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いつも参考にさせていただいています。私はまさに、田舎で古民家カフェを個人経営しています。古民家は家賃はあまりかからないです。が！維持費が思った以上にかかります。庭の手入れや壁や床の修復などもしょっちゅうしています。冬は寒いし夏は暑いので光熱費もかかります。当然、目的来店のコンテンツは考えないといけませんが、田舎の1番大変なところは人口の少なさです。一度行ったらもうそれで満足。と思われるようなカフェでは潰れます。リピーターさんをいかにつけるかも大事だと思っています。田舎はのんびりしているので回転率も悪いです。カフェにはお友達としゃべりにくるので２時間は当たり前ですし４時間おしゃべりしているグループもザラ。なので客単価をあげる仕組みを考えないといけません。オーベルジュもしたいですが、観光地でもない限り、管理費の方がかかりそうで、、、この辺では農家民宿なんかも流行っていますが、なかなか維持が大変そう。カフェ経営は本当、中途半端では大変なだけで儲からないと思います。今回の内容も参考になるところがたくさんありました。また今後も楽しみにしています。
個人で宅配ピザをやってますが、うちも儲かりませんよ（笑）！
コーヒーのイベント出店してる自分としては刺さりに刺さった動画です。将来、地方で店をもつために原価と粗利・来店目的・商品についてめちゃくちゃ毎日考えてます。ただのコーヒー屋さんでは、何の価値もなくて私のコーヒーを飲みに来たくなる理由や、ベネフィットが不足してると感じています。この動画を見返して気持ちを引き締め頑張ります。まずは数字を明確にします。
ありがとうございます。お互いに頑張りましょう！人も魅力の１つですよね！
いつも楽しく拝見しております。「田舎で古民家カフェ経営」、そこまで対象が絞れるなら、実際にされている方がいらっしゃると思うので、そこで働いてみて、自分なりの勝算（その商売のポイント）が掴めれば、やってみてもいいのではないかと思いました。
いつもありがとうございます。立場上私は田舎でまだビジネスはできないのですが、今度移動販売おこないますのんで、そちらも発信させてもらいます。 飲食はなかなか難しいですよね！
結構頑張って月５０万売って手取り増やして「やったー」て思っても、翌年の社会保険料やら住民税やらで「えぇ〜」てなる事を忘れてはいけない。
面白くて勉強になる動画ありがとうございます😊
ありがとうございます^_^
自分の家で食べるやつを経費はちょっと発言としてマズイと思いますが、、、
そもそも古民家自体探すのが大変だし難しいですよ。古民家にこだわらなくてもカフェとかレストランやれます。あと何でわざわざ移住してまでやる必要があるのかが疑問です。移住した途端に陶芸教室通い出したり畑始めたり都会でなぜやらなかったんだろう？って思ってしまう。それと古民家レストランやるために古民家探しに奔走しそば打ち習いに行った人意味分からない(笑)あと人生の楽園に出てる人って必ず苦労してここまで来てるのでありいきなり成功なんてしてません。あとテレビで放送後は反響あっても他の競合する同業他社に負けたり地元住民とのトラブルで辞めたなんてあると思います。
やる前から儲からないとわかっとる
だってコンセプトがない店なんて誰も行かないよ。スペシャルティ扱ってない地方の不味い自家焙煎でもない店誰が行くの？ダッサイ音楽かけたりしてさ。何をしたいのか？どういう客をターゲットにするのか？また他店わリサーチしないとヤバイでしょ？
hahahha, co len, co gang nhieu nua de dat duoc 2 ty usd nhu ta nha :D:D:D toi nghiep, cu lan quan vay thoi.
いつも参考にさせていただいています。
私はまさに、田舎で古民家カフェを個人経営しています。
古民家は家賃はあまりかからないです。が！維持費が思った以上にかかります。庭の手入れや壁や床の修復などもしょっちゅうしています。冬は寒いし夏は暑いので光熱費もかかります。
当然、目的来店のコンテンツは考えないといけませんが、田舎の1番大変なところは人口の少なさです。一度行ったらもうそれで満足。と思われるようなカフェでは潰れます。リピーターさんをいかにつけるかも大事だと思っています。
田舎はのんびりしているので回転率も悪いです。カフェにはお友達としゃべりにくるので２時間は当たり前ですし４時間おしゃべりしているグループもザラ。なので客単価をあげる仕組みを考えないといけません。
オーベルジュもしたいですが、観光地でもない限り、管理費の方がかかりそうで、、、この辺では農家民宿なんかも流行っていますが、なかなか維持が大変そう。カフェ経営は本当、中途半端では大変なだけで儲からないと思います。
今回の内容も参考になるところがたくさんありました。また今後も楽しみにしています。
個人で宅配ピザをやってますが、うちも儲かりませんよ（笑）！
コーヒーのイベント出店してる自分としては刺さりに刺さった動画です。
将来、地方で店をもつために原価と粗利・来店目的・商品についてめちゃくちゃ毎日考えてます。
ただのコーヒー屋さんでは、何の価値もなくて私のコーヒーを飲みに来たくなる理由や、ベネフィットが不足してると感じています。
この動画を見返して気持ちを引き締め頑張ります。
まずは数字を明確にします。
ありがとうございます。お互いに頑張りましょう！人も魅力の１つですよね！
いつも楽しく拝見しております。
「田舎で古民家カフェ経営」、そこまで対象が絞れるなら、
実際にされている方がいらっしゃると思うので、
そこで働いてみて、自分なりの勝算（その商売のポイント）が掴めれば、やって
みてもいいのではないかと思いました。
いつもありがとうございます。立場上私は田舎でまだビジネスはできないのですが、今度移動販売おこないますのんで、そちらも発信させてもらいます。 飲食はなかなか難しいですよね！
結構頑張って月５０万売って手取り増やして「やったー」て思っても、翌年の社会保険料やら住民税やらで「えぇ〜」てなる事を忘れてはいけない。
面白くて勉強になる動画ありがとうございます😊
ありがとうございます^_^
自分の家で食べるやつを経費はちょっと発言としてマズイと思いますが、、、
そもそも古民家自体探すのが大変だし難しいですよ。
古民家にこだわらなくてもカフェとかレストランやれます。
あと何でわざわざ移住してまでやる必要があるのかが疑問です。
移住した途端に陶芸教室通い出したり畑始めたり都会でなぜやらなかったんだろう？って思ってしまう。
それと古民家レストランやるために古民家探しに奔走しそば打ち習いに行った人意味分からない(笑)
あと人生の楽園に出てる人って必ず苦労してここまで来てるのでありいきなり成功なんてしてません。
あとテレビで放送後は反響あっても他の競合する同業他社に負けたり地元住民とのトラブルで辞めたなんてあると思います。
やる前から儲からないとわかっとる
だってコンセプトがない店なんて誰も行かないよ。スペシャルティ扱ってない地方の不味い自家焙煎でもない店誰が行くの？ダッサイ音楽かけたりしてさ。何をしたいのか？どういう客をターゲットにするのか？また他店わリサーチしないとヤバイでしょ？
hahahha, co len, co gang nhieu nua de dat duoc 2 ty usd nhu ta nha :D:D:D toi nghiep, cu lan quan vay thoi.