Sütsüz olanına,yani sadece un,et veya tavuk suyu veya su ile yapılanına meyane denmez mi?
7 років тому+4
Nazlı Damlacı türkçesini yanlış biliyor olabilirim, ama benim bildiğim meyane (roux) eşit miktarda un ve tereyağın kavrulmuş halidir. bazını oluşturacağı sosa göre istenilen açıklıkta veya koyulukta kavrulabilir.
Şemsa Hanım'cım beşamel sosunuzun kıvamı harika görünüyor ilk fırsatta fırın makarnamda deneyeceğim kattığınız defne yaprağı harika bir lezzet vermiştir eminim size ne kadar like atsam az harikasınız..👍👍👏👏
Deniz Işık Biraz aklını başına topla. Kafanın içi bomboş, vursam tın tın tın ses gelicek. Ot gibi yaşıyosun. Rüzgar esmese hareket edemeyeceksin. Azıcık bi akıllan. Sudoku çözerek başlayabilirsin mesela, ben destekliyorum seni. Eğitimin için elimden geleni yapabilirim Deniz.
Tarif için teşekkürler, elinize sağlık.Naçizane tavsiyem, azar azar süt eklerken kamera sizin yüzünüzü değil de tavayı gösterse daha faydalı olurdu. Selamlar...
7 років тому+1
Oğuzhan Bektaş ne kadar haklısınız. çekim ve montaj ekibini uyarıyorum.
Bu kadar temel bir sosu bile TEMELİNDEN sarsmışsın: muskata ne gerek var? Bir de yumurta sarısı&şeker ekleseydin de EGGNOG olsaydı, Noel babayla içseydin. O koyduğun muskat bu sosu kullanacağın her yemeğin karakterine asla uymaz. Diğer yorumlarımla uyumlu bir dislike👎👎
İrem Ulusoy hanımefendi yorumumu düzgün okuyunuz. Ben bu sosa asla muskat konmaz demiyorum. Bu temel bir tarif altında, temel bir beşamel tarifi veriyor. Benim dediğim şey muskat beşamelin her kullanıldığı ete&yemeğe uymadığı. Bu videoyu gören yeni yetmeler her türlü yemeğe muskatlı beşamel yaparsa siz görün durumu.
Ne güzel detaylı tarifler veriyorsunuz, hayran kaldım. Teşekkürler
Resmen yemek yapabılme ınancımı geliştirdiniz Şemsa Hanım.. Ssonsuuuz tesekkurler
Ocaginizin ve firininizin markasi nedir? Semsa Hanim
Fırında sütlaç tarifi paylaşır mısınız? Bu arada ellerinize sağlık. Nefis gözüküyor.. 😊
Şemsa hanım, peynir kroket için istediğim tarifi bir türlü bulamıyorum. Keşke siz yapsanız😊
Sütsüz olanına,yani sadece un,et veya tavuk suyu veya su ile yapılanına meyane denmez mi?
Nazlı Damlacı türkçesini yanlış biliyor olabilirim, ama benim bildiğim meyane (roux) eşit miktarda un ve tereyağın kavrulmuş halidir. bazını oluşturacağı sosa göre istenilen açıklıkta veya koyulukta kavrulabilir.
Patates kroket yapar misiniz
Şemsa Hanım'cım beşamel sosunuzun kıvamı harika görünüyor ilk fırsatta fırın makarnamda deneyeceğim kattığınız defne yaprağı harika bir lezzet vermiştir eminim size ne kadar like atsam az harikasınız..👍👍👏👏
Deniz Işık Biraz aklını başına topla. Kafanın içi bomboş, vursam tın tın tın ses gelicek. Ot gibi yaşıyosun. Rüzgar esmese hareket edemeyeceksin. Azıcık bi akıllan. Sudoku çözerek başlayabilirsin mesela, ben destekliyorum seni. Eğitimin için elimden geleni yapabilirim Deniz.
Deniz Işık doğru yazmaya çalışmışsın ama doğrusu “Hanımcığım”.
Deniz Işık makarna yeme sen biraz balık ye bence
@@trallesliantemius ya tamam vurmayin artık kıza :)
Tarif için teşekkürler, elinize sağlık.Naçizane tavsiyem, azar azar süt eklerken kamera sizin yüzünüzü değil de tavayı gösterse daha faydalı olurdu. Selamlar...
Oğuzhan Bektaş ne kadar haklısınız. çekim ve montaj ekibini uyarıyorum.
Sütlaç tarifi rica edebilir miyim, lütfen.
Bu kadar temel bir sosu bile TEMELİNDEN sarsmışsın: muskata ne gerek var? Bir de yumurta sarısı&şeker ekleseydin de EGGNOG olsaydı, Noel babayla içseydin. O koyduğun muskat bu sosu kullanacağın her yemeğin karakterine asla uymaz. Diğer yorumlarımla uyumlu bir dislike👎👎
Sema Pamir Muskat kremaya ve kremaya benzer soslara çok yakışan bir baharattır. Tatmadan bu şekilde yorum yapmanız doğru değil :)
Sema Pamir yabancılar hep koyuyor ama. İngiltere’de koymuyorlar mı?
İrem Ulusoy hanımefendi yorumumu düzgün okuyunuz. Ben bu sosa asla muskat konmaz demiyorum. Bu temel bir tarif altında, temel bir beşamel tarifi veriyor. Benim dediğim şey muskat beşamelin her kullanıldığı ete&yemeğe uymadığı. Bu videoyu gören yeni yetmeler her türlü yemeğe muskatlı beşamel yaparsa siz görün durumu.
Sema Pamir koymasa bu sefer de muskatsız beşamel mi olur derdiniz gibi geliyor 😀
Sema Pamir Birçok beşamel sosunda muslat kullanılıyor.Keyfe göre değişir. Sonuçta koymak veya koymamak sizin elinizdee :))
Sema Pamir: Defne yaprağını beşamel sos dediğiniz şeyin içine kattığınızı görünce videoyu durdurup hemen dislike butonuna bastım.👎👎