¡Hola, Melisa! Qué bueno saber que te dieron ganas de probarlos. No hay nada como el sabor y la textura de una buena pasta hecha en casa, especialmente cuando tiene un relleno delicioso. Me alegra mucho poder compartir estas recetas con vos y saber que las disfrutás tanto! Saludos!
¡Hola, Francisco! Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegra mucho saber que te gusta la receta y que la encontrás sencilla de preparar. Es un verdadero placer compartir estas recetas con vos. Un saludo!
¡Hola, Marina! 😊 Muchas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra mucho que te gusten las recetas y que las consideres obras de arte. Es un placer poder compartir mi pasión por la cocina con vos y ver que son bien recibidas. ¡Saludos!
Hermosos !!! 🤗 solo verlos y decidir hacerlos, imposible privarse ese placer. El sabor del relleno, la manteca de salvia y el queso parmesano suman para definir una maravilla económica y fácil de ha er hacer. Admirable la paciencia, la dedicación y el profesionalismo que se puede ver en cada plato que presentas, un verdadero MAESTRO de la cocina italiana !!❤👏👏👏👏😘
¡Hola, Elisa! Qué alegría saber que mis videos te acompañan durante la cena. 🍽️ Me encanta que disfrutes mis recetas mientras comes, ¡buen provecho! 😊¡Muchas gracias por tu apoyo y por invitarme a tu mesa virtual! ¡Un abrazo grande! 😊
¡Hola, Xose! Muchas gracias por tu comentario tan elogioso. Me alegra mucho saber que te ha gustado el plato. Es un verdadero placer compartir estas recetas y ver que son bien recibidas. Saludos!
Siempre espero con ansias la próxima receta!! No paro de revisar el canal!! Cómo siempre se ve riquísimo lo que preparaste y muy lindo a la vista!! Gracias!!🥰
¡Hola, Victoria! ¡Qué alegría saber que esperás con tantas ganas mis recetas! Me encanta que disfrutes de lo que preparo y que aprecies el resultado visual. Gracias por tu apoyo constante y tus palabras tan motivadoras!
¡Hola, Gustavo! Me alegra muchísimo saber que seguís disfrutando de mis recetas. Es un placer poder compartir lo que hago y ver que lo apreciás tanto. ¡Gracias a vos por estar siempre ahí y por tus comentarios motivadores! 👍¡Un gran abrazo!
¡Hola Paloma! 😊¡Qué comentario más lindo! Me alegra saber que disfrutás tanto de los videos y que los considerás un verdadero regalo. Muchas gracias por tu apoyo y cariño. Un saludo!
¡Hola, Miriam! Muchas gracias por tu comentario tan amable. Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que te parece deliciosa. ¡Dios te bendiga también! Si tenés alguna pregunta o necesitás más recetas, acá estoy para ayudarte. ¡Saludos!
Hola, Fernando! ¡Muchísimas gracias por tus palabras tan amables y por tu apoyo constante durante estos años! Me alegra mucho saber que mis videos te siguen sorprendiendo y que los disfrutás tanto. Es un placer poder compartir mis recetas con vos y ver que son bien recibidas. ¡Saludos!
¡Hola, Stella! 😊 Me alegra mucho saber que te han dado ganas de probarlos. Los **cappellacci di zucca** son realmente deliciosos y perfectos para cualquier ocasión. Espero que te animes a prepararlos en casa y que disfrutes tanto como yo disfruté haciéndolos. Si tenés alguna pregunta o necesitás más recetas, acá estoy para ayudarte. ¡Un saludo! 🥰
Me encanta tu voz tan varonil y relajada que me imagino cocinando sin apuro. Tus preparaciones son pulcras y que decir de lo ricas que son. He cocinado varias de tus recetas.
¡Hola Gilda! Muchas gracias por tus palabras tan amables. Es un placer saber que has preparado varias de mis recetas y que las encontrás tan ricas. Gracias por seguir el canal y por tu apoyo. ¡Saludos!
Que placer verte cocinar genio, gracias por enseñarme a cocinar comida italiana con historia,una delicia !!Las técnicas de cocina son geniales.Exitos!!!
¡Hola Marina! Me alegra muchísimo saber que disfrutás de los videos y que te gusta aprender sobre la comida italiana con historia. Es un placer compartir estas recetas y técnicas de cocina con vos. Muchas gracias por tus palabras tan amables y por tu apoyo. Saludos!
¡Hola, Milenia! Muchas gracias por tu comentario tan entusiasta. Me alegra que te haya gustado la receta y que te animarás a prepararla. Estoy seguro de que te va a salir exquisita. ¡Saludos y gracias por tu apoyo! ❤️
perfecto para la temporada! Este jueves celebramos en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias, asi que te agradezco muchísimo todas las buenas recetas que nos has enseñado!
¡Hola, Raquel! ¡Muchas gracias por tu apoyo constante y por tus amables palabras! Me alegra mucho saber que mis recetas son útiles y que puedas disfrutarlas en una ocasión tan especial como el Día de Acción de Gracias. ¡Espero que los cappellacci di zucca sean un gran éxito en tu celebración! Que tengas una maravillosa festividad llena de deliciosos momentos. Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más recetas, aquí estaré. ¡Saludos y feliz Día de Acción de Gracias!
Que receta tan fabulosa! sus videos son maravillosos, definitivamente te invitan a cocinar y a probar sabores mas inusuales...claro eso depende quizás del pais en donde este claro. Exquisita receta, me anima a cocinar en casa mi propia pasta.
¡Hola Raquel! 😊¡Muchísimas gracias por tus amables palabras! Me alegra mucho saber que los videos te inspiran a cocinar y a probar nuevos sabores. Es un placer poder compartir recetas que despierten el interés culinario sin importar el país donde estés. ¡Animáte a hacer tu propia pasta en casa, te encantará la experiencia! ¡Saludos!
¡Hola Jorge! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra mucho saber que disfrutás de las recetas y la forma en que están presentadas. Saludos cordiales hasta Sao Pablo y gracias por ser parte de esta comunidad.
Hola Andrés que buena receta. El tip de cocinar la calabaza con sal abajo es excelente, gracias por ese dato y también colocar un poco de amaretis en el relleno debe ser exquisito (lo voy a probar). La salsa de manteca con salvia es una de mis preferidas. Así que este plato es SUBLIME para mi jaja. Gracias nuevamente por todo lo que nos das y abrazos al alma. ❤
¡Hola Morita! 😊 Me alegra mucho saber que te gustó la receta y que encontraste útiles los tips para cocinar la calabaza y el relleno con amaretis. La salsa de manteca con salvia es realmente una combinación excelente para esta pasta. Gracias a vos por tus palabras tan lindas y por seguir el canal. ¡Un abrazo al alma para vos también! 😊🫶❤️
Holis Andrés 😀, como siempre es un placer verte cocinar haciendo tu magia y escucharte contando la historia de cada plato que realizas😍. Te mando un abrazo grandote y excelente la receta!!❤ Gracias ❤ 🤗👏🥰❤️🇦🇷
¡Hola Andy! 😀 ¡Qué lindo mensaje! Me alegra mucho que disfrutes de los videos y de las historias detrás de cada receta. Te mando un abrazo grandote también y muchas gracias por tu apoyo y cariño. 🤗
Ví el video esta mañana, me encantó la receta, siempre trato de adaptar todas tus recetas, ya que la familia es completamente vegetariana y nos encanta todas tus recetas y comidas, esta vez reemplazaremos el Parmesano por un queso Montello, ya que este último es completamente vegetariano, no así el Parmesano, como muchos otros quesos lamentablemente, gracias miles por tus recetas! Y saludos cordiales desde Alemania, de una Familia Argento -Alemana.
¡Hola! 😊Me alegra mucho saber que te gustó la receta y que siempre encontrás la manera de adaptar las recetas para tu familia vegetariana. Reemplazar el Parmesano por queso Montello suena como una excelente idea. ¡Gracias por compartir este tip! Te envío un saludo cordial desde Buenos Aires a toda tu familia en Alemania. ¡Mil gracias por tu apoyo y por seguir el canal!
Hola Andrés !! Que plato más rico y sencillo y muy nutritivo, también es un arte comer la pasta fresca,yo aprendí a hacerla viéndote y escuchándote,desde entonces no he comprado pasta,. Gracias por compartirlo Amigo 😊
¡Hola Abigail! Me alegra saber que te gustó la receta y que te animarás a prepararla. Muchas gracias por tu comentario y por seguir el canal. ¡Saludos!
¡Hola, Martín! Me alegra mucho saber que te gustaron los cappellacci di zucca. Estoy seguro de que te van a salir geniales cuando los prepares. No dudes en compartir cómo te fue cuando los hagas. Gracias a vos por tu comentario y por seguir las recetas. ¡Saludos!
¡Hola, Rosa! Muchas gracias por tu comentario tan amable. Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que la explicación te resultó clara.¡Un saludo y que disfrutes cocinando! 😊
¡Hola Charlini! 😊Me alegra que te haya gustado la receta y que la encuentres simple y económica. ¡Gracias por tu comentario y por seguir el canal! ¡Saludos!
¡Hola, Darío! Me alegra saber que te gustó la receta y que la encontraste simple y fácil de seguir. Aunque las comidas italianas más tradicionales son económicas y de pocos ingredientes, el tema de el "precio demencial" del queso, como decís (por mencionar solo una de las miles de cosas demenciales) es todo un desafío. Mi objetivo es compartir recetas lo más auténticas posible, pero que estén al alcance de la mayoría y veo que se complica cada vez más. Pero haremos el intento. Muchas gracias por tu comentario. Si tenés alguna otra pregunta o querés ver alguna otra receta, no dudes en decírmelo. ¡Saludos!
@ElPastificiodeNicola no fue mí intencion mezclar la cocina con otros temas, pero es así que ciertos ingredientes son difíciles de acceder para muchos en Argentina Pero lógicamente, las recetas los requieren. Gracias otra ves, un saludo y siempre atento a tus recetas típicas.
Espectacular! SImple , sensillo y muy tentador! gracias andres por esta receta tan bien explicada como siempre. Ya me dejas tantas recetas por hacer que no se donde empezar !! saludos
¡Hola Guillermo! Me alegra que te haya gustado la receta y que la Te animo a empezar por la que más te guste o te llame la atención. Si tenés alguna pregunta o te gustaría ver alguna receta en particular, no dudes en decírmelo. ¡Saludos!
Andrés, muchas gracias por este hermoso video y la deliciosa receta! Siempre me inspiran tus videos! Qué bueno es que compartas tus conocimientos con nosotros! Un abrazo!🤗🥰
¡Hola Carina! 😊 Muchísimas gracias por tu comentario lleno de cariño. Me alegra mucho saber que mis videos te inspiran y que disfrutas de las recetas. Es un placer compartir mis conocimientos con todos ustedes. Un gran abrazo para vos también y gracias por ser parte de esta comunidad. 🤗
Thank you so much, Mitchell! I'm glad to hear that you found the video easy to follow and the dish looks delicious to you. It's always a pleasure to share these recipes and see such positive feedback. If you decide to give it a try, I'd love to hear how it turns out for you. Happy cooking!
¡Hola, Sergio! Me alegra mucho saber que te ha gustado el aspecto del plato. Espero que te animes a prepararlo y lo disfrutes tanto como yo disfruté haciéndolo. Saludos!
Merci beaucoup, Fara! Je suis ravi de savoir que vous adorez mes recettes et que vous trouvez les histoires derrière elles intéressantes. C'est un plaisir de partager ces délices culinaires avec vous. Bon appétit !
Una buena receta para aprovechar las calabazas, ya que ahora están de temporada. Me gusta esta receta. 😋😋😋 No conocía el "truco" de poner en la bandeja del horno bien de sal para evitar el exceso de humedad, y hacerla más jugosa. Lo probaré. Como siempre te digo, un placer verte y escucharte mientras cocinas. Tus videos de cocina son un placer para los sentidos. Un abrazo, Andrés. 🤗🤗🤗
¡Hola Juan José! 😊 Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que encuentras útil el truco de la sal para la calabaza. ¡Espero que te salga deliciosa! Siempre es un placer compartir estos pequeños tips que pueden marcar la diferencia. Muchísimas gracias por tus palabras como siempre y por disfrutar de los videos. Un gran abrazo para vos también. 🤗
Hola Andrés! Que rico! Gracias por esta receta ,y por tu manera de trabajar! Te admiro, siempre prolijo y con resultado perfecto, además de tu sencillez y entrega!❤ saludos!
¡Hola Elsa! 😊Muchísimas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra saber que disfrutas de las recetas y de mi manera de trabajar. Siempre trato de poner mi mejor esfuerzo y cariño en cada video. Un gran saludo y gracias por ser parte de esta comunidad.
Un espectáculo!. Complimenti Andrés!. En la Emilia Romagna hay diversas variedades de capelletti. Éstos alla zucca se ven deliciosos, quizás "capellacci" sea dialetto ferrarese. En Bologna, capoluogo della Romagna hay una variedad con relleno cárnico que se sirven al brodo. Siempre es un placer visitar tu canal, la estética es de primera calidad y el contenido va más allá de lo culinario. Sos un gran difusor de la cultura italiana inclusive los nexos con la gastronomía de los emigrados con sus variaciones. Ésta es la verace cultura italiana, no te quedás en los clichés, se nota el profundo trabajo de investigación. Cordial saludo, Jorge Pierantoni, descendiente de marchegianos.
¡Hola, Jorge! Muchas gracias por tu comentario tan detallado y enriquecedor. Es un honor recibir tan lindas palabras de alguien con raíces tan profundas en la cultura italiana. Me alegra mucho saber que apreciás tanto el trabajo y la investigación que pongo en cada receta. Es fascinante cómo cada región de Italia tiene sus propias variaciones culinarias y tradiciones, y me encanta poder compartir esas historias y sabores con todos ustedes. Tu comentario me inspira a seguir explorando y difundiendo esta maravillosa cultura gastronómica. ¡Cordial saludo y gracias de nuevo por tu apoyo!
¡Hola Adriana! 😊 ¡Qué alegría saber que te animaste a probar una receta con calabaza a pesar de que no te gusta! Me alegra mucho que te haya parecido apetitoso y que la explicación te haya convencido de darle una oportunidad. Gracias por tus palabras tan amables y por seguir el canal. ¡Espero que disfrutes de la receta!
¡Hola julio! Muchas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra mucho saber que disfrutás de los videos. La privacidad es importante para mí, pero aprecio tu comprensión y apoyo, ya sea que decida mostrarme o no. Muchas gracias por seguir el canal. ¡Saludos!
Olá, Lorival! Fico muito feliz que tenha gostado da receita. Tenho certeza que você vai conseguir fazer e que vai adorar o resultado. É ótimo saber que os ingredientes estão disponíveis aí no Brasil. Se tiver alguma dúvida durante o preparo ou precisar de mais receitas, estou aqui para ajudar. Obrigado pelo seu apoio e por acompanhar o canal. Um grande abraço!
Ciao, Marcia! Che gioia ricevere il tuo messaggio! Sono molto contento che tu possa goderti le mie ricette e che tu abbia preso il tempo per scrivermi. Che emozione sapere che presto avrai novità per me! Aspetterò con ansia di sapere di cosa si tratta. Bendiciones!
Hola Andrés. Me encanta ese relleno, pero la verdad es que yo les forma de ravioles porque es trabajoso (para mí) hacerlos así. Por otra parte, tener el procesador manual es conveniente, sobre todo para los que solemos hacer conservas y dulces. Te felicito por traernos recetas variadas.
¡Hola Patricia! 😊 Me alegra saber que te gusta el relleno. Entiendo que hacerlos de manera tradicional puede ser un poco laborioso, así que está perfecto que los adaptes a la forma de ravioles que te resulte más fácil. ¡Me alegra que encuentres mis recetas variadas e interesantes! Muchas gracias por tu comentario y por seguir el canal. Si tenés alguna sugerencia o te gustaría ver una receta en particular, no dudes en decírmelo. ¡Saludos!
¡Hola Angel! 😊 Merci beaucoup pour ton aimable commentaire! Je suis ravi que la vidéo t'ait plu et qu'elle t'ait donné envie de cuisiner. Un grand merci pour ton soutien fidèle au cours de ces 4 années. 💖Salut!
¡Hola, Mariana! 😊 Me alegra mucho que te parezcan fáciles mis recetas, ¡esa es la idea! Que todos puedan disfrutar cocinando en casa. ¡Un saludos y gracias por tu apoyo! ❤️
Imagino que al añadir amaretis ,le dará ese toque ""almendrado "" que a ls calabaza 🎃 le queda bien,como las nueces, porque al ser dulzona,casa perfecto 👌 Te cuento que este año al fin me pude comprar,( después de esperar toda una vida) el Pasatutto,era una de mis deudas que tenía pendiente con la vida jajaja jajajaja Saludos desde Mendoza 🙋 Andrés!!!1
¡Hola Adriana! 😊 ¡Exactamente! Los amaretis le dan un toque almendrado que combina muy bien con la dulzura de la calabaza, igual que las nueces. Me alegra mucho que hayas conseguido el Pasatutto, ¡es una herramienta fantástica para la cocina! Estoy seguro de que lo disfrutarás muchísimo. Saludos hasta Mendoza y gracias por tu comentario tan lindo. ¡Un abrazo grande!
Me los anoto para hacer en breve. Te animás a pasar la receta de unos fetuccini al morrón? la receta que pasaste de los fetuccini a la espinaca quedó increiblemente rica. Gracias y abrazo!
¡Hola, Federico! Muchas gracias por tu comentario y por disfrutar de mis recetas. Sí, puedes hacerlos usando sémola en lugar de harina 0000. Para la masa de sémola, la proporción suele ser aproximadamente la misma que para la harina: 100 gramos de sémola de trigo por cada huevo. Así que, si estás usando 300 gramos de sémola, necesitarás 3 huevos. Puede ser también que necesites ajustar la humedad de la masa con un poquito de agua si es necesario. Recordá que la sémola puede dar una textura un poco diferente a la masa, quizás un poco más firme, pero es perfecta para pastas frescas. ¡Espero que esto te ayude! Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en hacérmela. ¡Saludos!
Hallo Filomena! 😊 Es freut mich sehr zu hören, dass dir das Rezept gefallen hat und dass du es wie immer perfekt gefunden hast. Vielen Dank für deinen Kommentar und dafür, dass du Teil dieser Gemeinschaft bist. Wenn du Vorschläge hast oder ein bestimmtes Rezept sehen möchtest, lass es mich wissen. Grüße! 😃
Buenos días Andrés, no entiendo el que no te muestres a tus seguidores, si es el motivo es que eres muy guapo y temes por tu físico tranquilo, la tecnología aún no permite traspasar pantallas, si es por tú privacidad me parece genial!!! ponte una mascara pero prueba lo que haces, creo que eres el único de todos los aficionados, chefs y cocineros que no lo hace. Un saludo
¡Hola angelesminanalopez1928! 😊 Entiendo tu punto de vista y agradezco tus amables palabras. La privacidad es muy importante para mí, y prefiero mantener ese aspecto de mi vida personal. Sin embargo, siempre estoy buscando maneras de mejorar la experiencia de mis videos para ustedes. ¡Quién sabe, tal vez algún día me anime a mostrarme más! Gracias por tu apoyo y por seguir el canal durante estos años. Un saludo grande para vos. 😊
¡Hola mary! 😊 Me alegra que te gustó la receta con cebolla. ¡Es un ingrediente que realmente le da un toque especial! Muchas gracias a vos por tu comentario tan entusiasta y por seguir el canal. ¡Saludos!
مرحبًا BOROTO_YT.D! شكرًا على تعليقك الجميل. يسعدني جدًا أنك وجدت الوصفة رائعة. نعم، اليقطين في موسمه الآن، وفي الجزائر نقول له "كابويا". أتمنى أن تنجح في تحضيرها وتستمتع بالنتيجة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تحتاج إلى المزيد من الوصفات، لا تتردد في سؤالي. تحية طيبة! 😊
¡Hola, Pio! Qué lindo saber que tu nona y tu mamá los hacían en Reggio Emilia. Es genial poder conectar con esas tradiciones familiares a través de la cocina. Espero que esta receta te traiga muchos recuerdos y te inspire a seguir disfrutando de la maravillosa cultura culinaria italiana. Saludos!
¡Hola, Ezio! Claro, el zapallo cabutia es una excelente opción para esta receta. Su textura más seca es perfecta para el relleno. En cuanto a la salvia, se puede comprar en cualquier vivero y en algunos supermercados. Si no la encontrás, podés omitirla o usar otra hierba de tu preferencia, aunque la salvia le da un toque especial. Y sí, podés acompañar este plato con tuco. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
¡Hola Roque! Si preferís no usar manteca y salvia, podés acompañarlos con crema y puerro, crema y parmesano o crema de hierbas como perejil, tomillo o ciboulette. Son algunas alternativas suaves que complementan muy bien el sabor de la calabaza. Saludos!
Hola Miguel. Generalmente, se sirven entre 8 a 12 cappellacci por porción, dependiendo del tamaño de los mismos y del apetito de los comensales. Esta cantidad suele ser suficiente para una porción de pasta que se sirva como plato principal.
Ya me antojé!
Nada más rico que la pasta casera, y sobre todo con un buen relleno!!
Gracias a vos por compartir ésta maravillosa receta!! 😊😊
¡Hola, Melisa! Qué bueno saber que te dieron ganas de probarlos. No hay nada como el sabor y la textura de una buena pasta hecha en casa, especialmente cuando tiene un relleno delicioso.
Me alegra mucho poder compartir estas recetas con vos y saber que las disfrutás tanto! Saludos!
Eres un Maestro en la cocina!tan simple de preparar y tan rico de seguro 👏👌❤️🩹
¡Hola, Francisco! Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegra mucho saber que te gusta la receta y que la encontrás sencilla de preparar. Es un verdadero placer compartir estas recetas con vos. Un saludo!
Se ven hermosos!
Es que Andrés,puras obras de arte haces con tus manos y en esa cocina.
Gracias por compartir 😊
¡Hola, Marina! 😊 Muchas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra mucho que te gusten las recetas y que las consideres obras de arte. Es un placer poder compartir mi pasión por la cocina con vos y ver que son bien recibidas. ¡Saludos!
Hermosos !!! 🤗 solo verlos y decidir hacerlos, imposible privarse ese placer. El sabor del relleno, la manteca de salvia y el queso parmesano suman para definir una maravilla económica y fácil de ha er hacer. Admirable la paciencia, la dedicación y el profesionalismo que se puede ver en cada plato que presentas, un verdadero MAESTRO de la cocina italiana !!❤👏👏👏👏😘
Muchas gracias!! Me alegra que te haya gustado!! 🤗 😘❤️
me encanta ver recetas mientras ceno y justo me senté a comer y, paf, un andrés. maravilloso 🙏
¡Hola, Elisa! Qué alegría saber que mis videos te acompañan durante la cena. 🍽️ Me encanta que disfrutes mis recetas mientras comes, ¡buen provecho! 😊¡Muchas gracias por tu apoyo y por invitarme a tu mesa virtual! ¡Un abrazo grande! 😊
Mmm se ven de ricos!! Gracias por compartir sus recetas!!
Perfectos se ven muy ricos y el colorido del plato es precioso una obra de arte !!!
¡Hola, Xose! Muchas gracias por tu comentario tan elogioso. Me alegra mucho saber que te ha gustado el plato. Es un verdadero placer compartir estas recetas y ver que son bien recibidas. Saludos!
Siempre espero con ansias la próxima receta!! No paro de revisar el canal!! Cómo siempre se ve riquísimo lo que preparaste y muy lindo a la vista!! Gracias!!🥰
¡Hola, Victoria! ¡Qué alegría saber que esperás con tantas ganas mis recetas! Me encanta que disfrutes de lo que preparo y que aprecies el resultado visual. Gracias por tu apoyo constante y tus palabras tan motivadoras!
Hola Andrés, excelente y muy deliciosa receta,cómo todas las que tenés en tu canal.
Gracias por compartir todo lo que haces 👍👍
¡Hola, Gustavo! Me alegra muchísimo saber que seguís disfrutando de mis recetas. Es un placer poder compartir lo que hago y ver que lo apreciás tanto. ¡Gracias a vos por estar siempre ahí y por tus comentarios motivadores! 👍¡Un gran abrazo!
Gracias Andrés por esta exquisita receta con relleno de calabaza!!
¡Hola, María Elena! Muchas gracias a vos por tu comentario tan lindo. Me alegra mucho saber que te gustó la receta con relleno de calabaza. ¡Saludos!
Es un lujo ,tanto que cada video es un regalo que no tiene precio ❤
¡Hola Paloma! 😊¡Qué comentario más lindo! Me alegra saber que disfrutás tanto de los videos y que los considerás un verdadero regalo. Muchas gracias por tu apoyo y cariño. Un saludo!
@ElPastificiodeNicola gracias a ti🧡
Muchas gracias por compartir sus recetas se ve muy deliciosa Dios lo bendiga
¡Hola, Miriam! Muchas gracias por tu comentario tan amable. Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que te parece deliciosa.
¡Dios te bendiga también! Si tenés alguna pregunta o necesitás más recetas, acá estoy para ayudarte. ¡Saludos!
En cada video me sorprendes más Andres, que genio!!!!
Hola, Fernando! ¡Muchísimas gracias por tus palabras tan amables y por tu apoyo constante durante estos años!
Me alegra mucho saber que mis videos te siguen sorprendiendo y que los disfrutás tanto. Es un placer poder compartir mis recetas con vos y ver que son bien recibidas. ¡Saludos!
Ayyyy que ganas de comerlos. !!!
¡Hola, Stella! 😊 Me alegra mucho saber que te han dado ganas de probarlos. Los **cappellacci di zucca** son realmente deliciosos y perfectos para cualquier ocasión. Espero que te animes a prepararlos en casa y que disfrutes tanto como yo disfruté haciéndolos.
Si tenés alguna pregunta o necesitás más recetas, acá estoy para ayudarte. ¡Un saludo! 🥰
Me encanta tu voz tan varonil y relajada que me imagino cocinando sin apuro.
Tus preparaciones son pulcras y que decir de lo ricas que son. He cocinado varias de tus recetas.
¡Hola Gilda! Muchas gracias por tus palabras tan amables. Es un placer saber que has preparado varias de mis recetas y que las encontrás tan ricas.
Gracias por seguir el canal y por tu apoyo. ¡Saludos!
Que placer verte cocinar genio, gracias por enseñarme a cocinar comida italiana con historia,una delicia !!Las técnicas de cocina son geniales.Exitos!!!
¡Hola Marina! Me alegra muchísimo saber que disfrutás de los videos y que te gusta aprender sobre la comida italiana con historia. Es un placer compartir estas recetas y técnicas de cocina con vos. Muchas gracias por tus palabras tan amables y por tu apoyo. Saludos!
¡Gracias! maestro Andres por tus reconfortantes recetas. Esta tambien se hara en casa. Gran abrazo
Se ve exquisita esta receta!❤Ojalá me salgan! Gracias Andrés👏
¡Hola, Milenia! Muchas gracias por tu comentario tan entusiasta. Me alegra que te haya gustado la receta y que te animarás a prepararla. Estoy seguro de que te va a salir exquisita. ¡Saludos y gracias por tu apoyo! ❤️
perfecto para la temporada! Este jueves celebramos en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias, asi que te agradezco muchísimo todas las buenas recetas que nos has enseñado!
¡Hola, Raquel! ¡Muchas gracias por tu apoyo constante y por tus amables palabras!
Me alegra mucho saber que mis recetas son útiles y que puedas disfrutarlas en una ocasión tan especial como el Día de Acción de Gracias. ¡Espero que los cappellacci di zucca sean un gran éxito en tu celebración!
Que tengas una maravillosa festividad llena de deliciosos momentos. Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más recetas, aquí estaré. ¡Saludos y feliz Día de Acción de Gracias!
Oh, yes....I forgot....and in Argentina we celebrate Acción Desgracias.....to each one it's own....I guess....
Que receta tan fabulosa! sus videos son maravillosos, definitivamente te invitan a cocinar y a probar sabores mas inusuales...claro eso depende quizás del pais en donde este claro. Exquisita receta, me anima a cocinar en casa mi propia pasta.
¡Hola Raquel! 😊¡Muchísimas gracias por tus amables palabras! Me alegra mucho saber que los videos te inspiran a cocinar y a probar nuevos sabores. Es un placer poder compartir recetas que despierten el interés culinario sin importar el país donde estés. ¡Animáte a hacer tu propia pasta en casa, te encantará la experiencia! ¡Saludos!
Andrés, como decía un profesor de español, "Regio". Tus recetas y explicaciones son claras y objetivas.
Saludos desde San Pablo- Brasil
¡Hola Jorge! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra mucho saber que disfrutás de las recetas y la forma en que están presentadas.
Saludos cordiales hasta Sao Pablo y gracias por ser parte de esta comunidad.
Hola Andrés que buena receta. El tip de cocinar la calabaza con sal abajo es excelente, gracias por ese dato y también colocar un poco de amaretis en el relleno debe ser exquisito (lo voy a probar). La salsa de manteca con salvia es una de mis preferidas. Así que este plato es SUBLIME para mi jaja. Gracias nuevamente por todo lo que nos das y abrazos al alma. ❤
¡Hola Morita! 😊
Me alegra mucho saber que te gustó la receta y que encontraste útiles los tips para cocinar la calabaza y el relleno con amaretis. La salsa de manteca con salvia es realmente una combinación excelente para esta pasta.
Gracias a vos por tus palabras tan lindas y por seguir el canal. ¡Un abrazo al alma para vos también! 😊🫶❤️
Holis Andrés 😀, como siempre es un placer verte cocinar haciendo tu magia y escucharte contando la historia de cada plato que realizas😍.
Te mando un abrazo grandote y excelente la receta!!❤ Gracias ❤
🤗👏🥰❤️🇦🇷
¡Hola Andy! 😀
¡Qué lindo mensaje! Me alegra mucho que disfrutes de los videos y de las historias detrás de cada receta. Te mando un abrazo grandote también y muchas gracias por tu apoyo y cariño. 🤗
Ví el video esta mañana, me encantó la receta, siempre trato de adaptar todas tus recetas, ya que la familia es completamente vegetariana y nos encanta todas tus recetas y comidas, esta vez reemplazaremos el Parmesano por un queso Montello, ya que este último es completamente vegetariano, no así el Parmesano, como muchos otros quesos lamentablemente, gracias miles por tus recetas! Y saludos cordiales desde Alemania, de una Familia Argento -Alemana.
¡Hola! 😊Me alegra mucho saber que te gustó la receta y que siempre encontrás la manera de adaptar las recetas para tu familia vegetariana. Reemplazar el Parmesano por queso Montello suena como una excelente idea. ¡Gracias por compartir este tip!
Te envío un saludo cordial desde Buenos Aires a toda tu familia en Alemania. ¡Mil gracias por tu apoyo y por seguir el canal!
الفن والبساطة والاتقان ❤❤
شكراً جزيلاً، لطفك كثير! 😊❤️❤️
Gracias por la receta. Amo la calabaza ☺👍
Me alegra que te haya gustado Julieta! Muchas gracias a vos por tu comentario! Saludos! 😊🫶
Gracias, como siempre, una delicia de receta. Saludos desde España.
Muchísimas gracias Beatriz! Me alegra que te haya gustado! Un cordial saludo hasta España! 😊🫶
Hola Andrés !! Que plato más rico y sencillo y muy nutritivo, también es un arte comer la pasta fresca,yo aprendí a hacerla viéndote y escuchándote,desde entonces no he comprado pasta,. Gracias por compartirlo Amigo 😊
¡¡Que tentador!! Muchas gracias!!
Muchas gracias por el comentario Natalia! Me alegra que te haya gustado!
Buenísimo, los prepararé seguro. Gracias!
¡Hola Abigail! Me alegra saber que te gustó la receta y que te animarás a prepararla. Muchas gracias por tu comentario y por seguir el canal. ¡Saludos!
Andrés sos un crack , monstruo!!!
Muchísimas gracias Maximiliano! Abrazo!
¡Que bonitos se ven!
Uno de estos días lo preparo, para ver como me salen.
Gracias por la receta.
¡Hola, Martín! Me alegra mucho saber que te gustaron los cappellacci di zucca. Estoy seguro de que te van a salir geniales cuando los prepares. No dudes en compartir cómo te fue cuando los hagas.
Gracias a vos por tu comentario y por seguir las recetas. ¡Saludos!
como siempre ..excellent maestro
Muchas gracias Miguel Angel! Saludos!
Salve mestre Andrés...
Muito obrigado mais uma vez por compartilhar esta belíssima e deliciosa receita!
Um forte abraço a partir do Brasil...
🖖🙏👏👏👏👏💥
Muchas gracias por la rica receta bien explicado !!
Genio!! Sos un grande 😊
¡Hola, Rosa! Muchas gracias por tu comentario tan amable. Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que la explicación te resultó clara.¡Un saludo y que disfrutes cocinando! 😊
Buenísimo Andrés, otra receta para incorporar. Simple y económica 👌👏👏
¡Hola Charlini! 😊Me alegra que te haya gustado la receta y que la encuentres simple y económica. ¡Gracias por tu comentario y por seguir el canal! ¡Saludos!
Buena receta. La tendremos que hacer.
😊🫶❤️
Buenisima receta, simple, facil y relativamente barata ( dado el demencial precio del queso).
Muchas gracias.
¡Hola, Darío! Me alegra saber que te gustó la receta y que la encontraste simple y fácil de seguir. Aunque las comidas italianas más tradicionales son económicas y de pocos ingredientes, el tema de el "precio demencial" del queso, como decís (por mencionar solo una de las miles de cosas demenciales) es todo un desafío. Mi objetivo es compartir recetas lo más auténticas posible, pero que estén al alcance de la mayoría y veo que se complica cada vez más. Pero haremos el intento.
Muchas gracias por tu comentario. Si tenés alguna otra pregunta o querés ver alguna otra receta, no dudes en decírmelo. ¡Saludos!
@ElPastificiodeNicola no fue mí intencion mezclar la cocina con otros temas, pero es así que ciertos ingredientes son difíciles de acceder para muchos en Argentina
Pero lógicamente, las recetas los requieren.
Gracias otra ves, un saludo y siempre atento a tus recetas típicas.
Espectacular! SImple , sensillo y muy tentador! gracias andres por esta receta tan bien explicada como siempre. Ya me dejas tantas recetas por hacer que no se donde empezar !! saludos
¡Hola Guillermo! Me alegra que te haya gustado la receta y que la
Te animo a empezar por la que más te guste o te llame la atención. Si tenés alguna pregunta o te gustaría ver alguna receta en particular, no dudes en decírmelo. ¡Saludos!
Andrés, muchas gracias por este hermoso video y la deliciosa receta!
Siempre me inspiran tus videos!
Qué bueno es que compartas tus conocimientos con nosotros!
Un abrazo!🤗🥰
¡Hola Carina! 😊
Muchísimas gracias por tu comentario lleno de cariño. Me alegra mucho saber que mis videos te inspiran y que disfrutas de las recetas. Es un placer compartir mis conocimientos con todos ustedes.
Un gran abrazo para vos también y gracias por ser parte de esta comunidad. 🤗
You make it look so easy! Looks sooooooo delicious
Thank you so much, Mitchell! I'm glad to hear that you found the video easy to follow and the dish looks delicious to you. It's always a pleasure to share these recipes and see such positive feedback.
If you decide to give it a try, I'd love to hear how it turns out for you. Happy cooking!
Se lo ve muy rico el plato Andres!
Muchas gracias
¡Hola, Sergio! Me alegra mucho saber que te ha gustado el aspecto del plato. Espero que te animes a prepararlo y lo disfrutes tanto como yo disfruté haciéndolo. Saludos!
Claro que sí Andres, saludos para vos también
Me encanta ver tu canal 😍😍😍😍 amo como explicas todo tan bien y claro sin muchas palabras ni vueltas .genial las recetas 👍
¡Hola, Graciela! Me alegra muchísimo saber que disfrutas de mi canal y que te gusta cómo explico las recetas. ¡Gracias por tu apoyo y cariño! 👍
Una obra de arte👍
Muchas gracias!! 😊❤️
Todo un genio Nicola!! Me encantaron tus cappellaccis. Saludos desde Ushuaia Argentina.
¡Hola angel! 😊
¡Qué alegría saber que te gustaron los cappellacci!
Te mando un gran saludo desde hasta la bella Ushuaia y muchas gracias por tu apoyo!
MERCI . J'adore vos recettes tellement délicieuses. en plus on connait l'histoire, très intéressant
Merci beaucoup, Fara! Je suis ravi de savoir que vous adorez mes recettes et que vous trouvez les histoires derrière elles intéressantes. C'est un plaisir de partager ces délices culinaires avec vous.
Bon appétit !
Una buena receta para aprovechar las calabazas, ya que ahora están de temporada. Me gusta esta receta. 😋😋😋
No conocía el "truco" de poner en la bandeja del horno bien de sal para evitar el exceso de humedad, y hacerla más jugosa. Lo probaré.
Como siempre te digo, un placer verte y escucharte mientras cocinas. Tus videos de cocina son un placer para los sentidos.
Un abrazo, Andrés. 🤗🤗🤗
¡Hola Juan José! 😊
Me alegra mucho saber que te ha gustado la receta y que encuentras útil el truco de la sal para la calabaza. ¡Espero que te salga deliciosa! Siempre es un placer compartir estos pequeños tips que pueden marcar la diferencia.
Muchísimas gracias por tus palabras como siempre y por disfrutar de los videos. Un gran abrazo para vos también. 🤗
Muy buena pinta este plato! en estos días me animo a hacerlos que se ven exquisitos. Saludos desde el otro lado del río, Montevideo.
Hola Andrés! Que rico! Gracias por esta receta ,y por tu manera de trabajar! Te admiro, siempre prolijo y con resultado perfecto, además de tu sencillez y entrega!❤ saludos!
¡Hola Elsa! 😊Muchísimas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra saber que disfrutas de las recetas y de mi manera de trabajar. Siempre trato de poner mi mejor esfuerzo y cariño en cada video.
Un gran saludo y gracias por ser parte de esta comunidad.
Q linda receta
Me alegra que te haya gustado Fany! Muchas gracias por tu comentario!
Andres, como siempre un placer ver tus videos. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Neuquen.
Hola Pedro! Muchas gracias, como siempre! Un arazo! 😊🫶
Andrés eres todo un gourmet.😋👌
Hola! Muchisimas gracias!! 😊🫶
Un espectáculo!. Complimenti Andrés!. En la Emilia Romagna hay diversas variedades de capelletti. Éstos alla zucca se ven deliciosos, quizás "capellacci" sea dialetto ferrarese. En Bologna, capoluogo della Romagna hay una variedad con relleno cárnico que se sirven al brodo. Siempre es un placer visitar tu canal, la estética es de primera calidad y el contenido va más allá de lo culinario. Sos un gran difusor de la cultura italiana inclusive los nexos con la gastronomía de los emigrados con sus variaciones. Ésta es la verace cultura italiana, no te quedás en los clichés, se nota el profundo trabajo de investigación. Cordial saludo, Jorge Pierantoni, descendiente de marchegianos.
¡Hola, Jorge! Muchas gracias por tu comentario tan detallado y enriquecedor. Es un honor recibir tan lindas palabras de alguien con raíces tan profundas en la cultura italiana. Me alegra mucho saber que apreciás tanto el trabajo y la investigación que pongo en cada receta.
Es fascinante cómo cada región de Italia tiene sus propias variaciones culinarias y tradiciones, y me encanta poder compartir esas historias y sabores con todos ustedes. Tu comentario me inspira a seguir explorando y difundiendo esta maravillosa cultura gastronómica. ¡Cordial saludo y gracias de nuevo por tu apoyo!
SOS un genio. No me gusta la calabaza para nada, pero te aseguro que lo explicas tan bien y se ve tan apetetitoso, que lo lograste y voy a hacerlo! 😊😂
¡Hola Adriana! 😊
¡Qué alegría saber que te animaste a probar una receta con calabaza a pesar de que no te gusta! Me alegra mucho que te haya parecido apetitoso y que la explicación te haya convencido de darle una oportunidad.
Gracias por tus palabras tan amables y por seguir el canal. ¡Espero que disfrutes de la receta!
Hola Andrés ! Qué receta más bella ! Relleno de calabaza + parmesano + nuez moscada-pimienta y ''amarettis triturados''? ...mmmm Sublime ! (tengo la misma asadera !) Gracias ! Un saludo.
¡Hola, Malena! Me alegra mucho que te haya gustado la receta. Agregar amarettis triturados hace que el relleno quede realmente delicioso. ¡Saludos!
Sencillo y hermoso, gracias Andrés por tus videos, por cierto, si te quieres mostrar está bien y si no lo haces, para mí está bien igual 😂
¡Hola julio! Muchas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra mucho saber que disfrutás de los videos. La privacidad es importante para mí, pero aprecio tu comprensión y apoyo, ya sea que decida mostrarme o no.
Muchas gracias por seguir el canal. ¡Saludos!
Se ve delicioso Andrés ☺️
Hola Mercedes! Muchísimas gracias!! 😊🫶
Muito obrigado por compartilhar essa maravilha. Vou tentar fazer, esses ingredientes tem aqui no Brasil.
Olá, Lorival! Fico muito feliz que tenha gostado da receita.
Tenho certeza que você vai conseguir fazer e que vai adorar o resultado. É ótimo saber que os ingredientes estão disponíveis aí no Brasil. Se tiver alguma dúvida durante o preparo ou precisar de mais receitas, estou aqui para ajudar.
Obrigado pelo seu apoio e por acompanhar o canal. Um grande abraço!
Salve Andrés! Entro breve avrei novità per te!!
Grazie per condividerla🙏
¡Dios te bendiga!🙏🕊⚘
Ciao, Marcia! Che gioia ricevere il tuo messaggio!
Sono molto contento che tu possa goderti le mie ricette e che tu abbia preso il tempo per scrivermi. Che emozione sapere che presto avrai novità per me! Aspetterò con ansia di sapere di cosa si tratta.
Bendiciones!
Hola Andrés. Me encanta ese relleno, pero la verdad es que yo les forma de ravioles porque es trabajoso (para mí) hacerlos así. Por otra parte, tener el procesador manual es conveniente, sobre todo para los que solemos hacer conservas y dulces. Te felicito por traernos recetas variadas.
¡Hola Patricia! 😊
Me alegra saber que te gusta el relleno. Entiendo que hacerlos de manera tradicional puede ser un poco laborioso, así que está perfecto que los adaptes a la forma de ravioles que te resulte más fácil. ¡Me alegra que encuentres mis recetas variadas e interesantes!
Muchas gracias por tu comentario y por seguir el canal. Si tenés alguna sugerencia o te gustaría ver una receta en particular, no dudes en decírmelo. ¡Saludos!
Gracias!!!
Muchas gracias a vos por ver el video y comentar Ruben! Un saludo!
Bonjour superbe vidéo ela donne vraiment envie un grand merci 🔥💯🙏😇
¡Hola Angel! 😊
Merci beaucoup pour ton aimable commentaire! Je suis ravi que la vidéo t'ait plu et qu'elle t'ait donné envie de cuisiner. Un grand merci pour ton soutien fidèle au cours de ces 4 années. 💖Salut!
Que faciles se ven tus recetas desde aqui, 😂 y en el plato preciosas flores rellenas de sabores ❤
¡Hola, Mariana! 😊 Me alegra mucho que te parezcan fáciles mis recetas, ¡esa es la idea! Que todos puedan disfrutar cocinando en casa. ¡Un saludos y gracias por tu apoyo! ❤️
Imagino que al añadir amaretis ,le dará ese toque ""almendrado "" que a ls calabaza 🎃 le queda bien,como las nueces, porque al ser dulzona,casa perfecto 👌
Te cuento que este año al fin me pude comprar,( después de esperar toda una vida) el Pasatutto,era una de mis deudas que tenía pendiente con la vida jajaja jajajaja
Saludos desde Mendoza 🙋 Andrés!!!1
¡Hola Adriana! 😊
¡Exactamente! Los amaretis le dan un toque almendrado que combina muy bien con la dulzura de la calabaza, igual que las nueces. Me alegra mucho que hayas conseguido el Pasatutto, ¡es una herramienta fantástica para la cocina! Estoy seguro de que lo disfrutarás muchísimo.
Saludos hasta Mendoza y gracias por tu comentario tan lindo. ¡Un abrazo grande!
Still learning.How to roast dry pumpkin. Thank you.❤😮
Me los anoto para hacer en breve. Te animás a pasar la receta de unos fetuccini al morrón? la receta que pasaste de los fetuccini a la espinaca quedó increiblemente rica. Gracias y abrazo!
Hola Jorge, claro que si! Lo pondré en mi lista de videos. Muchas gracias a vos por tu comentario y apoyo constante! Un abrazo!
¡Gracias!
¡Hola, Jorge! Muchísimas gracias a vos por tu generosidad y apoyo. Me alegra muchísimo saber que mis recetas y contenido te están gustando ¡Saludos!
Andrés muy lindas tus recetas!! Me podrías decir si puedo hacerlos con masa desemolin en lugar de harina? Y que proporción sería de semolin y huevos
¡Hola, Federico! Muchas gracias por tu comentario y por disfrutar de mis recetas.
Sí, puedes hacerlos usando sémola en lugar de harina 0000. Para la masa de sémola, la proporción suele ser aproximadamente la misma que para la harina: 100 gramos de sémola de trigo por cada huevo. Así que, si estás usando 300 gramos de sémola, necesitarás 3 huevos. Puede ser también que necesites ajustar la humedad de la masa con un poquito de agua si es necesario.
Recordá que la sémola puede dar una textura un poco diferente a la masa, quizás un poco más firme, pero es perfecta para pastas frescas.
¡Espero que esto te ayude! Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en hacérmela. ¡Saludos!
Mhh 😋👍💯
Wie immer perfekt!
War auch schon in Ferrara. 😃 🇨🇭💝
Hallo Filomena! 😊
Es freut mich sehr zu hören, dass dir das Rezept gefallen hat und dass du es wie immer perfekt gefunden hast.
Vielen Dank für deinen Kommentar und dafür, dass du Teil dieser Gemeinschaft bist. Wenn du Vorschläge hast oder ein bestimmtes Rezept sehen möchtest, lass es mich wissen. Grüße! 😃
Buenos días Andrés, no entiendo el que no te muestres a tus seguidores, si es el motivo es que eres muy guapo y temes por tu físico tranquilo, la tecnología aún no permite traspasar pantallas, si es por tú privacidad me parece genial!!! ponte una mascara pero prueba lo que haces, creo que eres el único de todos los aficionados, chefs y cocineros que no lo hace. Un saludo
No necesita hacerlo. Es un canal de cocina, no de modelaje masculino.
A diferencia de otros, cumple lo que promete
¡Hola angelesminanalopez1928! 😊
Entiendo tu punto de vista y agradezco tus amables palabras. La privacidad es muy importante para mí, y prefiero mantener ese aspecto de mi vida personal. Sin embargo, siempre estoy buscando maneras de mejorar la experiencia de mis videos para ustedes. ¡Quién sabe, tal vez algún día me anime a mostrarme más!
Gracias por tu apoyo y por seguir el canal durante estos años. Un saludo grande para vos. 😊
¡Hola mary! 😊
Me alegra que te gustó la receta con cebolla. ¡Es un ingrediente que realmente le da un toque especial! Muchas gracias a vos por tu comentario tan entusiasta y por seguir el canal. ¡Saludos!
Tremeeeeendos
Muchas gracias Mauro! Saludos!
سلام شاف اندريس وصفه واعره هذا موسم اليقطين حنا في الجزاير تقول لها كابويا نجربها ان شاء الله تحيه طيبه
مرحبًا BOROTO_YT.D! شكرًا على تعليقك الجميل. يسعدني جدًا أنك وجدت الوصفة رائعة. نعم، اليقطين في موسمه الآن، وفي الجزائر نقول له "كابويا". أتمنى أن تنجح في تحضيرها وتستمتع بالنتيجة.
إذا كان لديك أي أسئلة أو تحتاج إلى المزيد من الوصفات، لا تتردد في سؤالي. تحية طيبة! 😊
شكرا جزيلا شاف تخيه طيبه من ابن؛ شعب راقي ومتخضر
Genial mi nona y mi mamá de reggio emilia los hacian
¡Hola, Pio! Qué lindo saber que tu nona y tu mamá los hacían en Reggio Emilia. Es genial poder conectar con esas tradiciones familiares a través de la cocina. Espero que esta receta te traiga muchos recuerdos y te inspire a seguir disfrutando de la maravillosa cultura culinaria italiana. Saludos!
Los probe el año pasado en lo de un amigo de Ferrera. Eran relleno con espinaca.
Qué bueno Juan José, interesante que los hayas probado con relleno de espinaca. ¡Saludos y gracias por compartir tu experiencia!
😊
Muchas gracias Natalia! 😊🫶
Hola Andrés. Con Zapallo CABUTIA SE PUEDE HACER VA A SALIR MÁS SECO Y LAS SALVIA DONDE SE COMPRAN . Ó ES OPCIONAL? PD. CON TUCO?
¡Hola, Ezio! Claro, el zapallo cabutia es una excelente opción para esta receta. Su textura más seca es perfecta para el relleno. En cuanto a la salvia, se puede comprar en cualquier vivero y en algunos supermercados. Si no la encontrás, podés omitirla o usar otra hierba de tu preferencia, aunque la salvia le da un toque especial.
Y sí, podés acompañar este plato con tuco. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
@ElPastificiodeNicola Gracias Andrés Saludos
Hola Andrés, si no es con manteca y salvia con qué salsa la podemos acompañar?....
¡Hola Roque! Si preferís no usar manteca y salvia, podés acompañarlos con crema y puerro, crema y parmesano o crema de hierbas como perejil, tomillo o ciboulette. Son algunas alternativas suaves que complementan muy bien el sabor de la calabaza. Saludos!
Maestro Andres ,cuantos Cappellacci debo servir por personas?
Hola Miguel. Generalmente, se sirven entre 8 a 12 cappellacci por porción, dependiendo del tamaño de los mismos y del apetito de los comensales. Esta cantidad suele ser suficiente para una porción de pasta que se sirva como plato principal.
❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Hola Inilda!! Muchísimas gracias!! 😊🫶❤️🤗
Que delícia 😋 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥳🎉❤️🇧🇷🍷
Qué pinta!!!
Muchas gracias Liliana!