Cómo hacer Makowiec, rollo dulce polaco | Receta rollo dulce polaco

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La receta escrita os la dejo en el blog:www.juliaysusre...
Ingredientes:
Para la masa:
300g de harina de fuerza
15g de levadura fresca de panadero o 5,5g de levadura seca de panadero
50g de mantequilla en pomada
125 ml de leche templada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 yema de huevo
50g de azúcar
una pizca de sal
1 cucharadita de vodka o ron
Para el relleno :
150g de semillas de amapola
100g de azúcar
25g de miel
30g de mantequilla
20g de nueces picadas
20g de almendras picadas
30g de naranja y frutas confitadas
1 claras de huevo
Para la glasa:
zumo de medio limón
azúcar glas (la necesaria)
El MAKOWIEC ( en el vídeo hay un error en el nombre... ) es un un dulce típico de la Navidad Polaca. Su característica principal es que es un bizcocho enrollado y su relleno, que está hecho con semillas de amapola, pasas, mantequilla, cáscaras de naranja confitada, nueces, almendras
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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