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こうして手間かかってかつ美味しくしてくれるお店の人達に感謝です
僕も間近で見てここまでするのか！と驚きの連続でした。これをプロと言うのだなと感心しました。コメントありがとうございます^ ^
鳥独特の臭みと独特の食感がするから好きになれないけどパリパリした鶏皮美味しくてめっちゃ気に入ったんだけど、こんなに手間暇かけてくれるのはありがたい
職人の皆様の努力が光る動画でした。
コレは行って食べてみたい😲
そう言っていただき本当にうれしいです＾＾ぜひ食べられてみてください！！
鶏皮は大好きなのでよく食べます。こちらのお店のはいただいた事がありませんがぜひともたべに行きたいです。鶏皮の確保が大変そうですね。
鶏皮大好きな方でしたら、強く強くおすすめしたいです！そうなんです！鶏皮の確保が大変で、、そこは僕ら卸業者の頑張りどころです！（ほんと大変😣）
いやー雰囲気のいいお店ですな！ 行きたい！
ほーーーーんとにお料理はもちろん、スタッフさんや空間も素敵なんです。是非行かれてみて下さい。予約は必須です＾＾
絶対うまいじゃんっ！
ほんっとに美味しいです！ただただ皆さんに食べてもらいたいんです！！僕自身がお酒のお供に本当に美味しいものは何かと探していまして、その中でやっぱり一番がこちらの鶏皮なんです、、あんまり仕事関係ないんです笑
鶏肉って如何に手間隙かけかかだと思うから、これは間違いなく超絶品です😊🎉見てすぐ分かる😊🎉
おっしゃる通りです。素材での差別化が難しい分ここまでの技術を詰め込むとは、、ほんとに驚きでした！見ただけでわかっていただけて嬉しい！もし食べられたことがなかったら是非！ほんっっとうにうまいです！😚
木本商店です！皆様からのご感想お待ちしております＾＾
なんか…多分いいお店だとは思うんだけどコメ欄が賛否分かれてるのも妙に納得してしまう
初代の京谷さんは、数ヶ月ぶりに行っても名前まで覚えてくれていて、びっくりした事があります。カウンターで日本酒冷やで飲んでたからかなあの東西1本70円か90円かどちらかだったような気がする。
初代の彼のお父様を知っておられるとは！！なんとも貴重なエピソードですね。昔からかわやさんを知っている人は、皆口を揃えて現社長の彼は見た目も心も先代にそっくりだと言います。初代の彼の父思いが現在も続いているからここまで多くに愛されているのだと思います。ひゃー！そんな安い時代があったんですねー！素敵なコメントありがとうございます＾＾
昔かわ屋行って店入ったら、店員さんイカつめの人多くて、え。。と思ったけどくっそうまくて接客態度も良くて最高だった！
よくこんな手間のかかる商売やろうと思ったな煽りとかじゃなくて素直に尊敬する
撮影先にこのコメントを見てもらったらとても喜んでいました。費用対効果よりも大事にしているものがある企業さんはやはり素敵です。
@@kimotoshoten美味さを求めてここまでできるのは本当に凄いと思います。これは真似できないです。
まさしく皮特有のブリブリ感が苦手で食べられなかったのでこの鶏皮串はすごく気になる！福岡行ったら食べてみたいな
おおおーーー！まさにそのタイプの方がうなる一品です！食べてもらいたいーーー！通販もございますが、個人的には福岡に来てほしいです！
この店のこだわりが分かった。これは美味しいはずだわ
この正直異常とも言える熱意とこだわりを伝えたくこの動画を作ったので、嬉しい限りです😭ぜひ食べられてほしい、、素敵なコメントありがとうございます！
薬院はよく行ってた。看板が同じだからのれん分け？ってかよく見ると15店舗！すご過ぎるｗ！白銀はもう最後から8年位行けてないでど（引っ越し等で）オープン当初から好きで通ってました。中島君やちゅうぼうは元気なのかな？ここの皮は10本とか余裕で食べれる位カリカリで美味しかった～
うまそーーー
めっちゃ手間かかってるにに安くて美味しくてサイコー😃⤴️⤴️
焼き鳥、皮がぶよぶよで嫌いだったけどカワヤさんの皮はは本当に美味しかった
ブリブリの皮は嫌いだけど皮焼きは大好き。奥さんが九州の人じゃなかったら知らない料理だった。最高に美味いんだよなー
結構そういう方います！奥様さすがですー！ほんとに最高ですよね、僕いつもコメント返しながら「今日夜たべいこー😋」て考えてしまってます笑素敵なコメントありがとうございます！
置き方がすごくて。。あと、こんだけたれがかかって、串が焦げてないっていうのがすごいと思います
家で簡単に作るならこんな細く巻かなくて普通に串打って両面焼いて電子レンジで600W1〜2分様子見ながら加熱したらこんな感じのカリッカリになる
天満のお店よく行くけどこんなに手間がかかっていたなんて🥹そりゃ美味いわけだ
やっぱ飲食店って供給過多だから、こんぐらい面倒な事して他店と差をつけないと生き残れないよねただでさえ博多は飯美味いからな
的を得まくったご考察ありがとうございます。その通りすぎてビビります笑博多の食文化を少しでも多くの人に知って頂き実際に味わってもらいたいです。素敵なコメントありがとうございました＾＾
こんな美味そうな鶏皮初めて見た！私の「死ぬまでに行きたい店」リストに追加されましたwお伺いします！
おもろい😂、、、です！！ですが冗談抜きでそのリスト内にいれてもらって大丈夫です！絶対に行かれてみて下さい！その時はコメント下さい＾＾
テーマ「新時代」ｗやっぱきになるのかな
確かいいともにも出ていた。その時に5日や7日より6日が1番美味いからと言ってた。
皮嫌いだけどここのは好きなんよなー！
天神から近くて福岡いった時は警固店よく利用してた仙台にできた時は嬉しかったけど、なんか違うなーと思いながらも時々利用してたでも最後の方は21:00にもかかわらず客が私たちだけとかになってた
塩胡椒で頂きたいです。
おじさんになり、今や脂肉苦手に…情けない…若い頃は余裕で丼ぶり大盛り醤油鳥皮焼きは大丈夫でした…
ウイスキーは、たった１ミリリットル作るのに何年かかるんだろう?高いやつ🎉
その年齢で『二代目プレッシャー』と戦っているのか・・・
1本6日もかかるって言うから1本ずつ作ってんのかと思ったw
ヘタにCM打つよりこういった動画を見せてもらうのが一番いい広告になりますね。
焼き鳥が美しい
ほんとおいっしいですよね！
うっまそ
ほんっとにうまいです！！
手間かかってるなー 200円出しても良い
難波店くっぞまずくて残念やったから本番の食べてみたいわ
6日で一本しか作れないとか絶対やってけないじゃん
1本作るのに6日かかるって事。6日で1本しか作れない訳じゃないよ。意味分かる?1本作るのに6日かかるけど、同時に何本も作ったらいいの。
これ１本500円くらいするやろなぁ
180
@@田中田中-y8q4uいいね👍
@@田中田中-y8q4u安い！
薄利多売…この串うちの行程と焼きを自動化出来たらボロいけどな〜🤗私的にはネックの皮の普通に焼いたんで十分美味いからそれでいいや〜🥳共に飲食業ですが、頑張っていきましょう‼️
妄想生活頑張ってね
日本語おかしいよ
メニューはこれのみ？
いえ！鶏皮以外もたくさんのメニューがありまして、ひとつひとつに様々な趣向を凝らされています！おいしいです！
仕込みに６日かかるのは間違いないけどタイトルの一本作るのに６日かかるっていうのは嘘っぱちだろ
ある意味間違いでもないけど。捉え方次第じゃ詐欺やね笑
特定の1本ではなく概念的な1本ですね笑
え？1000本でも6日かかるからって、一本だけ作るなら千分の一で済むと思う？
1本が商品として提供出来るまでに6日かかるってこと。ちゃんと動画観れば分かるだろ。ガキか？
1本でも作る工程には6日かかるから嘘ではないよね
高級店でも焼き鳥って安すぎて働く側からしたら割に合わない！って思う
いや、高すぎ80円が妥当
こだわりなんだろうけど、工程の短縮化図って、品質に違いがないなら絶対その方がいいと思う
これは仕込みが大変。。
バターのような？？？？？？？？？？？？😅
美味しそうやな、作業人感が凄いけどw
下の子がもう少し大きくなったら食べに行きたい
人件費で赤字だと思うよ
酒で稼ぐんだろうな
ここ美味いけんね！
タイトル詐欺だろww何本も6日間でできてるやん…お店の評価下がりそう
1本じゃなくて2500本では？
一本作っても、2,５００本でも同じ期間かかります
@@ドストエフスキー-d9t1本で6日だから15000日になりますよ。
うわ～わかるわ～！皮のブリブリ感まじで嫌い
真似出来るのであればどうぞどうぞ7日間是非頑張ってみて💔
外国産の臭い鶏皮もここまですりゃ、まあまあ食えるくらいにはなるわな、
あぁ〜タレ仕上げなんですねぇ～😔
５本作るのに１か月かかるやん！！
顔触った手で串打ってるのは隠し味なんかな？
食べたがそんなに美味くもない普通
炭火じゃない時点で論外
なんかタイトルの日本語が勘違い産むわ
5本作るのに一ヶ月かかるんだぁ。
お前みたいな低脳の批判が社会を悪い方向に変えているんだよ。もっとよく考えて責任持ってコメントしてほしい。
スーパーじゃ鶏皮は100円しないで売ってるから家でやろうと思えば出来るかもしれんけど、この工程見たら買う前に断念するわ
まぁこの動画のみたいに焼いてタレつけてを何回もするならね。。
これ毎日用意するのは大変だろな
めーーーちゃ大変そうです😂毎日毎日仕込みの方々が頑張られています！
ここ回転率上げるためにわざと居心地の悪い丸イスにしている。大体、1時間ぐらいするとお尻が痛くなり店を出たくなる
くさんないの？
ただのボンボンが偉そうに語ってるわｗ
ただのボンボンが毎日脂まみれの手になってるんだね😊
ブラックかな？😅仕込みで鼻かいちゃダメ！！！
たしかに、2本で12日笑える😂10本だと😂商売にならんがな🎉
「1本作るのに６日間かかる」ということは、10本作るのに60日かかるということか。商売成り立たんな。
こんな頭悪い人見た事ない
インパクト重視で誇張して言い過ぎやろ
タイトル詐欺ですね。1ヶ月で5本しか作れないことになりますね。
6日で1本と1本に6日は別だろ在日には日本語難しいか？
6日間付いて居たのに食べた感想がどストレートに素人😂…素人👍
ガッツリ禿げてた
清潔感ないから、素手で直接ニギニギしてるのを見て、食べるの嫌になりました。美味しいんでしょうけど…。
めんどくさすぎるやろ。こんなに手間かけて利益出るんやろかって思ってしまう。店舗増えてるから出るんだろうけど。せめて工場作ってセントラルキッチン方式の方がよさそう。
そこまでする必要ないと思う！客も求めてないと思うし他の食材とかに時間かけてほしい！
意味あるんか効率がわるずきるなそないうまないやろし
こうして手間かかってかつ美味しくしてくれるお店の人達に感謝です
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コメントありがとうございます^ ^
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絶対うまいじゃんっ！
ほんっとに美味しいです！ただただ皆さんに食べてもらいたいんです！！
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見ただけでわかっていただけて嬉しい！もし食べられたことがなかったら是非！ほんっっとうにうまいです！😚
木本商店です！皆様からのご感想お待ちしております＾＾
なんか…多分いいお店だとは思うんだけどコメ欄が賛否分かれてるのも妙に納得してしまう
初代の京谷さんは、数ヶ月ぶりに行っても名前まで覚えてくれていて、びっくりした事があります。
カウンターで日本酒冷やで飲んでたからかなあの東西1本70円か90円かどちらかだったような気がする。
初代の彼のお父様を知っておられるとは！！なんとも貴重なエピソードですね。
昔からかわやさんを知っている人は、皆口を揃えて現社長の彼は見た目も心も先代にそっくりだと言います。
初代の彼の父思いが現在も続いているからここまで多くに愛されているのだと思います。
ひゃー！そんな安い時代があったんですねー！素敵なコメントありがとうございます＾＾
昔かわ屋行って店入ったら、店員さんイカつめの人多くて、え。。と思ったけどくっそうまくて接客態度も良くて最高だった！
よくこんな手間のかかる商売やろうと思ったな
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まさしく皮特有のブリブリ感が苦手で食べられなかったのでこの鶏皮串はすごく気になる！
福岡行ったら食べてみたいな
おおおーーー！まさにそのタイプの方がうなる一品です！食べてもらいたいーーー！通販もございますが、個人的には福岡に来てほしいです！
この店のこだわりが分かった。これは美味しいはずだわ
この正直異常とも言える熱意とこだわりを伝えたくこの動画を作ったので、嬉しい限りです😭ぜひ食べられてほしい、、
素敵なコメントありがとうございます！
薬院はよく行ってた。看板が同じだからのれん分け？ってかよく見ると15店舗！すご過ぎるｗ！白銀はもう最後から8年位行けてないでど（引っ越し等で）オープン当初から好きで通ってました。中島君やちゅうぼうは元気なのかな？ここの皮は10本とか余裕で食べれる位カリカリで美味しかった～
うまそーーー
めっちゃ手間かかってるにに安くて美味しくてサイコー😃⤴️⤴️
焼き鳥、皮がぶよぶよで嫌いだったけどカワヤさんの皮はは本当に美味しかった
ブリブリの皮は嫌いだけど皮焼きは大好き。奥さんが九州の人じゃなかったら知らない料理だった。最高に美味いんだよなー
結構そういう方います！奥様さすがですー！ほんとに最高ですよね、僕いつもコメント返しながら「今日夜たべいこー😋」て考えてしまってます笑
素敵なコメントありがとうございます！
置き方がすごくて。。
あと、こんだけたれがかかって、串が焦げてないっていうのがすごいと思います
家で簡単に作るならこんな細く巻かなくて
普通に串打って両面焼いて
電子レンジで600W1〜2分様子見ながら加熱したらこんな感じのカリッカリになる
天満のお店よく行くけどこんなに手間がかかっていたなんて🥹
そりゃ美味いわけだ
やっぱ飲食店って供給過多だから、こんぐらい面倒な事して他店と差をつけないと生き残れないよね
ただでさえ博多は飯美味いからな
的を得まくったご考察ありがとうございます。
その通りすぎてビビります笑
博多の食文化を少しでも多くの人に知って頂き実際に味わってもらいたいです。
素敵なコメントありがとうございました＾＾
こんな美味そうな鶏皮初めて見た！
私の「死ぬまでに行きたい店」リストに追加されましたw
お伺いします！
おもろい😂、、、です！！ですが冗談抜きでそのリスト内にいれてもらって大丈夫です！絶対に行かれてみて下さい！その時はコメント下さい＾＾
テーマ「新時代」ｗ
やっぱきになるのかな
確かいいともにも出ていた。その時に5日や7日より6日が1番美味いからと言ってた。
皮嫌いだけどここのは好きなんよなー！
天神から近くて福岡いった時は警固店よく利用してた
仙台にできた時は嬉しかったけど、なんか違うなーと思いながらも時々利用してた
でも最後の方は21:00にもかかわらず客が私たちだけとかになってた
塩胡椒で頂きたいです。
おじさんになり、今や脂肉苦手に…情けない…若い頃は余裕で丼ぶり大盛り醤油鳥皮焼きは大丈夫でした…
ウイスキーは、たった１ミリリットル作るのに何年かかるんだろう?高いやつ🎉
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ほんとおいっしいですよね！
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6日で一本しか作れないとか絶対やってけないじゃん
1本作るのに6日かかるって事。
6日で1本しか作れない訳じゃないよ。意味分かる?
1本作るのに6日かかるけど、同時に何本も作ったらいいの。
これ１本500円くらいするやろなぁ
180
@@田中田中-y8q4uいいね👍
@@田中田中-y8q4u安い！
薄利多売…
この串うちの行程と焼きを自動化出来たらボロいけどな〜🤗
私的には
ネックの皮の普通に焼いたんで十分美味いからそれでいいや〜🥳
共に飲食業ですが、頑張っていきましょう‼️
妄想生活頑張ってね
日本語おかしいよ
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いえ！鶏皮以外もたくさんのメニューがありまして、ひとつひとつに様々な趣向を凝らされています！おいしいです！
仕込みに６日かかるのは間違いないけどタイトルの一本作るのに６日かかるっていうのは嘘っぱちだろ
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特定の1本ではなく概念的な1本ですね笑
え？1000本でも6日かかるからって、一本だけ作るなら千分の一で済むと思う？
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1本でも作る工程には6日かかるから嘘ではないよね
高級店でも焼き鳥って安すぎて働く側からしたら割に合わない！って思う
いや、高すぎ
80円が妥当
こだわりなんだろうけど、工程の短縮化図って、品質に違いがないなら絶対その方がいいと思う
これは仕込みが大変。。
バターのような？？？？？？？？？？？？😅
美味しそうやな、作業人感が凄いけどw
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食べに行きたい
人件費で赤字だと思うよ
酒で稼ぐんだろうな
ここ美味いけんね！
タイトル詐欺だろww
何本も6日間でできてるやん…
お店の評価下がりそう
1本じゃなくて2500本では？
一本作っても、2,５００本でも同じ期間かかります
@@ドストエフスキー-d9t1本で6日だから15000日になりますよ。
うわ～わかるわ～！皮のブリブリ感まじで嫌い
真似出来るのであればどうぞどうぞ7日間是非頑張ってみて💔
外国産の臭い鶏皮もここまですりゃ、まあまあ食えるくらいにはなるわな、
あぁ〜タレ仕上げなんですねぇ～😔
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くさんないの？
ただのボンボンが偉そうに語ってるわｗ
ただのボンボンが毎日脂まみれの手になってるんだね😊
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たしかに、2本で12日笑える😂10本だと😂商売にならんがな🎉
「1本作るのに６日間かかる」
ということは、10本作るのに60日かかるということか。商売成り立たんな。
こんな頭悪い人見た事ない
インパクト重視で誇張して言い過ぎやろ
タイトル詐欺ですね。1ヶ月で5本しか作れないことになりますね。
6日で1本と1本に6日は別だろ
在日には日本語難しいか？
6日間付いて居たのに食べた感想がどストレートに素人😂
…素人👍
ガッツリ禿げてた
清潔感ないから、素手で直接ニギニギしてるのを見て、食べるの嫌になりました。
美味しいんでしょうけど…。
めんどくさすぎるやろ。
こんなに手間かけて利益出るんやろかって思ってしまう。
店舗増えてるから出るんだろうけど。せめて工場作ってセントラルキッチン方式の方がよさそう。
そこまでする必要ないと思う！
客も求めてないと思うし他の食材とかに時間かけてほしい！
意味あるんか効率がわるずきるな
そないうまないやろし