BUMANN, DER RESTAURANTTESTER - Schmitte Beizli (Staffel 7, Folge 2)

Das gemütliche Schmitte Beizli befindet sich im Kern der Gemeinde Lengnau im Kanton Aargau und wird seit letztem Frühjahr von Cinzia Starnino mit viel Mühe betrieben. Doch das Restaurant läuft nicht wie geplant. Das erkennt auch Spitzenkoch Daniel Bumann sofort, nachdem er von einer Mitarbeiterin zur Unterstützung gerufen wurde. Beim Probeessen stellt er Mängel am Qualität des Essens und der Professionalität des Personals fest. Auch die Speisekarte mit typischer Schweizer Küche scheint ihm zu einfallslos.Das gemütliche Schmitte Beizli befindet sich im Kern der Gemeinde Lengnau im Kanton Aargau und wird seit letztem Frühjahr von Cinzia Starnino mit viel Mühe betrieben. Doch das Restaurant läuft nicht wie geplant. Das erkennt auch Spitzenkoch Daniel Bumann sofort, nachdem er von einer Mitarbeiterin zur Unterstützung gerufen wurde. Beim Probeessen stellt er Mängel am Qualität des Essens und der Professionalität des Personals fest. Auch die Speisekarte mit typischer Schweizer Küche scheint ihm zu einfallslos. Trotz grossem Respekt vor der Tapferkeit der Inhaberin stellt er sie vor die Tatsache, dass sie und ihre Mitarbeiterinnen das Restaurant und ihre Arbeit nicht genügend ernst nehmen. Mit einem neuen, jungen und aussergewöhnlichen Konzept, neuen Tisch-Accessoires und einem Auftritt im Radio löst Bumann beim Team frische Euphorie und Motivation aus. Doch der Wille allein reicht nicht - knallharte Arbeit ist gefragt. Kann Daniel Bumann den Frauen zu neuem Erfolg verhelfen?