РАЗНОЦВЕТНЫЕ БУРГЕРЫ | готовим домашние БУЛОЧКИ

Привет!
Я Мира, и у нас продолжается неделя популярной и фастфудной еды:)
Сегодня готовим разноцветные бургеры!
Инстаграм: / kuhnyamiraa
Ингредиенты:
На пять булочек:
125 мл молока
11 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
300 г муки
1 яйцо + 1 белок
1 ч.л. соли
40 г сливочного масла
кунжут для посыпки
желток + 1 ст л молока для смазывания
3 капли красного красителя (на 1 красную булочку)
10 таблеток активированного угля (на 2 черные булочки)
3 чайные ложки куркумы (на 2 желтые булочки)
Для котлет:
700 г. фарша
соль, специи по вкусу
Для томатного соуса:
2 зубчика чеснока
1 луковица
4 ст.л. томатной пасты
соль, специи по вкусу
1-2 чайных ложки соуса терияки
вода (количество регулируйте на глаз)
Для белого соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. греческого йогурта
1 маринованный огурец
1 зубчик чеснока
черный молотый перец

[@user-ws2wm3dk4u]

Вы большая молодец 👏, дайте булочкам ещё чуть подрасстояться и тогда не будет подрывов