【總信烘焙廚房】從麥田到餐桌，新鮮風味不流失｜T55 巴黎香榭法國麵粉

「麵粉來源，我們講究 - your health, we care」
不同於市售麵粉，由國外進口後加工，巴黎香榭粉的小麥從種植到收成、儲存到運送都受惠於其地緣特色，工廠鄰近麥田，能直接取得全法國甚至全歐洲最好的原料，產地直送到工廠，直接進行檢驗、研磨與包裝更完整保存小麥的營養成分與麵粉的新鮮度。
麵粉淡淡的鵝黃色，更證明產品無添加漂白劑，口口都吃的到麥香濃郁及意猶未盡的「回甘」。
再加上，保留傳統 19 世紀石磨工藝，完整保留小麥麩皮上所蘊藏的豐富礦物質及維生素Ｂ群並且擁有馥郁的麥香，以此麵粉做成的麵包麥香濃郁，口感格外甘甜。
做出來的法棍，具有外皮薄脆有質感，內皮濕潤有光澤，氣孔均勻分布，口溶性好和回味甘甜麥香足，堪稱法式麵包中的珍品。
從麥田到餐桌，新鮮風味不流失，T55巴黎香榭粉，無添加漂白劑、防腐劑、化學添加物，是您給予家人美味的最佳選擇。
適用於：麵包機製作、吐司、麵條、饅頭等
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【T55巴黎香榭粉選購撇步👇】
傳統T55：蛋白質9.4%，等同於市售低筋麵粉
特選T55：蛋白質12%，等同於市售中、高筋麵粉
凱旋T55：蛋白質13%，等同於市售中、高筋麵粉
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