Pan Hokkaido , pan de leche japonés

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 4

  • @grulleiro
    @grulleiro 2 роки тому +1

    Cual es tu receta personal

    • @alexsandra3043
      @alexsandra3043  2 роки тому +1

      Hola !! Te refieres a la receta personal del vídeo este.? O alguna otra receta ?

    • @grulleiro
      @grulleiro 2 роки тому

      @@alexsandra3043 de este porfa

    • @alexsandra3043
      @alexsandra3043  2 роки тому

      @@grulleiro
      100 ml bebida soja
      -Una cucharada de harina
      Con esto hacemos el tang zhong es como una papilla , la dejamos enfriar.
      -500 gr de harina
      -100 ml buttermilk
      -100 ml de leche evaporada
      - 1 huevo
      -1 cuchara de postre de sal
      - 1 cuchara grande de proteína ( yo no uso azúcar, en su defecto sería una cucharada de azúcar )
      - 30 gr crema de tofu
      - 12 grm levadura fresca o 4 grm de seca , programa 4 ( Dulce) y al Segundo pitido le sacas las aspas y lo barnizas con huevo
      En el vídeo en la descripción está la receta original que lleva mantequilla, leche normal ect , pero a mi me gusta más la que yo hago es más saludable y nada que envidiar a la original, espero que te haya ayudado y te guste tanto como a nosotros ♥️♥️