مخلل الثوم ومخلل طماطم ومخلل فول اخضر مطبخ ام طلال
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2024
- #ام_طلال_مخلل_ثوم_طماطم_فول_اخضر
فيديو رقم ١ والاخير
احبتي لا مقادير غير محلول التخليل الكميه بذوقكم من الخضار والانواع
اضافة البهارات اختياري حضرت فلفل اسود حب وكزبره حب ٢ ملعقة طعام ونصف من كل نوع
الفلفل الحار كميته نوعه لونه اختياري وبذوقكم
الزعتر اختياري اضافته
المقادير لمحلول التخليل ⬇️
كل لتر ماء صحه لا استخدم ماء الفلتر لانها تهري الخضار كل لتر ماء يحتاج ٣ معالق طعام ملح خشن بحري وملعقة طعام سكر
فقط لا غير ولا نقطة خل اضيف لمحلول التخليل
وسنحتاج ⬅️ ورق ليمون اخضر يعطي طعم لذيذ للمخلل وكم حبة حمص ناشفه تمنع تكون العفن على وجه المخلل
سنحتاج ⬅️ ثوم بقشره لمخلل الطماطم والفول الاخضر وسنحتاج ⬅️عصفر لمخلل الثوم الشرائح
ضفت لهم ⬅️زعتر تايم اخضر وزعتر دقه لبناني البري اختياري هذه الاضافات للزعتر
الخضار⬅️طماطم صغيره بذوقكم
ثوم جبلي ناشف استخدمت نوع ايراني
فول اخضر طازه
الطريقه ⬇️
بطنجره على النار نضع ماء الصحه للتخليل والملح الخشن اابحري والسكر ونحرك نضيف الفلفل الاسود والكزبره ونقلب حتى يذوب السكر والملح ويغلي المحلول نطفىء النار وهكذا يكون جاهز
مخلل الطماطم اخترت طماطم حمره صغيره جامده جدا عقمت مطربان زجاج ضفت فيه ورق ليمون بالارض وزعتر تايم وزعتر دقه بري وفلفل حار ملون او اي فلفل كميته بذوقكم وضفت ثوم بقشره الكميه بذوقكم ووضعت الطماطم وعند منتصف المطربان كررت الخطوات ورق ليمون زعتر فلفل ثوم بقشره حتى اخر المطربان وضعت ورق ليمون وكم حبة حمص وسكبت محلول التخليل مع البهارات ويكون بارد ليس حار ابدا لمخلل الطماطم وعلى وجه الطماطم وضعت زيت زيتون واقفلت المطربان وقلبته على جهة الغطا يومين وارجعته كما كان وبعد ١٠ ايام تكون جاهزه للاكل
الفول الاخضر⬅️ يقشر من الجوانب ويقطع بحجم الاصابع نحضر مطربان زجاج معقم ونضيف ورق ليمون زعتر تايم وزعتر بري وثوم بقشره وفلفل حار ونضيف الفول المقطع واخر طبقه ورق ليمون كم حبة حمص ناشف ونسكب المحلول التخليل وهو سخن حار ونغلق المطربان نقلبه يومين بعد يومين نرجعه كما كان وبعد ١٢ يوم يكون جاهز
مخلل الثوم الناشف ⬅️ نقعت ثوم جبلي ناشف بجاط فيه ماء مفلتره لمدة ٣ الى ٤ ساعات بعد ذلك نصفيه ونحضر مطربان زجاج معقم نضع ورق ليمون وزعتر نوعين تايم ودقه البري والفلفل اختياري الكميه والالوان ونضيف الثوم ونرش عليه عصفر نصف ملعقه صغيره وبمنتصف المطربان نكرر الخطوات ونرش رشة عصفر حتى اخر طبقه نصع ورق ليمون وكم حبة حمص ناشفه ونسكب محلول التخليل مع البهارات وهو سخن حار ونقفل المطربان نقلبه لمدة يومين بعد يومين نرجعه كما كان بعد ١٢ يوم يكون حاهز للاكل
ممتاز ممتاز ممتاز رائع لم أستطع أن أتوقف عن مشاهدة فيديوهاتك أختك من الجزائر
شيف ام طلال يسلم ايديكي اشي بشهي اكثر من راءع الشرح واضح ممتاز
الف شكر 🙏🌹
تسلم ايدك الحلوه بجد شكله بيشهي
وصفاتك حكااااايه ربنا يبارك لك في طلال
رووووعه
ام طلال الله بنورك تسلمي الأيادي ستي بيت تحياني لك أختك من المغرب
تسلم ايدك
💜💜💜💜💜💜💜
نورتي القناة تسلم ايدك كل شي بتقدميه مميز ونصائحك ذهب اصلي
ماشاء اللة تبارك الرحمن تسلم الايدي أم طلال
حبيبتي الله يسعدك يارب😘🙏
السلام عليكم
ممكن وصفة مكدوس الفول الاخضر
يسلمووو دياتك ام طلال اطيب مخللات 😍😍💜💜💜💜👌
حبيبتي الله يسعدك احلى خدوجه🙏😘🙏😘
@@thkitchenomtalal3150 حبيبتى عليوووه ويسعدك ربى تسلميلى 😗😗😍😍
السلام عليكم من وين بتجيبي الزعتر الله يعافيك
ام طلال مخلل الثوم بضل يقرش ولا من المحلول السخن بيخلي طري
عادي ما اشيل قمع الطماطم او الفلفل لان شكلها حلو بالبرطمان
او ممكن تمرمر بالطعم ؟
اكيد طبعا اعمليها دايما زي انتي ما بتحبي🌹🙏
سلام عليكم فيني الفول بدون القشر اعملو يعني حب
بتقدري بس بيستوي بسرعه