Не важно количество и концентрация, сам принцип очень актуальный, спасибо!!! p.s. народ слишком не будьте Буками, человек подал идею, работал, поставьте лайк, всем здоровья!!!
Зачем сравнивать суп на бульонных кубиках и суп на свежем бульоне? Сравните эти кубики с магазинными - думаю, что предложенные много-много лучше. А кто не пользуется бульонными кубиками - тому и не надо
Давно делаю так, только не во все добавляю мясо, но у меня кубики разных видов и заготавливаю я их летом: 1)-лук, морковь, кабачки, немного баклажан, перец сладкий, помидоры, вот здесь можно добавить немного мяса курицы или любого другого, но можно и без него, чеснок и любой любимой зелени- тушу в глубокой сковороде, остужаю , взбиваю блендером, затем ровным пластом на застеленный пищевой плёнкой поднос и в морозилку, как подморозится хорошенько, режу ножом на удобные квадратики, и по зип пакетам. Эти кубики добавляю в супы, подливы, соусы, но в качестве "навара" это не значит, что мясо в основном бульоне отсутствует. 2) Это грибные кубики - любые виды грибов, хоть шампиньоны, хоть вешенки, хоть лесные , луговые, в общем какие найдутся, лук, укроп, немного чеснока. Всё тоже самое - потушили , остудили, блендер , в пласт заморозили , порезали и по пакетам. Да, сюда никакого мяса не добавляю. Добавляю в грибные блюда - супы, соусы, в тушёную картошку (запекаю в горшочках), даже когда толку картошку для начинки в пироги. В общем туда, куда хочется добавить грибов. 3). Это для борща, тоже в качестве добавки, ну и насыщенность цвета и вкуса прибавляет - сюда лук, морковь, перец болгарский, помидоры ну и конечно свёкла чеснок и зелень любимая. Ну тут понятно,- для борща. Удобно в качестве добавки в любые блюда, а ещё, если без мяса то хорошо для постных блюд. Забыла сказать, я при тушении подсаливаю и щепотку сахара добавляю, а для борща ещё и немного лимонной кислоты, для сохранения цвета. Летом такие кубики готовить лучше, овощи доступнее и по цене и по выбору, и я чаще всего беру мелкие, бракованные и т.д. Даже кто на рынке берет, то овощи "менее товарного вида" стоят дешевле. И да, если нет блендера, то перед тушением можно через мясорубку перекрутить всё вместе, по вкусам можно и острый перец добавить. Конечно не каждый раз добавляю, иногда забываю, иногда не добавляю потому что, практически всё тоже самое ещё и сушу, перемалываю и у меня всегда есть свои сухие приправы, тоже разные на любые блюда и случаи😊
@@user-gc8qn1vc4lвесь мир, вся индустрия живёт на заготовках! Отсталые в свою очередь не пользуются микроволновками морозильниками. Поверьте, польза продукта от заморозки не портится
Да, наверное, в качестве добавки к супу это пойдёт, но не в качестве бульона точно. Считаю, что концентрат бульона должен делаться так. Берете столько мясных костей, сколько обычно берете на суп. Сколько-то таких комплектов складываете в кастрюлю. Варите часа 2-3, а потом с костями выпариваете до объема половина жир, половина жидкость. И делите это на столько частей, сколько было комплектов костей. И вот такая пачка действительно идет на 1 суп и получается наваристо. А никак не 1 курицу сварил и назвал "на 60 супов"
Согласна. Супы бывают наваристыми только из сахарных костей или из курицы. Но, точно не из куриной грудинки. Но, лайфхак с готовыми кубиками для экономии времени - я оценила. Можно воспользоваться.
@@bulki_u_yulki ну например даже просто замороженный бульон уже спасает, 300мл бульона кинул, картоху моркоху покрошил, 15 минут и простенький суп на курином бульоне готов, а его я варю со специями и потом процеживаю, так что еще и никаких перечных горошков не попадается на зуб). супы пюре делать очень удобно. но бульончик занимает места побольше, так что кубики тоже надо попробовать, сравнить так сказать)
Молодец девочка, век живи и век учись. Сколько и в каких пропорциях измельчать и варить каждый пусть решает сам, главное идея- то хорошая! Спасибо моя умничка!!
Я думаю, что такие заготовки просто необходимы. Никто же не заставляет каждый день готовить именно из них. 1-2 раза в неделю сэкономить на времени готовки очень даже нормально. А если приболела или ещё что-то, вот в таких случаях такие заготовочки просто необходимы. 👍☀️😋
Согласна. Я готовлю и замораживаю впрок обычный бульон. Когда все болеем, это просто спасение! А у ж какие объемы замораживать - зависит от семьи и ритма жизни 😊
это все помыть-почистить-потушить каждый раз, потом еще куча грязной посуды остается. а так подготовил все, пока время есть, и в моменте почти ничего делать не нужно
@@cghyvвы все тут издеваетесь в комментах? А с кубиками вам типо не нужно мыть и чистить картошку, морковь, лук? Или у вас суп будет из одного кубика состоять? 🤣 Кинул «в моменте» и суп готов. Трубочку не забудьте.
Я такие кубики готовлю уже 2 года. Ооочень облегчают жизнь зимой. Не надо делать зажарки, прекрасно подходят для тушения мяса, приготовления подливки. Я стала делать без мяса, просто овощные кубики. Ничем не хуже, чем с курицей! Рецепт рабочий и очень полезный!
Подскажите пж а вы солите/перечите смесь для заморозки? Поделитесь и вы как делаете, всегда есть нюансы;) я вот думаю корень Пастернака тоже хороший аромат даст, я когда вижу на рынке для бульонов его покупаю.
Умничка! Повезло семье с такой хозяечкой. Красавица к тому же. Склько злых комментариев, не обращайте внимания, у каждого свои кухонные принципы и удобства.❤
Я просто беру суповые наборы по 50₽/кг. Варю час в скороварке. Мяса получается много, потому что оно буквально отпадает от костей, косточки остаются гладкие. Бульон наваристый, насыщенного цвета, чего никогда не бывает при варке в обычной кастрюле. Разливаю бульон по 1,5л боксам и убираю в морозилку. Варю такие бульоны 2 раза в месяц. Экономно, быстро и вкусно.
Я тоже беру суп наборы ,но у нас дороже . Зато наваристый бульон и котам даю какую часть (которую не Варила) ,сегодня как раз сходила и купила два килограмма . По мне так это удобно
А что может помешать добавить ещё и кубик для наваристости , если дома нет, например , сельдерея? Или вы один и тот же суп всю жизнь фигачите , поэтому на него всегда все есть?
@@xssized у меня для этого есть морозилка, где сложены пакеты с нарезанной зеленью. Укроп, кинза, петрушка, перья лука. Отдельно перекрученные чесночные стрелки. Каждому своё.
@@user-md9ng2ez2d ну супер. Тогда не понимаю , в чем глобальное отличие ваших "нормального мяса и овощей " от нормальных мяса и овощей автора. У нее смешанная добавка из морозилки , у вас отдельно намороженная (что более логично и эстетично). Но идея одна и та же.
@@svetlanasemenova9064 потому что вкусный бульон из куриной грудки не сварить. Тем более тут даже не бульон заморожен, а перемолатая куриная грудка. Попробуйте приготовить, убедитесь сами
С курицы конечно можно сварить вкусный бульон. Но эта курица уже приготовлена и измельчина. Думаю, что смысла нет варить то, что уже сварили. На вкус будето вода.
Всë экономите время и экономите, но готовите и готовите. Я совершенно не понимаю такого, когда одна и та же еда на несколько месяцев вперёд, когда сплошные заготовки, но ничего свежего, когда морозилка забита по самый потолок. Зачем, если не на продажу?
Когда Вы едите в ресторане, скорее всего там такие заготовки, и ела все равно вкусная и ведая. А так автор не говорит же, что всегда одно и то же ест. Эти 60 супов она может год будет есть, чередуя с кучей других продуктов. У меня ещё с лета приготовленные заготовки в морозильнике. Зато прихожу вечером с работы и выбираю как в кафе, что я буду сейчас есть 😂😂
@@katerinakuminova7985 так она на эти заготовки один раз пару часов тратит и весь месяц можно, если захочется лёгкий суп, за 5 минут сделать. Тем более это не на каждый день
Думаю, я бы сделала такие, только не стала бы ничего тушить. Перемолотое и так очень быстро варится в кастрюле. Для того, чтобы, когда очень уставший, накормить семью самое то. А ещё я бы такими пользовалась, когда пельмени варю, мои домашние любят бульон, я всегда в него крошу овощи и зелень. Да и для соусов такие кубики пойдут, когда макароны делаешь, например.
Тушение нужно для того, чтоб консистенция была однородная и гладкая. С сырыми овощами такой не добиться. Кроме того, замороженный сырой лук изменяет свой вкус и запах, а обжаренный и замороженный - нет
Этот вариант особенно хорош для пожилых людей и не очень здоровых. Жди, когда кто из близких придёт на помощь, а так встал, открыл морозилку кубики в кипящую воду, зелень свежую в тарелку и человек накормлен🎉 Очень удобная заготовка, проверено на себе, спасибо!
Тушить нужно обязательно. Сырые овощи,после заморозки, меняют и вкус,и запах. Причем, довольно сильно, и нередко получается очень неприятный вкус и запах. А добавлять их можно и при варке пельменей, и макарон,и в любые другие блюда.
Заморозьте бульон вместо кубиков😁 я в один из дней заготовки разделываю все имеющееся мясо с костями, и все кости в кастрюлю 5 л. Вывариваю концентрат, получается около 2 л концентрированного бульона. Разливаю по контейнерам и замораживаю. Контейнеры у меня от 275 мл до 660 мл. Маленького хватает на 3 литра супа. Большой использую, если хочу чтобы более интенсивно чувствовался бульон.
@@user-rs5yf2vr2j заморожен только бульон - остальное свежее Зачем - затем, что в разы меньше времени затрачивается на варку супа, актуально тем, кто много работает и мало успевает дома, либо если семья большая и не хочется каждый божий день проводить у плиты
Просто ваш куриный мозг не может понять, что она всего лишь показывает разные варианты разным людям. Необязательно! Все, что она показывает, вы тоже должны заготавливать
В мультиварку скороварка положила кусок мяса и ушла😂 гулять. Пришла бульон готов , перелила в кастрюлю и через 15 минут суп готов. Уточняю , а то у многих разрывает. Хочу , гуляю, хочу сплю , работаю , стираю))) Нравиться вам как автор морочиться пожалуйста. Сегодня как раз выходные , приступайте . А то не успеете на неделю на морозить)
@@Qwerty-gt1ih ему 17...он давно научился жевать. Но жевать он хочет (и может) не всё. Котлеты ест, а обычный борщ ему недоступен чисто психологически. Или рассольник. Хоть убей. А эту жижу из комбайна хлебает. Утешает то, что во многих странах супы вообще едят только в виде пюре.
Мне понравилась сама идея. Можно добавлять все, что кому нравится. Умничка женщина, большое спасибо за совет. Вот как-то именно про подобные кубики я не додумалась. Морозила разные овощи и фрукты, но идея с кубиками замечательная, благодарю.
Блин, у неё всегда пустая морозилка! А шде остальные многочисленные заготовки? Всё- равно бред какой-то! Курицу нарезал кубикаии, пока чистишь все остальное, она уже сварится! Каждому своё!
@@Alligator1989 Тогда вы готовите на сильном огне, получается? У меня уходит всегда час на куриный суп (от и до). Я варю на медленном или среднем огне. Тогда вкуснее, кмк. Поэтому если завтра суп и времени с работой мало, то курочку или суп-набор с вечера отвариваю и в холодильник. И потом, хозяйка на видео, даже не курицу а куриную грудку использует. Наваристость там за счёт овощей, не иначе...
А Вы хоть что-то готовите из свежих(!) продуктов, из той же моркови, лука, сельдерея только свежих?! )) =каждый день тратить половину дня, а то и больше, на заготовки на месяцы вперёд только для того, чтобы "сварить", якобы, "свежий" суп-обманку, залив кубик кипятком. Неужели эти "запасы" выгоднее и полезнее 10 минут потраченных на чистку и нарезку непосредственно перед приготовлением свежего супа?! )) Если всё это только для "Вау!" и комментов для видео, тогда понятно - вопросов нет, а по жизни ... ((
Выгоднее 100%, потому что тратятся все ингредиенты сразу, у меня постоянно все портится из-за того что не успеваю съесть, и боюсь представь сколько тысяч выкидывается в мусорку, а на счет овощей - практически нет разницы между разморозкой вареных овощей или самих вареных овощей, лучше тогда просто дополнительно есть свежие, да и все эти заготовки лучше делать сразу на пару месяцев вперед, потратив один день
Полагаю, что тонко нарезанная грудка и овощи варятся и так достаточно быстро, но зато это будет свежим и все-таки более полезным для здоровья. Но автор молодец, такими кубиками хорошо пользоваться, когда лень готовить или нужно еще быстрее, чем быстро))
Вы не правы,не всем можно ,да и не полезен бульон на костях,разве что для собак с кашей,а мясной,или куриный нормально ,и с филе хороший вкусный диетический,всё зависит от других ингридиентов супа ,или борща.,многие готовят на воде,с добавлением масла растительного,как по состоянию здоровья,так и те,кто заботится о своём здоровье.Думаю ,замораживать "кубики" не стоит,а в целях экономии время,лучше замораживать п/ф: котлеты,голубцы и т.д.Каждому своё...😮
Зачем какие-то кубики, когда можно заморозить каких угодно фрикаделек. Будет вам и вкусный бульон и нежное мясо. Сразу совет : Прежде чем выкладывать любую заготовку на поднос, противень, или любую плоскую подложку, тарелку, прежде застелите её пищевой плёнкой (особенно если это фарш, или тесто). Тогда вам останется только стряхнуть.
Вкладыши в коробках из -под конфет ! Заполняю емкости фаршем и в морозилку- вот вам фрикадельки ! Вынимаются легко ,надовив на донышко Так же и рубленную зелень ,да что хотите !
Девушка милая , а сколько у вас дома морозильников??? Вы же все готовите впрок! На месяц ! А это ведь морозилки одной не хватит, столько контейнеров больших! Кубики слишком маленькие,
Много лет назад тёрла и замораживала морковь и свёклу, свой хилый урожай, который не сохранился бы в подвале. Как это удобно. Сейчас замораживаю бульоны, иногда с кусочками мяса. А в советские времена мама закручивала зажарку, сейчас я это замораживаю. И вообще, полуфабрикаты делаю: перец фарширую, котлеты, мясо порционно режу и плоско укладываю, это ускоряет процесс приготовления.
У свекрови тоже приготовление бульона на татарский суп с лапшой-целое искусство, надо уметь приготовить прозрачный, как слеза бульон. Там не все так просто. Там не просто сварил мясо и всё готово.
Согласна. Я экономлю себе время делая одну большую кастрюлю бульона по всем правилам и половину замораживая. Вот тогда это экономия и времени и сил, а не кубики мутные.
@@faridasomova7155 если делать костный бульон по госту. То мослы сначала запекают в духовке, потом варят 2.5 - 3 часа. Ну, вот тут я бы поняла заготовку впрок. Но куриная, блин, грудка! Которая, если нарезать кубиками, варится 10 минут.
@@user-gr2yv1xy6c Не у всех есть время готовить с нуля каждый день. В дне 24 ч, 8 из которых отводятся на сон, 9 на работу(8 + обед), около 2ч на дорогу и вот уже из 24ч осталось 5ч. А еще утром позавтракать и собраться, да даже 30 мин. Уже 4,5ч. Вряд ли человек, придя с работы захочет часа 2 из них тратить на готовку. А потом покушать, убраться и спать? :( Безусловно все свежее вкуснее. Но лично я не вижу разницы между мороженными сырниками и приготовленными после заморозки и те, которые я намешала и пожарила в один день.
Невероятно крутая находка. Это действительно в положительную сторону меняет нашу жизнь, экономия времени в городском скоротечении времени . Конечно, я люблю свежеприготовленный суп, а борщи люблю и свежий, и настоявшийся. Заготовки никогда не делала, это я о замороженных на неделю котлетах. Их я люблю больше свежие.Мои родители готовили очень вкусные котлеты. Я могла их есть холодными просто с хлебом и несколько штук. Никогда не останавливалась на одной. Всем желаю вкусной и разнообразной еды. Пусть все живут в мире и согласии.
Я ещё замораживаю зажарку на борщ. Обжариваю лук, морковь, потом тушу там же свёклу, томатную пасту с водичкой. Остужаю и в морозилку по контейнерам. Обычно на 2-3 маленькие кастрюли борща хватает. Потом в готовый бульон с картошкой и капустой добавляю порцию из контейнера
Секретный рецепт: две горсти чечевицы, пара картофелин, морковь некрупная, половина луковицы. Нарезать овощи, как удобно, вместе с чечевицей закинуть в кастрюлю и через полчаса суп готов. Он очень насыщенный, мясо или бульон там лишние, можно добавить в тарелку ложку оливкового масла и сметану. Даже не рискну посчитать сколько часов своего времени я сэкономила с этим супчиком
Я тоже так делаю, ещё добавляю когда есть перец Болгарский красный и перемолотый кабачок (замороженные, летом заготавливаю на зиму немного) такой вариант я тоже люблю
😂 наконец-то нормальный комментарий! А то читаешь, так все такие нежные: это не ем, то не ем, фу, тут жиринка! Нормальный бульон варится на костях, когда остывает, сверху коркой застывает жир, а внизу - нежная желешка 🤤и не важно, курица или баранина. Одинаково жирно и вкусно. Ещё я лук добавляю и гвоздику, душистый перец, лаврушку. Великолепные супы! Кто пробовал, тот не забыл!
@@user-natalysi это и есть злость. На добро отвечать негативом. Если неинтересно, всегда можно переключить, а писать гневные комментарии - самоутверждаться за счет другого, пытаясь возвыситься над ним, не сделав при этом ничего. Круто проявлять сознательность даже когда вас никто не видит.
Так она блогер и на этом себе имя сделала. Поначалу её идеи были действительно облегчением некоторым для женщин, но потом это превратилось в заготовки ради заготовок.
Попробуйте найти на маркетплейсах костный бульон (коллаген), который порошочком идёт и надо разводить кипятком. Места занимает меньше, разводить быстро и просто, а вкус обалденный (прям как супчик бабушки) 😄
Зачем столько заготовок? У нас слава Богу все есть свежее в магазинах. Слава Богу живем и имеем возможность все купить!!! Купите и варите из свежих продуктов, а не из замороженных!
Сытый голодного не разумеет. То, что продаётся в магазине априори не может отвечать всем требованиям, если у вас их много. Если ваша задача просто поесть и сэкономить время, то да, магазинная еда подходит. А если требований больше? 1. Недорого. 2. Натуральный состав. Уже как бы много чего отпадает. А если больше требований? Если считаешь калории или еда должна подходить ребёнку или аллергия или непереносимость каких-то сочетаний продуктов или другие медицинские противопоказания. Даже так можно найти это всё, но дёшево уже не будет.
Вас дома ещё выгнали потому что вы такие супчики не верите?? ? Бедная, мне вас жаль, видимо больше нет ничего за вас можно держать дома, как домашнего питомца... Как только суп не тот - пошла вон из дома.... Ужас!
👍Вот я тоже попробовала делать заготовки и реально устаю не меньше, потому -что постоянно приходится делать разные заготовки.. Короче не по мне это.. Курицу пока поставила варится , могу спокойно или лежать на диване или делать другие дела. Сварить суп не так много нужно времени работы.. Просто растянуто, но не обязательно стоять и смотреть как варится бульон или варятся потом ингридиенты😅
@@user-dy6kd8bs5hточно. Может, заготовки нужны тем, у кого большая семья проглодитов. Или работа отнимает столько времени, что просто приходишь, бухаешься в подушку, моргаешь и уже утро. Но если есть час-два на готовку, то можно и без этого.
В чем-то согласен с вами.заготовки,на мой взгляд, необходимы,когда моркови,свеклы и т.д. и т.п. много хранить негде морозилка большая)помыл,почистил,порезал как надо - в заморозку.то же самое с фруктами и ягодами.возможно,не прав.небуду оспаривать
Заготовки можно понять ,когда ты заготавливаешь свой урожай ,его надо сохранить,а покупные овощи,фрукты ,ягоды с магазинов. Все остальное это от нехрен делать и уйма свободного времени,а не от того что ты облегчаешь или упрощаешь свой быт и время на приготовление еды. Еда сейчас при наличии гаджетов на кухне готовится быстро . Час максимум .Даже при наличии трёх детей Это даже меньше времени , что она тратит на заготовки ,каждый день. В итоге все равно готовит те тже заготовки и так же моет посуду и т.д .
Как из одной куриной грудки сделать 60 кастрюль супа ))
Ответа не будет
😂😂😂😂
Наши женщины могут Всё 😊
Там на видео видно минимум кг 3 грудки.
Ну если 60 кастрюль будет по 1 л то возможно😂
Не важно количество и концентрация, сам принцип очень актуальный, спасибо!!! p.s. народ слишком не будьте Буками, человек подал идею, работал, поставьте лайк, всем здоровья!!!
Зачем я буду ставить лайк, если мне это не нравится?
Самое бесполезное что вообще можно в мире сделать 😂😂😂
Ага, была и буду
@@user-zd6pu3qe9jа зачем смотрели и писали? Значит задело злюку
Зачем сравнивать суп на бульонных кубиках и суп на свежем бульоне? Сравните эти кубики с магазинными - думаю, что предложенные много-много лучше. А кто не пользуется бульонными кубиками - тому и не надо
Давно делаю так, только не во все добавляю мясо, но у меня кубики разных видов и заготавливаю я их летом: 1)-лук, морковь, кабачки, немного баклажан, перец сладкий, помидоры, вот здесь можно добавить немного мяса курицы или любого другого, но можно и без него, чеснок и любой любимой зелени- тушу в глубокой сковороде, остужаю , взбиваю блендером, затем ровным пластом на застеленный пищевой плёнкой поднос и в морозилку, как подморозится хорошенько, режу ножом на удобные квадратики, и по зип пакетам. Эти кубики добавляю в супы, подливы, соусы, но в качестве "навара" это не значит, что мясо в основном бульоне отсутствует.
2) Это грибные кубики - любые виды грибов, хоть шампиньоны, хоть вешенки, хоть лесные , луговые, в общем какие найдутся, лук, укроп, немного чеснока. Всё тоже самое - потушили , остудили, блендер , в пласт заморозили , порезали и по пакетам. Да, сюда никакого мяса не добавляю. Добавляю в грибные блюда - супы, соусы, в тушёную картошку (запекаю в горшочках), даже когда толку картошку для начинки в пироги. В общем туда, куда хочется добавить грибов.
3). Это для борща, тоже в качестве добавки, ну и насыщенность цвета и вкуса прибавляет - сюда лук, морковь, перец болгарский, помидоры ну и конечно свёкла чеснок и зелень любимая. Ну тут понятно,- для борща.
Удобно в качестве добавки в любые блюда, а ещё, если без мяса то хорошо для постных блюд.
Забыла сказать, я при тушении подсаливаю и щепотку сахара добавляю, а для борща ещё и немного лимонной кислоты, для сохранения цвета.
Летом такие кубики готовить лучше, овощи доступнее и по цене и по выбору, и я чаще всего беру мелкие, бракованные и т.д. Даже кто на рынке берет, то овощи "менее товарного вида" стоят дешевле.
И да, если нет блендера, то перед тушением можно через мясорубку перекрутить всё вместе, по вкусам можно и острый перец добавить.
Конечно не каждый раз добавляю, иногда забываю, иногда не добавляю потому что, практически всё тоже самое ещё и сушу, перемалываю и у меня всегда есть свои сухие приправы, тоже разные на любые блюда и случаи😊
Большое вам спасибо за подробный рецепт. Возьму себе на заметку! ❤
Про сухие приправы тоже очень интересно. Не могли бы написать так же подробно? 🙏
спаисбо
@@user-om9zf3rr8s Чуть позже всё напишу, ну а вообще скажу сразу- я сушу НА сушилке, у меня инфракрасная, но у кого обычная ещё лучше
@@alguniaselez8062 спасибо! Буду ждать!
Какая хорошая идея! Если болен и не можешь сходить в магазин, можно использовать заготовку.
готовила в прошлом году, супер! в этом году буду готовить снова, но бульон буду делать более концентрированным
Обожаю эту женщину со 100 холодильниками в доме! 😂
судя по видео , как она готовит , ничего вкусного там не получиться.
Вот об этом же.... Сколько там ларей и морозилок? Лишь бы не готовить из свежего.... Все перекручу и заморожу!!!
@@user-gc8qn1vc4l ну, человек не хочет тратить время на готовку и сказала об этом сразу)
@@user-gc8qn1vc4lдядь, или тёть. Ты себе представить не можешь, насколько это другой уровень жизни и экономии всего, времени денег, энергии!
@@user-gc8qn1vc4lвесь мир, вся индустрия живёт на заготовках! Отсталые в свою очередь не пользуются микроволновками морозильниками. Поверьте, польза продукта от заморозки не портится
Да, наверное, в качестве добавки к супу это пойдёт, но не в качестве бульона точно. Считаю, что концентрат бульона должен делаться так. Берете столько мясных костей, сколько обычно берете на суп. Сколько-то таких комплектов складываете в кастрюлю. Варите часа 2-3, а потом с костями выпариваете до объема половина жир, половина жидкость. И делите это на столько частей, сколько было комплектов костей. И вот такая пачка действительно идет на 1 суп и получается наваристо. А никак не 1 курицу сварил и назвал "на 60 супов"
Только костный бульон варится от 12 часов, тогда это будет действительно наваристый и полезный бульон
Согласна. Супы бывают наваристыми только из сахарных костей или из курицы. Но, точно не из куриной грудинки.
Но, лайфхак с готовыми кубиками для экономии времени - я оценила.
Можно воспользоваться.
Я не люблю крутые бульоны, тем более жирные, не-е
У каждого свои заскоки 😂 и все утверждают что невероятно вкусно 😂😂😂
Ещё и из постной грудки!!!??? 😂😂
Спасибо за подсказку. Отличный выход для одиноких, когда не хочется для одного варить каждый раз.
Как же так, для себя любимой и не сварить свежий супчик?
Сам в шоке,видимо не любят себя либо у них лишнего часика нету @@bulki_u_yulki
@@Daniil5oPда на такой супчик из овощей и куриной грудки полчаса хватит. 😊
@@bulki_u_yulki ну например даже просто замороженный бульон уже спасает, 300мл бульона кинул, картоху моркоху покрошил, 15 минут и простенький суп на курином бульоне готов, а его я варю со специями и потом процеживаю, так что еще и никаких перечных горошков не попадается на зуб). супы пюре делать очень удобно. но бульончик занимает места побольше, так что кубики тоже надо попробовать, сравнить так сказать)
@@anastasiakarpyuk6141 мммм, а я как люблю перечные порошки на зубах)))))
Молодец девочка, век живи и век учись. Сколько и в каких пропорциях измельчать и варить каждый пусть решает сам, главное идея- то хорошая! Спасибо моя умничка!!
Я думаю, что такие заготовки просто необходимы. Никто же не заставляет каждый день готовить именно из них. 1-2 раза в неделю сэкономить на времени готовки очень даже нормально. А если приболела или ещё что-то, вот в таких случаях такие заготовочки просто необходимы. 👍☀️😋
Согласна. Я готовлю и замораживаю впрок обычный бульон. Когда все болеем, это просто спасение! А у ж какие объемы замораживать - зависит от семьи и ритма жизни 😊
@@user-cf2zj1qf2cнадо большууую морозилку,чтоб все заготовки уместить🤔
@@user-cf2zj1qf2cот размера морозилки зависит😅
А я кушаю только по выходным.. вообще не заморачиваюсь среди недели..работаю и сплю..сплошная экономия
@@Olga-zs1gb когда семья, такое не прокатит😁но идея хорошая
С куриной грудки бульон как с быка молока
Не всем можно мясные бульоны. Да, может не так вкусно как костный, но лучше чем просто вода и овощи.😢
Да еще и 30 кастрюль 😂
Я искала этот комментарий!
Варю уже 8 лет первые блюда из куриной грудки. А после операции мне нельзя ничего другого, наваристого. И таких как я полно народа.
Возьмите мясо с бедер, оно жирнее, бульон будет наваристее.
Прям завидую таким женщинам, настоящие хозяйки
Рецепт отличный! Спасибо большое! Можно делать кубики мясные, овощные, рыбные. Удобно!
Так суп с куриной грудкой и без кубика варится очень быстро. Закинуть грудку, овощи, какие нравятся поварить и готово.
Зимой эти кубики выручают ,если нет возможности пойти в магазин или тащить тяжёлую сумку с овощами,
это все помыть-почистить-потушить каждый раз, потом еще куча грязной посуды остается. а так подготовил все, пока время есть, и в моменте почти ничего делать не нужно
В ваших фантазиях это только быстро, вы вообще варили суп когда нибудь
@@user-px3tu6lj1mвы вообще хозяйка или 15 летний подросток? Если для вас суп это долго. Как вы все остальное успеваете?
@@cghyvвы все тут издеваетесь в комментах? А с кубиками вам типо не нужно мыть и чистить картошку, морковь, лук? Или у вас суп будет из одного кубика состоять? 🤣 Кинул «в моменте» и суп готов. Трубочку не забудьте.
Читать комменты ,получаешь не меньшее удовольствие,чем сам рецепт😂😂какой у нас народ юморной😂
😉👏👏👏❗
Одна скупала все из аптек😂,теперь эта скупает все из продуктов 😂
Согласна с вами
Такая вы красивая и приятная. Можно смотреть ваше видео как лекарство, вместо таблеток!❤
Прекрасная домохозяйка МаШа Аллах пусть Аллах поведёт вас правильным путем
Я такие кубики готовлю уже 2 года. Ооочень облегчают жизнь зимой. Не надо делать зажарки, прекрасно подходят для тушения мяса, приготовления подливки. Я стала делать без мяса, просто овощные кубики. Ничем не хуже, чем с курицей! Рецепт рабочий и очень полезный!
Скажите где форму такую купить
Подскажите пж а вы солите/перечите смесь для заморозки? Поделитесь и вы как делаете, всегда есть нюансы;) я вот думаю корень Пастернака тоже хороший аромат даст, я когда вижу на рынке для бульонов его покупаю.
@@natalianetch7674 я специи не добавляю. Овощи кладите любые по Вашему вкусу. Я кладу лук, морковь, сельдерей, перец болгарский
Согласна
Так там вся фишка в овощах и травах, нафига туда пресная грудка вообще непонятно.
Пробовала замораживать бульон. После разморозки вкус бульона не понравился. Готовлю по старинке.
А у меня такой же был,удобно
Вы правы
И портится суп быстрее, чем на свежем бульоне
Странно. Я много лет замораживаю концентрированный бульон - разницы никакой. Я и супы замораживаю.
ну, если есть время и возможность, то почему - НЕТ?
я бы их еще и с сухариками использовала.
Умничка! Повезло семье с такой хозяечкой. Красавица к тому же. Склько злых комментариев, не обращайте внимания, у каждого свои кухонные принципы и удобства.❤
Большое спасибо. Я много всего замораживаю,а теперь и бульон и много подчерпну из коментарий. Просто ...Суууупер. Спасибо Великие хозяюшки. !❤❤❤❤❤❤❤
Я просто беру суповые наборы по 50₽/кг. Варю час в скороварке. Мяса получается много, потому что оно буквально отпадает от костей, косточки остаются гладкие. Бульон наваристый, насыщенного цвета, чего никогда не бывает при варке в обычной кастрюле. Разливаю бульон по 1,5л боксам и убираю в морозилку. Варю такие бульоны 2 раза в месяц. Экономно, быстро и вкусно.
Я тоже беру суп наборы ,но у нас дороже .
Зато наваристый бульон и котам даю какую часть (которую не Варила) ,сегодня как раз сходила и купила два килограмма .
По мне так это удобно
Всеровно, надо варить мясо с костью. Потомучто костный бульон содержит натуральный коллаген белок. Потом можно добовлять ваш кубик.
И бульон прозрачный в отличие от этого
Мясо тоже добавляете в боксы в морозилку? Или потом готовите суп без мяса?
Это в каком регионе у нас 50р кг суповой набор)))))😂😂😂😂 или это белорусские рубли
Это не для меня. Я супы варю по старинке. Нормальное мясо и овощи.
Поддерживаю
Только так.
А что может помешать добавить ещё и кубик для наваристости , если дома нет, например , сельдерея? Или вы один и тот же суп всю жизнь фигачите , поэтому на него всегда все есть?
@@xssized у меня для этого есть морозилка, где сложены пакеты с нарезанной зеленью. Укроп, кинза, петрушка, перья лука. Отдельно перекрученные чесночные стрелки. Каждому своё.
@@user-md9ng2ez2d ну супер. Тогда не понимаю , в чем глобальное отличие ваших "нормального мяса и овощей " от нормальных мяса и овощей автора. У нее смешанная добавка из морозилки , у вас отдельно намороженная (что более логично и эстетично). Но идея одна и та же.
Это гениально! Спасибо!❤
Вы большая умница!!! Настоящая хозяюшка. ❤❤❤
Два кубика на литр воды? Моя мама говорила: бульон из яичной скорлупы. 😂
С такими бульонными кубиками никакого вкуса у супа не будет, только цвет из-за овощей.
Почему?
@@svetlanasemenova9064 потому что вкусный бульон из куриной грудки не сварить. Тем более тут даже не бульон заморожен, а перемолатая куриная грудка. Попробуйте приготовить, убедитесь сами
Согласна. Нужно несколько часов поварить мясо на косточке, у меня домашняя говядина. Тогда да, будет круто@@t.i.ovi555
С курицы конечно можно сварить вкусный бульон. Но эта курица уже приготовлена и измельчина. Думаю, что смысла нет варить то, что уже сварили. На вкус будето вода.
И мало курицы в кубике, что бы на катрюлю
И красивая и хозяйственная, и хорошо образована....Не невестка- МЕЧТА!!!! Где таких раздавали, с ночи бы очередь заняла😊....
Спасибо, мне очень понравилось, буду делать.
Всë экономите время и экономите, но готовите и готовите.
Я совершенно не понимаю такого, когда одна и та же еда на несколько месяцев вперёд, когда сплошные заготовки, но ничего свежего, когда морозилка забита по самый потолок.
Зачем, если не на продажу?
Согласна, каждый день делает миллион заготовок, вечно все размороженных, вечно экономит время, не понятно для чего
Наконец адекватный комментарий.....какая экономия времени, если вы все время занимаетесь заготовками?
Люди, вам дают ИДЕЮ, а вы думайте, применять или нет.
Когда Вы едите в ресторане, скорее всего там такие заготовки, и ела все равно вкусная и ведая. А так автор не говорит же, что всегда одно и то же ест. Эти 60 супов она может год будет есть, чередуя с кучей других продуктов. У меня ещё с лета приготовленные заготовки в морозильнике. Зато прихожу вечером с работы и выбираю как в кафе, что я буду сейчас есть 😂😂
@@katerinakuminova7985 так она на эти заготовки один раз пару часов тратит и весь месяц можно, если захочется лёгкий суп, за 5 минут сделать. Тем более это не на каждый день
Думаю, я бы сделала такие, только не стала бы ничего тушить. Перемолотое и так очень быстро варится в кастрюле. Для того, чтобы, когда очень уставший, накормить семью самое то. А ещё я бы такими пользовалась, когда пельмени варю, мои домашние любят бульон, я всегда в него крошу овощи и зелень. Да и для соусов такие кубики пойдут, когда макароны делаешь, например.
Тушение нужно для того, чтоб консистенция была однородная и гладкая. С сырыми овощами такой не добиться. Кроме того, замороженный сырой лук изменяет свой вкус и запах, а обжаренный и замороженный - нет
Этот вариант особенно хорош для пожилых людей и не очень здоровых. Жди, когда кто из близких придёт на помощь, а так встал, открыл морозилку кубики в кипящую воду, зелень свежую в тарелку и человек накормлен🎉
Очень удобная заготовка, проверено на себе, спасибо!
Тушить нужно обязательно. Сырые овощи,после заморозки, меняют и вкус,и запах. Причем, довольно сильно, и нередко получается очень неприятный вкус и запах. А добавлять их можно и при варке пельменей, и макарон,и в любые другие блюда.
Отличная идея для работающий ,молодец девочка ❤
А вот это полезный рецепт. Как любитель супчиков, одобряю.
бульон с ошмётками грудки и овощным пюре 🤔
Лучше с костями???
Нельзя готовить бульон с чесноком, его добавляют в самом конце за пять минут до готовности,
Ну давайте, заставьте нас этого не делать 😄
Ну, не то, чтобы нельзя, но толку от него не будет! Вы правы, только в конце!
Вообще, не понимаю чеснок в бульоне 😢
Автор скорее всего этот кубик и добавит в конце готовки в суп. Также и наборы специй для супов продают, в них чеснок.
@@user-iy1im3xl4i а может быть, просто сказала от себя,
Умница рукодельница спасибо
А ведь правда интересно! Никогда не задумывалась о возможности сделать такие заготовки. Спасибо! ❤
Заморозьте бульон вместо кубиков😁 я в один из дней заготовки разделываю все имеющееся мясо с костями, и все кости в кастрюлю 5 л. Вывариваю концентрат, получается около 2 л концентрированного бульона. Разливаю по контейнерам и замораживаю. Контейнеры у меня от 275 мл до 660 мл. Маленького хватает на 3 литра супа. Большой использую, если хочу чтобы более интенсивно чувствовался бульон.
У меня один вопрос, зачем? Суп на то и суп, чтоб был из свежих продуктов, а не замороженных
@@user-rs5yf2vr2jв супах в принципе мало витамин, а вот заморозка на них почти не влияет
Тоже варю и замораживаю , а жир отделяю и на зажарку
@@user-rs5yf2vr2j заморожен только бульон - остальное свежее
Зачем - затем, что в разы меньше времени затрачивается на варку супа, актуально тем, кто много работает и мало успевает дома, либо если семья большая и не хочется каждый божий день проводить у плиты
Имеет место -быть
Сколько делаешь заготовок, сегодня одно, завтра другое, все равно часто приходится готовить, ни фига время не экономишь!!!!??
Просто ваш куриный мозг не может понять, что она всего лишь показывает разные варианты разным людям. Необязательно! Все, что она показывает, вы тоже должны заготавливать
Она ОЧЕНЬ многодетная.
Большое спасибо за подробную информацию, мне очень нравится вас смотреть
Супер идея! Спасибо
В мультиварку скороварка положила кусок мяса и ушла😂 гулять. Пришла бульон готов , перелила в кастрюлю и через 15 минут суп готов.
Уточняю , а то у многих разрывает. Хочу , гуляю, хочу сплю , работаю , стираю)))
Нравиться вам как автор морочиться пожалуйста. Сегодня как раз выходные , приступайте . А то не успеете на неделю на морозить)
А потом моешь мультиварку...
На сколько знаю та же накипь в мультиварке сама себя не снимет
Как минимум картошка тоже сама себя почистила, порезала и в бульон запрыгнула 🤦♀️ я уже молчу про другие ингредиенты...
@@user-zt1ei9yi8jпрочти ещё раз
@@user-pt9rc5ic4f она прекрасно оседает, и процедить бульон 1 минута. Он всегда там кристальный
Это очень круто,у нас инвалид,мясо не ест, давится. Это просто находка для супа и каш
В таких случаях блендер незаменим. Мой ребенок до сих пор супы только в виде пюре ест. Ездим на море-комбайн в багаж, а как иначе...
@@user-wv1sk9fy6hребенок должен научиться жевать
И наход а для вегана
@@Qwerty-gt1ih ему 17...он давно научился жевать. Но жевать он хочет (и может) не всё. Котлеты ест, а обычный борщ ему недоступен чисто психологически. Или рассольник. Хоть убей. А эту жижу из комбайна хлебает. Утешает то, что во многих странах супы вообще едят только в виде пюре.
@@user-wv1sk9fy6h, 17 лет "ребенок"... ЛОЛ просто😂
Ваши звёздочки из овощей не дают мне поверить в то, что вы экономите время на кухне и овощи, кстати тоже😏
Их она сделала заранее и заморозила. Потом достала и оп ля🎉
Мне понравилась сама идея. Можно добавлять все, что кому нравится. Умничка женщина, большое спасибо за совет. Вот как-то именно про подобные кубики я не додумалась. Морозила разные овощи и фрукты, но идея с кубиками замечательная, благодарю.
Блин, у неё всегда пустая морозилка! А шде остальные многочисленные заготовки? Всё- равно бред какой-то! Курицу нарезал кубикаии, пока чистишь все остальное, она уже сварится! Каждому своё!
Нифига себе. Вы так долго овощи чистите????
Борщ варю час, суп можно за пол часа
@@Alligator1989
Тогда вы готовите на сильном огне, получается? У меня уходит всегда час на куриный суп (от и до).
Я варю на медленном или среднем огне. Тогда вкуснее, кмк. Поэтому если завтра суп и времени с работой мало, то курочку или суп-набор с вечера отвариваю и в холодильник.
И потом, хозяйка на видео, даже не курицу а куриную грудку использует. Наваристость там за счёт овощей, не иначе...
Хрень
Куриную грудку лучше на второе.А на суп окорочок, бедрышки , голени.или даже спинки.
А Вы хоть что-то готовите из свежих(!) продуктов, из той же моркови, лука, сельдерея только свежих?! )) =каждый день тратить половину дня, а то и больше, на заготовки на месяцы вперёд только для того, чтобы "сварить", якобы, "свежий" суп-обманку, залив кубик кипятком. Неужели эти "запасы" выгоднее и полезнее 10 минут потраченных на чистку и нарезку непосредственно перед приготовлением свежего супа?! )) Если всё это только для "Вау!" и комментов для видео, тогда понятно - вопросов нет, а по жизни ... ((
Выгоднее 100%, потому что тратятся все ингредиенты сразу, у меня постоянно все портится из-за того что не успеваю съесть, и боюсь представь сколько тысяч выкидывается в мусорку, а на счет овощей - практически нет разницы между разморозкой вареных овощей или самих вареных овощей, лучше тогда просто дополнительно есть свежие, да и все эти заготовки лучше делать сразу на пару месяцев вперед, потратив один день
Спасибо, дорогая, обязательно сделаю такую заготовочку🙏🌹💫
@@brushpie, она эти заготовки каждый день делает по 2 часа. А могла бы за час приготовить обед и час отдохнуть.
Вы умничка, не поленились написать. Меня переклинило от таких проблем, которые автор создаёт себе. А ты сформулировали четко и ясно.
Иногда просто вообще времени нет, на готовку, почему бы и нет? Женщина просто предлагает варианты, а не навязывает образ жизни.
Спасибо за идею ❤
Какая вы молодец! Это очень здорово, что вы так продумали экономию времени на приготовление обеда... 👍
Полагаю, что тонко нарезанная грудка и овощи варятся и так достаточно быстро, но зато это будет свежим и все-таки более полезным для здоровья. Но автор молодец, такими кубиками хорошо пользоваться, когда лень готовить или нужно еще быстрее, чем быстро))
С филе так себе бульончик 🥴
Ничего подобного!
С грудки очень вкусный бульон. Но Вы можете взять любое мясо, даже и с костями, потом кости убрать и дальше - по рецепту.
Вы не правы,не всем можно ,да и не полезен бульон на костях,разве что для собак с кашей,а мясной,или куриный нормально ,и с филе хороший вкусный диетический,всё зависит от других ингридиентов супа ,или борща.,многие готовят на воде,с добавлением масла растительного,как по состоянию здоровья,так и те,кто заботится о своём здоровье.Думаю ,замораживать "кубики" не стоит,а в целях экономии время,лучше замораживать п/ф: котлеты,голубцы и т.д.Каждому своё...😮
Спасибо за идею❤
Спасибо за идею✨
Зачем какие-то кубики, когда можно заморозить каких угодно фрикаделек. Будет вам и вкусный бульон и нежное мясо. Сразу совет : Прежде чем выкладывать любую заготовку на поднос, противень, или любую плоскую подложку, тарелку, прежде застелите её пищевой плёнкой (особенно если это фарш, или тесто). Тогда вам останется только стряхнуть.
Лучше заморозить порции фрикаделек, котлет, блинчиков, и время сэкономить, и вкусно. Из одной грудки 60 кастрюль супа, одна вода.
Я тоже готовлю суп с фрикадельками когда нужно быстро приготовить.
Спасибо.
Вкладыши в коробках из -под конфет ! Заполняю емкости фаршем и в морозилку- вот вам фрикадельки ! Вынимаются легко ,надовив на донышко Так же и рубленную зелень ,да что хотите !
Куриная грудка готовится быстро..поэтому суп сварить можно за 20 минут😊
Девушка милая , а сколько у вас дома морозильников??? Вы же все готовите впрок! На месяц ! А это ведь морозилки одной не хватит, столько контейнеров больших! Кубики слишком маленькие,
Да она видно на продажу делает), а выдаёт как для себя, но объёмы такие, что это надо отдельную кв с морозильными камерами иметь
@@ki-ki_na а скорее да чем нет!
@@ki-ki_na Сейчас у многих морозилки !
@@Frvvbnji Вы посмотрите сколько она показывает заморозки мясного, овощного и всякого,тут уже не индивидуального пользования
мама так же делала. 1,5 морозилки было (1 полноценная, 1 совместно с холодильником). 5 человек в семье. всё помещалось.
Спасибо огромное за супер идею. Благословений вам❤
Спасибо за идею 🎉🎉🎉
Полный тррэш....никогда свежей еды не есть....спасибо, не надо...
Много лет назад тёрла и замораживала морковь и свёклу, свой хилый урожай, который не сохранился бы в подвале. Как это удобно. Сейчас замораживаю бульоны, иногда с кусочками мяса. А в советские времена мама закручивала зажарку, сейчас я это замораживаю. И вообще, полуфабрикаты делаю: перец фарширую, котлеты, мясо порционно режу и плоско укладываю, это ускоряет процесс приготовления.
Спасибо за подсказку!
Благодарю вас за супер кулинарный рецепт!!! 👍👏👏👏🤗
Вы, просто молодец. Спасибо. Супер. 👍❤и очень симпатичная девушка, женщина. 😊😊❤
Да, очень вкусными, невероятно ароматными и мутными. Вкусный бульон- это целое искусство, а не кубики замороженные.
Да прям искусство - бульон.
Сложнее испортить блюдо с мясом..
У свекрови тоже приготовление бульона на татарский суп с лапшой-целое искусство, надо уметь приготовить прозрачный, как слеза бульон. Там не все так просто. Там не просто сварил мясо и всё готово.
@@user-tv2wb8bh3r
Верно) Вы про переливание через ситечко? Это в идеале, да... Свекровь ваша, бульон для супа "салма", наверно, так готовит.
Согласна. Я экономлю себе время делая одну большую кастрюлю бульона по всем правилам и половину замораживая. Вот тогда это экономия и времени и сил, а не кубики мутные.
@@faridasomova7155 если делать костный бульон по госту. То мослы сначала запекают в духовке, потом варят 2.5 - 3 часа. Ну, вот тут я бы поняла заготовку впрок. Но куриная, блин, грудка! Которая, если нарезать кубиками, варится 10 минут.
Огромное спасибо вам ❤
Замечательная идея! Спасибо!
Какую прорву времени вы тратите на эту чушь!!!!!!
А я готовлю каждый день и все свежее. Даже манты свежие и мороженые имеют разный вкус. При этом я не трачу много времени.
Памятник не поставят, можете расслабиться.
@@Talskaya Памятник не нужен, тут важно, чтобы организму нравилось.
@@user-gr2yv1xy6c Не у всех есть время готовить с нуля каждый день.
В дне 24 ч, 8 из которых отводятся на сон, 9 на работу(8 + обед), около 2ч на дорогу и вот уже из 24ч осталось 5ч. А еще утром позавтракать и собраться, да даже 30 мин. Уже 4,5ч. Вряд ли человек, придя с работы захочет часа 2 из них тратить на готовку. А потом покушать, убраться и спать? :(
Безусловно все свежее вкуснее. Но лично я не вижу разницы между мороженными сырниками и приготовленными после заморозки и те, которые я намешала и пожарила в один день.
@@TalskayaВы не работаете?
Если ваша работа заключается только в готовке, то почему бы и не готовить каждый день всё свежее.
Это крутой лайфхак ❤ Благодарю вас 🎉
Спасибо за идею. 🎉🎉🎉
Невероятно крутая находка. Это действительно в положительную сторону меняет нашу жизнь, экономия времени в городском скоротечении времени . Конечно, я люблю свежеприготовленный суп, а борщи люблю и свежий, и настоявшийся. Заготовки никогда не делала, это я о замороженных на неделю котлетах. Их я люблю больше свежие.Мои родители готовили очень вкусные котлеты. Я могла их есть холодными просто с хлебом и несколько штук. Никогда не останавливалась на одной. Всем желаю вкусной и разнообразной еды. Пусть все живут в мире и согласии.
Подруга моя не работает готовит каждый день по немного. Я живу на 3 дома. Муж ,сын, свекровь с бабулей. Без заготовок не обойтись. Я работаю. 😊
Ледяные, ну зубастая
Это интересно придумано. Вы молодец. Спасибо. Возьму на заметку.
это бессмысленный ,,лайф хак,,
@@likbez_likbez надо попробовать чтобы понять наверняка))
Благодарю за рецепт!❤ это вполне себе выручалочка во многих случаях❤
Я ещё замораживаю зажарку на борщ. Обжариваю лук, морковь, потом тушу там же свёклу, томатную пасту с водичкой. Остужаю и в морозилку по контейнерам. Обычно на 2-3 маленькие кастрюли борща хватает. Потом в готовый бульон с картошкой и капустой добавляю порцию из контейнера
Секретный рецепт: две горсти чечевицы, пара картофелин, морковь некрупная, половина луковицы. Нарезать овощи, как удобно, вместе с чечевицей закинуть в кастрюлю и через полчаса суп готов. Он очень насыщенный, мясо или бульон там лишние, можно добавить в тарелку ложку оливкового масла и сметану. Даже не рискну посчитать сколько часов своего времени я сэкономила с этим супчиком
Я пробовала такой суп, вкусно и кажется что сытно когда только поел,но лично я через пару часов голодная
Чечевица за полчаса в пюре превратится
@@user-ul2hd3ej1o да, и это очень вкусно
Я тоже так делаю, ещё добавляю когда есть перец Болгарский красный и перемолотый кабачок (замороженные, летом заготавливаю на зиму немного) такой вариант я тоже люблю
@@user-jb7st2pc4x интересный вариант, попробую тоже. Спасибо, что поделились)
Настоящий бульен сваренный на костях. А это белеберда замороженная.
А вас насильно не заставляют делать так
@@user-zq6je9hw6l просто гениальный комментарий
😂 наконец-то нормальный комментарий! А то читаешь, так все такие нежные: это не ем, то не ем, фу, тут жиринка! Нормальный бульон варится на костях, когда остывает, сверху коркой застывает жир, а внизу - нежная желешка 🤤и не важно, курица или баранина. Одинаково жирно и вкусно. Ещё я лук добавляю и гвоздику, душистый перец, лаврушку. Великолепные супы! Кто пробовал, тот не забыл!
Спасибо большое. Отличная идея. ❤❤❤
Идея классная, надо будет попробовать 😊👍🏻
Спасибо Да такие заготовки всегда нужны на тот случай вдруг, а у тебя есть. умница
люди, вы чего такие злые?? С вами делится человек бесплатно, не нравится, пройдите мимо.
Почему это злые. Или человек завел аккаунт и вещает только определенному, положительно настроенному кругу людей. Люди разные, выкладываешь, терпи.
@@user-natalysiнахуй ещё можно послать. Вас, например, с таким всратым мнением.
@@user-natalysi это и есть злость. На добро отвечать негативом. Если неинтересно, всегда можно переключить, а писать гневные комментарии - самоутверждаться за счет другого, пытаясь возвыситься над ним, не сделав при этом ничего. Круто проявлять сознательность даже когда вас никто не видит.
@@ekaterinadugarova4098 вы про себя видимо , ну ладно. Каждый остался при своем мнении.
@@user-natalysi любви вам, дорогой человек.
Умничка, жёнушка, мамочка, хозяюшка!❤ Слава Богу !
Вы замечательная хозяюшка! Спасибо за идею!😊
Это не суп ,а хрен знает что .Увольте.Свежий супчик сваренный куда вкуснее этого.
Это не суп замороженный же, а суп и будет свежесваренным
Молодец не слушайте ни кого🎉
вы, по-видимому, тоже НИКОГО не слушали, а зря…🤦🏼♀️
Благодарю за рецепт
Вы меня заинтриговали. Буду делать. Благодарю!
Зачем это всё ??? Вы не живёте полноценной жизнью, а для заготовок, печальная жизнь
Так она блогер и на этом себе имя сделала. Поначалу её идеи были действительно облегчением некоторым для женщин, но потом это превратилось в заготовки ради заготовок.
Попробуйте найти на маркетплейсах костный бульон (коллаген), который порошочком идёт и надо разводить кипятком. Места занимает меньше, разводить быстро и просто, а вкус обалденный (прям как супчик бабушки) 😄
Так есть и бульонные кубики, и порошок типа Доширак.
Не люблю готовить, но это просто потрясающая идея!! Вы молодец!
Хорошая идея, спасибо
Зачем столько заготовок? У нас слава Богу все есть свежее в магазинах. Слава Богу живем и имеем возможность все купить!!! Купите и варите из свежих продуктов, а не из замороженных!
Сытый голодного не разумеет. То, что продаётся в магазине априори не может отвечать всем требованиям, если у вас их много. Если ваша задача просто поесть и сэкономить время, то да, магазинная еда подходит. А если требований больше? 1. Недорого. 2. Натуральный состав. Уже как бы много чего отпадает. А если больше требований? Если считаешь калории или еда должна подходить ребёнку или аллергия или непереносимость каких-то сочетаний продуктов или другие медицинские противопоказания. Даже так можно найти это всё, но дёшево уже не будет.
Меня бы из дома выгнали с таким супчиком под ручку.
Точно 😢😢
Соболезную вам
Вас дома ещё выгнали потому что вы такие супчики не верите?? ? Бедная, мне вас жаль, видимо больше нет ничего за вас можно держать дома, как домашнего питомца... Как только суп не тот - пошла вон из дома.... Ужас!
Очень жаль, что вы дома не любимая мать/жена/дочь, а кухарка... грамм соли переложите в суп, и всё, санными тряпками из дома на мороз вас погонят.
@@livmoor4126 да успокойся лучше и о себе думай. То что пишут не обязательно прямом смысле прям выгонят .
отличная идея, благодарю!
Спасибо ❤️ Хорошая идея ❤Возьму на заметку.
Так Вы заготовки делаете каждый день судя по Вашим видео.
Вот вам и готовка каждый день.
Что Вы там экономите ,какое время ?!)
👍Вот я тоже попробовала делать заготовки и реально устаю не меньше, потому -что постоянно приходится делать разные заготовки.. Короче не по мне это.. Курицу пока поставила варится , могу спокойно или лежать на диване или делать другие дела. Сварить суп не так много нужно времени работы.. Просто растянуто, но не обязательно стоять и смотреть как варится бульон или варятся потом ингридиенты😅
Потому что это тема блога. А вы вольны выбирать из этих рекомендаций то, что подходит к вашему образу жизни. Никто же не заставляет всё применять.
@@user-dy6kd8bs5hточно. Может, заготовки нужны тем, у кого большая семья проглодитов. Или работа отнимает столько времени, что просто приходишь, бухаешься в подушку, моргаешь и уже утро. Но если есть час-два на готовку, то можно и без этого.
В чем-то согласен с вами.заготовки,на мой взгляд, необходимы,когда моркови,свеклы и т.д. и т.п. много хранить негде морозилка большая)помыл,почистил,порезал как надо - в заморозку.то же самое с фруктами и ягодами.возможно,не прав.небуду оспаривать
Заготовки можно понять ,когда ты заготавливаешь свой урожай ,его надо сохранить,а покупные овощи,фрукты ,ягоды с магазинов.
Все остальное это от нехрен делать и уйма свободного времени,а не от того что ты облегчаешь или упрощаешь свой быт и время на приготовление еды.
Еда сейчас при наличии гаджетов на кухне готовится быстро .
Час максимум .Даже при наличии трёх детей Это даже меньше времени ,
что она тратит на заготовки ,каждый день.
В итоге все равно готовит те тже заготовки и так же моет посуду и т.д .
И к этому я еще делаю заготовки в банках. Борщ, щи, рассольник, грибной, зеленый борщ, харчо. И прям при необходимости суп можно сварить за 20 минут😅
Спасибо большое,Даша! Обязательно сделаю.
Большое спасибо!
То,что мне надо!🎉🎉🎉
Много полезного нахожу для себя в этом канале. Спасибо.
У вас заготовка головного мозга 😂
Вот прям поддерживаю.
Ты такая умница! Да бог тебе здоровья и счастья!
Нифига себе маленький секрет 🙈🙊🙉. Я бы до такого не догадалась. Спасибо за идею! ❤