美國安格斯牛香港有賣幾多款？ 邊款好味啲？肉味濃啲？CP又值高啲啲？

美國安格斯牛香港有賣幾多款？
邊款好味啲？邊款肉味濃啲？邊款CP值高啲？
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[@publicnoddle]

做你拍攝團隊真係好幸福
好想做埋一份🤣
次次都有靚肉食

[@dovendoneve]

有誠意的片，又學到野。正。

[@MeatDee]

dovendoneve 我會繼續用心，慢慢拍😊

[@dovendoneve]

@@MeatDee 不如試下玩下慢煮丫！靚扒加慢煮真係無得輸。前兩日去你到買左Picanha，真係無得頂。

[@MeatDee]

dovendoneve 好～ 一於咁話

[@jack19971965]

Awesome! Thanks Dee哥! 好Pro!

[@MeatDee]

多謝你，我會繼續努力拍多啲好嘅短片

[@lwingh]

感謝分享

[@MeatDee]

lwingh 😬多謝你嘅留言

[@yywong8560]

外国中餐館做有腩餐，大多用牛頸肉，通常切牛肉時，有青草味的，但有幾次，一刀切落，有很香的谷麥味道，做了幾十年只试过幾次，(外国中餐馆通常只用低價肉類)，請问貴價牛肉是不是吃谷麥？這问题煩了三十多年，請阁下指教，谢谢。

[@MeatDee]

有可能他們買的是草飼牛

[@absolutelyimmaculate6072]

Very educational. Good job.

[@taiwofriends]

請問咁一吋厚大約幾克?

[@MeatDee]

chuen lee 大概370克左右

[@taiwofriends]

@@MeatDee thank you

[@LunerElf]

唔明添,安格斯有CHOICE和PRIME對不?那黑和PRIME分別又是甚麼,自然牛又叫甚麼呢?有點亂...謝謝

[@MeatDee]

Luner Elf 今次講緊嘅係安格牛嘅牛種
今次解釋上用嘅牛肉等級為Choice grade
Choice 同 prime 只不過係等級。
自然牛👉🏻natural beef 即係自然放牧，唔打抗生素同埋用嘅飼料唔係針對于油花、重有唔係圈養的。

[@tkjho]

Grades prime, choice and select are solely based on the percentage of marbling 油花. The Angus one is probably of a higher grade than the other 2.

[@publicnoddle]

@@MeatDee 咁自然牛有冇機會去到prime呢？