مناقيش بالبيت بدون فرن طرية جداً جداً مناقيش أيام زمان زعتر مناقيش محمرة بالفرن و من دون فرن
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- #manakish#مناقيش #مناقيش_زعتر #مناقيش_صاج #مناقيش_محمرة
أحبائي وصفتي اليوم مناقيش زعتر و محمرة بالعجينة الطرية
مناقيش زعتر و محمرو
٤ أكواب طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتين كبار لبن (زبادي)
ملعقتين كبار زيت
الحشوة
زيت زيتون مخلوط مع الزعتر
حشوة المحمرة
بصلة مفرومة
٣ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقتين دبس فليفلة
ملعقة كبيرة دبس بندورة
ملح
رشة كمون
رشة كزبرة ناشفة
جبنة موزاريلا أو قشقوان
وصحة وعوافي رُبا أياسو
The Ingredients :
The dough
_ 4 cups of all purpose flour
_ 1/4 tea spoon of salt
_ one tea spoon of yeast
_ one tea spoon of sugar
_ two table spoon of yogurt
_ two table spoon of vegetable oil
_ warm water as much as the flour requires
until we get a smooth soft dough a little bit sticky.
The Filling Ingredients
_olive oil with Zaater Syrian mixture
second filling :
5 tbs olive oil
one onion
2tbs red pepper paste
1 tbs of tomato past
salt / dry ground coriander / groung cumin
تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي 📱
.
غروب الفيسبوك 💙: / ruba.cuisine
.
صفحة الفيسبوك 💚: / rubacuisine
.
صفحة الانستغرام 💜: / ruba_cuisine
بسم الله ماشاء الله.. الله يسعدك يارب.. شرح دقيق ووافي و ممتع جدا.. بيخلي المتابع يكون مسرور و هو يراك دون اي ملل.. و شغلك من كل قلبك.. و دخيل الحكي الشامي
الله يسعدك يا ئلبي كل الشكر لذوقك ❤️
@@RubaCuisine الله يعطيكي العافي
ايش بديل الزبادي اذا ماتوفر
تخليت نفسي اكلها في البيوت السورية القديمه مع اهلها الطيبين الله يرجعلك عزك يا سوريا تحيه من القلب لكم من الإمارات
الله يعزك كل الشكر لكلماتك الرقيقة و الراقية
اي والله امين يارب العالمين اني متابعتج من العراق
امين كلنا نحب سوريا؟
اللهم امين. كرديه
تسلمي تفضلي باي وقت
مناقيش الزعتر اكلة تراثية قديمة مشهورة فى فلسطين وخصوصا غزة وهى زاكية وطيبة كتير
Resetas
تسلم ايدك سويتها وجنو زوجي ولادي عليها اول كنا نشتريها الحين نسويها متى نبغا وناكل شكراً لك من القلب وتحيه لأهل سوريا الحرار الطيبين ❤️🌹
الله يسلمك و يسعدك يا ئلبي صحة و عوافي تحية إلك من القلب
تحيه من اهل العراق لأهل سوريا الطيبن الي ماكو مثل اكلهم ومثل قلوبهم وغيرتهم فديتكم من العراق احبكم كومه 😍❤️🤤
الله يسعد ئلبك و تحية كلها حب و تقدير لأهل العراق الأشقاء الكرماء زينة الناس ♥️♥️
أنا أحب كثيرا الاكل اللبناني والاكل السوري …شكرا جزيلا على هاذا الڤيديو …تحياتي من المغرب 🇲🇦
أهلا وسهلا بأهل المغرب الأعزاء الله يسعدك
@@RubaCuisine اللهم آمين ! الله يحفظك ☺️
يا رب ازور سوريا العروبة في اقرب وقت وانتم في احسن الاحوال اختكم جزائرية
الله يسلمك أهلا وسهلا فيكي ❤️❤️
بسلمووووو ايدج الله يعطيج العافيه سهلتيها كثير علينا👍👍🌹🌹🌹والشكل عجيييب🌹🌹🌹🌹🌹🌹وعملتها بالمقلاة طلعت عجيييب يسلمو هالأيادي يارب 💕💕💕💕💕💕
الله يسلمك و يسعدك
والله بليل شفت هي الفيديو بلصبح فقت من النوم و قلت لماما والله بدب ساوي متلا و ساويت طلعت بتجنن كتير حلو عاشت ايدك
الله يسعدك يا ئلبي صحة وعافية
تسلم ايديك احلا مناقيش وصفة سهلة وسريعة وطريقة الشرح تخلي المتابع يتابع الوصفة للنهايه نتمني مزيد من الوصفات .
الله يسعدك يا ئلبي
ماشاء الله لا قوة الا بالله 😭😭 تسلم الايادي يارب
الله يسلمك ويسعدك
أطيب أكلة المناقيش. ...يسلمو ع الوصفات الحلوة
الله يسعدك
الله يعطيييييح العافيه والله رهيبه جربت طريقتج الكل حبوووووها الله يسعدك يارب💕💕💕💕💕💕💕💕💕
صحة و عوافي يا ئلبي ❤️
ربي يوفقك يقلبي وتسلم ايديكي ،، ماشاء الله تبارك الله الرحمن شغلك مرره يجنن وربي يسعدك سعاده ماتتخيلينها 😘😘😍😍😚
الله يسلمك و يسعدك شكرا جزيلا
عاشت ايدك ورحم الله والديك كلش حلوه هذه الطريقه الله يطول عمرك ان شاء الله اختك من العراق الجريح ،،،
الله يسعدك يا ئلبي
يعطيكي العافية اختي عاشت ايديك خاصة لمحمرة بتجنن ماشاءالله
الله يسعدك
واو شكلهم بشهو يعطيكي العافية
وهلأ وسهلا فيكي 😊📺
روعة 💋💋💋💋
صحة وهنااااااا 😉😊😋
تسلم الايادي 👏👏👏
ذكرتينا بفرن الحارة واطيب برك ومناقيش
😋😊😉😍🤩😘☺😜🤗
يا عيني على فرن الحارة و أكلاتو الطيبة
الله يسعدك يا ئلبي
يسلم ايدياتك أنا نحب الاكل الشامي واليوم باش نعملها
الله يسلمك ويسعدك يا ئلبي ♥️
يعطيك الف عافيه كثير حلوه ومشهيه ولذيذه يسلمو حبيبتي راح اسويها إن شاء الله انا عندي خبازه من ادسون بيصلح اعملها فيها على الكهرب🥰👍🏻
أكيد بيصلح على الخبازة
و مباشرة بعد النضج نضعها بوعاء و نغطيها
جداً طرقة حلوة ومرتبة حفظكم الله ورعاكم
الله يسعدك شكرا جزيلا
ما شاء الله ،يسلمو ايديك 💐💝بعشق المناقيش بالزعتر ممممم
الله يسعدك يا ئلبي
انا الذى اعشقها💛💝😂
اشهى واطيب مناقيش تسلم ايدك 👍
الله يسلمك ويسعدك
ماشاءالله الله يسلمو ايديكي ✅
الله يسلمك ويسعدك
عاشت الايادي
الحقيقة ماضل شي الا تعلمي البنات كيف منساوي كاسة الشاي 😂😂 يعطيكي الف عافية عالمناقيش والاسلوب الراقي👍👍
😅شكرا يا ئلبي الله يسعدك
تسلم ايديكي انا باحب المناقيس جدا وماكنت اعرف طريقتها
يسلم ايديك كثير اسلوبك بالكلام وطريقة شغلك حلو
تسلمي الله يسعدك
بحب لبنان و ناسها نسيمة من الجزائر
الله يسعدك يا ئلبي ♥️
Masya ALLAH.....helowah awi....👍👍
شكرا يا قلبي
انا جبتها على فرن الكهربا طلعت %100 ممتازين طرية كتير وكمان حمصنا كم وحدة صارو بيأرمشو و ما في اطيب منهن " بنصحكن تجربوها" الله يعطيكن العافيا🌹 😋
*جرببتها
صحة وعوافي يا ئلبي
على قلبك
مشتركة جديدة اتمنى تقبليني هاذا اولا وثانيا والاهم ترتيب ونظافة واتقان والحافظات الي بالغطا كلش كلش عجبني بالعافية عليكم حبايبي
اهلا وسهلا فيكي نورتي
ماشاء الله ربي يوفقك الوصفة ناجحة مءة تحياتي شكرا
ما شاء الله عليكي
روووعه تسلمي يا ست الكل
الله يسعدك يا ئلبي
روعه
تسلم ايدك
الله يسعدك
ماشاء الله عليكي قناتك تجنن ❤👍
الله يسعدك يا ئلبي
ماشاء الله تبارك الله شي بيفتح النفس ياريت تحطيلنا كيف غطيتيهن بالضبط بخاف يخبصوا ويلزقوا معي
الله يسعدك
غطيتهن بصينية فرن و فوق بعض مافي مشكلة ما بيصير عليهن شي
و بعدا غطيت الصينية بغطا او كيس او ورق المنيوم او قماش
و ممكن نضع بينهم ورق زبدة لكن انا استعملت
ممكن داخل طنجرة فوق بعض و نضع غطاء الطنجرة
@@RubaCuisine اديكي لب عافية
الله يعطيك العافية شهيتني بسويها ان شاء الله 😋💜
الله يسلمك يا ئلبي
ua-cam.com/video/Hgr1xSYPzrk/v-deo.html
مممممم...شي مشهي تسلم الايادي
الله يسعدك
يسلمو دياتك الله يعطيكي العافية بنت بلدي
الله يسعدك يا ئلبي
ان شاء الله أجربها من زمان ودي بطريقتها
الله يعطيك العافية :)
الله يسعدك يا ئلبي
@@RubaCuisine الله يبارك لك ويوسع عليك ،سويتها اليوم جدا لذيذة ..شكرا لأمانتك بالنقل وربنا يجعله بميزان حسناتك 💚
صحة و عوافي الله يسعدك
والله شي فاخر يسلم دياتك ويعطيك العافية 🌷🌷🍽☕️🥗
الله على زعتر. تسلم ايدك حبيبتي. كرديه من العراق
أهلا وسهلا بأهل العراق الغوالي
ماشاء الله تبارك الله حلوه مشكوره حبيبتي
الله يسعدك
ريتو الف صحة ما شاء الله
الله يسعدك يا ئلبي
يسلم دياتك ست الكل بالتوفيق يارب وبارك الله فيك ياريت كعك العيد المالح
الله يسعدك
اكيد كل انواع الكعك رح تنزل بالقناة
تحفه ماشاء الله
الله يسعدك يا ئلبي
تسلم ايديكي
I ate it in Dubai and it's really yummy
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشالله روعة
تسلم.إيدك.معلمة
الله يسعدك
يسلمو ايدكي
الله يسعدك
تسلم دياتك روعه
الله يسعدك
المناقيش اللبنانية ❤🇱🇧😍
جزاكي الله خير الجزاء تسلم دياتك. اختي. فلله 😘🌹😍🤲👍
الله يسلمك و يسعدك
اي
اكتبو لي لو تكرمتو أية أفضل نوع زعتر بالسعودية. شو مكتوب علية انا جربت الفلسطيني جيد بس ذقت السوري في سوق باعة لي سوري زعتر بالخلطة طيب مرة ماشاء الله هل يوجد زعتر ملكي فعلا ولا انا بتخيل 🌸
يوجد زعتر أخضر فلسطيني ماركة الأرض طيب جداً من أسواق بن داود لكن غالي سعر الكيلو ٦٥ ريال
وفي زعتر سوري ماركة الناصر
في منه أخضر وفيه أحمر بالسماق وفي أحمر بدبس الرمان
أطيب شي فيهم أحمر بدبس الرمان
موجود عند أغلب محلات المنتجات السورية في كل المملكة
تجربتي كمحب للزعتر وبميز بين الزعتر الأصلي من المغشوش
اذا المدينة الموجود فيها انت مافي أسواق بن داوود
أعتقد تجد زعتر الأرض عند أسواق الدانوب
لأنهم شركة واحدة
مشألله وصفة غزالة
الله يسعدك
طريقة بتشهي
ان شاء الله نجربها💕
صوتك كإنك لينا حوارنة🙂
الله يسلمك و يسعدك
💕👍👍👍👍👍👍 بدي طريقة للملوخية طريقتكي بالبيت👍👍👍👍
تكرمي يا ئلبي موجودة الطريقة بصفحتي على الفيس بوك
و رح تنزل فيديو بالتفصيل بالقناة
تسلم ايديكي من جدة تابعتك اول مرة بالتوفيق يابنت بلدي
الله يسلمك و يسعدك أهلا وسهلا فيكي نورتيني
يسلموو ايديكي
الله يسعدك
سعه الكوب كم با الجرام لو تسمحي وتسلم ايدك نفسي جربهم بس ياريت اعرف مقدار الكوب مرسي بياخدوا العقل جزائريه بتعشق سوريا
الله يسلمك ويسعدك
مقاس الكوب ٢٥٠ مل
تسلم ايديكي منظرهن شي بشهي وأكيد الطعم طيب ألف صحه وهنا سؤال حبيبتي انت ساويتي بالمقلايه وبالفرن انو افضل وانو اظرف بالطعم اكتبلي وكمان نص العجينه غمرتيهن بالزيت والنص التاني بالطحين اذا بتسمحي اكتبيلي انو افضل العجينه بالطحين ولا بالزيت وشكرا كتير عالفيديو
الله يسلمك يا ئلبي
الطريقتين ممتازين و وضعتهم بفيديو واحد عن قصد
حتى نشوف مافي فرق أبدا
طريقة الفرن جيدة جدا اذا اتبعنا التعليمات يعني فرن سااااخن جدا مسبقاً
و دقائق فقط داخل الفرن
و مجرد تطلع من الفرن نغطيها ضروري ضروري
طريقة المقلاة ممتازة بتعطيني عجينة طرية
لكن مهم القطعة تكون متوسطة السماكة أو رقيقة لكن ليست سميكة
طريقة الرق أو المد بالطحين طريقة جيدة و سهلة اذا اتبعنا بقية الخطوات بالتفصيل ما بتنشف العجين و بتبقى طرية
و طريقة الزيت سهلة و الزيت بيعطي رطوبة
بالفيديو لاحظي القسم الذي قطعته و وضعت عليه زيت مجرد دهنت الصينية بالزيت و سطح العجينة أيضا و ليس كما كتبتي في الأعلى العجينة ليست مغمورة بالزيت مجرد مسح تحت قطع العجين و سطحها بالزيت
و أثناء المد أيضا يدي فيها زيت
إذاً
١ مهم جدا الخميرة تكون جيدة
٢ تغطية العجينة لتتخمر و يتضاعف حجمها
٣ تغطية العجين بعد التقطيع لكرات لترتاح
٤ الفرن يكون سااااخن جدا مسبقا
٥ تحتاج المناقيش دقائق فقط داخل الفرن أو المقلاة
٦ مجرد تخرج المناقيش من الفرن أو المقلاة
نضعها بصينية او طنجرة و نغطيها بغطاء او بكيس او قماش او ورق المنيوم حتى وقت التقديم
@@RubaCuisine 10:53
الله يعطيك العافية 💐🌹🌹
الله يسعدك
تسلم ايدك تحفة
ربنا يودعك بزيارة النبي لا تنسوني بالزيارة😍
تسلم ايدك مبدعة
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
عاشت ايدج حبيبتي 😍
الله يسعدك
تسلم ايديك يارب كل التحية الك
كل الشكر الله يسعدك
ررروعة
روعه
سلم ايديكي بيشهوا
من فضلك الخميرة الطبيعيه
تسلم دياتك خيتي
الله يسعدك
مع كاسة شاي ☹😋
اطيب شي
💋💋💋🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻عاشت يدج
الله يعطيك العافية
الله يسعدك
@@RubaCuisine
اللهم آمين ، وإياك يارب
والله ممتازه جدا ماشاء الله جميله تسلم ايدك اختى الغاليه ساتابعك على طول ان شاء الله
الله يسعدك واهلا وسهلا
راح جربها شكرا
بالتوفيق دائما
عاشت ايدك
الله يسعدك
عزيزتي ما عم يصلني اشعارات منك ليش لو سمحتي ؟؟ قناتك بتجنن تسلم ايديكي ♥♡♥♡
أهلا وسهلا فيك
بيوصل اشعار اذا ضغطنا مربع الاشتراك
استغفرالله ♥️♥️
روعه ماشاءالله تسلم الايادي
الله يسلمك و يسعدك
تسلم ايدك شغل مرتب ما شاء الله تبارك الرحمن 🌺
Really yummy
Can you speak in English please so everyone can understand
sure we will make new versions for the videos but in English
ممكن.نستغني.عن.الزبادي؟وتسلم.الأيادي.بحب.هيك.وصفات.بالعجين.كتيرطيبةوحلوي.من.إديكي.الحلوين.طبعامرسي.مدام
الله يسعدك
الزبادي يعطي طراوة للعجين و طراوة للمناقيش بعد الخروج من الفرن بتبقى طرية و لذيذة
@@RubaCuisine شكراعلى.الردوتسلمي.على.المعلومةالمهمة
الله يسعدك
very good
تسلم ايدينك حبيبتي ماشاء الله بس عندي سؤال أقدر استبدل الماء بالحليب السائل ولك مني جزيل الشكر 🌹
ممكن نستبدل الماء بالحليب السائل مافي أي مشكلة
كم درجة حرارة الفرن والفرن فوق وتحت مع المروحة والا وكم المدة وعلى أي رف
اعلى حرارة بالفرن
دقائق بالفرن حسب قوة الفرن
حتى تبقى طرية
تسلم ايدك عزيزتي شو الفرق بالرق بالزيت او بدون زيت ؟
الله يسلمك يا ئلبي
الطريقتين ممتازين و وضعتهم بفيديو واحد عن قصد
حتى نشوف مافي فرق أبدا
طريقة الفرن جيدة جدا اذا اتبعنا التعليمات يعني فرن سااااخن جدا مسبقاً
و دقائق فقط داخل الفرن
و مجرد تطلع من الفرن نغطيها ضروري ضروري
طريقة المقلاة ممتازة بتعطيني عجينة طرية
لكن مهم القطعة تكون متوسطة السماكة أو رقيقة لكن ليست سميكة
طريقة الرق أو المد بالطحين طريقة جيدة و سهلة اذا اتبعنا بقية الخطوات بالتفصيل ما بتنشف العجين و بتبقى طرية
و طريقة الزيت سهلة و الزيت بيعطي رطوبة
بالفيديو لاحظي القسم الذي قطعته و وضعت عليه زيت مجرد دهنت الصينية بالزيت و سطح العجينة ليست مغمورة بالزيت مجرد مسح تحت قطع العجين و سطحها بالزيت
و أثناء المد أيضا يدي فيها زيت
إذاً
١ مهم جدا الخميرة تكون جيدة
٢ تغطية العجينة لتتخمر و يتضاعف حجمها
٣ تغطية العجين بعد التقطيع لكرات لترتاح
٤ الفرن يكون سااااخن جدا مسبقا
٥ تحتاج المناقيش دقائق فقط داخل الفرن أو المقلاة
٦ مجرد تخرج المناقيش من الفرن أو المقلاة
نضعها بصينية او طنجرة و نغطيها بغطاء او بكيس او قماش او ورق المنيوم حتى وقت التقديم
Ruba Cuisine - مطبخ رُبا أياسو تعليقي هاد قبل الاشتراك
اهلا وسهلا فيك
ممكن ان نضع العجين في البراد او الفريزر لوقت الحجة؟
مشكوره جزاك الله خير ،
من فضلك بدي اعرف ما هي الزبادي التي نضيف منها ملعقتين على الطحين !
لبن زبادي يعني yogurt
@@RubaCuisine
Thank u ❤
تم الاشتراك
يسلمو ايديكي عم دور على هالطريقه من زمان....بيصير ينحط زعتر أخضر للعجينه؟..بتمنى اضلي تساويلنا من الأكلات السورية الاصليه. انا رح ضل تابعك إن شاءلله
اهلا وسهلا الله يسعدك
اكيد ممكن استخدام الزعتر الأخضر أو الاحمر
نخلطه مع الزيت وصحة و عوافي
Good
😋
تسلم ايديك ولا اروع
الله يسعدك
Sukron....🙏
سؤال زيت الزيتون البكر رائحته غير طيبه ومذاقها ايضا الا تؤثر على الزعتر وهل يمكن اضافه غير زيت الزيتون
اذا كنت لا تحبذ زيت الزيتون
ممكن نخلط نصف الكمية زيت زيتون و النصف الثاني زيت نباتي
أو الكمية بكاملها زيت نباتي
أو الكمية بكاملها زيت نباتي فقط نستبدل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي بملعقة كبيرة من زيت الزيتون
@@RubaCuisine واضح شكرا جزيلا وعاشت ايدك
الله يسعدك