SEGREDOS PARA AMACIAR A CARNE DO CHURRASCO? - Marcelo Bolinha Responde #41
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- Опубліковано 4 вер 2024
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Chega mais vivente para aprender e se divertir em mais um baita episódio!
Já sabe né?! Pergunta daí que eu respondo daqui!
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O importante é a qualidade dos amigos ou parentes , a carne agente dá um jeito
Video top meu amigo, obrigado pelas dicas 🤝
Boa noite irmãozinho Jesus te ama muito você tua família abraço beijo no coração tamos junto 👏👏👏👏👏👍👍👍👍
O melhor do Brasil 👏👏👏👏 grande abraço aqui do sul de minas
Bom dia Marcelo Bolinha sangue na carne quer dizer qualidade boa ou não tem nada a ver??? Muito obrigado eu tenho aprendido muito com você aí você e o mestre 🏆👏👏👏
Fala Marcelo, fiquei muito feliz por você ter lido meu comentário. Parabéns pelo canal e pelo ótimo conteúdo, um grande abraço
Mais um video top do Mestre Bolinha !!!🇩🇪🇧🇷🙋🏻♂️
Achei bastante válido o questionamento sobre amaciante de carnes. Existem carnes tão duras que vc pensa que o boi veio de Krypton. Aí judia dos dentes dos consumidores. Achei seu visual com boné mais jovial, deveria continuar com ele.
Ninguém perguntou
Show bolinha parabéns 👏👏👏👏 por mais este vídeo top
Bolinha tchê , tu tem que dicas pra identificar carnes de boi velho e boi novo nos açougues mercados etc.... ? abraços
Boa noite show de bola
Bolinha, cadê o Timóteo??? 🐓🐓 Grande abraço Mestre 👍🏼
Parabéns Mestre Bolinha!! Vídeos sempre esclarecedores!! Humildade pura, estejam as câmeras ligadas ou não!! Apenas para registrar, houve menção à carne de qualidade e não à preços de carne!! Vale buscar no canal os vídeos de todos os tipos de carne (independente do preço) em que ele sempre recomenda uma carne de qualidade!! Isso não significa só levar carne de R$ 100,00 o Kg, no churrasco, mas sim levar uma carne de qualidade (que por sinal cabem em todos os bolsos)!! Ex.: Os vídeos de acém no churrasco!!
Cerveja trincando é comigo 😂😂😂🍺🍺
Ô Cruise...seguinte. Sul é Sul. Sudeste é complicado achar carne "de boa qualidade" (vulgo mole). Então, poderia por favor um dia vir pra SP, comprar carnes de super/hiper mercados e fazer um churrasco responsa com dicas para essas carnes ficarem boas o suficiente sem adição de emolientes (papaina, limão, etc)? Obrigado!
Ele é açougueiro e assador, nao milagreiro.
😂@@rudinei4225
Affff cada comentário....
Boa noite! Excelente vídeo!
Aguardando o vídeo sobre lenhas!
Boa noite. Calma homem tenha fé ele vai aparecer. Abraço oo
Adorei a gambiarra na churrasqueira hahahaha abraço Bolinha
Outro dia fiz um teste de amaciante. Eram 3 espetinhos de carne. Uma só com sal triturado, uma com amaciante knorr e outra com um tempero de azeite de oliva, shoyo, sal. A carne era boa, então o espeto só com sal não ficou ruim. O espeto com amaciante knorr ficou bom, deu uma amaciado interessante na carne. Já no azeite com shoyo a carne ficou 40 minutos. Foi muito tempo. Ela ficou com uma textura estranha, estava assada, mas parecia que estava crua. Fora que depois o cheiro é gosto de shoyo ficou voltando do estômago. Não gostei.
Voltaria a usar o amaciante de carne se fosse necessário.
Thanks for sharing
opa, tudo bom? poderia fazer um vídeo de tempero pra carne! sempre vou em um açougue que têmpera a carne e fecha a vácuo, eles pesa tudo e depois batem no liquidificador, fica um líquido e fica muito bom a carne! se você tem um receita dessas passa pra gente aí
Melhor churrasqueiro do Brasil, abraço meu amigo.
Manda embora na lata kkkllkkkkkk boa
Q show
Eu sou o único que não liga para picanha a 60, 70, 90 reais?
Meu churrasco sempre foi e sempre será ponta de peito, costela, porco, fralda, fraldinha e fraldao. Acho todos esses cortes por menos de R$ 30.
Tmj irmão faço aqui em casa direto com acem e olha que faço na churrasqueira elétrica uma dica que vou te passa coloca ela de molho com pouquinho de coca irmão vc vai fazer churrasco direto tmj
Achei que o cara ia ensinar algumas dicas, ele vem me dizer comprar uma carne mais macia kkkk
Kkkkkkkkkk. O produção, me ajuda aí!!!!
E verdade verdade verdade verdade verdade
Bolinha achei interessante a técnica com leite,poderia explicar ela melhor? Que hora vou tirar do leite,que hora possor temperar? Um abraço meu amigo!
Grande Bolinha, como vai!? Nos vídeos, sempre vemos o bom e velho sal com pimenta do reino. Nos assados fora do UA-cam você costuma ir além disso? Pergunto porque tem uma especiaria que dizem que vai muito bem com carne, mas nunca vi ninguém na internet usar. A especiaria que falo é a Pimenta Rosa. Você tem alguma opinião sobre a mesma? Só sei que ela é muito aromática.
Nunca usei pimenta rosa .
Casqueirar também pode ser uma boa hein?
Ai eh facil né bolinha, com a grana que vc tem, fica fácil comer carnes de alta qualidade, mas para a maioria da população, é muito dificil.
👏👏👏
Para o Marcelo bolinha responde sou o Alfredo de bom Jardim RJ tudo bem Marcelo contigo um dia vc poderia nos mostrar como dessosar um coelho ou seja separa-lo e também poderia me falar uma coisa como saber se a carne é de segunda ou não e no coelho tem isso?
Amaciador de bifes não tira o suco da carne, apenas não deixa o bife suculento, quando vai pro fogo cozinha por dentro secando o bife, não tem como deixar mal passado
Faço porco pizza e porco com aipim como faço pra mandar umas fotos?
Bolinha... tu não ficou bem de boné... vai bota o chapéu!
Vinho branco Marcelo bolinha amacia a carne 🥩, fica uma delícia
Pior que é verdade mesmo, o cara trás carne ruim e culpa o churrasqueiro daí!!! HAHAHA
O preço que tá a carne e a perda de poder aquisitivo tá fazendo o pessoal comprar carne mais barata
Bem dessa,
E a mesma coisa acontece com cerveja algumas visitas trás Bavária devassa Brama e quer tomar Heineken budueiser kkkkk
Abacaxi e papaína são campeões de amaciamento de carne ruim hahaha
Bolinha parece que tá meio puto hoje kkkkk
Boa noite Bolinha cheguei na conclusão que o leite amacia a carne mesmo (vi falar que tem soda no leite )por isso amacia mesmo kkkk um abraço desculpa da brincadeira tudo de bommmmmmm
Hahahahaahah
Bolinha está agressivo hoje....kkkkkk
E quando a carne tá cara ,e os mercados ou açougues não ajudam ,ainda mais com os preços nas alturas que nem todo mundo é rico para comprar picanha ou será que ninguém sabe disso.
Não to falando de picanha .
Têm um monte de carne de qualidade sem ser picanha vivente
Pô mestre Marcelo... o Delano Algayer do canal M3X Outdoor já te convidou pra fazer um assado de javali e Tu ainda não aceitou???
Os caras lá tem javali regularizado e Tu não quis.... e são aí de Porto Alegre.
Se liga índio Véio, aceita o convite do melhor canal de caça do Brasil.
Abração mestre.
Bah, matambre de aperitivo é 10!
O Marcelo bolinha faz uma ponta de padre na novela das seis 😳😳😳😳
Opa tudo cérto?
Mamão verde ou abacaxi suco, são os melhores não tem!!!
Eu já compro carne de qualidade pra evitar esse tipo de sofrimento...kkk
Eu sou convidada pra um almoço na casa da pessoa é carne de primeira eu levo a que posso sou bem recebida
Num país como Brasil tem que considerar que muita gente não tem a opção de comprar uma carne "melhor" e
Já deu pra notar que não tem amigos pobres, nem acompanhar mais seu canal
Sim... tá todo mundo na crise precisando de uma alternativa pra não parar de comer carne
Eita, que seleção de carne dura
Usa o downy azul que é top fiii
Salve Bolinha é verdade ou mito, que a carne de novilha é mais macia e saborosa que a de novilho, abraços de Portugal 🇵🇹
A criação campeira, meio chucro, deixa o vivente meio pelo duro e geralmente simpatia não é o melhor apreço do taura!!! 🤣🤣🤣
Conheço um bom amaciante de carne: se chama DINHEIRO
Pub...
Com a picanha a 140,00 e alcatra a 85,00 pessoal só está conseguindo comprar carne dura barata …. Aí só com amaciante mesmo !!,
Cara acha que todo mundo tem grana pra comprar Angus. Realidade do Brasileiro é Nelore.
Amaciar carne ruim é a mesma coisa que colocar gasolina batizada e querer que o carro ande. Comprou carne dura? Pagou barato demais.... dançou. Tudo , mas TUDO QUE É MAOS BARATO QUE OS OUTROS EQUIVALENTES NAO PRESTA.
Com o preço que tá a carne, só amaciando carne dura mesmo...
Weiss em alemão pronuncia-se “vais”...
Carne de 100 reais. Asso até na mão.
buenas... pra fazer bifes grossos de cochao de fora, alem de passar pela maquina de bater, gosto de raspar polpa de mamao...fica de um dia pro outro. mas é o seguinte... bife mal passado.
Carne de qualidade não está um POUQUINHO mas cara que a carne de mau qualidade. Tudo está muito caro... POR ISSO AS MESMAS PERGUNTAS KKKK
Acho que vc não é pra todos tem condições pra todos
Coca Cola amacia a carne mas tira um pouco do gosto da carne
Quero ver assar carne de 30 conto Acho que hoje o bolinha perdeu uma grande oportunidade de ficar calado
Nada disso meu amigo .
Ou tu não viu por exemplo o vídeo que assei carcaça de frango … vim de baixo e já comi , continuo comendo carnes baratas sim .
O cara acha que todo mundo é rico igual a ele. Um pouco mais de humildade bolinha nem todo mundo aqui pode dar 100 num kg de carne.
Kkkk o pior q ele não compra as carnes q ele assa e TD no patrocínio hehehe
Bolinha dá um monte de dica pra amaciar a carne e faz uma brincadeira e tem gente que ainda acha ruim...
@@CarlosGomes-si7vn só fiz um comentário não achei ruim não amigo hehehe
@@renatomendes4387 OK. Tranquilo
Têm muita carne ainda por aí de 35$ o kilo. Meu amigo por exemplo acém . Quer picanha ? Vai pagar caro
Quem dera a turma aqui trazer carne embalada a vácuo e Picanha fatiada. Outro dia fomos a um sítio e a nossa família comprou bum ótimo contra filé e um pessoal lá levou um bife de coxão mole que parecia que foi cortado na máquina de fatirar mortadela de tão fino que era. Achei aquilo uma tremenda falta de respeito.
E o pior é que eu fui ver só no final e os malandros já tinham comido a carne boa, se eu tivesse visto a tempo eles iam comer a deles.
Você já comeu pato assado?
Que arrogante perdi 1 minuto da minha vida ...valeu torão
SE NÃO TEM COMO AMACIAR, ENTÃO PORQUE O TITULO." SEGREDOS PARA AMACIAR CARNE DO CHURRASCO" ? Seu Jacó duma figa..
Pra carne "dura" o segredo é a técnica de assar, não adianta essa história de amaciante. Usa papel alumínio, pre cozinha na panela de pressão, casqueirado. Esses truques aí são tudo furada.
A cala a boca filho de Papai.
Acho sem sentido o “Weiss British Club”..
Weiss em alemão é branco...
Alemães e britânicos se enfrentaram e várias guerras como inimigos!
Qual o sentido?
Um local somente para brancos????
Achei que esse Weiss fosse referente a cerveja de trigo!
Bah, matambre de aperitivo é 10!