Crispy Olive Oil Breadsticks （Grissini）with Sourdough Discard 吃不够的酥脆面包棍儿 |消耗酵种 无苏打粉

[@ChiuMeiChen]

我今天用我的棄種試做了，果然非常酥脆好吃。我很驚訝竟然完全沒有酸味，而有滿滿小麥香。榭謝你的簡單又美味的食譜。

[@joeylin591]

這食譜真的太厲害了，分享給同事，大受歡迎！
我用了150g的棄種，各減少50g的水和麵粉，一樣很成功呢！
感謝妳的分享❤️

[@张霜]

试了，相当不错，这样弃酵種不会浪费了❤，我用的是小茴香包裹味道也不错呢😊

[@paulinetang4804]

請問酵種需要很活躍嗎?謝謝

[@joeylin591]

幫回，完全不用活躍！就剛從冰箱拿出來的剩酵種就可以非常成功～

[@paulinetang4804]

@@joeylin591太好了，謝謝你
怕發不起來一直苦惱棄種怎麼辦