Como antecedente, las dos aleaciones son a base de hierro, lo qe lo hace a uno magnetico y al otro no, es su estructura granular, el 304 es de una estructura austenitica, donde la acción del cromo y el níquel del acero inhiben la acción magnética del hierro, y por lo contrario el acero 430 es um acero con una estructura ferritica donde la acción del hierro predomina, haciéndolo magnetico y más rígido, en cuanto a la resistencia a la corrosión los aceros de la serie 300 son mejores, por su alto contenido de níquel además del cromo en la aleación realzando esta característica en este tipo de aceros.
Exacto lo dijo todo usted, yo decía y donde queda el cromo y el níquel ,al fin todos son acerca recubiertos con porcentajes de cromo níquel y otras aleaciones.
HOLA, gracias por este aporte, para piletas de cocina, cuál es mas duro? mas resistente a golpes? suponiendo que el espesor sea de 0.6 mm en ambos casos..
Me ha gustado mucho el vídeo. Buena forma de que no nos engañen con el imán 🧲. Quiero comprar un lavabo de acero inoxidable porque me parece más práctico así que, ya sé que tiene que ser 304 en grosor 18. Empecé a quitar material tóxico de casa y lo primero que pude cambiar fueron las sartenes de acero inoxidable 18/10 para mí las mejores, aunque cuesta acostumbrarse, es complicado encontrar cacerolas de acero inoxidable 18/10. Pero yo feliz por aprender cada vez más.
Cual sería mejor para estar casi en contacto directo con el fuego en cuánto a seguridad alimentaria? Quiero mandar a hacer una puerta para un horno pizzero napolitano y la llama estará bastante cerca casi rosando la puerta
Buenas tardes Ing. Juan José, ¿es recomendable usar acero 403 para ollas de cocción? Específicamente para cerveza artesanal. De antemano gracias por compartir sus conocimientos con nosotros. Gracias.
En temas de fabricación artesanal de cerveza no tengo mucho conocimiento pero Todo lo que esté en manipulación directa de líquidos y comidas siempre será mejor trabajar con 304, por durabilidad, porque se oxidan menos y tiene mayor vida útil, sin embargo en ocasiones por costos es mejor opción trabajar con 430, ya depende de cada necesidad y de los requerimientos en particular. Saludos
Hola buen día compré una batería de acero quirúrgico deje una olla untada de comida de un día para otro ví que ese resto tenía como óxido y el olor también el use el imán parte de abajo se pegó el imán el resto no por favor me sacas de dudas gracias
Hay veces que las mesas las fabrican una parte con acero 304 y la otra con 430. De esta forma se abaratan costos de fabricación. Por ejemplo hay mesas de trabajo que se sacan con 304 y los entrepaños y patas con acero 430.
Hola, buenas tardes. Gracias por la información. Quería pedirte tu opinión. Estoy buscando una mesa de trabajo con espiguero, para trabajar sobre ella masa de galletas. Me han cotizado con acero 430 y 304 y sí, el 304 es mucho más caro e incluso me han cotizado caro el 430. Mi duda es si el 430 sirve también para trabajar la masa o no sé si se queden partículas del metal. Qué me recomiendas o me aconsejas? Gracias!
Para trabajar en una cocina industrial es recomendable que sea 304. Si es para trabajar desde casa puedes hacerlo con 430. En Colombia por ejemplo es obligatorio que sea 304 si es para cocinas industriales. Sobre todo por las inspecciones de secretaría de salud o e sanidad.. saludos
@@caromar0801 no ce tequedan particulas de nada ya que el acero inoxidable es un material diceñado para travajo rudo pero es mejor el tipo 304 como te comentaron
Puedes trabajar 430 porque es más barato. Sin embargo en las partes ocultas que no estén expuestas al aceite de la freidora puedes manejar acero galvanizado y esto te ayudará a bajar costos
Hola muy buena noches, buen video y bien explicado, pero tengo una duda, entonces si compro una freidora de aceite que era fabricada con lámina de acero inoxidable 430 ¿Sí se puede oxidar?
Te recomiendo comprar freidoras a empresas o marcas americanas las cuales te garantizan un buen equipo. Respecto a las freidoras importa más el tipo de fabricación del tanque, las soldaduras y el espesor del mismo, que el tipo de acero.
existe una malla o esponja para acero Inox de la marca wurth que te sirve para eso. Debes pulirlo en el mismo sentido de las vetas del acero porque sino lo rayas más.
Un Sr. Explicó esto anteriormente, las dos aleaciones tienen hierro, la diferencia es que unos se hacen austenicos por su tratamiento y aleaciones y otros martensiticos. Saludos
Mil bendiciones lo capté muy con su explicación mil bendiciones
Como antecedente, las dos aleaciones son a base de hierro, lo qe lo hace a uno magnetico y al otro no, es su estructura granular, el 304 es de una estructura austenitica, donde la acción del cromo y el níquel del acero inhiben la acción magnética del hierro, y por lo contrario el acero 430 es um acero con una estructura ferritica donde la acción del hierro predomina, haciéndolo magnetico y más rígido, en cuanto a la resistencia a la corrosión los aceros de la serie 300 son mejores, por su alto contenido de níquel además del cromo en la aleación realzando esta característica en este tipo de aceros.
muchas gracias por el aporte, es información complementaria para el video
Es conveniente utilizar acero inoxidable 430 para cacerolas, sartén y ese tipo de cosas?
Gracias de antemano.
@@JhonathanEmanuelle correcto este acero ferritico en ideal, debido a su rigidez y baja deformación a siertas temperaturas
@@ubotwehrmacht3958 muchas Gracias.
Exacto lo dijo todo usted, yo decía y donde queda el cromo y el níquel ,al fin todos son acerca recubiertos con porcentajes de cromo níquel y otras aleaciones.
¡Gracias por compartir tus conocimientos! ¿Se puede soldar con electrodo acero inoxidable grado alimenticio 304?
HOLA, gracias por este aporte, para piletas de cocina, cuál es mas duro? mas resistente a golpes? suponiendo que el espesor sea de 0.6 mm en ambos casos..
Bien explicado, gracias por la información, saludos ☺️
con gusto!!
Hola en ollas hay unas que dicen acero 18/10,puedes hacer un video para saber que acero es bueno para cocinar? Gracias
Excelente
Para hacer cuchillos inoxidable que acero sería ? Saludos
Me ha gustado mucho el vídeo. Buena forma de que no nos engañen con el imán 🧲. Quiero comprar un lavabo de acero inoxidable porque me parece más práctico así que, ya sé que tiene que ser 304 en grosor 18. Empecé a quitar material tóxico de casa y lo primero que pude cambiar fueron las sartenes de acero inoxidable 18/10 para mí las mejores, aunque cuesta acostumbrarse, es complicado encontrar cacerolas de acero inoxidable 18/10. Pero yo feliz por aprender cada vez más.
me alegro que te haya gustado.
Para una camara de coccion de horno pizzero electrico voy a utilizar acero 304, que espesor me aconsejas usar?
Yo quiero hacer cuchillos Inox pero donde vivo solo 430... que me puedes decir si se puede hacer cuchiillos con 430?
Cual sería mejor para estar casi en contacto directo con el fuego en cuánto a seguridad alimentaria? Quiero mandar a hacer una puerta para un horno pizzero napolitano y la llama estará bastante cerca casi rosando la puerta
qué bizcochoooo, Muchas gracias
Gracias por la información. Una pregunta quiero mandar hacer un bracero, que tipo de acero es recomendable, serie 300 o serie 400. Gracias.
Hola, a que te refieres con bracero??? para hacer asados??? brasero sería
Buenas tardes Ing. Juan José, ¿es recomendable usar acero 403 para ollas de cocción? Específicamente para cerveza artesanal. De antemano gracias por compartir sus conocimientos con nosotros. Gracias.
En temas de fabricación artesanal de cerveza no tengo mucho conocimiento pero Todo lo que esté en manipulación directa de líquidos y comidas siempre será mejor trabajar con 304, por durabilidad, porque se oxidan menos y tiene mayor vida útil, sin embargo en ocasiones por costos es mejor opción trabajar con 430, ya depende de cada necesidad y de los requerimientos en particular. Saludos
@@hagamosgestioneingenieria8306 Muchas gracias. Esa era mi inquietud, me queda claro. 👍👍
Hay termos que en los cuales aparecen la leyenda SUS 304 La pregunta es qué tan seguro es?'
Buenas tardes, una pregunta Ud recomienda 304 para escaleras externas, y este cin el tiempo se oxida?
no, no se oxida,
Hola buen día compré una batería de acero quirúrgico deje una olla untada de comida de un día para otro ví que ese resto tenía como óxido y el olor también el use el imán parte de abajo se pegó el imán el resto no por favor me sacas de dudas gracias
Hay veces que las mesas las fabrican una parte con acero 304 y la otra con 430. De esta forma se abaratan costos de fabricación. Por ejemplo hay mesas de trabajo que se sacan con 304 y los entrepaños y patas con acero 430.
Hola, buenas tardes. Gracias por la información. Quería pedirte tu opinión. Estoy buscando una mesa de trabajo con espiguero, para trabajar sobre ella masa de galletas. Me han cotizado con acero 430 y 304 y sí, el 304 es mucho más caro e incluso me han cotizado caro el 430. Mi duda es si el 430 sirve también para trabajar la masa o no sé si se queden partículas del metal. Qué me recomiendas o me aconsejas? Gracias!
Para trabajar en una cocina industrial es recomendable que sea 304. Si es para trabajar desde casa puedes hacerlo con 430. En Colombia por ejemplo es obligatorio que sea 304 si es para cocinas industriales. Sobre todo por las inspecciones de secretaría de salud o e sanidad.. saludos
@@hagamosgestioneingenieria8306 Muchas gracias!
@@caromar0801 no ce tequedan particulas de nada ya que el acero inoxidable es un material diceñado para travajo rudo pero es mejor el tipo 304 como te comentaron
Es hermoso, y también fue interesante la explicación, gracias.
Por qué le dicen acero inoxidable 430 si al final se oxida?
Entonces recomiendas acero inoxidable 430 calibre 18 para muebles industriales??
recomiendo acero 304 con calibre 18
Hola quiero fabricar una freidora cual acero me recomiendan el 304 o el 430 ???🤔🤔🤔
Puedes trabajar 430 porque es más barato. Sin embargo en las partes ocultas que no estén expuestas al aceite de la freidora puedes manejar acero galvanizado y esto te ayudará a bajar costos
Y como sabes q no es 201 o 304?
Y en baterias de cocina cual es mejor el 430 o el 304?
Ya menciono que el acero 304 es mejor en todo tipo de utensilios
TODO Acero, sea inoxidable o no está compuesto principalmente por hierro. Deberían barajar este vídeo y subir uno corregido.
Hola muy buena noches, buen video y bien explicado, pero tengo una duda, entonces si compro una freidora de aceite que era fabricada con lámina de acero inoxidable 430 ¿Sí se puede oxidar?
Te recomiendo comprar freidoras a empresas o marcas americanas las cuales te garantizan un buen equipo. Respecto a las freidoras importa más el tipo de fabricación del tanque, las soldaduras y el espesor del mismo, que el tipo de acero.
Yo e fabricó esas freidoras y como experiencia e entendido que el 430 aguanta n más el calor que el 304 y por ende no se deforma tanto.
Como hago para sacarle brillo al 304 ?
existe una malla o esponja para acero Inox de la marca wurth que te sirve para eso. Debes pulirlo en el mismo sentido de las vetas del acero porque sino lo rayas más.
El acero 430 se oxida ?
si claro, se oxida pero se demora un poco, aunque también depende de cuánta exposición al agua este se encuentre.
"Leave the gun, take the cannoli"
Yo vendo estos mezones y la gente a pesar de que les explico esto, siempre prefieren el 430... Más allá de la calidad la gente prefiere la economía.
Es así. si la gente prefiere el 430 por precio no hay nada que hacer. a la larga estos se oxidan
EL ASERO SUPER DUPLEX. ES FERROZO SE LE PEGA EL IMAN PERO ES MEJOR Q EL 304. Y TODOS LOS ASEROS. ES BUENO Q LO SEPAN.
ACERO SE ESCRIBE CON “C”. Por qué dice que es mejor?
No lo vi pestañear ni una vez😱
me llamó la atención cuando dices "el 304 no tiene hierro" la realidad que la información en internet es que es correcto, no tiene. saludos
Un Sr. Explicó esto anteriormente, las dos aleaciones tienen hierro, la diferencia es que unos se hacen austenicos por su tratamiento y aleaciones y otros martensiticos. Saludos
Cómo dice que el AISI 304 no tiene hierro? No mienta.