감자요리 ............티본스테이크랑......
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- Опубліковано 23 вер 2024
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감자를 푹 삶아 으깨어
채망에 부드럽게 내려
녹인버터와 우유 또는 생크림과 섞어
먹으면 꿀떡 꿀떡 넘어가는게 아니라
아이스크림처럼 사르르 넘어가는 목 넘김이
참말로 부드럽고 고소하죠!
요즘 햇감자 나오기 시작 했는데…
한번 해 드세요.
빵과 함께 소세지를 구워 먹어도 좋지만…
고기를 구워 듬뿍 올려 먹어도 아주 맛이 좋아요.
햇감자 냄새도 좋고
퍽퍽하지 않은 이 식감은 꼭 드셔 보셔야 해요.
감자를 채망에 걸러 주면
목넘김이 사르르해요.
매시포테이토 라고도 하고…
저는 사르르 감자라고도 불러요.ㅎ
해 놓으면 순식간에 사라집니다.
매시포테이토
감자 500g
깨끗하게 씻어 껍질을 제거하고
알맞게 썰어 물 400ml 에 소금 1t 넣어
20분 삶아 주세요.
버터 60g
우유 또는 생크림 100g - 생크림이 훨씬 더 부드럽고 고소해요.
우유를 넣으셔도 됩니다.
후추 또는 파슬리 다져 넣으셔도 됩니다.
만드는 방법
1, 감자 500g 깨끗하게 씻어 껍질을 제거하고 알맞게 썰어
2, 물 400ml 소금 1t 넣어 20분 삶아 주세요.
3, 삶은 감자는 물을 빼고 감자만 으깨주고
4, 으깬 감자는 고운 채망에 한번 걸러 주세요.
5, 감자 삶은 냄비에 버터 60g 넣어 녹여 주세요.
6, 버터가 바글바글 끓으면 채망에 걸러 준 감자를 넣어 섞고
7, 우유 또는 생크림 100g 넣어 섞어 주세요.
8, 후추와 다진 파슬리 넣어 주면 완성 입니다.
스테이크를 구워 듬뿍 올려 드셔도 좋고
빵이나 소세지를 구워 함께 드셔도 아주 좋아요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
#마요사동영상_매시포테이토
BGM_ES_Fall into You - Houses On The Hill .mp3
ㅎㅎ장비빨? ㅎㅎ 그래요 마카롱님의 장비는 그누구도 따라올수없다는것~지루하지않고 눈이호강하고 끝내 침만입안가득~ㅎ
행복한 주말되셔요^^
웰던에 플레이팅까지 굿이십니다 장비구경 늘 잘하고 있어요
오~ 영상만 봐도 맛있겠네요👍😋
매쉬포테이토 완전 세상 부드러워 보이네여♡♡ 입안에서 샤르르
주말 아침부터 침고여요. 👍
와~ 주말에 고기 땡기는 영상이네요^^ 좋은주말 보내세요~
아침부터 넘 맛있는 영상을 보네요 😊
매쉬드 포테이토 지금 만들었어요~
넘 넘 맛있어요~ 잘 먹겠습니다
맛있겠어요 ♡♡
매쉬드 포태이토 만들어야겠어요ㅎㅎ 군침이 도네요
전골냄비 사이즈가 어찌 되나요?
사용하시는 도구가 다 넘 예뻐요...
감동~^^
맛
비쥬얼
최강🤗
와아~저는 스테이크 싫어하는데, 당장 해보고싶네요. 근데 팬이 통째로 오븐에 들어갈수있네요. 오븐에 대한 정보 좀 줄수있나요. ㅠㅠ
오븐은 스메그 입니다. ^^
오븐에 대한 상세정보.... 크기라던가, 모델명 좀 주세요~~♥♥♥
너무 맛있어 보여요!! 지금 저녁 차리러 가야겠어요.. 🤤
으~~~ ㅎㅎ 못참음! 먹고살쪄여~~^^
고급진 ㅇㅇㅂ 에서 먹는 비쥬얼
정성담긴 음식 눈으로 먹고가요.
행복한주말되세요🙏🌱🥰
늘 보면서도 어쩜 요리를 신나게 맛나게하시는지..부러운금손~~
고기썰고있는 나이프이쁨..구입처알수있나요?
이거 고급 레스토랑 기법인데 역시 마여사님
티본 구우실때 미리 고기 떼어내서 구워도 좋아요 그게 더 편해요
엄마 나야.. 문열어줘...
와 진짜 정성.....
이용하시는 정육점이 궁금합니다. 어디일까요? 고기라도 같은 정육점서 사믄 흉내라도 낼까시네요.
방금 내 추천에서 무작위로 그녀의 채널을 찾았습니다. 이제 그녀의 비디오에 푹 빠졌습니다. 그녀는 정말 재능이 있습니다.🎡🥳💘🍭🍭🍧💖🥰🥰🍨🍨💕💗🍡♥️
...채팅으로 구독자모을려고 똑같은댓 복사붙히기 보기 안좋네요
으악 여사님 ㅠ 웰던이라니요 ㅠㅠ 고기가 울어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
정말 메쉬 포테이토랑 스테이크는 찰떡 궁합.. 먹어본 사람만 안다..
아이스크림 보다 부드러울듯~~~
스텐냄비정보궁금해요
영상보면, 쉬운듯한데.... 해볼 용기가 안나네요... 나의 귀찮음 + 장비빨 내세움이 더 큰가봐요 ^^ 후라이팬이 통째로 들어가는 오븐은 혹시...어디건지. 알려주실수 있나요?
내부가 스메그꺼 같네요
저 처럼 모든 사람들이
마여사님 장비 하나하나에
엄청난 궁금증과 관심이 갈꺼같아요
영상속 모든 장비들 제품을
설명란에 알려주시면
훨씬 도움되고
마여사님도 편하지 않으실까 라는 생각에 생각이 드네요
마여사님은 못하는 음식이 없으시네요!
감자중불에삶나요?
저는 스테이크만하면 겉만익고 속은 너무 안익더라구요 ㅠㅠ
에어프라이어로 먼저 굽고 후라이팬으로 옮겨서 조리해보세요〰그렇게 하면 속이 먼저 익는답니다 ㅎㅎ 그리고 많이 탄 것 같아서 건지면 안익은 경우가 많아서 이정도로 타도돼? 하는 정도까지 익혀야 우리가 생각하는 스테이크가 되더라고요
감자 저었던 도구...정보 부탁드려도 될까요??
에바솔로 실리콘 볶음주걱 입니다. ^^
알뜰주걱 윌리엄 소노마 제품 맞나요 ?
실리콘 부분이 손잡이 윗쪽으로 더 올라 온거 같아서 다른 제품 인가 ㅎㅎ
에바솔로 볶음주걱 입니다. ^^
요즘 감자 너무 비싼것 같아요 ㅠ
해주면 먹고만싶다...난 역시....글렀어
ㅇ ㅓㅁ ㅓ! 저에요!🥔🥔🥔🥔🥔
선생님 오징어실채를 발사믹글래이즈소스로 만드는 레시피를 개발해주셔서 레시피 올려주시면 안될까요???
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개망…