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川合さん超良い人っぽい！後輩たち幸せもんだ
きちんと見守る上司が最近少ない気がします。こういう動画を載せていただき本当に為になります。ありがとうございます。
11:09 金串で確認するシェフかっこよすぎる
何でか分からないけど濱田くんを見るだけで安心する
若い二人の奮闘ぶりが伝わってきました。こういう動画も良いですね！続きも楽しみです。
頑張って💪🤭➿🙃田中くんの笑顔がいいやん😆そういう人の料理が美味しい。
緊張の中にも、ちょっとした一瞬の皆さんの笑顔がとてもいいです（動画が回っているとはいえど、笑顔の質って画面上にもきちんと出てくると思うので）こういったスタッフの方々がいるレストランにやっぱり行きたいと思います！
川合シェフかっこいい、、、😂❤️❤️❤️田中くん、濱田くん頑張ってください☺️
この飽きの来ないリアルキッチンドラマ、日高シェフ（監督）のセンスが輝いています。本人達は、物凄く真剣に調理しているはずなのに笑が（微笑ましい）出てしまいます。
こういう経験がシェフへの第一歩なんですね。しかしデカいフライパンだなあ…
俺、地味に田中君応援してる
日高シェフが調理しているときに、その手元を見る目がいいですよね。逃さず吸収しようとする姿勢が素晴らしいです
みなさんこうして修行を重ねて一人前になっていくんですね。濱田さんもいい感じに先輩になってきていて、頼もしいですね！
大きい魚で作るの始めてか？→はい！→いいね面白いね。このやりとりで成長できる現場ってのがわかるなぁ
川合さんは寡黙で常に考えてる人って印象ですが、すごく優しい方ですよね
心配になるシェフ達が何だか温かいですね (^-^)
がんばれ田中くん。巨匠と呼ばれるその日まで
チューボーですよ、何気に好きでした(^-^)
田中くんは大成しそうな気がする。
早く続編が見たいw美味しそうです♪
先週の土曜日のディナーは家族全員の記念日で本当に心に残る時間でした。お料理も素晴らしく、そして何よりシェフをはじめスタッフの皆さんのもてなしに感激してお店を後にしました。本当に行って良かった。
気楽さと真剣さがバランスよくある職場って感じですね！
田中さん回ですね！濱田さんの先輩感もあって嬉しいです！
テロップ誰が入れてるんですか？星飛雄馬姉がツボりました！
推測ですけど、日高シェフか、支配人あたりではないのでしょうか。僕は30代で、そのネタを言われたら「あぁ~」って気づきますけど、そういう発想は世代の人じゃないと出てこないです。ということで、50歳前後の方かなぁと。
すごく豪華な食材でまかない作らせてもらえるんですね。。🐟川合さんすごく心配そうだけどポイントだけ教えて見守ってる。。周りが温かい環境で緊張せずに料理出来て幸せですね✨
出刃包丁大きい 30cmくらいかなアクアパッツァ作ってる時煮汁こぼしたらすぐ拭くそういう教えを常日頃受けてる動きだった綺麗な厨房の秘訣なんだろうな…寝る前に掃除したらいいやー→明日でいいやーうちの台所汚れるわけだ…
何故か「明日からちゃんと仕事しよ・・・」と思わされる動画でした。若いお二人の頑張り、感動してしまいます。
1:30ちょ、ディ・チェコのエプロンって、なにそれｗｗわたしも欲しい💛
2年経ったら濱田君も田中君も今や厨房の主力のセコンドとパスタ場だもんな凄いわ
色んな動画をみて、直井シェフがかっこいいです！！
河合シェフカッコいい♡
3:48日高シェフが、田中くんを心配そうな、それでいて楽しみにしてそうな顔で厨房を覗いているの何か好きです✨☺️16:09次回への期待を持たせた終わり方面白いですね❗次回楽しみです❗✨
美味しく作る！という気持ちが動画から伝わりました。美味しくなれーっという気持ちはどんな調味料よりも料理を美味しくさせるのではないでしょうか。私は料理に疎いですが、せめて得意料理であるカップラーメンを作る時は美味しくなれーっと気持ちを込めたい。そう思える動画でした。田中さん応援してます。
9:43 この角度から見る川合シェフ、俳優の中村倫也さんに似てる。
早く続きが見たいです！ワクワク！
8:56 ディチェコのエプロンとかあるんだｗ
ただただほっこりする動画。
贅沢なまかないだ… 美味しそう♪
豪華な賄いです。お店の方針にもよるんでしょうが、私の知り合いオーナーは、「まかないを食べるのも仕事のうち」という方針でした。理由は、味を知っとかないと、お客さんに自信をもって勧められないからということでした。
料理覚えたての頃の私を観ているようでした笑。提供先は家族だけど、最初の頃はぎごちない手つきで失敗しながら親に手伝ってもらいなんとか完成させてました。これもプロへの道。悪気はないので誤解しないで欲しいですが、手つきを見るとシェフは違うな〜と思います。とはいうものの、完成した時の笑顔は最高でした！
魚火入れ確認してる時の川合シェフの横顔まぢイケメン。
賄い編凄くイイと思います。みんなが食べてる風景がみたいです。
まかないって、ただのスタッフのご飯作りと思ってたんですが、試験の場となったり、実験の場となったり、実践教育の場にもなるんですね。
田中くん頑張って未来のために！
早く続きが見たいです。
面白かったです！続編で何を言われるのかも楽しみ
次回がすごい楽しみ！
頑張れ、未来の巨匠(^-^)
まかないでこの緊張感、、比べるのもあれですがバイトの時テキトーにパパッと作っておわりー！みたいな感じでした笑やっぱり一流レストランは違いますね！
これ待ってました
更新待ってました❗
ドキドキする～😆
先輩の方々すごく面倒見がいいんですね
微笑ましい😆
めっちゃ美味そうに出来てるね。二人ともさすがだなあ。
自分が何目線で見てるのかよくわからんが、ミスらずがんばれ！ってなるw
豪華すぎるまかない…ディチェコのエプロンされてる方いてかわいいなと思いました！！( ´･∀･`)b
こんな立派な魚を使う賄いって豪華ですね。大きい方の魚は（どっちも大きいですが）まさか二等分で調理するとは。いくらプロでも四等分くらいするかと思いました。でもまあ、考えてみれば大勢で一気に食べる賄いですよね。浜田さんは相当に熟練されてこられて独り立ちにかなり近い印象を受けますね。
シイラの皮には毒があると思ってたけど熱を入れたら大丈夫なんですね。勉強になりました。
なんか段取りが怪しげだったけど、楽しそう。大きい魚をおろしてから焼くのかと思ったら、まっぷたつにしてそのまま！大きいままをお席でホールの新名さんたちが取り分ける方が、確かに臨場感ありますもんね。
赤ちゃんだって初めて歩く時は転ばないか怪しげだし、料理人も同じですね。
頑張った人の全てが成功するとは残念ながら言えないけれど、でも成功した人は誰もがみんな頑張った人たちです。頑張ってくださいね！！
田中くんは笑顔が素敵ですね！応援したくなります(^^)
なんて豪華な賄い(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*
すごく丁寧にきちんと指導を受けてる感な塩降りからして伺える(主観)
田中くんが主人公かい
シェフロピアのチャンネルにもある料理人の1日シリーズを見てみたいなー、新人さんからシェフ達、ホールの人たちまで
川合シェフかっこいい💕
キッチン本当にキレイです！こう言う動画好きです！！サブちゃんの方が良くみてるかも😂
田中さんがんばれ〜！！
頑張れ👍田中君‼️応援してるぞ📣
真面目でふるまいもスマートな人が多い気がしますやっぱり店が人を作るんだなと
田中、がんばれ！！！
初めてでこのサイズのアクアパッツァを作るなんて、、、とても火入れとか難しそうですね😅 とても良い勉強になりそう🤩
やっぱサブチャンネルの方が好きw
魚がデカイ！レストランの風景だあ
賄いとは勉強中の調理師さんにとっては１回1回が大事な勉強の場、しかもお店のメインメニューとなれば、失敗はできない！先輩方のご心配、チェックも、ひとしおですね( *^艸^)
10年もしたらイタリアンの有名シェフの若い頃の修行動画って紹介されてそｗ
賄いでアクアパッツァつくるんですね。シイラがデカイ。ご家庭ではできない魚だなぁ。
一回口につけた温度はかるやつまたつかないでほしいw
かわいシェフもそうですが何故みなさん魚を持って塩を振るんですか？
最近は賄いを作らない店が多いんだよな。賄いは料理人として、勉強になる。あとは、他店舗に食べに行くこと。
こうやって育っていくんですね💦お味が楽しみ〜💕
後編があるだと？
シイラ、なかなか厳ついですね…大きなフライパンで、遠近感が…でも、ダイナミック～！
次回は盛り付けでしょうか
【悲報】「ほしひゅうま」がなんなく読める俺
池根パイセンまだー(ﾟ∈ﾟ )?
わざわざ賄いのために仕入れるんですね！
魚でか笑笑
川合シェフ、川合俊一さんに似てる
人間関係いろいろあるね…ま、仕事は遊びじゃないからね
竹串じゃ魚の温度わかんないでしょ金串じゃないとだよ
サービスの若い男性腕組んで偉そうだな
ただの癖だったりして、悪気はないと思いますが、見ていて良い気分はしないですよね💦
こうやって細いところにもネチネチネチネチ難癖つける人がおるって意識しながら生活しないかんね営業時間外の裏側でも完璧にしとかな怒られるから
『鶏モモ肉のオレンジソース添え』レシピをアップしました。cookpad.com/recipe/6513245?view=classic#share_url
皆さんを応援しています。。ですが気になることがあるので一言。サラダなど火を通さない物や盛り付けだけやる方は手袋をした方が良いと思います。日本は寿司やおにぎりなど直接握ったりする文化があるので気にしない方もいるでしょうが、このご時世ですし衛生観念を高くもつ事は大切だと思います。
魚の場合、竹串をゆっくり刺すと火の通りがわかります。生なら硬いです。温度を見るだけでなくこれも一つの判断材料です。
川合さん超良い人っぽい！後輩たち幸せもんだ
きちんと見守る上司が最近少ない気がします。
こういう動画を載せていただき本当に為になります。ありがとうございます。
11:09 金串で確認するシェフかっこよすぎる
何でか分からないけど濱田くんを見るだけで安心する
若い二人の奮闘ぶりが伝わってきました。
こういう動画も良いですね！
続きも楽しみです。
頑張って💪🤭➿🙃
田中くんの笑顔がいいやん😆
そういう人の料理が美味しい。
緊張の中にも、ちょっとした一瞬の皆さんの笑顔がとてもいいです（動画が回っているとはいえど、笑顔の質って画面上にもきちんと出てくると思うので）こういったスタッフの方々がいるレストランにやっぱり行きたいと思います！
川合シェフかっこいい、、、😂❤️❤️❤️
田中くん、濱田くん頑張ってください☺️
この飽きの来ないリアルキッチンドラマ、日高シェフ（監督）のセンスが輝いています。本人達は、物凄く真剣に調理しているはずなのに笑が（微笑ましい）出てしまいます。
こういう経験がシェフへの第一歩なんですね。
しかしデカいフライパンだなあ…
俺、地味に田中君応援してる
日高シェフが調理しているときに、その手元を見る目がいいですよね。逃さず吸収しようとする姿勢が素晴らしいです
みなさんこうして修行を重ねて一人前になっていくんですね。濱田さんもいい感じに先輩になってきていて、頼もしいですね！
大きい魚で作るの始めてか？→はい！→いいね面白いね。
このやりとりで成長できる現場ってのがわかるなぁ
川合さんは寡黙で常に考えてる人って印象ですが、すごく優しい方ですよね
心配になるシェフ達が何だか温かいですね (^-^)
がんばれ田中くん。巨匠と呼ばれるその日まで
チューボーですよ、何気に好きでした(^-^)
田中くんは大成しそうな気がする。
早く続編が見たいw
美味しそうです♪
先週の土曜日のディナーは家族全員の記念日で本当に心に残る時間でした。
お料理も素晴らしく、そして何よりシェフをはじめスタッフの皆さんのもてなしに感激してお店を後にしました。
本当に行って良かった。
気楽さと真剣さがバランスよくある職場って感じですね！
田中さん回ですね！
濱田さんの先輩感もあって嬉しいです！
テロップ誰が入れてるんですか？
星飛雄馬姉がツボりました！
推測ですけど、日高シェフか、支配人あたりではないのでしょうか。
僕は30代で、そのネタを言われたら「あぁ~」って気づきますけど、そういう発想は世代の人じゃないと出てこないです。
ということで、50歳前後の方かなぁと。
すごく豪華な食材でまかない作らせてもらえるんですね。。🐟
川合さんすごく心配そうだけどポイントだけ教えて見守ってる。。
周りが温かい環境で緊張せずに料理出来て幸せですね✨
出刃包丁大きい 30cmくらいかな
アクアパッツァ作ってる時
煮汁こぼしたらすぐ拭く
そういう教えを常日頃受けてる動きだった
綺麗な厨房の秘訣なんだろうな…
寝る前に掃除したらいいやー→明日でいいやー
うちの台所汚れるわけだ…
何故か「明日からちゃんと仕事しよ・・・」と思わされる動画でした。若いお二人の頑張り、感動してしまいます。
1:30ちょ、ディ・チェコのエプロンって、なにそれｗｗ
わたしも欲しい💛
2年経ったら濱田君も田中君も今や厨房の主力のセコンドとパスタ場だもんな
凄いわ
色んな動画をみて、直井シェフがかっこいいです！！
河合シェフカッコいい♡
3:48日高シェフが、田中くんを心配そうな、それでいて楽しみにしてそうな顔で
厨房を覗いているの何か好きです✨☺️
16:09次回への期待を持たせた終わり方面白いですね❗
次回楽しみです❗✨
美味しく作る！という気持ちが動画から伝わりました。
美味しくなれーっという気持ちはどんな調味料よりも料理を美味しくさせるのではないでしょうか。
私は料理に疎いですが、せめて得意料理であるカップラーメンを作る時は美味しくなれーっと気持ちを込めたい。そう思える動画でした。
田中さん応援してます。
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早く続きが見たいです！ワクワク！
8:56 ディチェコのエプロンとかあるんだｗ
ただただほっこりする動画。
贅沢なまかないだ… 美味しそう♪
豪華な賄いです。
お店の方針にもよるんでしょうが、私の知り合いオーナーは、「まかないを食べるのも仕事のうち」という方針でした。
理由は、味を知っとかないと、お客さんに自信をもって勧められないからということでした。
料理覚えたての頃の私を観ているようでした笑。提供先は家族だけど、最初の頃はぎごちない手つきで失敗しながら親に手伝ってもらいなんとか完成させてました。
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とはいうものの、完成した時の笑顔は最高でした！
魚火入れ確認してる時の川合シェフの
横顔まぢイケメン。
賄い編凄くイイと思います。みんなが食べてる風景がみたいです。
まかないって、ただのスタッフのご飯作りと思ってたんですが、試験の場となったり、実験の場となったり、実践教育の場にもなるんですね。
田中くん頑張って未来のために！
早く続きが見たいです。
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続編で何を言われるのかも楽しみ
次回がすごい楽しみ！
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まかないでこの緊張感、、
比べるのもあれですがバイトの時テキトーにパパッと作っておわりー！みたいな感じでした笑
やっぱり一流レストランは違いますね！
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ドキドキする～😆
先輩の方々すごく面倒見がいいんですね
微笑ましい😆
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自分が何目線で見てるのかよくわからんが、ミスらずがんばれ！ってなるw
豪華すぎるまかない…
ディチェコのエプロンされてる方いてかわいいなと思いました！！( ´･∀･`)b
こんな立派な魚を使う賄いって豪華ですね。
大きい方の魚は（どっちも大きいですが）まさか二等分で調理するとは。
いくらプロでも四等分くらいするかと思いました。
でもまあ、考えてみれば大勢で一気に食べる賄いですよね。
浜田さんは相当に熟練されてこられて独り立ちにかなり近い印象を受けますね。
シイラの皮には毒があると思ってたけど熱を入れたら大丈夫なんですね。勉強になりました。
なんか段取りが怪しげだったけど、楽しそう。
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頑張ってくださいね！！
田中くんは笑顔が素敵ですね！
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魚がデカイ！レストランの風景だあ
賄いとは勉強中の調理師さんにとっては１回1回が大事な勉強の場、しかもお店のメインメニューとなれば、失敗はできない！
先輩方のご心配、チェックも、ひとしおですね( *^艸^)
10年もしたらイタリアンの有名シェフの若い頃の修行動画って紹介されてそｗ
賄いでアクアパッツァつくるんですね。
シイラがデカイ。ご家庭ではできない魚だなぁ。
一回口につけた温度はかるやつまたつかないでほしいw
かわいシェフもそうですが何故みなさん魚を持って塩を振るんですか？
最近は賄いを作らない店が多いんだよな。
賄いは料理人として、勉強になる。
あとは、他店舗に食べに行くこと。
こうやって育っていくんですね💦
お味が楽しみ〜💕
後編があるだと？
シイラ、なかなか厳ついですね…大きなフライパンで、遠近感が…でも、ダイナミック～！
次回は盛り付けでしょうか
【悲報】「ほしひゅうま」がなんなく読める俺
池根パイセンまだー(ﾟ∈ﾟ )?
わざわざ賄いのために仕入れるんですね！
魚でか笑笑
川合シェフ、川合俊一さんに似てる
人間関係いろいろあるね…
ま、仕事は遊びじゃないからね
竹串じゃ魚の温度わかんないでしょ金串じゃないとだよ
サービスの若い男性
腕組んで偉そうだな
ただの癖だったりして、悪気はないと思いますが、見ていて良い気分はしないですよね💦
こうやって細いところにもネチネチネチネチ難癖つける人がおるって意識しながら生活しないかんね
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『鶏モモ肉のオレンジソース添え』レシピをアップしました。cookpad.com/recipe/6513245?view=classic#share_url
皆さんを応援しています。。ですが気になることがあるので一言。サラダなど火を通さない物や盛り付けだけやる方は手袋をした方が良いと思います。日本は寿司やおにぎりなど直接握ったりする文化があるので気にしない方もいるでしょうが、このご時世ですし衛生観念を高くもつ事は大切だと思います。
魚の場合、竹串をゆっくり刺すと火の通りがわかります。生なら硬いです。温度を見るだけでなくこれも一つの判断材料です。