ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛІБА. ВІДПОВІДІ НА ВАШІ ЧАСТІ ЗАПИТАННЯ
Вставка
- Опубліковано 18 бер 2024
- 💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
/ lesiapizhyk
Соціальні мережі:
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: / lesia.pizhy. .
🔍 Facebook: / lesia.pizhyk. .
Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Ще раз дублюю рецепт ц/з закваси та посилання на її рецепт:
• Хлібна закваска, яка в...
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, сьогодні поділюсь з вами детальною інструкцією цільнозернової закваски, яка вийде абсолютно у кожного!
Вже через 4 дні ви зможете смакувати смачною та корисною випічкою на заквасці!
Інструкція:
Час приготування: 4 дні.
Температура у кімнаті: 20 - 28 *С.
Не ставити в духову шафу чи обігрівач!
Інгредієнти:
Вода - 250 гр
Пшеничне цільнозернове борошно - 250 гр
1 - й день:
Змішайте 100 гр борошна та 100 гр води, щоб не було грудочок.
Перекладіть цю суміш у скляну ємність.
Накрийте зверху марлею або тканиною.
Поставте ємність у місце без протягів на 1 добу.
2 - й день:
Викиніть половину вчорашньої суміші з ємності.
Для годування залишеної половини закваски змішайте 50 гр борошна та 50 гр води.
Додайте цю суміш до майбутньої закваски і гарно перемішайте, щоб не було грудочок.
Накрийте знову зверху марлею або тканиною.
Поставте ємність у місце без протягів на 1 добу.
3 - й день:
Повторити всі кроки 2 - го дня.
4 - й день:
Повторити всі кроки 3 - го дня.
5 - день:
Закваска готова до використання.
#cookingwithlesiapizhyk #рецептиукраїнською #закваска #закваскадляхлеба #хлтбназаквасці #випічкабезцукру #випічканазаквасці
Дякую за відео, а поділіться рецептами, приготували закваску за вашим рецептом дякую
Дякую за відео. Цікаве і інформативне. Спонукає мене до випічки.
Підскажіть будь ласка чому хліб з кислинкою, чи може так і треба? Спекла пробні пасочки за Вашим рецептом, вийшли смачні та гарні, дякую за Вашу працю!
Доброго вечора!
Причин може бути декілька:
- закваска ще не готова
- заквасці дуже тепло і вона активно бродить
- перетримали опару або хліб, коли вони сходили і щось перебродило
Доброго дня,мирного неба ,чи можна випікати хліб на заквасці в хлібопічці.Дякую.
Я ні разу так не готувала, але, думаю можна.
Дякую за увагу.Я вас дуже поважаю з моменту виходу ваших м/к дякую , натхнення у ваші справі.
@nadezdazagrivaya8623 я Вам щиро дякую!🙏
Мені дуже-дуже приємно 🤗🤗🤗
Дякую, що Ви зі мною!🤗