My delightful Berries Cake Recipe/Mi deliciosa receta de Pastel de Vayas

Pastel de vayas o frutillas ingredientes
Puré de frutillas:
2 cup(tazas)de arándanos y moras
3 tbsp(cucharadas) azúcar blanca
Ralladuras de limón
Dejar hervir por 10 minutos y luego colarlo
Masa del pastel:
4 huevos a temperatura ambiente
3/4 cup azúcar blanca superfina
1/2 cup de aceite
1/4 cup crema agria
2 tbsp jugo de limón
1 tbsp vainilla
Puré de frutillas
1 1/2 cup harina de trigo
1 tbsp polvo de hornear
1/4 cup almidón de maíz
Engrasar y polvorear dos sartenes de hornear (8 pulgadas)
Verter la mezcla de pastel en partes iguales
Hornear a 350 F por 30 minutos
Dejar enfriar completamente la masa del pastel en una parrilla de hornear
Glaseado:
2 cup crema de leche
1/4 cup azúcar superfina
1 barra de mantequilla sin sal o queso crema
1 tbsp vainilla
Para el decorado poner conserva de frutillas entre capas y en la parte de encima es opcional poner la conserva
Agua con azúcar para mojar la masa(opcional)
Añadir parte del puré de frutillas en el glaseado para darle un color natural.
Finalmente decorar con vayas naturales
Buen provecho 😊