CHANGUA ¿RICA O FEA? PLATO TIPICO DE BOGOTA
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- USTEDES ¿SON TEAM CHANGUA? Uno de los platos más polémicos en la gastronomía de Colombia es la #Changua una sopa hecha con leche; huevo, migas de pan, almohabana o calao y cilantro, es muy popular en los desayunaderos de #bogota. Aunque la polémica empieza sobre el tipo de miga hay quienes de entrada la descartan como un platillo.
Así que fui a probar la que dicen es una de las mejores Changuas es Bogotá y en esta oportunidad pedí ayuda al equipo de @quinteropfeifer para conocer la historia de esta rica preparación.
Comer en la calle es un canal en donde descubrirás lugares muy ricos para comer, hacer turismo o simplemente entretenerte. Soy Carlos Muñoz y me encanta contar historias y datos interesantes de los lugares que visito.
Me puedes encontrar en otras redes sociales así:
Instagram: / comerenlacalle
Facebook: / comerenlacalle
X: / comerenlacalle_
Tiktok: www.tiktok.com...
Por acá les dejo un video de comida callejera en Medellí
El restaurante más barato de Medellín
ua-cam.com/video/8mp4eu9YPmQ/v-deo.html
Changua con mucho cilantro, dos huevos, calao y buena leche, eso es una delicia.🤤🤤🤤🤤🤤
Hay que promover esas partes y que la gente cuide la ciudad y promover más el comercio en esa zona y cuidar y querer a la ciudad
Lo mismo pasó en México las empresas cerveceras afectaron el pulque, pero este ha retomado mucha importancia actualmente...
Todo muy Rico, pero Los lugares son Los mas peligrosos e inseguros d bogota,me gustaria degustar todos ,pero la inseguridad me aleja d esas delicias😢
Changua : Deliciosa ...lo digo como Rolo .. Cachaco...
Leche
Sal
Calado
Almohajabana
Queso
Cilantro
Un poquito de agua.
Cebolla larga finamente picada bien picada ...
Huevos...
🥱🤤😋
Sal..
La changua es para el desayuno porque es un plato contundente y el desayuno es la comida más importante del día además de deliciosa
¡Contundente!
De acuerdo
Cuando era niño detestaba la changua, después crecí, me independice, y empecé a quererla y amarla, porque es un plato extremadamente barato, nutritivo, y fácil de hacer. Mi esposa la hace con las tostadas del D1 de finas huerbas y queda exquisita
Me encanta la Changua, unas 4 veces a la semana es mi desayuno 😊
¡Eso!
Epa, buen nivel changuistico
Soy del llano y en mi casa nos encanta con pan de arroz y almojabana, divinamente desayunamos y cenamos changua por ahí 4 o 5 veces en la semana
Exquisita
Tremendo ft con Santiago que sabe de tantas historias tan interesante y por eso @Comerenlacalle mi respetuosa sugerencia de no RESUMIR INTROS👀🤔 El plus y valor agregado por el cual sigo su canal con estómagos de refuerzo🙏 Muy valioso Vlog 💯👍 Historia+ Gastronomía Poderoso 👍 Comparto y ojalá todos compartamos para que esté canal siga creciendo 💯
¡Saludos! En @quinteropfeifer me puedes encontrar en todas las redes.
excelente video,team changua, manjar de Dioses.
Sos de Los míos
La changua es lo más delicioso que me han preparado mis ancestros, junto a él cocido boyacense
Mi Abuela decia que una verdadera Changua venia de 2 formas, una era con Almojabanas y la otra era con Calados. El huevo tenia que quedar como si fuera pochado, blandito en su yema. 👍💯
CHANGUA QUE RICO
Hay que poner calao y almojabana😋😋😋
@@diebuchka1675 pues prefiero la almojabana solamente pero buen queso si.
Si tienes razón el queso!!
Indispensable 😊
Q viva la changuita 🎉🎉🎉
¡Que viva!
Falto mostrar bien la vitrina de los postres 😅
Lo debo, una razón más para que vayas y los pruebes
Changua 🎉🎉siempre puro poder.
ALA MIS CHATICOS QUERIDOS,LA CHANGUA ES UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS COMPLETOS.
LOS PRODUCTOS QUE SE LE AGREGAN CONTIENEN VITAMINAS, MINERALES, CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS...CARACHAS MANJAR DE LOS DIOSES...
POBRES, JAJAJAJ
nada como una changua como desayuno en un día frío
Que bien
Hola saludos y como bogotano la changa es un delicia es un desayuno con padres abuelos muchos domingos de familia excelente video buen trabajo con un historiador y conocedor de nuestra ciudad
De acuerdo… ¡delicia! La changua es increíble
Plato típico de bogota es la changua con almohabana y queso 👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤
team #Changua !!!
Somos del mismo tema
La chagua original no lleva queso y el huevo no va tan cocina , son modas nuevas.
Al bogotano que no le gusta la changa no es bogotano 😊😊
Que buen contenido, contarnos a los q no conocemos la historia de Bogotá Y sus sitios emblemáticos
Gracias muchachos ESTO SI ES CONTENIDO!
Cuídense les deseo muchos éxitos
La Changua, es Divina, como sea Negra, con leche, , con Sabor a papa etc..lo mejor con almojabana..arepa, Hayaco. Etv.
1ro el verlo y comentar que la changua es deliciosa! Para mí es rica !! Para los gustos los colores
X 2
Gracias por estar conectado
A mi me encanta soy del llano y allí la acompañamos con pan de arroz y almojabana en mi casa la comemos muy seguido
Epa lo del arroz nunca lo he visto
La changua es deliciosa ❤❤❤
De acuerdo. Muy rica
Horrible
Yo me hipnotizo escuchando a Santiago hablar, yo creo que debe ser muy chévere escucharlo en persona ❤❤❤❤ claramente tomando chicha o una pola ❤
¡Saludos! En @quinteropfeifer te cuento más datos curiosos.
Qué video más agradable de ver. La escolta de Santiago y compañía realmente un valor agregado destacado. El contexto sobre el barrio La Perseverancia estuvo muy buen. La changua, la chicha y los postres de La Puloy, no podían estar mejor referenciados.
Como soy de Bogotá, me crié desayunando con frecuencia con changua y calado. Ahora en cafeterías de barrio, se consigue la changua con papa. De nuevo Carlos la sacó del estadio. ¡Qué mago!
Me alegra que te gustara el video, gracias siempre por estar conectados
Buen contenido parcero 🤙
Gracias por tu mensaje
Changua, empanada, ají, chicha y brevas con arequipe, buena
Gran video, Team Changua , un dato, el tiramisú no se hace con torta de base, es con bizcochuelo italiano
me gusta pero me hace daño💩
Gracias por compartir la gastronomia de cundinamarca o Bogota.
Es con el amor que siento por Bogotá
En paraguay hay un plata muy parecido
Cuando haces un video con Iro Ramirez?
Nuestro plato tipico mm😋 delicioso..
Puro cachaco caray
La changua 😋😋😋 la amooo!!!! Es una delicia!!!
Changua deliciosa❤
Con almojabana y queso, uffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
Obvio soy team changua
Bnos días me encanta todo lo que tiene que ver con comidas y una de ellas la changa, los fritos, los postres pero le sugiero que enfoque con su cámara y muestre más las comidas, mientras comen muestren el alimento, por ejm la vitrina de empanada enfoquela y así sucesivamente. Pero me gusta sus videos quiero ver todos estos lugares para tener referencia y voy muy pronto a Bogotá y quiero ir a esa plaza.
Cual es su nombre
Muchas gracias
Plaza la perseverancia
Me encanta y hago una muy rica
Mi recomendada
La de la Gioconda
La de hornitos
De acuerdo changua mi favorita, chicha pa´ celebrar y postres @lapuloy.bog lo más deliciosos, como amo a mi Bogotá.
Changua espectacular!!
AL KOPP, LE PIDEN EL MILAGRO DE QUE ASÍ LES FALTE TODO,NUNCA LES FALTE PA LA POLITA, JAJAJA
Soy de Sonson Antioquia y me gusta la changua con arepa sonsoneña 😊
❤😢 Gracias por el vídeo porque mi prima vivió en la perseverancia y yo la visitaba cuando era niña y siempre me pareció extraña pero muy acogedora su casa. Mi mamá me decía que ella vivía en un inquilinato. Por fin conozco la historia del barrio ❤🎉 un abrazo
Me gustaaaaaaaaaaaa
Consumo mucha changua aún cuando me den churrias pero es que es muy Riquisisisima
Que rica sopa 🍲 ❤yo la adicta a las sopas 😅😍👌 me gusta con arroz blanquito calientito aguacate 🥑 🍲 con cucayo o como también toda comida como con Doritos de queso 🍲 👌👌 😅
Con arroz? Nunca la he probado
@@Comerenlacalle uff una joya 🥞👌😋🍲 de combinación 😍😅es que para combina con todo con choclo y full cilantrito encima hasta con buñuelo recién frito queda bien 😂👌
Como así que el ajiaco santafereño , no es un plato típico de Bogotá
El santafereño si, pero el ajiaco no es una preparación única de Bogotá. En otras regiones del país se hace de forma diferente y hasta en cuba hay ajiaco.
La sopa es una construcción que se adaptó a medida que avanzó el descubrimiento…. Bueno eso relatan.
@@ComerenlacalleEl ajiaco que no es Muisca? Puede que en otros países hayan platos con el mismo nombre pero son completamente diferentes, y por ejemplo el uso de las guascas es algo único.
Santafereño es una forma de decir que es de Santa fé de Bogotá 😑😑😑
La changua es una delicia y al que no le guste pues que no la coma. Con almojabana o arepita de maiz pelado o pan de yuca o envuelto de maiz (no de mazorca, es distinto)
Mi hija se vomita pero a mí me encanta 😍😍😂
La changua lo mas delicioso del mundo
Deliciosa, pero con almojabana
AQUÍ EN MI BARRIO HAY UNA SEÑORA QUE NACIÓ EN LA "PERSE" Y CUENTA HISTORIAS DE TODO Y NOMBRAN A CADA UNO DE LOS QUE VIVÍAN EN LAS CASAS QUE ESTÁN AL LADO NORTE DE LA IGLESIA.
Me gusta mucho la changua
La Perserveranacia es un barrio obrero en donde se ubicaron los trabajares no solo de la cervecería Bavaría, también la Cervecería Germania. Barrio también conocido porque fué residencia del Jorge Elicer Gaitan y también lugar del Festival de la Dicha y la Chicha.
¡Qué rico verlos juntos en un sólo vídeo! que se repita tan buena colboración, por favor.
Que delicia la changua
Es deliciosa en el desayuno 😋
Me encanta la changua con almojabana y queso criollo
Muy chévere 👏👏
Me gusta 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋 la changua
❤😊 Excelente video 😀👍
La changua no gracias 😢
Es un manjar de dioses
Ese aji es picante😅😅
En Santander le decimos caldo de papa, y la comemos al desayuno con arepa santandereana.
Eso es caldo de papa.
Es muuuuy rica
la changua no es de bogota y soy rolo
Gracias por la historia de este barrio 👏👏❤
Si es rica...
Hay que hacer distinción en que la CHANGUA es un plato ligero que se toma de DESAYUNO.
EL AJIACO ... ya es un plato completo que perfectamente constituye un buen almuerzo, o cena.
Aguante la changua 😎
Me encanta la changua ❤😢
Amo la changua ❤❤
Team changua.💟
Amo la changua
Hola carlitos muchas gracias.por este video.ka changua es de origen cundiboyacense.😊es deliciosa y muy nutritiva y sobre todo para el frio
El ajiaco es 100% Bogotano. La changua es un manjar con buen cilantro, cebolla junca, ajo, huevo, queso doble crema y calado o almojábana.
Me encantó en su totalidad este canal; el presentador wowwwww súper conocedor y muy genial en el direccionamiento del contenido. Me suscribi de una...
No a todos les gusta la changua, en mi caso es un gusto adquirido me trae recuerdos de los domingos de mi infancia en familia y cada vez que la como me trae recuerdos de la infancia por eso la amo.
se ve deliciosa y las cazuelas bellísimas muy higiénicas 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
jaja yo uso el "desayuno" de cena, en las noches una changua es lo mejor, eso si, dos cositas, el queso campesino en cuadritos y el huevo con la yema algo blandita me parece que queda más rica, y para los ruidosos pueden hacerla en leche deslactosada
La changua es deliciosa no sólo de Bogotá también de santander, Bucaramanga, sangil, Villanueva, barichara
Muy Buen video, buena imagen, buen sonido y excelente contenido muy interesante todo .
Para mi, día sin desayuno no es día. Ufff y tantas versiones de changua que hay
Envuelto de marzoca o de maíz pelado queda muy deliciosa
El secrto es unos huevos que mas bien queden duritos y el cilantro infaltable unas buenas tostadas
Se necesita que el alcalde cuide más a la ciudad y mejores las vías que están dañada
Las aceras están abandonada se necesita que el alcalde galán y los concejales y le meta mano
Qué bacana la energía de la chica de LaPuloy.
Porfavor la dirección de la chica cual es
Me gusta mucho la changua. Si no tengo calado le pongo galletas de soda
La changua es bien rica, se la recomiendo con yuca y ñame
Leche con sal si no hay mas que comer pues toca parce jejeje
Changüa!!!!!!!! Mu gran amor!!!❤