Como bater a Nata para cobrir e decorar bolos
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- Опубліковано 19 жов 2024
- A nata é muito delicada...tem que ficar olhando tempoooo todo até finalizar ponto pois em segundos pode perder ponto
para cada 300 gramas de nata ,use 1 colher (sopa) de açucar ...nata demais deixa ela amolecer e perder ponto mais rapido e ficar amarelada
a nata pode ser batida com chantilly dando uma cobertura e recheio muitooo saboroso tambem...para isso use 300 gramas de nata sem açucar batida com 300 de chantilly gelado ,bata os dois ate ficar firme ...isso evita tambem dele desandar
sempre deixe nata gelar bem antes de bater
duvidas :
/ alexsandra.kerscher
![Satisfying Cake Decorating | [Unedited][No Talking][No Music]](http://i.ytimg.com/vi/ZWk3bXSDVK8/mqdefault.jpg)
Foi o melhor vídeo que assisti até agora, já perdi muitas natas (aqui na minha cidade só encontra dessa marca - Frimesa). Obrigada pelo vídeo.
Explicou direitinho os detalhes ... Assisti vários vídeos nem sequer falaram sobre a velocidade da batedeira . Obrigada ❤
Super maravilhoso,bati 3 minutos na batedeira e ficou dura mesmo... acrescentei creme de leite! Deu super certo
Falam uito não gosta
Obrigada . bem explicada eu sempre fiz com nata más não sabia que prá trabalhar com o bico tinha que bater mais , parabéns você é muito boa prá ensinar !
Muito obrigada pelo vídeo, quem divide o conhecimento sempre multiplica, uma fofa você ❤️❤️
Tirol. Tirol é a marca de minha preferência. Aqui no sul usamos muito chantilly feito com nata. Fica a dica: quanto mais perto da fabricação mais garantia de que dará certo. Nata velha vira manteiga✌
Elizandra Fátima Soares toda nata vira manteiga. É questao de deixar passar o ponto
Nossa o barrunho
😏
Estou morando no Sul a pouco tempo. E nunca usei mata na minha Cidade. Agora os clientes daqui estão querendo. Queria saber como e esse chantilly com a nata . Se puder me ajudar eu agradeço. Obrigada.
Tem como colocar corante em nata?
Uma dica: tentar tirar o som da batedeira(deixar mudo ou colocar um som) e falar as instruções depois que a batedeira for desligada, pois não dá para te ouvir. Mas muito boa a receita. bjus
obrigada querida
Melhor explicação de todas Deus abençoe 🙏
Obrigada pela explicação primeira vez que usei hj e procurei várias maneiras vc explicou muito bem...eu tinha mesmo a firmeza embalagem nova agora é azul clara e branco, paguei 14 reais 300 g
Quis dizer não vem o vermelho na embalagem ok..
MARAVILHOSA A SUA DICA, MUITO OBRIGADO E QUE JESUS TE ABENÇOE
Eu queria muito um vídeo assim, mostrando todo o processo sem corte. Já errei demais esse feitio. Fiquei feliz agora ^^ MUITO OBRIGADA!!!
muito obrigada querida
Amei como ela explicou bem ,da pra fzr tranquila agora bj
Parabéns linda explicou muito bem adorei vou fazer um bolo pra minha irmã ganhou mais uma escrita no seu canal ......😍😍😍😍
Dica da marca é muito boa, vou experimentar
Acertei de primeira! Adorei, video muito bem explicado. Parabéns
Esse video me ajudpu muito! Obrigada
eu bati com duas nata duas colheres de acucar e um leite condensado e fiko maravilhosa e fiko firme bem rapidinho qestao de minuto
Deu ponto de bico?
Muito bem explicado. Vou tentar fazer.😅
muito bom esse vídeo,era o que eu precisava p aprender a fazer o ponto certo.obrigado.
esse video me salvou...fiz ontem uma nata..e perdi ela ficou bem com carosinhos
Alexsandra tem como adicionar chocolate na nata. Daria certo?
Oi tudo bom??preciso fazer um bolo amanhã..gostaria de saber se eu posso usar a nata da tirol?minha batedeira é diferente..o tempo seria o mesmo?você utilizou 400g de nata?obrigada..aguardo resposta
Oiê Alê , difícil encontrar da marca Piá,mas é uma ótima marca ,Frimesa é tudo de bom também 👏👏👏
Amei gosto muito de bolo com nata porque fica mais leve e saborosa.
Nata da Tirol e da marca Santa Clara da ponto rapidinho menos de 1 mn. Eu amooo ❤️
Eu uso Santa Clara. Dá certo sempre.
E fica firme super rápido mesmo.
Posso comprar a nata e deixar na geladeira sem o tempo de uso?
Alexandra muito obrigada pelo vídeo. assisti ontem as 2h da manhã. fiz deu certinho. bjbjbj bj
fiz com a nata da tirol
A batedeira fez mto barulho. Mas o vídeo é ótimo, vc explica mto bem. Diga a diga de tirar o som e gravar depois a voz
Alexsandra adorei o vídeo, vou tentar fazer. bjs
Ou seja pra utilizar quando for preciso?
posso colocar algum corante? ?? se sim vc indica em pó ou líquido. ??
adorei a dica mais a da elegê e muito melhor bate muito rápido fiz e ficou tudo de bom ❤
Eu faço com uma lata de nata duas colheres de açúcar e meio copo de leite, o leite e a nata bem gelados, fica ótima
Eu também
Ola vc faz com leite po ou leite liquido desde ja obrigada
@@pricilaferreiraterraribeir3781 leite líquido
Açúcar refinado ou cristal?
Posso colocar 1 colher de achocolatado no lugar do açúcar???
Eu fiz na mão, com um fuê. DEMOROU UM MINUTO, até levei um susto.Tava batendo, vi que ficou grossa e parei antes que virasse manteiga.
Eu usei uma vez,bati segundos e virou manteiga,já tinha posto o açúcar,tirei o líquido que separou e continue batendo,virou chantilly,porém bem firme e deu pra cobrir o bolo,não perdi mas ficou um " chantilly" bem grosso.....
Pode ser feito sem o açúcar? Sem adoçar? Ou posso substituir por chocolate em pó?
Sim eu uso chocolate Nescau fica uma delícia e aínda acrescento pedacinhos de chocolate fica uma delícia um mousse todo furadinho
Olá! Tem como bater com liquidificador?
Pode usar leite em pó ao invés de açucar?
Pena que o barulho da batedeira atrapalhou sua narrativa... Obrigada por compartilhar 🙏🥰
Quantos potes de nata pra fazer bolo de 20x10 ?? Quero rechear um bolo de 3 ,4 camadas
Como existem pessoas indelicadas. A pessoa explica sem cobrar nada e tem quem reclama, entao procurem outros vídeos ou paguem cursos.
Da pra fazer com a nata cadeira
Canseira
@@miriamcardoso2241 9
Desnecessário esses dizeres nem tem Ninguém falando nada p essa bronca .
Sem sentido!
Responder as dúvidas das pessoas ñ vi .
Li todos os comentários e não tem ninguém sendo indelicado ou reclamando!
Tá maluca?
Então eu amo de paixão usar a nata Piá ou Tirol, 6 minutos em velocidade baixa contados no relógio e três em velocidade alta dão ponto rápidinho pra confeitar,agora a frimesa eu sempre perco não acerto dar ponto nela.
Ela não desanda dentro da manga ,com o calor da mão?
Sempre usei Tirol, aqui no litoral de SP não tem nos grandes mercados,hoje encontrei Frimesa e deu o ponto rápido, ficou deliciosa, mas coloquei 3 colheres de açúcar ( gosto bem docinha)
Adorei .Uma pergunta posso colocar gotas de limão ?
Da pra tingir com corante o chantilly de nata?
Quantos minutos que vc bateu a nata,amei o vídeo bjs
Quantos minutos mais ou menos,vc bateu a nata?😘
Alguém assistindo na semana do Natal em 2020 ?
Euu
Eu
Estou assistindo na semana do natal de 2021🙏
Se mistura chantilly não vai ficar com gosto de chantilly?
Na batedeira simples da certo tbm? Não tenho planetária
boa noite esse é o recheio gostoso com bastante gosto de creme de leite? aquele da torta holandesa?
Oii da pra por corante na Nata pra de orar ?
Depois de perder mts natas eu coloquei a travessa e pás da batedeira meio copo americano de leite uma caixa de creme de leite e a nata tudo no freezer por 15 minutos ambos já estavam gelados, bati tudo em menos de 2 minutos obtive uma linda nata pra fazer meu bolo português maravilhoso de nata , sem trabalho nenhum sem risco de perder a nata
Eu faço a mais de vinte anos e coloco nata e meio copo de leite super gelado ,se for torta de bombons e o que eu mais faço coloco chocolate em pó
@@mariabissigo2501 o leite não deixa mole?
e pra bolo de aniversário pode ficar quanto tempo fora da geladeira??
Dá pra bater a nata a mão? Quantos mins?
Muito bom❤
tem que ser esse tipo de pá de batedeira? A minha pá de batedeira é diferente.
Sempre faço nata para substituir o chantilly e é maravilhoso e muito mais saboroso, o chantilly me faz mal então é uma ótima opção para substituição
Pra quem não tem uma dessas batedeira pode fazer numa comum??
Uma caixa rende ou tenque usar duas pra dar bastante
Nossa vc bateu bastante tempo, precis estar bem gelada? Se jogar essenia de baunilha atrapalha?
Perfeito me ajudou muito obrigada
Qdo está mto calor eu coloco a tigela da batedeira dentro de uma vasilha cm gelo e bato. Pega ponto rapidinho
Bela dica! Grata!
Você me salvou hj rsrs, está fedendo muito calor na minha região e a nata n endurecida de jeito nem um e fui procurar o q fazer e achei esse vídeo com seu comentário e deu super certo ufaa. Obrigada
Minha batedeira e igual a sua e faço com a nata gelada e se bater esse tempo td que vc bateu mais de 10 minutos vai virar mais do que uma manteiga!!😅
Olá amiga boa noite me diga se é possível fazer manteiga caseira com essa nata frimesa.
Olá quantos minutos durou pra ficar pronto???
Oi Alexsandra, posso cobrir meu bolo com a nata usando o bico de confeiteiro?
Ioná Bitencourt sim pode!
Da para colocar papel arroz no bolo com cobertura de nata ?
Eu não consegui ver a cor direito esse é akele q fica bem amarelo nhoque com gostinho de manteiga bem suave?, eu amo esse chantilly, mas fiquei na dúvida, pois vc disse q se saísse do ponto, vira manteiga... Esse chantilly q tô dizendo é o conhecido aki em santa catarina por Chantilly de colono, pq ele eh bem amarelo, guria do ceu, eu tenho verdadeira paixão por esse chantilly, tem nos bolos de morango principalmente usa ele até como recheio. ... É esse ou esse fica branco?
É esse mesmo
Que medo de virar manteiga, outra coisa ao invés do açúcar pode ser leite condensado??
Não vai leite? Só nata e açúcar?
Posso colorir com corante em gel? Também posso adicionar leite em pó?
Pode sim
tem como tingir a nata? que tipo de corante é mais indicado?
Corante alimentício em gel
Oii bom dia. Como faço para adicionar corante sem perder o ponto?
posso colocar emustab ??? vai ficar firme mais rapido
Muito bom
Eu só consigo comprar a nata no mercado (feira) e ela é mais densa do que a que você utiliza. Para ela nao virar manteiga quando bater, é preciso acrescentar um pouco de leite ? É que tenho uma receita de recheio da torta nega maluca e ela pede 3 latas de creme de leite sem soro, que com soro tem 900 g, e sem soro devem chegar de 500 a 600 g. Dois potes de nata tem 500 g. Segunda pergunta: será que acrescentando 100 ml de leite chegarei à mesma densidade ? Terceira pergunta: para o
recheio de chocolate, eu acrescento o achocolatado ou chocolate em pó junto com o acúcar à nata ? Quarta pergunta: posso acrescentar um leite condensado ? Se sim, a qual ponto do processo ? Obrigado, se alguém puder tirar as minhas dúvidas.
perfeito.. pena que moro no Tocantis e não fica legal como você disse.. por isso geralmente uso o glacê de leite condensado..
sim Ricardo,entendo perfeitamente vc...a Nata é muitoooo inimiga do calor...nesse caso o glacê de leite condensado é perfeito mesmo ;) sucesso pra vc ;) bj
Alexsandra Kerscher .i
Muito boa porem tem que usar espalta de madeira ou de plástico nao colher de aço
Tu não coloca emustabe?
Ótimo video! Posso por essencia na nata?
simmm
+Leonardo Drozino Obrigada!
Oiii... Posso usar corante como faço com chantilly?
Obrigada por ensinar. Adorei e vou fazer.
e a nata holandês é bom??? todas podem bater assim??
Poso nao colocar acucar ou acucar diet?
Oi posso usar nata de leite, normal
Ela dobra o volume?
Ensinou certinho!! Ficou perfeito!!
Posso congelar a nata?
Posso colocar açúcar confeiteiro
Gostaria de saber se é uma mulher de açúcar para um pote de nata
OI esse creme de nata pode fazer junto com chantily???
luis carlos borges na vdd. pode, esse creme de nata é o vdd chantilly!
posso usar nata in natura?? sem ser essas industrializadas??
Olá pode bater ela com uma gelatina sem sabor?
Depois de batida posso já colocar em cima do bolo não vai derreter até o dia seguinte
Posso bater nata fresca de leite orgânico?
recomendo usar nata de colono, vem em uns pacotes nos mercados
posso por umas duas gotinhas de essência de baunilha !?? eu já perdi minha nata uma vez 😑
Alexsandra, mande para o meu e-mail como decorar bolos com a nata que vc bateu, ok!
Olá qual momento certo de colocarmos o corante? Para decorar? Obrigado
Depois que der o ponto