Эта тема меня давно заинтересовала. Я просто очистила ножичком тефлоновое покрытие, а остатки начдажной бумагой. И всё. Затем очистила содой, моющим средством. Потом накалила с солью, затем растительны маслом. И всё . . .Потому что тефлоновое покрытие со временем портится, еда прилипает и т. д. Ведь наверно у всех так с этими новомодными сковородками. 😁😁😁
Мне 76 годочков , дома сковородка чугунная , по наследству .... помню ещё в школу не ходил мать жарила и драники , и картошку и все все .... правда котлет не помню, время сразу после войны .... Так вот , сковорода явно старше. меня .... Как же на ней прекрасно жарить, тушить ... не помню чтобы что пригорало .... правда тяжеленная ..... моешь.... руки едва держат... 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ну вот, хорошо, что попалось Ваше видео, а то уже хотела выбросить сковороду с тефлоновым покрытием, после того, как начиталась, что под покрытием может быть металл, непригодный для приготовления пищи. Теперь попробую свою сковороду очистить.
Спасибо большое что вы сняли такой видос, очень познавательно у меня в гараже три сковороды есть в воскресенье в это поеду на дачу , и буду отчищать от гадости которую нанёс производитель.
Я недавно зачищал сковородку . Я про зачистку . Болгарка , очки , респиратор , вентилятор сбоку . На болгарке круг с наклеенными кусочками наждачки . Очень быстро очищается . Из покрытий лучше брать Titan Pro серию . И фирменная нержавейка хорошая штука ! У меня вок AEG ,очень хорошие показатели , и готовить на ней одно удовольствие .
Хочу рассказать свой опыт про сковородки. В городе у меня плита стеклокерамика, как у многих. Стекло SCHOTT CERAN, твердое. Пробовала чугунную сковородку- оставляет на керамике царапины, и кроме того чугун тяжелый, можно упустить и разбить стекло. Пробовала алюминиевую простую посуду -оставляет странные разводы, радужные плëнки. Тоже пришлось на дачу отвезти. В итоге пользуюсь Нева-Металл-Посуда, наши сковороды с типа тефлоновым покрытием, литой алюминий, тяжелые, дорогое. Снизу они ровные, с рельефом, разводы не оставляют. Но они всë-равно со временем теряют покрытие! Уже 3 шт. накопились. Вот я их и зачищу! Посмотрю, что за металл внутри ))) Спасибо. Буду творить!
Для понимания: этот процесс, ПОЛИМЕРИЗАЦИЯ ПОСЛЕ ОЧИСТКИ ОТ ТЕФЛОНА, называется "создание полимерного покрытия на сковороде". Содой производится обезжиривание поверхности, прокаливание с солью(как адсорбент) и зачистка удаляет пригоревшие остатки жиров и белков, затем имеет смысл ещё раз обработать содовой кашицей с губкой для обезжиривания... Для лучшего прилипания вновь создаваемого слоя имеет смысл создать дополнительную шероховатость ("нанести риску) наждачной бумагой P300-P600, (или мелкой солью или мелким песком), после чего снова обезжирить и промыть водой. Чугунную и стальную посуду обработать кислотой (уксусной, ортофосфорной 5-15 процентной) для удаления остатков ржавчины и промыть. Просушить. Затем нанести тонкий слой масла, снять излишки салфеткой и прогревать при 250-270 гр. С или на огне или, что лучше, в духовке 1 час с последующим естестаенным охлаждением. Избегать резкого охлаждения и резкого неравномерного нагрева. Нанесённое растительное масло полимеризуется и создаёт пленочное термостойкое водоотталкивающее покрытие... Лучше использовать льняное или ореховое масло, т. к. их температура кипения и полимеризации выше, чем у подсолнечного и они относятся к группе высыхающих масел. (При примении подсолнечного масла оно полностью не высыхает и полностью не полимеризуется, плёнка образуется менее стойкая, чем при применении льняного масла (можно приобрести в аптеках) и постепенно стирается-съедается...) Последнюю процедуру надо повторить трижды (или более) , не промывая сковороду после каждого прокаливания с маслом... То же делается и с формами для выпечки и стальными, чугунными и алюминиевыми... Если со старых сковородок с тефлоном удалить механически тефлоновое покрытие и обработать по вышеописанной процедуре, то они тоже прослужат ещё не один десяток лет... Эту процедуру прекрасно применяли наши бабушки и дедушки, только вместо соды использовали просеянную печную золу, а вместо плиты - русскую печь! После жарки сковороду нужно просто вытирать салфеткой без абразивов... Если мыть, то мягкими моющими средствами. Удачи с дедовскими технологиями!
Со сковороды стираеться алюминий тряпкой протру и на ней пятна алюминия почему так? Хотел востановить сковороду снял антипригар закалил с маслом и солью а она мажеться, какойто алюминий слабенький,хотя сковорода была дорогая
Доброго времени суток! Хорошее видео! Спасибо! Правда так и не показали полимеризацию очищенной сковороды маслом... Снимите, пожалуйста, видео про обработку маслом, будет очень полезно и познавательно для многих!!!
Да про обработку новых сковородок полно видео на Ютубе Не хотел повторяться. Смазываете сковородку растительным маслом и держите в духовке или на плите на слабом огне при температуре примерно 220- 230 градусов хотя бы полчаса.
По прошествии времени использования очищенных сковородок, выяснилась одна любопытная особенность. Если смазывать сковородку салом, а яишницу готовить на шкварках, то никакой полимеризации вообще не нужно делать!!! На сале ничего не пригорает!👍👍👍😁
У меня 3 сковородки Нева-металл-посуда. Тяжелые, вроде литой алюминий. Покрытие испортилось. Интуитивно понимаю, что если тефлон снять, то хорошая сковорода получится. Есть бабушкина алюминиевая сковородка, отличная, только в нагаре на бортах. Так может и из этих такое же качество получится? Спасибо вам за опыт. Как в деревню поеду, займусь.
Добрый день.Звук очень плохой.Сейчас есть фирмы,которые покрывают посуду новым антипригарным покрытием..Муж заберет и я буду пробовать.Первый раз воспользовалась такой услугой.
Вопрос, а на алюминии разве можно вот так жарить? Просто были исследования и замеры содержания алюминия в пище приготовленной в фольге и там всё плохо. Но то фольга в ней не часто готовят, а вот сковорода, как-то не хочется спустя несколько лет получить отравление на ровном месте.
Люди ведуться на рекламу. Сам с удовольствием бы купил хорошую алюминьку, гладкую, без всяких покрытий. Так же как и вы, зачищал щеткой, до чистого металла, но все таки получалась весьма шероховатая поверхность.
Алюминий вреден для здоровья. Иногда можно в походе например, но готовить постоянно на такой сковородке я бы не стал. Вот стальную зря выбросили, от нее вреда меньше. Я люблю чугун. Что делать со своими тефлоновскими сковородками пока не придумал.
С уважением к мастерству и к возрасту, но, неужто вы не знаете, что окисления алюминия ещё вреднее чем сам тефлон? Да, в советское время о пагубном влиянии крылатого металла на организм человека не знали, не до этого было так сказать, во всех столовых большая часть посуды: кастрюли, подносы, да даже столовые приборы все были из алюминия, но и исследований не проводили. А значит и возможные последствия не привязывали к пагубному воздействию окислов алюминия.но теперь то вроде не 70е и этот вопрос изучен, а вы по прежнему в алюминии готовите. Только не говорите, что алюминий покроется слоем масляным как и чугун, алюминий не чугун, к тому же как я понял, вы на не обозжоной сковороде жарите рыбу
Повышенное содержание алюминия в организме человека оказывает вредное воздействие. Поэтому на предприятиях производящих алюминий или его производные, металлообрабатывающих цехах, шливовальных, где высокое содержание в воздухе металлов используют средства индивидуальной защиты. Впрочем это относится ко всем предприятиям с вредными условиями труда. Есть алюминиевую посуду, медную, нержавеющую, или чугунную не рекомендуется, это может причинить вред вашему здоровью. В алюминиевой, медной, чугунной посуде не рекомендуется длительное время хранить пищу.
@@Bell-yj7tp ошибаетесь, знаю. Тефлон вполне безвреден пока не становится поврежденным, алюминий дает окислы при первом же контакте. Возьмите и потрите алюминий вдажной тряпкой
@@ЁксельМоксель-ч4й так готовьте вы на чём хотите, кто ж вам упоротым запретит. Если бы а вы не относились к нашей категории всех вместе взятых тут таких же не особо знающих то вы бы написали о том какая марка алюминия была допустима для пищевой промышленности, но вы этого не сделали так как знать вы об этом ничего не знаете. А очищенный алюминий пищевой, это как и обычный алюминий просто очищенный без каких-либо примесей, Но от того он не станет безвредным для организма так как именно алюминий и является окислом момент контакта его с водой. Советской посуды из алюминия ещё полно не только дома у людей можно найти но и в столовых, и пойдите найдите хоть одну кастрюлю или ложку которая бы не оставляла от себя серый след если её потереть например влажной салфеткой.
Стальная сковородка будет ржаветь. А, чугунная сковородка это не то же самое? И по составу тоже. Оставте воду в чугунной сковородке и там будет ржавчмна.
Что за ерунда, ну купите новую алюминиевую сковородку,сколько она послужит....да очень мадо,сразу станет черной....дешевая алюминиевая посуда....ни эстетики, ни практичности... Ничего на ней не приготовить,разве что яичницу и та пригорает.
@@bridgetjones203 в общем попробовал я зачистил наполировал,в итоге один раз подарили окорочка прям класссно,второй раз все прилипло к черту так что не отмыть,выкинул в металл
@@mollydoggy1159 С точки зрения доказательной медицины употреблять металл внутрь (пить серебряную воду) - плохая идея. Во‑первых, серебро не участвует в человеческом обмене веществ. Простыми словами: наше тело не умеет его использовать. Поэтому ни о каком укреплении иммунной системы или лечении болезней речи в принципе не идёт.
@@Чаборз-б7ц народ пишет , типа полимеризуется хорошо. А я на сале жарю и ничо не пригорает. Правда сало подороже чем растительное. Хорошие масла дорого стоят.
@@PavelStrogov наш народ знает всё лучше всех только жмвёт хуже остальных. льняное нельзя нагревать если в пищу, даже на свет солнечный нельзя, а оикрытая бутылка хранение месяц! на конт этикетке. спс за ответ
@@PavelStrogov курс школьной химии. Алюминий мягкий металл, легко окисляется, сплавы и прочие радости. В СССР никого не волновала жизнь массы. Чернобыль тоже был и говорили, что все норм, тушите голыми руками, пока англичане и США не заставили признать аварию, и опасность радиоактивного заражения. Тяжёлые металлы не стоит употреблять внутрь
"Литой" алюминий - звучит гордо в рекламе. Наверное, бывает "кованный" алюминий 😁. Это как минералка без ГМО. 🤣 Только чугуний, все остальное от лукавого маркетолога.
))) "Да, ты знаешь, БЫВАЕТ и кованный алюминий. Из него делают диски на автоколеса... ua-cam.com/video/IO3I71GfY8g/v-deo.html Или здесь: ua-cam.com/video/FubP16CFvs4/v-deo.html А сковорода у меня - "чугуний", лет ей 50, а может и больше... Но там без проблем восстановить... Тефлоновая сковорода "сдохла" хожу и думаю сразу выбросить, т.к. стальная, или помучаться...
сам занят вопросом удаления тефлона с кастрюли. Хотя "ученые" твердят о безвредности, что даже делают покрытия для имплантов. Вероятно она безвредна когда 99,99999999999% остается на посуде. Но даже при бережном механическом воздействии его частицы начинают отрываться и попадать в пищу и организм. Та же проблема с пластиковыми разделочными досками, хотя "ученные" их рекомендуют пугая микробами в деревянных досках. Была бы алюминиевая выбросил бы, т.к. вступает в реакцию с солями, кислотами и щелочами содержащимся в продуктах.
Токо алюминий окисляется, и при нагреве выделяет ядовитые вещества,самые хорошие и качественные сковородки это сковородки с чугуна и пищевой нержавейки которая неберется на магнит, а остальные все сковородки это полная чушь
Чугун хорошо, но и сплавы алюминия согласно ГОСТ 1583-93 относятся к пищевым, и вредных веществ не содержат. Пользуйтесь на здоровье. Если вы за ужином сьедите 8 алюминиевых сковородок, то чрезмерное употребление может причинить вред вашему здоровью.😁🤝
@@мирвовсеммире-х9р вы сначала проверьте а потом осуждайте, при температура 180-200 масло полимеризуется тонким слоем. Наносите 3-4 слоя и жарите без проблем. Так же как с чугуном. Главное не царапать по ом это покрытие.
@@Qwert1978 технический это всё что не вилки ложки, провода, в техническом много примесей других металлов, которые могут при нагреве выделять вредные вещества!
@@fibion777 причём тут темпиратура плавления, примеси могут выделятся при минимальном нагреве а в ломе могут быть любые металлы и свинец и цынк, сам лично добавлял карбюраторы (это цам если что)
Чугунной нет, а аллюминивая которой лет 50 минимум есть ,пробовал тефлоновые ,но вред и качество ,короче перестал смотреть в их сторону,хотел чугунную купить, но не смог выбрать, все кривого литья
Эта тема меня давно заинтересовала. Я просто очистила ножичком тефлоновое покрытие, а остатки начдажной бумагой. И всё. Затем очистила содой, моющим средством. Потом накалила с солью, затем растительны маслом. И всё . . .Потому что тефлоновое покрытие со временем портится, еда прилипает и т. д. Ведь наверно у всех так с этими новомодными сковородками. 😁😁😁
Мне 76 годочков , дома сковородка чугунная , по наследству .... помню ещё в школу не ходил мать жарила и драники , и картошку и все все .... правда котлет не помню, время сразу после войны .... Так вот , сковорода явно старше. меня .... Как же на ней прекрасно жарить, тушить ... не помню чтобы что пригорало .... правда тяжеленная ..... моешь.... руки едва держат... 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Алексей тебе тежело а твоя мать сней всю жизнь
Давно есть мысля ободрать покрытие на мёртвой сковороде, но жена пока не отдаёт. Лайк.
Это она зря не отдает. Лучше ободранная, чем отшелушивающаяся😁😁
@@PavelStrogov ну у нас пока ни одна не отшелушивается, но много пригорают.
@@SaniaT3 Без покрытия ничо не пригорает!
Здравствуйте Павел Михайлович ! Спасибо за видео! Посмотрел видео и рыбки захотелось))
Приятно видеть Друзя в добром здравии и при деле)
Ну вот, хорошо, что попалось Ваше видео, а то уже хотела выбросить сковороду с тефлоновым покрытием, после того, как начиталась, что под покрытием может быть металл, непригодный для приготовления пищи. Теперь попробую свою сковороду очистить.
Спасибо большое что вы сняли такой видос, очень познавательно у меня в гараже три сковороды есть в воскресенье в это поеду на дачу , и буду отчищать от гадости которую нанёс производитель.
😂😂😂🤝👍
Ничтяк видос , у самого 2 таких гоняю с ними по рыбалкам - очень лёгкие и удобные .
А зачем вы с двумя видосами на рыбалку гоняете?
@@Krym_ZVZ_Rossiya Артём это не два видоса это разносторонний подход к происходящему . То что снимал мой напарник он переслал мне .
Я недавно зачищал сковородку .
Я про зачистку .
Болгарка , очки , респиратор , вентилятор сбоку .
На болгарке круг с наклеенными кусочками наждачки .
Очень быстро очищается .
Из покрытий лучше брать Titan Pro серию . И фирменная нержавейка хорошая штука ! У меня вок AEG ,очень хорошие показатели , и готовить на ней одно удовольствие .
Сразу видно хозяин в доме.
Уважение
Хочу рассказать свой опыт про сковородки. В городе у меня плита стеклокерамика, как у многих. Стекло SCHOTT CERAN, твердое. Пробовала чугунную сковородку- оставляет на керамике царапины, и кроме того чугун тяжелый, можно упустить и разбить стекло. Пробовала алюминиевую простую посуду -оставляет странные разводы, радужные плëнки. Тоже пришлось на дачу отвезти. В итоге пользуюсь Нева-Металл-Посуда, наши сковороды с типа тефлоновым покрытием, литой алюминий, тяжелые, дорогое. Снизу они ровные, с рельефом, разводы не оставляют. Но они всë-равно со временем теряют покрытие! Уже 3 шт. накопились. Вот я их и зачищу! Посмотрю, что за металл внутри ))) Спасибо. Буду творить!
Просто любопытно, если не трудно ответьте, как у вас успехи с вашими сковородками очистили тефлон, пользуйтесь ими.
Для понимания: этот процесс, ПОЛИМЕРИЗАЦИЯ ПОСЛЕ ОЧИСТКИ ОТ ТЕФЛОНА, называется "создание полимерного покрытия на сковороде". Содой производится обезжиривание поверхности, прокаливание с солью(как адсорбент) и зачистка удаляет пригоревшие остатки жиров и белков, затем имеет смысл ещё раз обработать содовой кашицей с губкой для обезжиривания...
Для лучшего прилипания вновь создаваемого слоя имеет смысл создать дополнительную шероховатость ("нанести риску) наждачной бумагой P300-P600, (или мелкой солью или мелким песком), после чего снова обезжирить и промыть водой. Чугунную и стальную посуду обработать кислотой (уксусной, ортофосфорной 5-15 процентной) для удаления остатков ржавчины и промыть. Просушить. Затем нанести тонкий слой масла, снять излишки салфеткой и прогревать при 250-270 гр. С или на огне или, что лучше, в духовке 1 час с последующим естестаенным охлаждением. Избегать резкого охлаждения и резкого неравномерного нагрева.
Нанесённое растительное масло полимеризуется и создаёт пленочное термостойкое водоотталкивающее покрытие... Лучше использовать льняное или ореховое масло, т. к. их температура кипения и полимеризации выше, чем у подсолнечного и они относятся к группе высыхающих масел. (При примении подсолнечного масла оно полностью не высыхает и полностью не полимеризуется, плёнка образуется менее стойкая, чем при применении льняного масла (можно приобрести в аптеках) и постепенно стирается-съедается...)
Последнюю процедуру надо повторить трижды (или более) ,
не промывая сковороду после каждого прокаливания с маслом...
То же делается и с формами для выпечки и стальными, чугунными и алюминиевыми...
Если со старых сковородок с тефлоном удалить механически тефлоновое покрытие и обработать по вышеописанной процедуре, то они тоже прослужат ещё не один десяток лет...
Эту процедуру прекрасно применяли наши бабушки и дедушки, только вместо соды использовали просеянную печную золу, а вместо плиты - русскую печь!
После жарки сковороду нужно просто вытирать салфеткой без абразивов... Если мыть, то мягкими моющими средствами.
Удачи с дедовскими технологиями!
👍👍👍👍👍👍🤝🤝 Браво! Четкая инструкцияЙ!
Со сковороды стираеться алюминий тряпкой протру и на ней пятна алюминия почему так? Хотел востановить сковороду снял антипригар закалил с маслом и солью а она мажеться, какойто алюминий слабенький,хотя сковорода была дорогая
Сегодня обжок в печи две тифлоновые сковородки ,весь тифлон сгорел и сам отвалился, получились практически новые алюминиевые сковородки
Шикарная идея, спасибо!
В духовке обжиг делали?
Алюминиевая расплавиться в печке))) Я в мангал бросил вместе с чугунной и алюминиевая в порох.
Доброго времени суток! Хорошее видео! Спасибо! Правда так и не показали полимеризацию очищенной сковороды маслом... Снимите, пожалуйста, видео про обработку маслом, будет очень полезно и познавательно для многих!!!
Да про обработку новых сковородок полно видео на Ютубе
Не хотел повторяться. Смазываете сковородку растительным маслом и держите в духовке или на плите на слабом огне при температуре примерно 220- 230 градусов хотя бы полчаса.
Спасибо большое за ответ!!! Видео то полно, но вашего нет! С вашей подачей, думаю оно будет лучшим из всех!!!
@@viktorpopov7774 , поддерживаю! Тоже За 🙋 ролик 🙂
По прошествии времени использования очищенных сковородок, выяснилась одна любопытная особенность. Если смазывать сковородку салом, а яишницу готовить на шкварках, то никакой полимеризации вообще не нужно делать!!! На сале ничего не пригорает!👍👍👍😁
@@PavelStrogov Действительно интересный момент! Спасибо за информацию! 🙂👍👍
Ну все батя,беру все сковородки и еду на дачу обдирать,главное чтоб жена вечером не прибила)
Всё будет нормально! 👍🤝
У меня 3 сковородки Нева-металл-посуда. Тяжелые, вроде литой алюминий. Покрытие испортилось. Интуитивно понимаю, что если тефлон снять, то хорошая сковорода получится. Есть бабушкина алюминиевая сковородка, отличная, только в нагаре на бортах. Так может и из этих такое же качество получится? Спасибо вам за опыт. Как в деревню поеду, займусь.
Добрый день.Звук очень плохой.Сейчас есть фирмы,которые покрывают посуду новым антипригарным покрытием..Муж заберет и я буду пробовать.Первый раз воспользовалась такой услугой.
У меня такая же тефаль,буду пробовать реанимировать
Как раз то, что я искал. Моя дорогая алюминиевая с типа гранитным покрытием накрылась за месяц. Хочу её зачистить и покрыть льняным маслом
Вот это правильно! 🤝
@@PavelStrogov отодрал, смазал льняным маслом, поставил в духовку. Посмотрим что получится. Вам спасибо за ролик
@@elmanjavadov8968 Отлично!
Только масло льняное воняет сильно, лучше на улице, в мангале, или пожарить сало на шкварки! 🤝👍
@@PavelStrogov спасибо. У меня плита отдельная есть. Запах не чувствую
Спасибо большое ❤
Походу после этого видоса этот дед теперь живёт в гараже, жена за сковородки выгнала его из хаты 🤣
Вопрос, а на алюминии разве можно вот так жарить? Просто были исследования и замеры содержания алюминия в пище приготовленной в фольге и там всё плохо. Но то фольга в ней не часто готовят, а вот сковорода, как-то не хочется спустя несколько лет получить отравление на ровном месте.
Да, нормально всё! Весь общепит на алюминии. Главное не есть сковородки! 😀🤝
Как алюминий попадёт в еду, если он покрыт прочной полимерной плёнкой из льняного масла? Вопрос риторический.
Вот почему они все сковородки покрывают пластиком, ведь брак тогда не брак)))
Бизнес.Чтоб покупали,чаще.
Капиталисты
Люди ведуться на рекламу. Сам с удовольствием бы купил хорошую алюминьку, гладкую, без всяких покрытий. Так же как и вы, зачищал щеткой, до чистого металла, но все таки получалась весьма шероховатая поверхность.
Щеткой мягкой пройдись , или пескоструйкой.
А я по незнанию отжигал, яйца жарю прилипает отдам бомжам они картошку будут жарить.
Сало пожарь, шкварки сделай, вбей яйцо, и ничего прилипать не будет. А бомжи сейчас только на Gripfele жарят!😂😂😂🤝
"Старый воин,мудрый воин"
Алюминий вреден для здоровья. Иногда можно в походе например, но готовить постоянно на такой сковородке я бы не стал. Вот стальную зря выбросили, от нее вреда меньше. Я люблю чугун. Что делать со своими тефлоновскими сковородками пока не придумал.
Не вреден. Организм прекрасно справляется с выведением алюминия.
Как именно проводили полимеризацию? Если можно подробно
Сверху ложат пергамент или алюминевую фальгу для запекания и не морочаться!
Батя молодец, открыл подноготную говно производителей)
А у меня алюминиевая чото мажеться после зачистки сколько не мою 20 раз вытираю а она оставляет налет на мочалке
@@Олег-м9о6н Салом смажьте и протрите бумажной салфеткой. Щелочами мыть не надо. 🤝
С уважением к мастерству и к возрасту, но, неужто вы не знаете, что окисления алюминия ещё вреднее чем сам тефлон? Да, в советское время о пагубном влиянии крылатого металла на организм человека не знали, не до этого было так сказать, во всех столовых большая часть посуды: кастрюли, подносы, да даже столовые приборы все были из алюминия, но и исследований не проводили. А значит и возможные последствия не привязывали к пагубному воздействию окислов алюминия.но теперь то вроде не 70е и этот вопрос изучен, а вы по прежнему в алюминии готовите. Только не говорите, что алюминий покроется слоем масляным как и чугун, алюминий не чугун, к тому же как я понял, вы на не обозжоной сковороде жарите рыбу
Повышенное содержание алюминия в организме человека оказывает вредное воздействие. Поэтому на предприятиях производящих алюминий или его производные, металлообрабатывающих цехах, шливовальных, где высокое содержание в воздухе металлов используют средства индивидуальной защиты. Впрочем это относится ко всем предприятиям с вредными условиями труда. Есть алюминиевую посуду, медную, нержавеющую, или чугунную не рекомендуется, это может причинить вред вашему здоровью. В алюминиевой, медной, чугунной посуде не рекомендуется длительное время хранить пищу.
Евгений, Вы плохо знаете, что такое тефлон...
@@Bell-yj7tp ошибаетесь, знаю. Тефлон вполне безвреден пока не становится поврежденным, алюминий дает окислы при первом же контакте. Возьмите и потрите алюминий вдажной тряпкой
@@ЁксельМоксель-ч4й так готовьте вы на чём хотите, кто ж вам упоротым запретит. Если бы а вы не относились к нашей категории всех вместе взятых тут таких же не особо знающих то вы бы написали о том какая марка алюминия была допустима для пищевой промышленности, но вы этого не сделали так как знать вы об этом ничего не знаете. А очищенный алюминий пищевой, это как и обычный алюминий просто очищенный без каких-либо примесей, Но от того он не станет безвредным для организма так как именно алюминий и является окислом момент контакта его с водой. Советской посуды из алюминия ещё полно не только дома у людей можно найти но и в столовых, и пойдите найдите хоть одну кастрюлю или ложку которая бы не оставляла от себя серый след если её потереть например влажной салфеткой.
@@yanej80 так ваша фраза подтверждает вред алюминия. сам я предпочитаю чугун и сталь без покрытия.
Так я не понял - что нужно сделать после зачистки?
Сало пожарить! Шкварки сделать! 🤝
Алюминий то же ядовитый сам по себе при нагреве. Осторожно!
Нет, не ядовитый. Просто легковерных идиотов развелось немерянно.
чугунную брать нужно не дорого и крайне долговечно
а где купить?
@@A.Kobyakov в любом крупном магазине или на рынке.
А как после чистки полимеризовать не показали. Самое главное
Наталья! Всё очень просто. Жарите на сале яичницу со шкварками! И потом уже ничего на сковородке не подгорает.😊👌
Чугун рулит.
Посмотрели? Теперь выбрасывайте и не занимайтесь глупостью😂😂😂😂
Лучше всего полимеризуется в бытовых условиях льняное масло - дает толстый, прочный слой. Ниблагодарите :)
Дет конечно прав на счет литья, но даже те сковороды которые рабочие в жутко грязном состояние, так ухаживать и не какой фирмы не хватит.
У литья есть счет? А какой, брокерский или депозитарный?
Стальная сковородка будет ржаветь. А, чугунная сковородка это не то же самое? И по составу тоже. Оставте воду в чугунной сковородке и там будет ржавчмна.
Сковородкой надо пользоваться, чтоб не ржавела. 😀 тогда она изнутри полимеризуется, и не ржавеет. 🤝
Она в процессе эксплуатации воронится и не ржавеет.
И не надо её фэйрями мыть.
а люминь не опасен?
Если люминь есьть натурально, то это возможно опасно. Люминиевую посуду обычно не едят, в ней готовят,
Если в сковородке есть вмятина, это ещё не брак. Есть вообще рефлёные сковородки.
Тефлон сделан для того чтобы жарить без масла)))
Жарили с маслом на тефлоне
Что за ерунда, ну купите новую алюминиевую сковородку,сколько она послужит....да очень мадо,сразу станет черной....дешевая алюминиевая посуда....ни эстетики, ни практичности...
Ничего на ней не приготовить,разве что яичницу и та пригорает.
@@bridgetjones203 в общем попробовал я зачистил наполировал,в итоге один раз подарили окорочка прям класссно,второй раз все прилипло к черту так что не отмыть,выкинул в металл
Тефлон -- сильнейший карцероген говорят.
Ничего что аллюминий так же вреден как т антипригарное покрытие?) Только медь или серебро. Ну или чугун.
И медь и особенно серебро также вредны. Готовьте в стеклянной пароварке предварительно проверив её на радиацию.
@@ВадимПелин-м2м, серебро вредное? Серьезно? Это что за новости?
@@mollydoggy1159 С точки зрения доказательной медицины употреблять металл внутрь (пить серебряную воду) - плохая идея. Во‑первых, серебро не участвует в человеческом обмене веществ. Простыми словами: наше тело не умеет его использовать. Поэтому ни о каком укреплении иммунной системы или лечении болезней речи в принципе не идёт.
@@mollydoggy1159 вот вам и новости. Безопасной является стеклянная или керамическая посуда)
А вы не знали, оно микробов убивает, для чего в церкви с серебряной ложки воду пить дают?
А что же после зачистного диска никакой полировки потом?
После щетки никакой полировки не нужно, это же сковорода!
наслущаются гаражных дедов бомжеватого вида в грязных калошах, потом думают пончик от рака мрут.
А как маслом делать просто кипятить
Да, льняное масло наливаешь доводишь до кипения и тихо кипит минут 10-15
@@PavelStrogov почему льняное?
@@Чаборз-б7ц народ пишет , типа полимеризуется хорошо. А я на сале жарю и ничо не пригорает. Правда сало подороже чем растительное. Хорошие масла дорого стоят.
@@PavelStrogov наш народ знает всё лучше всех только жмвёт хуже остальных. льняное нельзя нагревать если в пищу, даже на свет солнечный нельзя, а оикрытая бутылка хранение месяц! на конт этикетке. спс за ответ
Тефлон - не пластик. В алюминевой посуде без покрытия готовить нельзя, потом не спрашивайте откуда у вас рак.
Не знаю! В общепите всё было алюминиевое, и кастрюли, и протвиня, ложки, и вилки, ... 🤔🤝 не знаю ...
@@PavelStrogov курс школьной химии. Алюминий мягкий металл, легко окисляется, сплавы и прочие радости. В СССР никого не волновала жизнь массы. Чернобыль тоже был и говорили, что все норм, тушите голыми руками, пока англичане и США не заставили признать аварию, и опасность радиоактивного заражения. Тяжёлые металлы не стоит употреблять внутрь
@@5gdtDm Да, спасибо! Я стараюсь не есть сковородки! 🤝
@@5gdtDm
Нет, у тебя просто черепная кость сплошная.
Очень хорошо,но экран узкий.
"Литой" алюминий - звучит гордо в рекламе. Наверное, бывает "кованный" алюминий 😁. Это как минералка без ГМО. 🤣 Только чугуний, все остальное от лукавого маркетолога.
))) "Да, ты знаешь, БЫВАЕТ и кованный алюминий. Из него делают диски на автоколеса...
ua-cam.com/video/IO3I71GfY8g/v-deo.html
Или здесь: ua-cam.com/video/FubP16CFvs4/v-deo.html
А сковорода у меня - "чугуний", лет ей 50, а может и больше... Но там без проблем восстановить...
Тефлоновая сковорода "сдохла" хожу и думаю сразу выбросить, т.к. стальная, или помучаться...
Бывают сковородки из листового алюминия который гнут и обрабатывают на специальных пресс формах
что со звуком? невозможно слушать из за ветра! почему не снять видео в помещении, или хоты бы в безветренную погоду?
Раковины. Из отходов делают.
чугун рулит. Всё остальное дерьмо. У меня чугунная от пробабушки ещё, до сих пор картошка в ней самое вкусное.
сам занят вопросом удаления тефлона с кастрюли. Хотя "ученые" твердят о безвредности, что даже делают покрытия для имплантов. Вероятно она безвредна когда 99,99999999999% остается на посуде. Но даже при бережном механическом воздействии его частицы начинают отрываться и попадать в пищу и организм. Та же проблема с пластиковыми разделочными досками, хотя "ученные" их рекомендуют пугая микробами в деревянных досках.
Была бы алюминиевая выбросил бы, т.к. вступает в реакцию с солями, кислотами и щелочами содержащимся в продуктах.
Токо алюминий окисляется, и при нагреве выделяет ядовитые вещества,самые хорошие и качественные сковородки это сковородки с чугуна и пищевой нержавейки которая неберется на магнит, а остальные все сковородки это полная чушь
Чугун хорошо, но и сплавы алюминия согласно ГОСТ 1583-93 относятся к пищевым, и вредных веществ не содержат. Пользуйтесь на здоровье. Если вы за ужином сьедите 8 алюминиевых сковородок, то чрезмерное употребление может причинить вред вашему здоровью.😁🤝
@@PavelStrogov как алюминий может быть пищевой если он окисляется ется че вы мочите какой гост у алюминия
При покрытии сковородки несколько сооями масла, пища не контактирует с алюминием
@@zemaodessa вы верите в что говорите, алюминий не прокаливается маслом
@@мирвовсеммире-х9р вы сначала проверьте а потом осуждайте, при температура 180-200 масло полимеризуется тонким слоем. Наносите 3-4 слоя и жарите без проблем. Так же как с чугуном. Главное не царапать по ом это покрытие.
эти литые сковородки покрывают потому что льются из технического лома и поэтому незнаю что вредней!)))
Да, чрезмерное употребление в пищу алюминиевых сковородок , может нанести вред вашему здоровью. Не ешьте сковородки!!!😁👍
Что за технический лом? Отходы атомной промышленности что ли?
@@Qwert1978 технический это всё что не вилки ложки, провода, в техническом много примесей других металлов, которые могут при нагреве выделять вредные вещества!
@@alibasav
Температура плавления алюминия 660°c Как вы собираетесь греть сковороду при приготовлении пищи, чтобы выделились вредные вещества?)
@@fibion777 причём тут темпиратура плавления, примеси могут выделятся при минимальном нагреве а в ломе могут быть любые металлы и свинец и цынк, сам лично добавлял карбюраторы (это цам если что)
Контакт алюминия с пищей недопустим.
Видео не смотрел. Суть понял по одному кадру. Изнутри так чистить нельзя. Будет пригорать. Снаружи - пожалуйста.
А ты посмотри , потом сам попробуй, а затем советы давать будеш!
Звук говно и что сделал дед со сковородой не понятно.
сьемки на улице , при сильном ветре нужно производить с профессиональным специальным микрофоном . ставлю дизлайк за неуважение к зрителям .
можно делать без профессионального микрофона, не гоните. достаточно куском поролона закрыть микрофон
За что тебя уважать?Проходи мимо,язва.
Чугунной нет, а аллюминивая которой лет 50 минимум есть ,пробовал тефлоновые ,но вред и качество ,короче перестал смотреть в их сторону,хотел чугунную купить, но не смог выбрать, все кривого литья
для меня непонятно, можно ли жарить на сковороде без покрытия
Спроси у матери, как она жарила и на чем жарила тогда не ошибка, то была сковородок с антипригаркой.
Сковородкам тысячи лет. Тефлону - меньше 100.
Дальше - сам додумайся. 😉