Grazie mille per la ricetta... Molto chiara 😊e sembrano anche facili da fare... Ho preso 3 kg di olive non li ho mai fatti nella mia vita... Proverò in tutti 2 modi... Un saluto da Genova
Grazie mille Per la conservazione ti consiglio in barattoli in vetro Prima metti 100gr di sale ogni kg di olive, mescoli e metti nei barattoli pressndo le olive fino all' orlo.. sopra metti delle fettine di limone e chiudi bene i barattoli Quando li utilizzi lo condisci come ho fatto io a fine video 🥰 Quando
Si mette un po'di sale in più Vanno messi in vasetti di vetro pressati in modo che il liquido delle olive supera le olive. Grazie mille per aver visto il video😘❤
Buongiorno,ho visto il video spiegato molto bene,ho seguito tutte le procedure volevo chiedere gentilmente come mai alla fine le olive sono venute molto scure forse ho sbagliato qualcosa.?Grazie
Non devono venire scure, il problema in questo caso sono la tipologia di oliva... comunque se al sapore sono ok va bane Le olive devono essere verissime e dure inizialmente😊
Ciao Luisa ho tolto il nocciolo dalle olive le ho messe nell' acqua con uno strofinaccio e un peso sopra ma dopo una settimana non si erano addolcite ma la cosa più strana sono diventate un po' scure e un poco verdi mi puoi suggerire cosa ho sbagliato ti ringrazio se mi suggerisci come fare io sto vedendo come tu stai facendo l'ho fatto ma non ho ottenuto il tuo risultato un abbraccio di ❤
Buonasera cara ...forse è la qualità delle olive che si sono fatte scure. Però se non si sono addolcite le puoi tenere ancora in acqua 😘 Riscrivimi se vuoi altri chiarimenti🤗
Ciao, per conservarle si fa cosi Ovviamnte dopo averle condite come da video... Nei barattoli mettere le olive pressandole e mettendo di tanto i tanto olio d'oliva (esso alla fine deve superare le olive stesse Poi mettiamo sopra il classico retino in plastica bianco (che serve appunto a tenere sotto l'olio le olive)🥰🥰
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa Meno male che si trattava di qualche manciata di olive. Se si fosse trattato di qualche kg.,ci sarebbero volute alcune puntate come nelle Telenovelas
la spiegazione finale viene affrettata (nonchè un po confusa), e viene accennato il fatto di tenerle 24 ore. Ma quello che ci terrei a sapere/capire, per piacere, cioè quando le si vogliono conservare, in quello step prima di condirle, bisogna osservare il fatto di trattarle solo per 5 giorni? o dopo che uno le ha pure condite devono andar messe 5 giorni nel acqua?
Ciao Direi che la sougmegazione è tale da fare capire... Chiaramente probabilmente non ho spiegato bene In ogni caso Si il processo di trattamento è di 5 giorni solo Dopo condite le puoi mangiare passate 24 ore Per conservare, anche dopo condite, può in salamoia con acqua e sale o in barattolo sotto' olio... In ultimo se preferisce anche in congelatore nelle bustine Spero di essermi spiegata bene ora😊 👌
Non è assolutamente vero, almeno non è categorico... tu le fai con quelle non e si fanno con quelle Le faccio cosi da 40 anni e le facevano cosi le mie nonne, mia mamma e mia suocera Buona serata
Buona sera xmantenerle xtutto l'anno il procedimento come si deve fare grazie mi può mandare scritto il procedimento passo passo le devo mantenere tutto l'anno grazie
Ciao Per conservare tutto l' anno hai 3 modalità che ti descrivo 1 - In un vaso grande, fettine di limone e sale sopra e con un peso da 2kg sopra ancora 2 - sottolio in vasetti con l' olio che supera le olive e poi qualcosa che le pressi bene (è importante che siano ben pressate) quindi retino e spessore tra il tappo ed il retino (così da tenerle pressate) 3 - In bustine direttamente in congelatore
Le prime olive da raccolta, ancora dure... il tipo in particolare sono le calabresi ma lo puoi fare con tutte le olive, purché appunto siano alla prima raccolta 🥰
Bravissima , complimenti,👍le farò anch'io 👏👏👏
🥰🥰
Buonissimi, prima li compravo...ora li farò grazie a te ❤❤👏
Saranno più buoni se li fai provaci cara...un abbraccio e grazie 😘♥️💕🌹
Mi piace molto l'idea di fare le olive così grazie per avermi insegnato
Grazie a lei per aver visto il video 🤗
Grazie mille per la ricetta... Molto chiara 😊e sembrano anche facili da fare... Ho preso 3 kg di olive non li ho mai fatti nella mia vita... Proverò in tutti 2 modi... Un saluto da Genova
Ciao cara e grazie infinite a te, sperano ti siano venute buone ❤
WOW! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Grazie mille🤗
.
Mi piace
Complimenti spieghi benissimo brava grazie
Grazie mille ❤😘
Un capolavoro, complimenti!👏😋
Grazie 🥰🥰
Sempre brevissima e chiara, grazie per la condivisione 👏💕💕
Grazie mille cara 😘♥️🌹💕
Si possono fare le nere
Non ce bisognoo di schiaciarne così tante alla fine uno si stifa
Quanto sei brava ? Grazie tesoro !
Grazie😊
Grazie mille per i tuoi consigli 🤭
Grazie mille a te ❤😘
Bravissima 😋😋😋👏👏
Grazie mille😘 ❤🌹💕
Descrizione eccellente le farò sicuramente
Grazie mille 😘❤
Li adoro le olive verdi, grazie proverò a farle❤❤
Prova a farli cara... grazie a te un abbraccio 😘♥️
Bravissima complimenti sei molto brava .👍🌷
Grazie😘
👏👏👏buonissime!
Grazie mille 😘
Mi piace il procedimento grazie cosa fare per non farle diventare scure e molto verdi.?
Segui alla lettera il procedimento descritto😘
Complimenti per il video!!!
Ma se le volessi conservare vome procedo??? Grazie
Grazie mille
Per la conservazione ti consiglio in barattoli in vetro
Prima metti 100gr di sale ogni kg di olive, mescoli e metti nei barattoli pressndo le olive fino all' orlo.. sopra metti delle fettine di limone e chiudi bene i barattoli
Quando li utilizzi lo condisci come ho fatto io a fine video
🥰
Quando
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa grazie mille
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisaNon si possono condire e poi mettere nel Boccaccio con la fettina di limone e ricoprirli di olio?
Come sempre la numero 1 😙😙
Gentilissima cara Alessia... Grazie ❤️😘
E stata molto brava
Grazie 🤗
Mi piace complimenti
Grazie mille ❤😘
Ciao sei molto brava
Grazie mille 🥰🥰
Mi piace moltissimo
🥰🥰
Wow, buonissime e bellissimi come lo presenti.... Grazieeeeeee ❤️❤️😘
Grazieeee mille cara 😘♥️
Sei unica 😙
Sei gentilissima, gratis mille cara Marika 😘❤️
Sei una mastra cara Luisa... bravissima💕💕👏
Grazie mille cara Francesca un abbraccio 😘♥️🌹💕
Che buone le olive snocciolate,sono una nuova iscritta,sei bravissima un abbraccio
Che bel tutorial
Grazie mille🤗
Molto brava
Grazie mille 😊
Brava brava 👏👏
Grazie mille 😘
Se si preparano per mangiarli subito e invece non si consumano come si conservano grazie comunque per far conoscere le nostre tradizioni calabresi😘😘
Si mette un po'di sale in più
Vanno messi in vasetti di vetro pressati in modo che il liquido delle olive supera le olive.
Grazie mille per aver visto il video😘❤
Bravissima mi piace se voglio conservare con l'olio comfe devo procede
Ciao ... Dopo averli preparati li metti in un barattolo e aggiungi l'olio.
L'olio deve superare le olive.
Grazie mille🤗
Ciao sei molto simpatico perche so scuriscono in maniera non uniforme Durante LA salamoia? Grazie
Ciao grazie
Si 🥰
Super brava👏👏
Grazie mille caro Giovanni 😘
Brava
Ke buone Luisa! Le faceva mia mamma! Se trovo le olive le faccio! Ciao!😘
Cara Mariella le nostre mamma facevano tante cose che hanno tramandato a noi figli
Un abbraccio cara😘♥️
Ciao volevo chiederti se Va bene qualsiasi tipo di olive e se devono essere x forza verdi ….grazie
Li puoi fare importante che siano senza macchie.
Grazie mille per aver visto il video 🤗
Buongiorno,ho visto il video spiegato molto bene,ho seguito tutte le procedure volevo chiedere gentilmente come mai alla fine le olive sono venute molto scure forse ho sbagliato qualcosa.?Grazie
Anche le mie sono venute scure. Dopo averle condite
@@nonnamilly2347 grazie
Non devono venire scure, il problema in questo caso sono la tipologia di oliva... comunque se al sapore sono ok va bane
Le olive devono essere verissime e dure inizialmente😊
Bellissime grazie per il tutorial ❤️😘
Grazie a te cara sempre gentilissima un abbraccio 😘♥️
Grazie mi e molto piaciuta la spiegazione 😘😘
Ciao mi sono appena iscritta.Volevo sapere se devo tenerle in frigo
Ciao, non serve meglio.in luogo fresco e asciutto 😊👌
👍bravaaaaa complimenti 💯
Grazie mille cara 😘♥️🌹
super 👍
Grazie😘
Brava
Grazie mille 🤗
Brava gli fai come noi i albanesi buonissimi
😊😊😊
Brava mi piace
Grazie mille🤗
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa sei brava le faccio anchio.
Brava mi ❤piace
Grazie mille😘❤
Mi piace
🥰🥰🥰
Ciao, una domanda e olive devono essere in salamoia o fresche?
Ciao, no devono essere fresche 🥰
Quindi come si togliono dall'albero?
Comunque sei bravissima....oggi ho messo le cipolle nel aceto e domani le metto nei barattoli con il olio...ti faccio sapere tra un mese...😂
@@rubenalbertoarrojo8722 Si
@@rubenalbertoarrojo8722 Benissimo fammi sapere e grazie mille 🥰
Aspetto che diventino scure o va bene anche verdi ?
Non devono scurirsi, il colore è come li vede in video😊
Ciao Luisa ho tolto il nocciolo dalle olive le ho messe nell' acqua con uno strofinaccio e un peso sopra ma dopo una settimana non si erano addolcite ma la cosa più strana sono diventate un po' scure e un poco verdi mi puoi suggerire cosa ho sbagliato ti ringrazio se mi suggerisci come fare io sto vedendo come tu stai facendo l'ho fatto ma non ho ottenuto il tuo risultato un abbraccio di ❤
Buonasera cara ...forse è la qualità delle olive che si sono fatte scure.
Però se non si sono addolcite le puoi tenere ancora in acqua 😘
Riscrivimi se vuoi altri chiarimenti🤗
Dimenticata di dirti anche se sono diversi di colore sono buone lo stesso importante che non si fanno molli
Mipiace
😘
A un colino ..uno scolapiatti no?per fare il cambio dell'acqua....
👌
Mi piace@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa
Merci de Algérie El Jazaïr !
Grazie a te😊
Se una vuole conservarle nei barattoli, come deve fare? Grazie
Ciao, per conservarle si fa cosi
Ovviamnte dopo averle condite come da video...
Nei barattoli mettere le olive pressandole e mettendo di tanto i tanto olio d'oliva (esso alla fine deve superare le olive stesse
Poi mettiamo sopra il classico retino in plastica bianco (che serve appunto a tenere sotto l'olio le olive)🥰🥰
Hi Louisa
Thank you for this lovely recipe
Love olives
Big hug for you and big bacci
Betty 🥰❤️
Thank you my darling
Big kiss for you ❤️❤️❤️😘
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa
Thank you ❤️🥰
Betty
Sei veramente brava grazie
Signora che qualità di olive si possono usare olive verdi x l olio
Ciao
Kalamate o Peranzana
Ma in ogni caso se trova le olive calabresi o Pugliesi vanno bene
🥰
Super Luisa
Grazie mille 😘
👍😋😋😋
😘😘
4/5 del video per farci vedere la schiacciata delle olive, non vi sembra un po' troppo?
Meglio di niente
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa Meno male che si trattava di qualche manciata di olive. Se si fosse trattato di qualche kg.,ci sarebbero volute alcune puntate come nelle Telenovelas
@@pietrolaffranchi7513 Ciao, in effetti è in preparazione una fiction di cucina... Ora stiamo registrando le altre puntate 😊
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa Immagino da trasmettere sulle reti nazionali,😃😃😃
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa Con simpatia,buon lavoro!
Non ho capito, l’acqua deve essere salata ? Nel caso quale è la quantità di acqua e sale?
No acuqa salata, quantità basta che superi le olive
Si può lasciare il nocciolo?
Le ho fatte sempre senza non so come verranno.
Grazie mille per aver visto il video🤗
Ciao ma x conservarle nei vaseti cosi come hai fato tu? Ma l olio si mette mi puoi dare una risposta grazie
Devi strizzarle bene aggiungere un po di sale, dopo metti l'olio.
Riscrivimi se hai ancora bisogno
Grazie per aver visto il video🤗
brava x conservare nei vasetti come Devo fare ciao grazie.
la spiegazione finale viene affrettata (nonchè un po confusa), e viene accennato il fatto di tenerle 24 ore. Ma quello che ci terrei a sapere/capire, per piacere, cioè quando le si vogliono conservare, in quello step prima di condirle, bisogna osservare il fatto di trattarle solo per 5 giorni? o dopo che uno le ha pure condite devono andar messe 5 giorni nel acqua?
Ciao
Direi che la sougmegazione è tale da fare capire... Chiaramente probabilmente non ho spiegato bene
In ogni caso
Si il processo di trattamento è di 5 giorni solo
Dopo condite le puoi mangiare passate 24 ore
Per conservare, anche dopo condite, può in salamoia con acqua e sale o in barattolo sotto' olio... In ultimo se preferisce anche in congelatore nelle bustine
Spero di essermi spiegata bene ora😊
👌
Brava buon
Grazie mile
Scusa ma nell acqua non ai messo il sale?.. Solo acqua?.
Non metto il sale ma vengano buone lo stesso 🤗
Quindi e laqua che li fa adolcire, e non il sale,giusto?
Si giusto👍
L olio non si mette?
Ciao... No, se li conservi nei barattoli va messo l olio 🥰🥰
Complimenti signora,vorrei sapere :ma l olio non ci vuole?
Scusi la risposta tardiva... Si può anche mettere ma vanno bene anche senza🤗
Che qualità di olive sono?
Ciao, sono le olive "Carolea" tipica del catanzarese in Calabria 👌
👏👏👏
Grazie 😊
Io metto anche la menta e un cucchiaio di aceto bianco poi le invaso cin olio di oliva
Bene, un modo diverso (per me) di farle... 👌👏👏
Receita de azeitonas há Italiana
❤️
Anche quadrati😂
Ok
perche le olive schiaccite che ho fatto io dopo 10 giorni che le ho aperte io facevano le bollicine grazie.
Ciao evidentemente non hai messo abbastanza sale e il peso sopra .
Buon pomeriggio 🤗
Ciao io ho olive leccino.sono molto amare....
Devi lasciarli in ammollo per più giorni🤗
Per fare le olive schiacciate leolive devono essere lunghe e rotonda
Non è assolutamente vero, almeno non è categorico... tu le fai con quelle non e si fanno con quelle
Le faccio cosi da 40 anni e le facevano cosi le mie nonne, mia mamma e mia suocera
Buona serata
Il procedimento è giusto per il cambio del acqua ma ci vuole olio e l aceto per mangiare come in tutte le pietanze
Il tuo procedimento, la mia tradizione è questa
Buona serata
Buona sera xmantenerle xtutto l'anno il procedimento come si deve fare grazie mi può mandare scritto il procedimento passo passo le devo mantenere tutto l'anno grazie
Ciao
Per conservare tutto l' anno hai 3 modalità che ti descrivo
1 - In un vaso grande, fettine di limone e sale sopra e con un peso da 2kg sopra ancora
2 - sottolio in vasetti con l' olio che supera le olive e poi qualcosa che le pressi bene (è importante che siano ben pressate) quindi retino e spessore tra il tappo ed il retino (così da tenerle pressate)
3 - In bustine direttamente in congelatore
Ho visto dei video che dicevano che al 5 giorno sono gia dolci 🤷♂️🤷♂️🤷♂️
Ciao... Le mie se non passano 10 giorni non si addolciscono.
Grazie mille per aver visto il video🤗😘
Che tipo di olive ci vogliono 1:57
Le prime olive da raccolta, ancora dure... il tipo in particolare sono le calabresi ma lo puoi fare con tutte le olive, purché appunto siano alla prima raccolta 🥰
Mezz'ora di video ieri schiacciare tutte le olive.
Ma tutto a posto? E che .......
Fatti un giro se non ti piace, non si è obbligati a guardare
Saluti
Troppo lento….
C' è il reel se preferisci piu veloce
Ciao
Troppo lenta passa avanti
Usa la ricerca nel player
Grazie di aver visto il video 👌
.
👌
io non levo il nocciolo
Ciao
Non sapevo, ma ben vengano le novità cara... le olive schiacciate con nocciolo per me è una novità
Un abbraccio 🤗
Ma non si deve mettere il sale
Ciao... Certo che si mette il sale
Dopo il processo di togliere l'amaro delle olive.
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa grazie
Video troppo lungo.....
ok
Mi dispiace ma non è stata molto Chiara
Mi spiace non essermi spiegata bene, se ci sta qualche passaggio poco chiaro le faccio sapere se mi chiede🙌
come le faceva mia mamma
Mi fa piacere che con il mio video ricordi la tua mamma ... grazie mille 😘
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa non si mette anche il sale
@@patriziacatania9895Ciao...certo che si mette il sale, quando finisce il procedimento 🤗
@@LaCucinaeLeIdeeDiLuisa ciao scusa,ho visto altri videi che li mettono in salamoia con il sale.
@@patriziacatania9895 forse confondi con le olive in salamoia🤗
troppa lentezza nel video
Grazie
Sei troppa moscia sveglia
🤣 si si sono molto timida, migliorerò... Grazie del consiglio 👌
Troppo noiosa la spiegazione cercate di essere più sintetico !!!!
Passa ad altro
Bravissima 👏👏
Grazie mille 😘❤️