The tastiest Arab food in the world | Malfuf Mahshi | Cabbage rolls | Sarmale
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Cooking video preparing Malfuf Mahshi, Sarmale or cabbage leaves with meat and rice. It is the famous Arabic dish also called delicious wrapped children and easy to make.
The malfuf mahshi, a rich recipe of Arab / Egyptian origin for cabbage leaves stuffed with meat. The filling carries the soul of baharat (بهارات). Which is a mixture of spices used in Arab cuisine, in the Mediterranean Levante, Lebanon, Syria, Iraq, Israel or Turkey and depending on the areas it has less or more spices, there are mixtures that include six or seven spices and others that incorporate up to ten, so the Turkish is not the same as that of the Gulf countries.
Etymologically Malfuf is a word that comes from the verb لف (laf) which means to wrap, hence لفة (laffah) which is package or roll, and finally الملفوف (malfuf) which comes to be something like "wrapped (rolled) cabbage" . The word mahshi (المحشي) is an adjective that means stuffed, so both words make up 'stuffed roll' and it belongs to the family of dolmas, which are the famous preparations of stuffed grape leaves known worldwide.
#recipes ##arabfood #Cabbage
Bien claro dice la comida ARABE más rica del mundo", pero hay gente que dice si la de mi país, si esto, si lo otro, demos gracias porque hay gente que comparte sus recetas tan ricas como esta. Graciasss!!!!!!!!
+Victoria Bendezu gracias
Victoria Bendezu Bien dicho
Además los árabes estuvieron en muchas partes del mundo y su comida, costumbres la heredamos muchos países latinos.
+Victoria Bendezu así es Vitoria
Esto es comida Rumana!
Mi suegra era Árabe y nos lo hacia ella también en ves de arroz le ponÏa mitad arroz y mitad trigo ademas abajo le ponia unos palitos en cruzado para que los Malfuf no tocaran el fondo de la olla. era una comida mu rica además usaba mucho en estas comidas pimienta de
Jamaica que seguro se venderá en alguna herboristería . y con las hojas de parra se hacen pequeñitos porque ya saben que los Árabes comen con la mano derecha y todo es un bocado.
Mil gracias por la receta
Toda la gastronomía
Del Globo terráqueo es una Maravilla
De la amada madre tierra
Somos un solo sentir
Hola, muy buenas! Soy rumana y esta comida es la comida tipica de mi pais y la tenemos desde los turcos. En invierno utilisamos col agria (fermentada), sale mas rica la comida. Es la comida mas preperada en todas las ocasíónes, siendo muy rica...
Un saludo, gracias por enseñar esta receta!
¡Interesante! en Honduras comemos tambien niños envueltos, sé que tambien en Nicaragua
Dios te bendiga e conocido una chica Rumanía que tan bien sabía cosinar trabajábamos juntas
Yo quisiera decir que me gusta mucho la comida arabe, pues ahora me suscribí para aprender a xocinarla, no soy experto en cocina, pero me parece como líder explica, no es tan difícil..así que aprenderé a través de estos videos..gracias y saludos desde chile
Es delicioso. Gracias por compartir. En Turquia le dicen Lahana dolması, y se le echa una pizca de canela a la carne. Forrarlo de plástico no es necesario; me imagino que lo usó porque la tapa de la olla es pequeña. Hay que tomar en cuenta que el plástico cuando se calienta, le pasa toxinas a la comida.
Cómo lo preparan ustedes
Se ve deliciosa la receta , bien explicada y en solo 5:34 minutos, sin cansarnos con más comentarios. Gracias
Toda la comida es deliciosa Es para unirnos Sin importar su origen en cada lugar siempre hay alimento especial. Lo importante es tener que comer gracias a un ser supremo. Y esto es lo increíble
Sr ven deliciosos.,se ven de una pinta... trataré de hacerlos
Que rico, soy del norte Argentino, tengo 67años y mí vieja nos hacía está comida, y no somos extranjeros, somos bien criollos.Hace mucho que no hago, nosotros le llamamos niños envueltos.
Sin dudas que es rica. Y sin dudas que tiene origen árabe, al margen de que uno lo sepa o no.
es cierto, los niños envueltos son riquísimos y es muy fácil de hacer a mi familia les encanta cuando lo preparo. felicidades por tu canal.
Aquí en America necesitamos saber más de la gastronomía de esos países. Porque está rriquisima. Sólo la comida Italiana y oriental conocemos prácticamente y esta deliciosa.
Gracias por compartir.
Yo creo que no hay comida mejor del mundo, con hambre todo sabe riquisimo! y tanto por la vista como por el olfato el aroma a comida.....es delicioso! es uno de los placeres de este mundo!!
Gracias sólo es un titulo
En Colombia le llamamos " niño envuelto" pero es lo mismo! Igual de delicioso!! Gracias por su receta!
Le agradezco a Dios por este por este cocinero que nos comparte su gran talento. YO e preparando esta comida y me queda excelentísima. En verdad el titulo para este vídeo es perfecto. La comida😋😋😋🍛🥣 más Sabrosa del mundo.
Hola soy Salvadoreña y también hacemos este plato le llamamos rellenos de repollo. Gracias por compartir
Ustedes como lo acompañan que salsa le pone
Una receta muy sana y muy sencilla. Además de.que tienen que tener una textura muy suave. Gracias por su receta.
Gracias por esta receta. En Venezuela hay colonias de muchas partes del mundo y los árabes, turcos, etc...tienen una gran fama por su deliciosa comida. No sé ahora, pero en las principales ciudades de mi país, podías escoger variedad de restaurantes de comida de cualquier parte del mundo. Locales lujosos o no tanto, pero que ofrecían lo mejor de su gastronomía. Saludos a todos esos hermanos del mundo que un día decidieron llegar a mi país, que los abrazó y que sólo les pidió que trabajaran honradamente y nunca los maltrató. Bendiciones para los dominicanos que tienen una comida deliciosa también.
Hola! soy cubana exactamente del Oriente de Cuba y conocí ésta receta por la influencia árabe en Cuba. Es una receta bien conocida y deliciosa. Cada persona que la prepara le da su propio toque o le hacen variaciones. Gracias por compartir esta receta.
hola Aylin todavia vives en CUBA me encanta CUBA
Yo soy de Ceuta, y, he comido comida árabe y está buenísimo y para mi, es bastante sana,. Gracias por subir este magnífico video,!! Un salufo
Soy de Honduras y le agradezco por compartir ese delicioso plato de la comida árabe, se ve muy ,pero muy delicioso.
Que bien. A tu orden!
Grsias
.por.conpartir.cualquier.dia.lo.are.cuando.beo.esta.comida.me.da.gusto.ber.la.gastronomia.arabe.es.muy.interesante.su.cultura.y.sus.platillos.tipicos.en.cada.fiesta.que.organisan..grsias.suludos.y.buen.dia.
Con todo respeto,🙏La gastronomía Mexicana un arte culinario, gran variedad y muy muy rica.🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Tbn me gusta. Yo pruebo y preparo casi todo
soy colombiana y aprendí hacer los niños envueltos hace muchos años. Me enceño mi suegra hacerlo y hoy en día es un plato de comida que le gusta mucho a mis hijos y los perfeccionó con las nuevas recetas q ustedes escriben ,los brindaré en estás navidades con arroz de almendra y una ensalada de papa
ME ENCANTÓ LA RECETA Y SUS PROCEDIMIENTOS.
aunque yo cambiaré la carne por soya o tofu ya que soy vegetariana. pero me encantó la idea MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR. UN FUERTE ABRAZO DESDE TEXAS USA.😍😍
Wow que ricura y que delicadeza tienes para hacer sus recetas. Gracias por el video 👏
Se ven deliciosos!!!! Muy sencilla su explicación y la preparación , a mí me gusta añadir un poco de pasas a la carne.
Gracias! si las pasas le va muy bien. En algunas regiones le ponen pasas y otras mas. Saludos!
Hola! te invito a visitarme Latina Cocina Persa para ver recetas en español 😀
De esto se trata , hay una gama de gustos , colores y sabores y compartir lo bueno y rico de nuestro país de origen, es lo mejor . Enriquecer el paladar con recetas de platillos diferentes. Gracias x compartir🙏🏼👍
Buenos días, gracias por su receta, se ve riquísimo.
Yo soy rumana en mi pais en rumania se leaman sarmale es tipico de mi pais no sabia que los arabes tambien tiene este tipo de receta bravo me alegro mucho 👍
Gracias por la receta. Mi amiga los hace así también ella es del País Azerbaijan , Bakou. Saludos desde Suiza
me gusta el estilo que tiene para cocinar y se ve muy rico
Y yo pensaba que la comida arabe era super dificil, que rico y rápido felicidades y gracias por compartir ❤
DIOS TE BENDIGA Y TE LIBRE DE TODO MAL,GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS🙏💎
No importa si es de Bulgaria, Turquía o árabe lo cierto es que se ve rica y sea de donde sea la voy a preparar
lydia hacia
Dar gracias a Dios por el bocado que llevamos a la boca
Mikky ! Mi mamá nos preparaba de chicos ia olvidó receta , gracias por recordarlo eran mis favoritas , tengo descendencia árabe y amo todo de ellos ...! Saludos desde Argentina ☺🙋😘
Será ascendencia, o sea (tus ancestros)... no descendencia, (descendencia son tus hijos nietos etc)
Saludos, gracias por compartir esta receta, En República Dominicana 🇩🇴 le decimos Niño’ Envuelto.
Los hice x primera.vez,la verdad no es.dificil y m salieron deliciosos,los recomiendo
hace 20 años comi por primera vez , esa comida y era una familia turca , donde también el café es diferente , vagamente a venido a mi mente , porque era la señora que preparaba yo solo servía a los invitados , recordé al ver a usted prepararlo , gracias!! le saludo desde Brasil 🙂
Es riquisima, mi Padre me lo hacía cuando era una niña!!!!👏👏👍😍
Dios, 1:00 am y me pongo a ver esto para que me dé hambre 🙃. Este video me trajo una nostalgia enorme, mi mamá los hacía mucho los "niño envuelto", extraño a mi mami, en cuanto baje a San Juan le pediré que los prepare.
mi madre tambien los preparaba cuando yo era un nino. Son muy ricos y faciles de hacer. Saludos!
No más discusiones disculpen todos, gracias por su consejo a cada uno nos pelear ya llegará el momento de cambiar de actitud y veremos con una sonrisa a cada raza para vivir en la libertad y la alegría de ser hijos de Dios.
Asi es
Amen
Gracias hermana asi tiene que ser
@@chefmikkyguerrero
Hola cómo puedo tomar el curso
Hijos de cuál dios,de entre los más de 3,000 que ha creado el hombre...??
Si ami me encanta como hacen el marmaom el arroz los pavos y pollos rellenos y riiiiiico bocadillos pequeños desde Honduras.
Dios! "Niño envuelto" que ricura! mi mamà lo hacia cuando eramos chicos; pero no recordaba bien como; se los voy a preparar a mi esposo e hijos! gracias por compartir...
Somos una fusion de varias culturas. . .grasias a dios
Excelente receta, lo condimente un poco más pero quedó exquisito... Gracias por compartir tu receta. :D
A LA ORDEN FANN!
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Si efectivamente claro que si yo siempre los hago Y son deliciosos exquisita me encanta queda muy bien siempre es una comida completa por los ingredientes que lleva bueno a disfrutar
Qué rico oooooooo!!! Los hago pero con la hoja entera, me parece que así como vos lo haces es más sencillo para rellenar!!! Desde Córdoba Argentina te mando un abrazo fuerte
Y con que los acompañas??? Quedaría bien con unas papas fritas???? O al horno???
Se suele acompanar de polenta que es harina de maiz hervida en liquido(mitad agua,, mitad leche) y sal
Me encantan esos tacos !!Yo los hacia porque trabaje con una familia Líbanesa y aprendí varias recetas son muy deliciosos no te cansas de comerlos hacia yo lo de una olla para tamales. Saludos desde Veracruz, México.
Excelente forma de deshojar la col 🥬 el arroz va crudo? Muy rica la combinación de ingredientes todo queda con una excelente pinta. Seguro que de sabor están sabrosos. Lo haré pronto. Saludos desde Perú 🇵🇪 de tu amigo Markiño 👨🍳
si el arroz es crudo
justo ayer se preparo en mi casa quedaron muy Rico me comi como 10 jajaaj
Se puede poner el arroz un poco hervido y junto a cebolla pasada por la sarten tardara menos en hervir tiempo de coccion
Esos rollitos de repollo se Ben deliciosos gracias por la receta por seguro Q.la hare
Me encanta estos rollos !! Gracias Mikky.
+judy antonini a tu orden
judy antonini esos rollos se llama niños envueltos y no es asi l receta lee m comentario
es comida Salvadoreña y se llaman rrellenos de rrepollo, tambien los hacemos rrellenos de queso y les preparamos una salcita q para q les cuento sobrosisimos!!!!
jajaja no es comida Salvadorena, mejor dicho alla es un plato de la influencia árabe en la gastronomía
Salvadoreña! Saludos!.
+Mikky Guerrero exato amigo
Que rico .con ese mismo relleno hago pimentones y Zuchinis rellenos y cocinados en salsa de tomates muy ricooooo.
Cebolla, pimentón, cilantro, tomate, ajo.... combinación perfecta.
Yo lo preparo cada vez que puedo, porque me encantan, además, es una comida completa. Gracias por darme una idea de como hacerlo más fácil para mi. Muchas gracias.
Tengo que probar esta receta! Gracias por compartir.
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Delicious récipe.At home has been cooked from the begining family story.Really Is a grat récipe with an excellent taste.A lot of thanks the Channel for posting it around the World!!!!!Greetings .
Muy apañado tiene muy buena presencia los rellenitos tiene que estar muy buena la comida👍
La comida más sabrosa del mundo es la mexicana sus sabores son inigualables con la pena
@@angelahdz195 ay! Dice de la comida árabe! Yo también soy mexicana, pero entiende, lee bien!! 😲
Encarnacion Ortiz Marin Kim.
Mexican food is beans and fire.
@@angelahdz195 que egocéntrico que es usted sii son la última coca cola del mundo 😂😂😂no puede admirar otra gastronomía que no sea sus tacos y sus tamales y sus chicharrones hay por favor son bellos toda la gastronomía le puede gustar algunos más ho otro menos
Se ve muuuy rica fácil de preparar y gracias por su receta
Esa comida se ve super sabrosa y apetitosa.
si amigo, muy sabrosa. Saludos!
Gerzon Rafael Sosa
Gerzon Rafael Sosa VY pq buenas hy mi crédito NY
Gracias por su receta muy sabrosos dios los bendiga
Mi mamá nos hacía mucho,cuando éramos chicos
Igua recorde a mi mama, los hacia riquisimos!
Cada día aprendemos más
Muy bonito y rico se ve
😋😋😋😋😋😋😋
Una comida súper rica.En Rumania tenemos algo muy similar,se llama Sarmale.
yeah!
Se ve riquisimo....soy de Argentina....graciad por compartir sus comidas.
La intentare hacer..
Tengo una amiga rumana y ella le llama de las 2 formas. Sarmales o rollitos de col.
Tengo una pregunta el arroz n oquedad crudo por qye pienso como abre el arroz quedará muy duro?
La comida arabe si es rica; yo me crie con esas comidas porq mis ancestros son libaneses 😍😋
Que rico, a mi me encanta la comida árabe! 😊😍
+I am De La Cruz yes
Eso no es árabe es comida rumana sarmale
Sarmale es parecido
I am De La Cruz que
I am De La Cruz
Wuau que riquisimo gracias por compartir
No me importa de donde sea su origen se ven deliciosos !!! 😋 gracias por compartirlo ❤ ❤ ❤
asi es jajaj saludos
Margarita Lopez oh
.?
Margarita Lopez 2o ideas rapidas de decoravion
A que viene esa estupidez que acabas de decir
En mi país Perú lo llamamos niños envueltos. Pero me refrescaste la memoria, voy a hacerlo. Gracias por compartir. Mi abuelita los preparaba deliciosos tambien.
Hola! Me gustó mucho esa receta
Creo que tendré que hacerla. Gracias por compartir. Un saludo desde Costa Rica.
Uso su receta de malfuf desde el 2020. Exquisito platillo. Saludos desde Perú 🙋🏻♀️
No hay que discutir de donde es originaria la receta
Tengo ascendencia árabe y siempre la preparo
Es muy rica eso debe importarnos
Yo también pero bien hecha ! No con hojas de cualquier cosa.
con esos ingredientes? a mi me lo enseñaron de manera diferente
Se paso se ve sabroso lo prepararé.gracias .
Y super sana! Que rico!!
Gracias por el cora!! 😘
Gracias por compartir la receta .
La comida árabe es maravillosa. Aquí en Brasil es muy difundida, pues hay muchos sirios y libaneses.
Es verdad, principalmente da minha de mi vizina que es del Líbano, ni as que venden en habibis!
Q bueno q m contesto xq uno quiere tratar d cocinar y ala ora de probar no queda bueno. Gracias y dios lo cuide siempre
Está receta siempre la anduve buscando gracias x compartirla👍👍
Gracias que te aproveche, es una receta perfecta!
Gracias por la receta es fácil y rico yo la voy a preparar me encantó Saludos por la buena comida
Ustedes arabes llevaron unas comidas muy deliciosas para españa.
Saludos
Dominicano, pero una gran colonia en mi pais, asi como española! Saludos
Me encantan esos repollos, me recuerdan la sazón de mi abuela.
Ana Maria Oliveira de nada maria شكرا لك
Este señor no es árabe. Se le nota por el acento.
Ana Maria Oliveira los arabes estuvieron en Espana, 7 siglos .....
Son ricos mi mama siempre nos lo hacia en casa y a mi esposo le encantaban me has recirdado este plato proximamente lo volvere a hacer gracias
Que más da de donde sea, se hace parecido en todas partes, pero la mejor cocina es la mediterranea, con un chorrito del mejor aceite de oliva.
Me gustó como explica y siempre e querido comer rollitos envueltos nunca e comido que ricos grasias desde chile 💋🇨🇱
Soy ucraniana y este plato nosotros lo tenemos también. Es el plato tradicional ucraniano. Se llaman «holubtsi». No sabía que los arabes tienen algo parecido.
Muy buenos pro Con hoja tierna de uva 🍇 son exquisitos
Deliciosos Me encantó como lo explico Muy fácil y muy sabroso Me suscribo y le di un lake Muchas gracias
Gracias
soy de costa Rica y tenemos esa comida le llaman almuercitos ,se rellenan las hojas con todo eso pero cocinado ,luego se rebosa por huevo y se fríen es muy rico y rinden mucho .
Soy vegetariana y la preparare inshaallah con soya soja
Luego les digo como me salio😉
Gracias.
estamos esperando...
Elvi Mashaa Allah también puedes usar setas en vez de poner carne,en mi país se hace así
Exquisito gracias por sus recetas
( Sarmale ) asi se llama en rumania y ademas en vez de repollo si uno lo envuelve en hoja de parra que se prepara esa hoja con sal creo y pues asi sabe mas rico aun
Da sarmale ce bune yumiii
Si. Tambien hay de parra
Mi nona nos lo sabía hacer , nunca más comí niño envuelto. Los haré para mis hijas! Gracias!
El arroz va crudo?
Hace tiempo los probé por una tía y me encanto y no sabía como se preparaba y no sabía que era un plato árabe. Gracias por compartir la receta fácil y muy bien explicada
Qué rico, gracias por esto. Mi like por supuesto.
Muchas gracias por tus resetas Dios lo bendiga por su gran apoyo
Soy experta haciéndolos tengo dependencia árabe me quedan para chuparce. Los dedos, cada quien tiene su estilo yo pongo el repollo a desojar solo en el agua caliente hasi las hojas no se rompen y cuando yo veo q ba soltandolas las boy sacando
yo le anado mantequilla al agua
@@echeyde100 si como digo cada quien tiene su librito o su estilo lo único q te puedo decir es que son deliciosos mi familia y todo el que se agrega a ella quedan encantados.
Muy buena receta..
Pero por favor alguien que me diga si el arroz se añade tal cual crudo o hay que hacerle algo primero?
Por favor... 😄🤗😊😮
se anade crudo
@@cinthiaaguilarsantiago6420
@@cinthiaaguilarsantiago6420 se pone a remojar un día antes y así se lo agregas, después d.escurrirlo claro salu2 desde Tx.que estés bién 💖🌷👋
Que rica esta receta , es muy completa y nutritiva ,lleva vegetales y carne , fáciles de adquirir , gracias por compartir .Sudamerica ,Agosto, 2018
Precisa mente el Domingo tengo una reunión familiar en donde el el menú preparare kipets, malfuf mahshi con hojas de repollo y con hojas de uva y algunos platillos mas.
super!! dime como te quedaron? saludos
@@chefmikkyguerrero saludos es para mañana q tengo mi reunión familiar pero ya tengo el trigo en remojo y la carne molida sasonada boy a preparar los kipes esta noche listos para freír mañana los dejare en mi nevera y a hultima hora decidí preparar unos pasteles en oja pero mi gran problema son las hojas de plátano donde vivo no son muy habundantes. Gracias por su atención un abrazo.
Qieue
Paspp
Gracias por tu bella respuesta