Здравствуйте. В бутылки из под шампанского идет пробка большего диаметра, есть в продаже она. Я не использовал их. Игристое вино пробовал несколько лет назад закрывать, использовал обычные бутылки и пробку, стягивал проволокой, год простояло.
Консервант ни какой не добавляем, тщательно моем и дезинфицируем бутылки перед розливом. При таком подходе вино хранится годами. Если нет возможности емкость выдержать при высокой температуре, то попробуйте обработать серным ангидридом.
Какие консерванты в домашнем вине, оно для этого и делается чтобы было натуральным не слушайте менеджеров и дебилов, как посмотришь видео чего там только не на пихают в домашнее вино. Вино это винный виноград и время и все!!!
Нет определенных временных рамок, может бродить месяц, может до полугода. Смотрите по гидрозатвору, когда вода в нем уйдет на вакуум, но это при стабильно теплой температуре в помещении где храните вино.
Скорее всего ваше вино не полностью выбродило, на стадии тихого брожения разлили в бутылку или сахару добавили, может еще из-за хранения в тепле… Для прекращения брожения в естественных рамках вино можно поместить в холодильник на несколько дней, при температуре ниже 10, также можно нагреть выше 40, чтобы дрожжи погибли, можно закрепить спиртом. Но мы стараемся максимально выбродить вино в тепле, затем храним в погребе при температуре не выше 18 градусов.
Красава!!очень вкусно рассказал!!!)))
Это самый доходчивый ролик по укупорке а то я купил подобный но нифига толком не получалось с укупоркой
спасибо
@@ИзГородавОгород да незачто , побольше бы таких роликов ,а то всё быстро красиво , супер ,а пробуеш повторит так хрен что получается
Класс! 👍😊Угости бутылочкой😁
Толково. Спасибо
Браво!!!👏👏👏отлично
Спасибо!
Попробуйте этот виномер вставить в емкость с водой). Вы удивитесь). Я теперь этими дешевыми штуками не пользуюсь(.
Согласен с вами. В вине без примесей можно его применять, хотя погрешность большая. В вине с добавлением сахара не работает вообще.
О у меня первый урожай 2020 первый правильный подход к вину. Аромат и вкус это что то.У меня белый растет,пришлось .
👍
Здравствуйте.Бутылки из под шампанского можно так закупорить.
Здравствуйте. В бутылки из под шампанского идет пробка большего диаметра, есть в продаже она. Я не использовал их. Игристое вино пробовал несколько лет назад закрывать, использовал обычные бутылки и пробку, стягивал проволокой, год простояло.
Класс! Нужно ли подвергать термической обработке бутылки перед заливом вина?
На 30 мин в духовку градусов на 150, потом дать остыть и можно заливать
Мы купили винные пробки они оказались слишком толстые не можем укупорить вино что делать скажите пожалуйста
Либо обменяйте на пробки меньшего диаметра, либо попробуйте проварить их 2-3 минуты, чтобы стали мягкими
Privet a skolko mojno xranit suxoye vino podvale?
Как быть с консервантом или кто что добавляет для хранения перед розливом?
Консервант ни какой не добавляем, тщательно моем и дезинфицируем бутылки перед розливом. При таком подходе вино хранится годами. Если нет возможности емкость выдержать при высокой температуре, то попробуйте обработать серным ангидридом.
Какие консерванты в домашнем вине, оно для этого и делается чтобы было натуральным не слушайте менеджеров и дебилов, как посмотришь видео чего там только не на пихают в домашнее вино. Вино это винный виноград и время и все!!!
добрый день.
укупориватель бутылок где покупали ? есть сылка ?
добрый день, к сожалению, ссылки нет. \покупал в Бауцентре
Укупорщик есть на Валдберис.
Бутылки взрывались при догом хранении ?
Сколько месяцев держать на брожении ?
Нет определенных временных рамок, может бродить месяц, может до полугода. Смотрите по гидрозатвору, когда вода в нем уйдет на вакуум, но это при стабильно теплой температуре в помещении где храните вино.
А где вы берете бутылки?
Продаются в специализированных магазина, также в строительных гипермаркета, а можно использовать б/у после дезинфекции
У меня вылетела пробка из бутылки это что и почему и ,что сделать теперь с вином вылетела на 3 день.после закупорки
Скорее всего ваше вино не полностью выбродило, на стадии тихого брожения разлили в бутылку или сахару добавили, может еще из-за хранения в тепле… Для прекращения брожения в естественных рамках вино можно поместить в холодильник на несколько дней, при температуре ниже 10, также можно нагреть выше 40, чтобы дрожжи погибли, можно закрепить спиртом. Но мы стараемся максимально выбродить вино в тепле, затем храним в погребе при температуре не выше 18 градусов.
Как можно мерять спирт в готовом вине . что то ты гонишь
Можно замерить капелярным виномером.
А где пастеризация самого вина
Для чего?