Позавчера испекла рулет "Рафаэлло", сегодня приготовила это песочное печенье, очень вкусно получилось. Буду и дальше пользоваться Вашими рецептами, понравились. Спасибо Вам!
Жаль, что с желатином. Хотелось бы увидеть вариацию этого же рецепта, но без него. А можно ли здесь использовать пектин или агар-агар? В каких пропорциях?
Добрый день! Можно и с пектином и с агаром сделать мармеладную начинку. На 130 гр пюре нужно будет добавить 4-5 гр пектина или 3-4 гр агара (зависит от силы) и проварить около 3-х минут после закипания на небольшом нагреве.
Подпишитесь на канал, и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео.
Песочное печенье с мармеладом
Рецепт на 20 шт
Масло сливочное - 180 гр
Сахар - 60 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Соль - ½ ч.л.
Яйцо - 1 шт (С1 среднее)
Молоко - 20 гр
Сок лимона - 1 ч.л.
Мука - 350 гр
Мармелад для начинки
Желатин - 5 гр
Вода - 25 гр
Пюре фруктовое - 130 гр
Духовка - 190С
Время - 20-25 минут
Рецепты классные, всё по теме, быстро, понятно, спасибо!
Позавчера испекла рулет "Рафаэлло", сегодня приготовила это песочное печенье, очень вкусно получилось. Буду и дальше пользоваться Вашими рецептами, понравились. Спасибо Вам!
Супер!!!❤😊
Суперрррр
🎉🎉🎉
Жаль, что с желатином. Хотелось бы увидеть вариацию этого же рецепта, но без него. А можно ли здесь использовать пектин или агар-агар? В каких пропорциях?
Добрый день! Можно и с пектином и с агаром сделать мармеладную начинку. На 130 гр пюре нужно будет добавить 4-5 гр пектина или 3-4 гр агара (зависит от силы) и проварить около 3-х минут после закипания на небольшом нагреве.
@@Liokaa Огромное Вам спасибо за помощь !!! Надо попробовать с растительными загустителями приготовить, очень понравился рецепт!💚💚💚