Oiiii,tô aqui, horário de almoço,literalmente babado com essa receita,e a de pasta de alho também! Você é muito bom pra ensinar... Ameiii bom início de tarde,bjinhos e obrigado pelas dicas!!! 🌸⭐♥️
Gosto muito de Homus e você deu uma ótima dica que é bater com poucos grãos de bico os demais ingredientes e depois acrescentar o restante dos grãos. Muito bom.
Boa noite, um sírio ensinou a fazer o homus, única diferença é, esmagar o alho até virar manteiga, e depois adicionar ao grão de bico,e fazer como vc fez.Eu faço assim.
Olá Tereza, dê uma olhada na receita anterior que é o "Tum", a pasta de alho esmagado que você pode consumir junto com o homus. Além do grão de bico o que sobressai no homus é o sabor da pasta de gergelim "Tahine" e o contraste do limão. O alho nesse caso não sobressai muito, não sei dizer se batido ou esmagado vai fazer diferença no homus, mas é uma boa dica, obrigado !
Vania, se optar por não comprar pronto, basta tostar sementes de gergelim e em seguida bater no processador. Não é necessário adicionar azeite para obter a pasta, mas facilita e acelera o processo.
@Ligia Bueno de Morais faça porções suficientes para consumo em até 5 dias. Você pode aumentar a receita logo em seguida ou usar como tempero. Não estraga fácil, mas perde a picância.
Olá Neusa, eu já vi nos supermercados ( tem sempre uma seção de importados ), nos empórios, e em casas especializadas que vendem produtos árabes. Busque no Google pela sua localização e terá várias opções. Até M.L.
Qualhada seca árabe. Parabéns pelas receitas.
Adoro Homus...
Chegando agora, adorei seu canal 👏🏼👏🏼👏🏼
Vou fazer hoje, e, amanhã, depois de comer, te dou o feed back. Só pela receita já posso antecipar que vai ficar muito bom. Obrigado.
Não tem segredo Jaime, é mais fácil que temperar feijão, com certeza vai ficar ótimo! abraço
Oiiii,tô aqui, horário de almoço,literalmente babado com essa receita,e a de pasta de alho também! Você é muito bom pra ensinar... Ameiii bom início de tarde,bjinhos e obrigado pelas dicas!!! 🌸⭐♥️
Muito obrigado @Myriam Andrade, vou gravar algumas novas nessa semana. Se fizer alguma conta prá gente como ficou..
@@PERgunteproCanguru adrooo...KKK.vou fazer as duas sempre! Estava precisando,gosto muito,e aiiii me aparece você ensinando...coisas do viver! ⭐🌸😎
Simples , rápida ,saudável e TOP 👏👏👏👏
Gosto muito de Homus e você deu uma ótima dica que é bater com poucos grãos de bico os demais ingredientes e depois acrescentar o restante dos grãos. Muito bom.
sim, Maria Lucia, se você bater o Tahine antes com um pouco de água e o limão, ele "aumenta" e homogeniza melhor.
Adorei !!!! 👏👏👏👏👏👏👏
Parabéns gostei muito do seu canal
Humm o gosto deve ficar muito bom!!!!
Amei receita obrigado Boa noite
Obrigado Andreia
Boa noite, um sírio ensinou a fazer o homus, única diferença é, esmagar o alho até virar manteiga, e depois adicionar ao grão de bico,e fazer como vc fez.Eu faço assim.
Olá Tereza, dê uma olhada na receita anterior que é o "Tum", a pasta de alho esmagado que você pode consumir junto com o homus. Além do grão de bico o que sobressai no homus é o sabor da pasta de gergelim "Tahine" e o contraste do limão. O alho nesse caso não sobressai muito, não sei dizer se batido ou esmagado vai fazer diferença no homus, mas é uma boa dica, obrigado !
Muito bom, simples e didático, gostaria de uma orientação sobre o babaganoush , fiz algumas vezes ,mas fica meio amargo no final.
Pedido anotado! Tá na lista, Zero.
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
Legal vc sabe q a água do grão de bico fica meio gelatinosa depois de algum tempo quando esfria ?
Normalmente não Aparecida se você deixar os grãos fermentarem por no mínimo 6 horas, o que não é saudável..
Boa tarde. Só uma pergunta. Não tira a casca do grão de bico? Bate tudo junto?
@Maria Helena Schmidt boa tarde, isso mesmo. Não precisa remover a pele do grão, bate tudo junto.
@@PERgunteproCanguru Obrigada por responder.👍
Observei, que vc ñ descascou os grãos; ñ é necessário? Grata
@helosama anunciação não é necessário. O mais importante é a fermentação dos grãos.
Delicia amei sua receita
Como fazer o Thaine?
Vania, se optar por não comprar pronto, basta tostar sementes de gergelim e em seguida bater no processador. Não é necessário adicionar azeite para obter a pasta, mas facilita e acelera o processo.
@@PERgunteproCanguru Obrigada pela dica...amei seu canal e fiz a pasta de alho, deu certo, ficou uma delícia 🥰
Pode ser guardado por quanto tempo em geladeira?
@Ligia Bueno de Morais faça porções suficientes para consumo em até 5 dias. Você pode aumentar a receita logo em seguida ou usar como tempero. Não estraga fácil, mas perde a picância.
Obrigada
Olá ,onde se usa achar este tal de Tahine²
Olá Neusa, eu já vi nos supermercados ( tem sempre uma seção de importados ), nos empórios, e em casas especializadas que vendem produtos árabes. Busque no Google pela sua localização e terá várias opções. Até M.L.