「うずしおエコミュージアム」(2) 淡路島3年とらふぐ養殖見学 ～鳴門海峡と福良湾で育てる海の幸～

鳴門海峡を望む福良湾では、淡路島3年とらふぐが養殖されています。美味しいふぐはどのように育てられているのでしょうか。今回は特別に、大平和弘研究員が若男水産様の養殖場の取材をさせていただき、3年とらふぐの魅力に迫ります。
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kinen.uzunokuni.com/kagakukan/
企画：うずの丘　大鳴門橋記念館　うずしお科学館
制作：南あわじ市、株式会社フィールドコム
監修・出演：兵庫県立人と自然の博物館
協力：若男水産株式会社、道の駅うずしお
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