Le SOJA | Bienfaits, Vertus et Dangers !

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  • Опубліковано 22 лип 2024
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    Le soja est riche en protéines, en acides gras essentiels, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, et est connu pour ses vertus préventives contre certaines maladies chroniques. Cependant, on entend aussi qu'il est dangereux et qu'il peut affecter la fonction thyroïdienne. De plus, le soja est souvent génétiquement modifié, ce qui peut poser des problèmes de sécurité alimentaire. Dans cette vidéo nous allons faire un point sur la Soja, ses dangers réels et ses vertus.
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    Méta-analyse sur la réduction du risque de cancer lors de la ménopause et préménopause grâce à la consommation de soja : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35241...
    Activité des phyto-oestrogènes sur les récepteurs hormonaux : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8677131/
    Rôle protecteur du soja contre le cancer du sein si consommation de soja dès l’enfance et à l’adolescence : www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
    Rôle protecteur du soja sur le risque de cancer du sein, méta-analyse : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16595...
    Bien manger après un cancer du sein : cancer.ca/fr/cancer-informati...
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    00:00 Intro
    01:03 Qu’est ce que le soja
    01:26 Soja et protéines
    02:30 Soja et fer
    03:05 Soja, zinc, minéraux et vitamines
    03:27 Soja et acide phytique
    03:57 Soja et bonnes graisses
    04:06 Soja et phyto-oestrogènes
    06:32 Soja et cancer du sein
    08:19 Soja et perturbateurs endocriniens
    08:40 Soja et ménopause
    09:30 Soja et thyroïde
    11:33 Soja et OGM
    12:50 Conclusion : mon conseil
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КОМЕНТАРІ • 93

  • @adamfrederique
    @adamfrederique 8 місяців тому +3

    Ne jamais abuser de rien et acheter de qualité ❤❤

  • @laurenmarilyndouville2743
    @laurenmarilyndouville2743 Рік тому +9

    Les médecins (Médecine allopathique ) !) moins je les vois mieux je me porte.. Merci pour votre vidéo !

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      C'est la loi qui lui impose cette déclaration poru chaque vidéo Sinon youtube la censurera ....... Le didact médical et pharmaceutique de notre monde ....

  • @choeurdelame8886
    @choeurdelame8886 Рік тому +1

    Merci beaucoup pour votre sérieux 🙏💖

  • @MissPop17
    @MissPop17 Рік тому +2

    Bonjour Florence
    Merci beaucoup ! Quel éclairage vous nous apporter sur le soja. Tous mes doutes sont levés.

  • @CarmeneDecayette-nv6bt
    @CarmeneDecayette-nv6bt Рік тому

    Salut c’est une très belle vidéo merci pour ces conseils ❤❤❤

  • @emmaramboasolo7619
    @emmaramboasolo7619 Рік тому

    Merci beaucoup pour votre conseil

  • @nachida8794
    @nachida8794 Рік тому

    Je découvre le soja grâce à vous
    Merci Florence ❤

  • @louismarie754
    @louismarie754 Рік тому

    Merci bonne continuation

  • @belkacembouchemal8689
    @belkacembouchemal8689 Рік тому +1

    Bonsoir Florence merci beaucoup

  • @marie-clairevioujard6429
    @marie-clairevioujard6429 Рік тому

    MERCI BEAUCOUP

  • @corinnesierro-juillerat4449
    @corinnesierro-juillerat4449 Рік тому +4

    Serait-il possible que vous parliez des causes de la sclérose en plaques ? Merci beaucoup d'avance...

  • @DeborahBayala
    @DeborahBayala 8 місяців тому +2

    Merci j’adore également le soja et j’en vends 🥰🥰😌

    • @ellaadi6741
      @ellaadi6741 5 місяців тому

      Svp est-ce que ça aide pour la croissance osseuse ??

  • @davidfatet9509
    @davidfatet9509 Рік тому

    Toujours passionnant, honnête et argumenté avec des sources fiables et sérieuses
    Merci pour cette bienveillance et ces partages✋🙏

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому

      Avec plaisir, merci 🙏🏻

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      Comment pouvez vous être totalement certain que les sources soient fiables lorsqu'on sait que beaucoup de lobbys agroalimentaires financent les études pour qu'elles aillent dans leur sens Et le lobby du soja est puissant ... Le meilleur moyen de le savoir c'est de connaitre ceux qui l'ont financé et souvent cela reste occulte ...

  • @orphisebricongne830
    @orphisebricongne830 Рік тому

    Merci 🙏

  • @evameyer8725
    @evameyer8725 Місяць тому

    Merci pour ces informations importantes! J'utilise le soja pour soigner mon SOPK, il est très important dans mon alimentation, comme expliqué dans votre vidéo, il va lutter contre les perturbateurs endocriniens responsables de ce dérèglement hormonal.

  • @ingridbaudon7337
    @ingridbaudon7337 Рік тому +3

    Merci pour votre vidéo qui clarifie bien les choses 🙂
    Combien de grammes par jour conseillez-vous de tofu lacto fermenté et de tempeh?
    Merci 🙂

  • @fabriceoze
    @fabriceoze Рік тому

    Merci, je n'y connaissais rien en Sojas

  • @karineguillet5477
    @karineguillet5477 Рік тому

    Bonjour Florence, Merci pour cette vidéo. Est ce qu'il serait possible de préciser qu'elle forme de soja est la meilleure à manger ? En graine germée ? En lacto-fermenté seulement ? En sauce soja ? ....

  • @dorotheehubrecht5456
    @dorotheehubrecht5456 Рік тому +10

    Bonjour, vos vidéos sont très intéressantes 😊 Je suis apicultrice et serai très intéressée que vous fassiez une vidéo qui parle du miel. Avantages, inconvénients, quand et comment le consommer etc... Merci d'avance.

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому +1

      bonjour je le note, même si je n'avais pas pensé à ce sujet. à voir (mais pas tout de suite :))

    • @dorotheehubrecht5456
      @dorotheehubrecht5456 Рік тому +1

      Merci !!!

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      Au CHU de Limoges ils utilisent le miel frais pour la cicatrisation des plaies ... Mais comment trouver du miel frais ? aucune date de mise en pot sur le produit ....

  • @philippestojanovic1303
    @philippestojanovic1303 Рік тому +1

    Bonjour,
    Merci pour vos vidéos remarquables.
    Mon urulogue me conseille depuis des années de manger du soja BIO, pour éviter le cancer de la prostate.
    Mais partout sur UA-cam, il est dit que le soja favorise le cancer de la prostate.
    Qui croire ? et pourquoi ?
    Merci d'avance de nous préparer une vidéo explicative, de derrière les fagots.
    Cdt,

  • @delphinebaumont3393
    @delphinebaumont3393 Рік тому

    Bonjour, serait-il possible de traiter comme sujet l endometriose?merci

  • @elianelong8489
    @elianelong8489 Рік тому +5

    Merci Florence pour ces précisions qui ont fini par me convaincre que si on s'est passé de soja jusqu'à ces dernières années, il vaut mieux continuer à le faire! ne sombrons pas dans la mode " de vouloir manger tout comme au Japon"! (j'ai eu un cancer hormono dépendant et pourtant occasionnellement je consommais du soja, pas assez pour me proteger ou déjà trop? ) En revanche la mode est aussi à la graine de lin, pourtant elle contient pas mal de phyto oestrogènes aussi! Pourriez-vous nous faire une comparaison ?

  • @nellineanne370
    @nellineanne370 Рік тому +1

    Hello oui je consomme du soja😊

  • @jean-polmolderez8117
    @jean-polmolderez8117 Рік тому

    Bonjour ,je suis nouveau sur votre chaîne. Cette article sur le soja m'a très intéressé. En effet je mange chaque matin 2 yaourt de soja, avec des céréales bio ,son d'avoine, fruits et spiruline ou pollen en alternance accompagné d'un thé vert. Ceci depuis plus de 10 ans. Je me sent en pleine forme physique et ravis de mes 64 ans . Maintenant rassurer sur tout ce que l'on peut dire sur le soja. Pourriez vous aborder le sujet sur le vinaigre de cidre. A moins que vous en avez déjà parlé précédemment. Merci de votre avis claire et précis. A très bientôt Jean-Pol

  • @ChrisLovesDancing
    @ChrisLovesDancing Рік тому +1

    Merci pour la vidéo, je suis vegan et j'adore le soja!!! 🤗

  • @horuschronos5991
    @horuschronos5991 Рік тому +3

    le vrai miso fermenté blanc ou rouge est-il vraiment efficace pour réequilibrer sa flore intestinale ? ......

  • @MohamedAli-ry7ib
    @MohamedAli-ry7ib Рік тому +1

    Bonjour Madame Florence, qu'est-ce que vous pensez de la fabrication de l'huile végétale au soja, parce que en Algérie, on la consomme beaucoup dans notre alimentation culinaire. Est-ce qu'elle est pourvu D'OGM. je voudrais savoir ,si elle délétère pour la santé. Merci !

    • @aaronpimanfo4854
      @aaronpimanfo4854 Рік тому +4

      Bonjour. Si c'est une huile raffinée qu'on trouve dans les commerces classiques, comme toutes les autres huiles de ces mêmes commerces, elle est nocive! Privilégiez les huiles vierge extra de première pression à froid et bio! Vous avez de bonnes huiles traditionnelles chez vous, profitez en!
      Bien à vous🙌🧡

  • @jennybadl7840
    @jennybadl7840 Рік тому +1

    Merci Florence pour cette vidéo. Néanmoins, il y a quelque chose qui n'est pas clair pour moi : pour une femme ménopausée qui des taux d'œstrogènes très bas (Et pas de bouffées de chaleur), les phyto-oestrogènes des plantes ne vont-ils pas bloquer l'action des quelques oestrogènes qui restent et qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement du corps ?

    • @mariocecile
      @mariocecile Рік тому

      Merci Florence c'est bien compris comme tous les aliments ne pas abuser

  • @Tabbou26
    @Tabbou26 4 місяці тому

    au moins on a des sources en description

  • @TolgaZeybek
    @TolgaZeybek 7 місяців тому +1

    On parle beau des femmes.. mais aucun article sur les hommes et la consommation de soja isoflavones en gélules ca donnerai quoi ? Merci d'avance 🙏

  • @barbaraboltenjosse861
    @barbaraboltenjosse861 Рік тому

    Bonjour Florence peut on consommer du soja avec des Sopk? Merci

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому

      Oui c'est possible, le SOPK indique un climat androgénique, et souvent un manque de progestérone; donc avec modération tout de même, mais vous avez entendu ce que j'appelle modération...

  • @agneskauffmann1008
    @agneskauffmann1008 Рік тому

    Bonjour que pensez vous des graines germées de soja à consommer avec des salades merci Florence 😘

    • @aaronpimanfo4854
      @aaronpimanfo4854 Рік тому

      Bonjour
      Il s'agit de haricots mungo aussi appelé soja vert! C'est une autre légumineuse!
      Germés c'est excellent!
      Bien à vous🙌🧡

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому

      c'est bon, il faut bien les rincer pour éviter les moisissures !

  • @dalilamerouane6570
    @dalilamerouane6570 Рік тому

    Bonjour Florence, j'aimerais savoir à quel moment peut-on manager les yaourts et les oléagineux pour éviter la mauvaise association des aliments
    Avec quel aliment on peut mélanger les tomates pour les consommer
    Sachant que je suis très souvent constipée, ballonnée, pourtant je fais du sport, je mange très saint avec beaucoup de légumes et fruits
    J'avoue je n'arrive pas à bien comprendre la bonne association des aliments pour m'en sortir
    Merci beaucoup Florence pour vos conseils

  • @barthoulotlaetitia630
    @barthoulotlaetitia630 Рік тому +3

    Quelle bonne vidéo 😁 on entend tellement de mal sur ce soja !!!! Moi même consommatrice de soja ,tofu lactofermenté, yaourt , tempeh , crème , au milieu d' une alimentation variée, équilibrée et fexitarienne, je suis complètement en accord avec vos arguments en faveur d une consommation raisonnable de soja , comme pour tout aliment , c'est l'équilibre et la diversité des nutriments qui fait une bonne alimentation sans danger et bonne pour la santé 😊 alors encore merci de publier des vidéos comme celle ci qui d'ailleurs soit dit en passant est aussi intéressante , que toutes celles que vous publiez , je n'en rate aucune et les attends toujours avec impatience et grand intérêt 😁🤗 merci à vous de partager avec nous toutes vos connaissances tellement utiles

  • @isamartin9422
    @isamartin9422 Рік тому +1

    Merci de ne pas diaboliser cette légumineuse. Tour est toujours une question d équilibre.

    • @bujwigiedouard-eg3rp
      @bujwigiedouard-eg3rp Рік тому

      Bonsoir Madame;merci beaucoup pour l,exposé sur le soja.quels sont les dangers de consommer régulièrement le lait â base du soja?

  • @patriciamartin3352
    @patriciamartin3352 3 місяці тому

    J’ai une petite question si on boit pas mal de lait de soja ( 1 l ) en mangeant parfois du soja lors du repas. Et ce que ça peut être néfaste pour la santé ?

  • @zagadoudeprigb.honore6458
    @zagadoudeprigb.honore6458 10 місяців тому +1

    Relativement à l'adénome de la prostate

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      SOurces ? Effectivement pour un homme apres 60 ans c'est un sujet préoccupant

  • @MusaoNyembo
    @MusaoNyembo 23 дні тому

    Bonjour madame est-ce que un diabétique peut manger le soja

  • @Bluewaave51
    @Bluewaave51 2 місяці тому

    Acide phytique peut etre mais la fermentation réduit les anti nutriments d'ou l'importance des plats asiatiques riche en soja fermenté ... Vous ne parlez pas de l'effet des phytoestrogenes chez les hommes ?

  • @adriennemuyumpu8810
    @adriennemuyumpu8810 8 місяців тому

    Bonjour,je viens de decouvrir les bien fait du soja.là où je me trouve je ne prend que des graines,le lait je ne l aime pas.
    Quelles quantités à prendre et quand?
    Merci.
    J ai déjà les bouffés de chaleurs qui ne cedent pas

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  8 місяців тому

      bonjour le plus efficace est le soja fermenté sous forme de tofu lactofermenté ou de miso ou encore de tamari. vous pouvez manger une cuillère à café de miso par jour par exemple, plus du tofu lactofermenté 3 fois par semaine.

  • @genevievecha
    @genevievecha 2 місяці тому

    Donc si ont est une femme dans la trentaine,a eu 2 enfants allaitée ,jamais pris de pilule contracptive et fait de lacnee hormonale legere,je peux boire du lait de soja de temp en temp pour consommer ma poudre de protéine?? Et que si mes filles prennent du lait de soya étant jeune..cela va les proteger du cancer du sein? Merci

  • @naturelle78
    @naturelle78 Рік тому +1

    Merci pour ces informations Florence. Je ne consomme aucun produit à base de soja.

  • @nathaliev1646
    @nathaliev1646 Рік тому +1

    Bonjour Florence et merci pour toutes ces infos passionnantes. Avez-vous traité du fer ? Ma ferritine est élevée et je ne comprends pas trop les effets de celà. Je ne sais pas non plus ce qu'il faut faire pour la faire baisser (j'ai 58 ans...). Merci d'avance.

    • @TheJahoa
      @TheJahoa Рік тому

      Attention les normes santé pour la Ferritine sont supérieurs à 70 à 80 ng/L

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому

      bonjour Nathalie, oui il faut chercher dans ma chaine ou en utilisant la loupe du moteur de recherche; j'ai parlé du fer dans deux vidéos.

  • @christineherrera3258
    @christineherrera3258 Рік тому +1

    Intéressant. Mais qu'en est-il de la lécithine de soja présente dans de nombreux aliments. Une allergie s'est déclarée depuis plus de 10 ans et je n'ose pas remanger du soja.

    • @aaronpimanfo4854
      @aaronpimanfo4854 Рік тому

      Hello
      La lécithine provient de soja OGM et de toutes façons lorsque elle est isolée, c'est-à-dire hors du végétal, elle est nocive... C'est un additif alimentaire dont on connait maintenant les effets délétères...
      Bien à vous!🙌🧡

    • @christineherrera3258
      @christineherrera3258 Рік тому

      @@aaronpimanfo4854 Est-il possible de manger des germes de soja par exemple en étant allergique à la lécithine ?

  • @zagadoudeprigb.honore6458
    @zagadoudeprigb.honore6458 10 місяців тому

    Mme que dites vous de l'effet du soja à l'denome de la prostate

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  10 місяців тому +1

      bonjour je vous réponds avec un extrait d'une étude disponible ici : ensa-eu.org/wp-content/uploads/Soyfoods-and-prostate-cancer-ENSA-SAC-FR.pdf : "Il a été suggéré que les faibles taux de cancer de la prostate chez les hommes asiatiques pourraient être dus à l’inclusion d’aliments à base de soja dans leur régime alimentaire traditionnel." Je vous laisse continuer à faire vos recherches,. Je n'exclue pas le soja mais conseille de le choisir garanti sans OGM, et pas plus que 2 produits de soja par jour.

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      @@embellirsasante ENSA représente les intérêts des producteurs de produits naturels à base
      de soja Donc ils ne peuvent pas être impartiaux .... Par contre je pense que le soja fermenté est moins dangereux que le fromage de vache ... La gérante du magasin bio avait prévenu mon pere Vous aimez trop le fromage et vous risquez un cancer de la prostate et c'est bien ce qui arriva à mon pere dix ans plus tard ....🥲🥲

  • @magalimarchis-mouren3625
    @magalimarchis-mouren3625 Рік тому

    🙏🙏🙏😉

  • @leonisbacher1772
    @leonisbacher1772 Рік тому +1

    Je suis un homme, vegan je mange régulièrement du soja comme source de protéines, risque t il de mettre à mal ma masculinité ?

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому +1

      bonjour, je ne pense pas, mais chacun est différent. depuis des millénaires que les asiatiques consomment du soja, ils n'ont visiblement pas eu de problème de fertilité ... donc les hormones mâles n'ont pas été amoindries. ceci dit cela reste un débat. et un débat que j'aurais du mal à résoudre dans un simple commentaire.. :) à bientôt :)

    • @leonisbacher1772
      @leonisbacher1772 Рік тому +2

      @@embellirsasante merci beaucoup d'avoir pris la peine de me répondre ! Je découvre votre chaîne et je me suis abonné vu la qualité des vidéos, et hors de l'idéologie dominante !

  • @alinedelsaux368
    @alinedelsaux368 11 місяців тому

    Lait de soja donc c est fermenté?

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      ben non Un lait n'est pas fermenté ..... comme le lait de vache ne l'est pas Non plus

  • @lucilelejeune4769
    @lucilelejeune4769 Рік тому +1

    Les yaourts de Soja en super marché ne contiennent pas de ferments lactiques contrairement aux yaourts de Soja bio.

  • @JustinWakoso-md5mw
    @JustinWakoso-md5mw 10 місяців тому

    Le danger du soja à notre santé provient d'où ? de la culture industrielle avec des à grains chimique ? qu'on utilise pour fertilisation du Sol cultivable ? et ensuite nous en République démocratique du Congo le sol à sa fertilité naturelle peut -il avoir des dangers ? un peu de différence svp

  • @laurence1020
    @laurence1020 Рік тому +1

    La carence d'iode va aussi entraîner des nodules aux seins

  • @horuschronos5991
    @horuschronos5991 Рік тому +2

    Bonjour, le soja flingue t-il les coucougniètes chez l'homme ? car j'ai vu que les femmes japonaise punissaient en douceur leur mari infidèle en augmentant les doses de soja par tout et là pour faire baisser le taux de testo faisant chuter leur entre jambe vers le sol ! augmente t-il les oestroghènes chez l'homme ? ......

  • @Isabelle-tx2oi
    @Isabelle-tx2oi 8 місяців тому

    La protection n'est t'elle pas de s'assurer d'avoir toujours de la progestérone qui contrebalance cet œstrogène par un fonctionnement optimal des surrénales à la ménopause? Attention tout de même aux patientes qui ont les récepteurs sensibles génétiquement aux hormones .dans ces cas .les œstrogènes dominants pour l'avoir vécu font ralentir la thyroïde et le métabolisme drastiquement ..Cette hormone est conçue pour stocker du gras lors de la grossesse et accentue le développement des tumeurs c est pourquoi il faut s'assurer quelle est bien contrebalancée avec des plantes et aliments progestérone like avec un bon fonctionnement des surrénales qui est censé r prendre le relais des ovaires pour remplacer la progestérone manquante ovarienne .Perso j'ai arrêté le soja qui me faisait des douleurs aux ovaires ., ..il faut tester mais rester prudent.

  • @cindythere23
    @cindythere23 4 місяці тому

    Eeaaa l'Afrique oôo nous la mm Dieu seule connais façon on mange tout sans graduation.....

  • @interpho
    @interpho Рік тому +19

    Hélas, même les études officielles ne me convainquent pas, j'ai vu l'honnêteté de la pseudo science pendant la saga covid.

    • @jcw5643
      @jcw5643 Рік тому +8

      C'est plutôt rassurant de lire des commentaires tel que le vôtre ! on se sent moins seul en ce bas monde ! jolie la supercherie de la coquevide ...mais elle a également eu le mérite de nous montrer par quoi nous sommes entourés : un beau tas de coques-vides !

    • @interpho
      @interpho Рік тому +5

      @@jcw5643 ça fait des décennies que c'est comme ça, mensonges sur mensonges, perso j'ai fait tomber les masques de tout ce beau monde merveilleux y a quelques paires d'années, passage du monde de l'illusion au monde réel, ça rend pas plus heureux mais ça protège.

    • @jordanmahe
      @jordanmahe Рік тому

      Bah ne manger rien alors 😁

  • @mariechristinelavialle6527
    @mariechristinelavialle6527 Рік тому

    Bonjour, moi j'ai eu un cancer du sein et l'hôpital Curie m'a déconseillé de manger du soja. Donc je préfère ne pas prendre de risque 😊

    • @Bluewaave51
      @Bluewaave51 2 місяці тому

      C'est surtout leur chimiothérapie qui est dangereuse ....

  • @abdoelche
    @abdoelche Рік тому +1

    C'est bien ma belle, mais vous n'avez pas parlé d'avertissements si les hommes en prennent, notamment parce qu'il est enrichi en hormone œstrogène !! ??

    • @embellirsasante
      @embellirsasante  Рік тому +2

      bonjour, j'ai expliqué que son action oestrogénique est très faible, en effet cela signifie qu'il n'y a pas de risque à en consommer pour les hommes, mais avec modération.

  • @orderlars
    @orderlars Рік тому

    Le soja est très mauvais pour ma digestion, si j'en abuse il me provoque une crise digestive à me tordre de douleur

  • @julie17j
    @julie17j Рік тому +4

    Bonjour, le veganisme n'est pas bon pour l'industrie qui exploite les animaux. Résultat nous trouvons des études qui montrent que le soja est un super aliment, d'autres qui disent que c'est pas bien. Dans tous les cas je pense que tout excès est nocif.

  • @lucilelejeune4769
    @lucilelejeune4769 Рік тому

    Bonjour, je mange des yaourts de Soja bio au bifidus et je bois du lait de Soja, je n'ai aucun problème.
    (Lactose interdit pour moi.)

  • @pinkypinky2975
    @pinkypinky2975 Рік тому

    Argumentaire qui ne me convaincs pas! le soja a été banni de la consommation humaine pendant des siècles et voilà que depuis ces dernières décennies on le trouve miraculeux et les asiatiques ne mangent en réalité pas beaucoup de soja