Ряженка . Делайте дома - это же так легко, просто и очень вкусно !

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 лип 2022
  • Ряженка это очень вкусный кисло - молочный продукт , а вот когда она сделана дома из домашнего коровьего молока и закваской выступает домашняя очень вкусная сметана - это неимоверно вкусно и полезно! Дома ряженку очень легко и просто сделать.
    ✔ Рецепт ряженки очень простой :
    × 4литра домашнего свежего коровьего молока
    × 400г домашней сметаны
    Ой, забыла, нужно ещё: Духовка, казан и ваше время . Всё!
    Для начала молоко подогреваем на газу почти до кипения и ставим в разогретую духовку на 2 часа при t150-180°.
    Потом ставим на остывание наше топленое молоко или пряженное, это займет +/- от 1до2 часов - главное чтобы топленое молоко было не холодное, а ели тепленькое...
    После остывания добавляем сметану и ставим в теплое место(если зимой делаем на газовый котёл или печку, а если летом я оставляю на столе укутав одеяльцем, пледом, полотенцем!) на 8 часов.
    ВСЁ !!!
    Готово , вкуснота да и только.
    Один из самых вкусных кисло молочных продуктов который легко готовиться дома в самых простых домашних условиях, а вкус превосходит магазинный продукт. Уж поверте - домашняя ряженка из топленого молока вкусней и полезней в 100 раз.
    Приятного аппетита :-)
    Буду рада всем!
    ☆ Женские Будни Доярочки ☆
    #буднидоярочки

КОМЕНТАРІ • 259

  • @elenababenko8604
    @elenababenko8604 Рік тому +87

    Обожаю Вас за простоту, душевность, чёткость. Без приукрашиваний, все как оно есть. У Вас вообще должна быть широкая аудитория, т. к. Вы даете рецепты полезных блюд. И я этого от души желаю. Спасибо за подачу материала, за труд(а он у вас нелегкий).

  • @user-ot6xy2uf2g
    @user-ot6xy2uf2g 9 днів тому

    Просто,коротко и ясно.Вы природденный учитель,Аллочка.От рецепта творога в восхищении.Столько блогеров,много говорят,а главные тонкости не рассказывают.Все все делают по наитию и ,допускают главные ошибки.А ваши ролики врезаются в память на всегда.яЗдоровья Ваи,уважаемая и процветания.

  • @user-jf7ty8uk5u
    @user-jf7ty8uk5u Рік тому +42

    Я, на ютубе нашёл такой рецепт, что не надо духовок просто хороший термос, закипело молоко залил в термос закрыл на 36 часа и готово, молоко просто супер, после добавил сметанки и тепло или йогуртницу на 6-8 часов и вот! оболденная ряженка, как то так

    • @gurankaya
      @gurankaya 6 місяців тому +6

      Я такую сегодня сделала тоже ,заливала молоко в китайский термос со стеклянной колбой. Потом в баночки и в духовку с включенной лампочкой . Вкусная ряженка получилась !

    • @Dubibaz
      @Dubibaz 6 місяців тому +3

      @@gurankayaа вкус топленого молока присутствовал?

    • @gurankaya
      @gurankaya 6 місяців тому

      @@Dubibaz да

    • @user-fv7lj2ym3w
      @user-fv7lj2ym3w 4 місяці тому +6

      Кипячу деревенское молоко, даю прокипеть на медленной температуре минут 20-25, термос со стеклянной колбой прогреваю кипятком, заливаю горячее молоко, через 22-24 часа готово топлёное молоко.

    • @irinapetrova4806
      @irinapetrova4806 4 місяці тому +2

      Сейчас трудно хороший термос купить.

  • @user-gi5pk3jq3i
    @user-gi5pk3jq3i 8 місяців тому +25

    Самое большое счастье, что есть такие простые люди. Благодарю за прекрасное объяснение приготовления ряженки.

  • @user-js8ix5oe9o
    @user-js8ix5oe9o 7 місяців тому +6

    Как мне нравится ваш разговор. Очень много лет назад мы жили в Украине. Мама русская, папа украинец. Мама говорила на смеси русского и украинского. Мне так приятно вас слушать. Как будто на родине побыла. Вы очень милая женщина. Училась в Полтаве и ездила в село к подружкам, бабушка подружки нас угощала, это так вкусно. 50 лет прошло, а я помню этот вкус. Больше нигде такого не пробовала. Очень люблю свою родную Украину, люблю украинский народ. Мирного вам неба, всем здоровья.

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  7 місяців тому

      Спасибо вам, взаимно.

  • @user-jn4xb3rs6w
    @user-jn4xb3rs6w Рік тому +15

    Я вся в внимании , мне даже речь приятна 👌❤️

  • @Lowe-ru.kz2wk3mu4g
    @Lowe-ru.kz2wk3mu4g Рік тому +27

    Здравия всем! В мой крайний раз в Одессе, ещё в1990году, на Привозе у дородных жинок мы покупали ряженку стаканами, чтоб там же поесть. Вся наша компания просила: пжл, без пенки(корочки). Тётка отодвигала корочку, и накладывала густую ряженку в стаканы. Я же попросила: можно мне одной корочки стакан? Она обрадованно(своя (( ) положила мне стакан с верхом, со словами: На, доню, так ешь, ещё дам. Никогда раньше, да и позже, тоже, я не ела такой вкуснотищи. Хотя моя бабушка готовила всё, изумительно, вкусно Светлая ей память!🙏 Но мы в городе жили, и бабулечка моя из магазинного молока готовила, добавляя сливки. А, духовка газовая, t°50°. Спасибо вам! Всем удачи, а каналу - процветания🙋🏻‍♀️💝🌻🌻🌻

    • @user-hw9pg6on2i
      @user-hw9pg6on2i 2 місяці тому +1

      Аллочка, я тоже люблю топленую корочку. Даже и пенку с кипячёного молока. Спасибо за рецепт. ❤❤❤

    • @Yilma-16.
      @Yilma-16. 2 місяці тому +1

      И я люблю! 😊

    • @tuastella1884
      @tuastella1884 22 дні тому +1

      Моя свекровь тоже сливками заправляла ряженку.

  • @user-hg3fd6jm6e
    @user-hg3fd6jm6e 7 днів тому

    Какая вы великая труженица,а дочечка вся в маму.Мира и добра вашему дому.Будьте счастливы.

  • @user-dv8hr8op4j
    @user-dv8hr8op4j Рік тому +27

    Спасибо, моя дорогая, за такой рецепт! Когда-то в детстве бабушка делала в печи такую вкуснятину, до сих пор вкус помню, теперь сама смогу сделать, пользуясь твоими советами! Спасибо твоим золотым ручкам и доброму сердцу!!

  • @user-bq8dm5fs7b
    @user-bq8dm5fs7b Рік тому +3

    Доброе утро!Какая вкуснятина,я бегу к вам и пленочка моя!😋😋😋👍👍👍

  • @ludmulakorhevska9645
    @ludmulakorhevska9645 Рік тому +9

    Шановна Алла Василівна ви велика молодець разом з своєю доцьою. Я вас прикрасно розумію,ваші відео дуже корисні. Я так як ви тримаю корів і ще четверо дітей,чоловік постійно у відрядженнях. Тому я вами пишаюсь.

  • @alaadam4437
    @alaadam4437 Рік тому +25

    Переводить ряженку на булочки, да это кащунство )))) Я ее мелкими глотками бы пила, чтобы на дольше хватила. Молодчинки, здоровья и мира вам , девчата.

    • @olgaburceva683
      @olgaburceva683 4 місяці тому +3

      Нет, булочку едят и ряженкой запивают

  • @user-ql5jz1il3r
    @user-ql5jz1il3r Рік тому

    Огромное спасибо Вам за рецепт!!!

  • @user-sp4qw7le1e
    @user-sp4qw7le1e Рік тому +7

    Здравствуйте, с покупкой, 👍духовка нужная вещь в хозяйстве, ряженка супер

  • @user-mg8le9hb9t
    @user-mg8le9hb9t Рік тому +6

    Благодаря вас🙏🙏🙏 вспоминаю деревню деда с бабой так детство как вкусно...

  • @user-vm7dp5yh5e
    @user-vm7dp5yh5e Рік тому +31

    Молодцы! Вместе всегда,, дружно, все дела делаете на отлично! Удачи, счастья, всего вам доброго, хорошего! И всего хорошего, здоровья и вам , и вашим питомцам! Всего вам замечательного!

  • @user-yg3jt5lr4i
    @user-yg3jt5lr4i Рік тому +4

    Аллочка, дорогая, искренне благодарю!!!🙏💐🥰

  • @user-vu1kz2dn6z
    @user-vu1kz2dn6z Рік тому +2

    Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт.Вернулась с вами в детство Обязательно приготовлю

  • @user-vu4xw4tu8s
    @user-vu4xw4tu8s Рік тому +2

    Вы такая интересная,добрая,четкая женщина😁👍👍👍дай бог вам всех благ🙏🙏🙏

  • @user-fv8uv7xk2z
    @user-fv8uv7xk2z Рік тому +8

    Какая вы умница

  • @user-tz2rf8yt9s
    @user-tz2rf8yt9s Рік тому

    Це смакота!!!Дуже смачно!

  • @nadejdametmuradova2426
    @nadejdametmuradova2426 Рік тому

    Спасибо большое за такое уютное видео!
    Я бы с удовольствием покушала бы ряженку ,и пеночки!
    Это самое вкусное!
    Ну хоть посмотрела...

  • @tatianapolonskaya6756
    @tatianapolonskaya6756 Рік тому

    Как я пеночки люблю !Всегда в детстве пенки снимала ,до закваски молока !

  • @nataliaarngold3174
    @nataliaarngold3174 5 місяців тому +1

    ❤СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! ❤❤❤

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k Рік тому

    Спасибо.Никогда не делала и незнала как делать ряженку.

  • @EBA1957
    @EBA1957 Рік тому +1

    Як же хочеться отієї томленої плівочки.
    Молодець Аллочка.
    Миру і добра Вам.

  • @user-rq7bp4ex6y
    @user-rq7bp4ex6y Рік тому +3

    Обожнюю ряженку. Дякую за рецепт.

  • @margaritaruf4215
    @margaritaruf4215 Рік тому +6

    Всегда хотела научиться делать ряженку.Спасибо .У меня точно такая духовка,буду пробовать по Вашему рецепту.

  • @user-ly5hm8ke6h
    @user-ly5hm8ke6h Рік тому +3

    Дай ,Бог,здоровья и мираСпасибо🥰👍🙏

  • @gurkenblaster5836
    @gurkenblaster5836 Рік тому +4

    СПАСИБО ЗА ТАКОИ РЕЦЕПТ ВСЕХ БЛАГ ВАМ ПОКА

  • @user-xz8xv4ro5r
    @user-xz8xv4ro5r 4 місяці тому

    Супер, просто молодец, старый бабушкин метод, очень мне нравиться

  • @user-tq4yk1tf4r
    @user-tq4yk1tf4r Рік тому +18

    Вкусная ряженка!
    Когда мне нужно не большое количество молока топлёного к кофе прибегаю к помощи термоса. Кипящее молоко заливаю в термос и на утро топленое молоко к утреннему кофе.Удачи вашему каналу!

    • @user-el3hz9gt9w
      @user-el3hz9gt9w Рік тому

      Спасибо за напоминание детства!здоровья и благополучия!

  • @user-ec7sk1kh1y
    @user-ec7sk1kh1y 4 місяці тому

    Дякую за рецепт смачьного вам і нам❤

  • @user-kf3pu5ni3p
    @user-kf3pu5ni3p 6 днів тому

    Спасибо за рецепт, огромное.

  • @user-rz9hb4tx7g
    @user-rz9hb4tx7g Рік тому +3

    Я хочу поділитися з вами своїм рецептом приготування ряжанки. У нас вона називається "зливана ряжанка". Я ставлю на газову плиту в алюмінієвій звичайній каструлі 6 літрів молока, даю йому закипіти і відразу приключаю газ на мінімум, закриваю полотно кришкою і впарюю його протягом 3-4 годин, тільки обов'язково щоб газ був приключений до мінімуму, періодично відкриваю кришку і притоплюю ложкою шкірочку, молоко впарюється до такого кольору як кава, потім я його ставлю щоб молоко підхолонуло але воно повинно бути дуже тепле, потім я беру пів літра свіжого молока в якому розчиняю 500-700 мл. сметани і 0,5 л свіжо скисшого молока потім все це вводю в парене молоко, хорошо розміщую і відразу заливаю в ту посуду в якій вона буде закисати, зверху розкладаю ту шкірочку яка появилася при впарювані молока накриваю і закутую в теплу ковдру, ставлю біля теплого з вечора до ранку, в ранці ряжанка вже готова і густа її так просто не нал'єш в чашку, а потрібно накладати ложкою або ополоником, для того щоб вона не перекисала ставлю її в холодильник, а внуків також дурю по трошки, так само і дітей своїх коли вони були малими, я брала ряжанка і в неї добавляла пару ложок любого варення, їм особливо подобалося з клубнікою або з малиною. А ще готували ряжанка з сметаною і домашнім сиром ( творогом) , також непогано було. Пробуйте якщо сподобається поділитеся із своїми підписчиками тому що я вже не можу цим займатися через стан здоров'я, а як хочеться поділитися з людьми гарними рецептами. Ви велика молодчинка що готуєте такі страви і ділитеся своїм досвідом з іншими. Удачі вам і миру. Не ображайтеся за мої коментарі, знаєте як кажуть у кожної господині свій рецепт борщу, так само
    і любого блюда.

  • @dariyachysovitina4340
    @dariyachysovitina4340 Рік тому +14

    Как же я люблю такое молоко, даже чувствую запах, раньше бабушка в печке в кувшинах, ох какая же вкуснятина, слюна течёт ❤️❤️❤️👍👍👍

    • @user-pb8pk3wq4j
      @user-pb8pk3wq4j 10 місяців тому

      Спасибо,Аллачка, за совет стеризовать банки для консервации над кипящим чайником.Сегодня этим воспользовалась.

  • @user-ve3cr4bc9o
    @user-ve3cr4bc9o Рік тому +7

    Вкусняшка 😘😘😘👍👍👍

  • @user-ot9rv5te5k
    @user-ot9rv5te5k Рік тому

    Спасибо большое за подробное видео

  • @user-rj1lw1oz7v
    @user-rj1lw1oz7v 11 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт

  • @user-ow7pf1fq8p
    @user-ow7pf1fq8p Рік тому +17

    Василивна найкраща хозяйка.Все знает , всё умеет и нас учит.Спасибо за науку, очень многому меня научили.

    • @user-mv8qk1dp6p
      @user-mv8qk1dp6p Рік тому +3

      Да,были бы такие учителя в школе(это надо ж так все досконально об"яснить,заслушаешься и с одного раза все поймёшь и запомнишь,талантище),
      все дети были бы отличниками!!

    • @user-nm8qw3zc7u
      @user-nm8qw3zc7u Рік тому

      Алла дорогая, спасибо вам за общение за видео и просто за ваш труд, мне очень нравиться всё, хотела вас попросить, пришлите видео, где вы делаете порох с абрикосами 😘😘😘

    • @user-mv8qk1dp6p
      @user-mv8qk1dp6p Рік тому

      @@user-nm8qw3zc7u Вы обратились не по адресу ,пишите напрямую Алле

  • @user-lk1kg1dh6c
    @user-lk1kg1dh6c Рік тому

    Спасибо за рецепт!!!

  • @user-tt7dh3oy2i
    @user-tt7dh3oy2i Рік тому +9

    Спасибо это действительно вкусно Божих благословений здоровья радости на сердце ❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯🇺🇦💙

  • @user-vy1tn9iz4d
    @user-vy1tn9iz4d Рік тому +7

    Слов нет, представляю, как вкусно!!!! Мама в детстве делала ряженку, была своя коровка, спасибо вам, теперь хоть видео посмотрю, купить негде, любые деньги отдам, а в магазине ерунда....

  • @tatianazhukova7992
    @tatianazhukova7992 Рік тому +3

    С огромным удовольствием посмотрела Ваш рецепт изготовления ряженки и тут же появилось желание её сделать, так как мне ряженка очень нравится. Могу также как и Вы сделать её в духовке, но для простоты процесса буду готовить в мультиварке. У нас в Карелии очень хорошие молочные продукты, производят четыре завода под своей маркой. Позже напишу о результатах. А на даче буду делать в печке, в духовке, в ней можно на ночь оставить и будет отличное топленое молоко. Спасибо за рецепт!

  • @user-py9gy4zs5b
    @user-py9gy4zs5b Рік тому +3

    Ням ням ням!!!❤ А щоб Вам добро було!!!!нагнали мені з ранку тааакого апетиту, а ряжанка тепер у мене перед очима 😂❤

  • @CharliePupkin
    @CharliePupkin 4 місяці тому +1

    В дестве вХерсоне мы с мамой ходили на центральный рынок и там в павильене покупали домашнюю ряженку,очень веусную!😊Это было 50 лет назад.Сейчас я делаю ряжанку так как вы.Очень хороший рецепт.😊😊😊😊😊😊😊

  • @Alica14.
    @Alica14. Рік тому +13

    Спасибо, Алла! Смотрю Ваши видео с удовольствием, вспоминаю детство, молодость, маму. Живу в городе, но помню и делаю всё, как научила мама. В городских условиях молоко томлю в духовке, а сквашиваю или "запускаю", как говорила мама, магазинным греческим йогуртом, сразу в баночках в мультиварке. 3,5-4 часа и готово. Точно так и йогурт, только тогда молоко не упариваю.

  • @user-fk8px4mv4o
    @user-fk8px4mv4o Рік тому +1

    Алуся, подивилася як ти зробила ряжаночку,аж захотілося зробити, мабуть завтра зроблю.Дякую..Бережіть себе.

  • @user-uc4or1mf3y
    @user-uc4or1mf3y Рік тому +2

    Ох яку вкуснючу ряжанку робила моя мама ! Правда це було в основному зимою . Розливала в глечики , смитанки ложила побi льше .

  • @valentinabaydala7802
    @valentinabaydala7802 4 місяці тому +8

    Я ряженку делаю проще. В трёх литровую кастрюлю с нержавейки наливаю молока где-то 2,5 литра и накрываю полностью крышкой. Ставлю на газ на самый маленький огонь, чтобы не пригорело. Пока закипит, постоянно присматриваю за ним, чтобы не сбежало. Потом приоткрываю крышку на спичку. И оно томится у меня 3 часа. Можно и 3,5 - 4. Молоко получается очень ароматное и красивого бежевого цвета. Молоко у меня домашнее, покупаю. А запускаю его магазинной ряженкой ( один пакетик 400 мл) или таким же количеством кефира, так как сметаной да ещё и домашней очень дорого. Все остальное делаю также. Обычно у меня ряженка сквашивается ночью. А утром получается.обалденный продукт. Можно оставить свою ряженку на следующий раз и не нужно покупать в магазине. Так получается намного экономней.

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  4 місяці тому +3

      У нас магазинная сметана, ряженка, кефир, молоко в два раза дороже чем домашние молочные продукты.

    • @user-wi1zy5tr2t
      @user-wi1zy5tr2t 22 дні тому

      Я не поняла.томится на газу? Все выкипет...

  • @lidiia4869
    @lidiia4869 Рік тому +3

    Дуже дякую вам, нагадали мені дитинство , мама теж так робила, тільки молоко томила в печі і разом з сметаною добавляла ще трошки кислого сиру.

  • @valentinaamann7146
    @valentinaamann7146 Місяць тому

    Спасибо вам большое за рецепт, объяснили все доходчиво, все ньюансы, зачем и почему, рецепт беру в мою копилку, буду готовить, вам здоровья.

  • @user-wj6wd1ws3m
    @user-wj6wd1ws3m Рік тому +4

    Здравствуйте ,как вас приятно слушать ,и все так делается с душой .Спасибо вам .

  • @margaritasafronova2989
    @margaritasafronova2989 Рік тому +11

    Вкуснятина! СПАСИБО Вам за прекрасные рецепты и радушие!

  • @lilitkachuk3345
    @lilitkachuk3345 Рік тому +2

    Ала сьогодні у Вас мій улублений продукт, я обожнюю ряжанку, до речі вперше бачу як готовиться вдома, і куди братись магазинній, я колись купувала домашню в знайомих, а духовочку, я ще вчора на плюшках засікла, до речі ці духовки хороші, у мене така сама була ( червона теж), одинадцять років відслужила, ще є ,але тени уже поміняли, я в ній уже все готую крім випічки (теж нову купила), тож хай служить. Дякую за корисний урок, умммм як хочеться такої смакоти.😋👍👍👍👍🇺🇦

  • @user-cq4vf6ld4h
    @user-cq4vf6ld4h Рік тому

    Спасибі вам велике!

  • @user-kz2gz8vc5s
    @user-kz2gz8vc5s Рік тому +1

    Это точно,Аллочка,вы сказали,что нужно привыкнуть. У меня стоит новая духовка дома,а на балконе,старая,но я пеку на той,которая на балконе,хоть и зима на дворе. Никак не рискну попробовать новую духовку

  • @user-fg7mp1yy9g
    @user-fg7mp1yy9g Рік тому +1

    Доброго ранку, Я недавно нашла ваше відео, мені дуже приємно слухати вас

  • @user-sx9zj5nj4z
    @user-sx9zj5nj4z 5 місяців тому

    Шедев!.Благо Дарю за проделанный труд.😊

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  5 місяців тому

      И вам спасибо за внимание.

  • @user-nb3pz1et7j
    @user-nb3pz1et7j Рік тому +7

    Огромное спасибо за рецепт, очень люблю ряженку,но рецепта не знала, обязательно попробую приготовить.Удачи вам и вашему каналу.

    • @user-vt4rc8ep8n
      @user-vt4rc8ep8n 11 місяців тому

      Попробую по вашему рецепту.по рассказу очень вкусно.спасибо за рецепт.

  • @user-wf1ex6cn8l
    @user-wf1ex6cn8l Рік тому +2

    Добра штука. Я роблю так теж, тільки розливаю зразу в маленькі баночки або в стакани, чи кружки.

  • @innafarackiev9221
    @innafarackiev9221 Рік тому +2

    Молодці!!!

  • @user-bv2jc2sd9l
    @user-bv2jc2sd9l Рік тому

    Спасибо вам большое за ваш обзор, буду пробовать. Удачи вам и процветания. 😢😢😢

  • @user-pv5ox8pe5p
    @user-pv5ox8pe5p Рік тому +1

    Доброго ранку алочка. Ваша ряженка напоминає дитинство. Батьки теж готували, а зараз попробуй ще найти домашнє молоко. Дуже приємно вас дивитись, все так по- домашнєму. Хай вам щастить.👍💕💕💕

  • @user-ls5ff9eo3o
    @user-ls5ff9eo3o Рік тому +3

    Добрый день Аллочка и Мариночка,я старше вас и все это уже прошла .я вам сочувствую .это адский труд.Здоровья вам сил и терпения.мирного голубого неба

  • @user-th5ln6cc7r
    @user-th5ln6cc7r 2 місяці тому

    Спасибо большое.

  • @user-pg4xb9ol2f
    @user-pg4xb9ol2f Рік тому +3

    Супер дякую за відосік.коли ми жили в Дебальцево то купляли у бабулєк на базарі ряжанку в стаканах або в банках півлітрових і зверху була корочка коричнева.

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  Рік тому

      Ох, какие вы молодцы что покупали домашнею продукцию.

  • @user-qk2sg6qt8h
    @user-qk2sg6qt8h Рік тому +1

    Мама тоже делала томление молока в русской печи от двух коров с корочкой и сквашевала так что ложка стояла, выкладывала в плотный мешок

  • @user-lp5mb9kb5o
    @user-lp5mb9kb5o Рік тому

    Умница.

  • @ElenaBogdanova880
    @ElenaBogdanova880 Рік тому +18

    Это очень вкусно! Мама раньше тоже так делала , но называла это варенцом. Но неважно как называют, главное это очень вкусно.

  • @valeacaraman1619
    @valeacaraman1619 Рік тому +2

    Спасибо вам большое вы настоящая хозяюшка.

  • @sashaorda7753
    @sashaorda7753 3 місяці тому +1

    О Дякую ! Цікаво молоко парила ,інтернету не було і не знала процесу ряженки . Все. в минулому.
    Бажаю. Вам удачі в праці і доброго здоров’я 😊😮

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  2 місяці тому

      Парила? ви маєте на увазі кипятила? я домашне молока від своїх корів не кипячу, лише коли варю молочний суп або кашу тоді даю закипіти.

  • @user-rc1ps6qh6g
    @user-rc1ps6qh6g Рік тому +1

    Огромное спасибо. Таиланд.

  • @user-lm9br7es2j
    @user-lm9br7es2j 10 місяців тому +1

    У какая вкуснятина! А какой каймачек, мы выросли на этой закваске да ещё со сладеньким пирожочкам и дети мои тоже предпочитают домашнюю закваску магазинному йогурту.

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  10 місяців тому

      Это очень вкусно

  • @Valentina_village-life
    @Valentina_village-life Рік тому +6

    Добрый вечер,замечательная ряженка,вкуснота ...всех вам благ девочки🌹🌹🌹

  • @user-hf9qm7tt2x
    @user-hf9qm7tt2x Рік тому +15

    Спасибо огромное! Как раз ряженку хотела делать. Вы так прекрасно говорите, как будто чистый весенний ручейёк журчит. Всё понятно и складно!

  • @user-vu4xw4tu8s
    @user-vu4xw4tu8s Рік тому +3

    Много рецептов пересмотрела,но вы мне очень понравились простотой и добротой!
    Жду пока остывает молочко,заквашу ряженкой.И сметаной попробую в следующий раз.Благодарю за рецепт!

  • @user-nw8rm3lt2l
    @user-nw8rm3lt2l 4 місяці тому

    Спасибо большое, попробую.

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  4 місяці тому

      Пробуйте и приятного вам аппетита.

  • @user-vh2ft1im1f
    @user-vh2ft1im1f Рік тому +1

    Спасибо

  • @user-rg7il9mb7j
    @user-rg7il9mb7j Рік тому +2

    С обновой👍❤️❤️❤️

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  Рік тому

      Обнова со старыми дырками...

  • @user-yl8kg6kn5g
    @user-yl8kg6kn5g Рік тому +4

    Ураааа,я первая!Привет с Днепра!У нас дождь,еле,еле успели занести зерно и тюки соломы!

  • @nataliakopan314
    @nataliakopan314 3 місяці тому +1

    Ось Вам настояща українська жінка, все уміє, не ледача, розумна, розповідає людям про гарні , ситні рецепти

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  2 місяці тому

      Наталия, спасибо вам большое за внимание и комментарий.

  • @user-yk5od9td6w
    @user-yk5od9td6w Рік тому

    Спосибо.😊

  • @user-fg2pp7dz3f
    @user-fg2pp7dz3f 4 місяці тому

    Я из России,и я так же точно как Вы делаю,очень любим,только молоко у нас магазинное,а пенка это лакомка,вкусняшка,мои все любят.

  • @liebegrueausbayern.3185
    @liebegrueausbayern.3185 Рік тому +6

    Это так смачно! В моей семье это любимое лакомство ..В жару самый раз ,У нас сегодня было 37 жары ( Бавария )
    Спасибо за вкусняшку !

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  Рік тому +2

      А еще впереди август...

    • @liebegrueausbayern.3185
      @liebegrueausbayern.3185 Рік тому +1

      @@Alla.___.112 Ой ,не говорите ..ещё август впереди а уже сил нет от такой жары .А как животные и растения страдают ..
      Всем силы и терпения! Мы все выдержим🌻🍒😊

  • @LucynaLucyna-qf3si
    @LucynaLucyna-qf3si Рік тому +4

    А моя мама ложила в каждый стакан по кусочку той шкурки и было вкусно

  • @verapenkovskyi9783
    @verapenkovskyi9783 Рік тому +2

    ДА НОВАЯ ДУХОВКА !!НАДО ПРИСПОСОБИТЬСЯ !!!!

  • @user-sq4tq3cz9o
    @user-sq4tq3cz9o 5 місяців тому

    Добрый вечер, Алла, я тоже это всю жизнь делаю, всё также, в Воронежской области недалеко от Украины, там также говорят, как и вы, эту ряженку называют.,, роблена сметана,,.

  • @user-zp6yq5gk9x
    @user-zp6yq5gk9x 2 місяці тому

    У мами ряженка получалась густіше і завжди з верху чашки ложилась запечена коричнева плівка .Смакота.!

  • @yanchik74
    @yanchik74 Рік тому +5

    Ой на випечку підсадили ,🤔 тепер що на корову збирати треба?👍👍👍👍😀😀😀 Дівчата все супер,успіхів та натхнення.💯

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  Рік тому

      Отличный комментарий!!!

  • @sabinarina7361
    @sabinarina7361 22 дні тому

    Дякуюююююю ❤❤

  • @alisam5593
    @alisam5593 5 місяців тому

    Вчера вытапливала на плите в обычной кастрюльке с двойным дном. Залила 3 л магазинного молока, через 5 часов осталось 2 литра. Плевки были не такие коричневые, как на видео, но кремовый цвет, аромат и вкус просто чудесный. Заквашивала промышленой закваской в виде порошка в йогуртнице. Результат: ложка стоит в стаканчике, ряженка очень вкусная плотная, глянцевая, как зеркало, поверхность. Сладенькая без сахара и мёда. Один большой минус: кастрюлю отмывать тяжело, надо с толстыми стенками покупать.

  • @user-wi6tk2qg7t
    @user-wi6tk2qg7t Рік тому +1

    Рада тебя слышать здоровья тебе жду

  • @user-hr8bn9dg3l
    @user-hr8bn9dg3l Рік тому

    Слюнкі побігли,мммм❤❤❤

  • @user-jx7ch4sl2c
    @user-jx7ch4sl2c Рік тому +3

    Вы обещали рассказать о своей духовке.какой она марки " Сатурн

  • @user-pl7mr1qt3c
    @user-pl7mr1qt3c Рік тому +1

    Здравствуйте,Вы мне похожи на артистку Елену Бондареву - Репину.

  • @user-vv7mt4vq9m
    @user-vv7mt4vq9m Рік тому +2

    👍👍👍

  • @user-rn6jx9zp2u
    @user-rn6jx9zp2u Рік тому +2

    Мы называем варенец, бабушка томила в русской печи

  • @user-hh6fq6xr9i
    @user-hh6fq6xr9i Рік тому +3

    Алла, доброго времени суток!!! Скажите пожалуйста, где вы выписывали, покупали новую духовочку? Спасибо!!! Мира,добра и здоровья вам!!! Вы прекрасная хозяюшка!!!

    • @Alla.___.112
      @Alla.___.112  Рік тому +1

      В обычном магазине, где продают електротовары и бытовую технику.

  • @user-tl5pv5vs7y
    @user-tl5pv5vs7y Рік тому +3

    На газу можно сделать ряженку и коричневый цвет.Но как вы и сказали что очень долго.А из магазина ряженка должна быть не менее 4%процентов.