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【Joeman】吃了快兩萬塊的法式料理!上萬元的米其林法式餐廳對決巷弄平價法式餐廳【Joe是要對決S2】Ep74
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- Опубліковано 19 сер 2024
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配月餅一起看,彷彿吃到法式月餅(?)
大家中秋節快樂🎑
還公道什麼ㄉ,太客氣了啦!我才不會介意這種事呢!
下次要吃什麼?
式
改了改了😂
期待金魚腦繼續上
joe是要對決好好招待
下次吃烤甕仔雞
@@xiuuu0000 kn
這部影片最吸引人的就是金魚腦滿足的笑容
真的
她好可愛
笑起來很好看
WML
勘誤一下
三大菜系是土耳其、中國、法國
義大利不在其中
謝謝大家的指正
知錯能改.大家諒解!
坦承無罪.增加訂閱!
沒有確定說法吧,真要說的話土耳其中國法國那說法還比較可疑
中國菜是來丟臉的吧
@@Linaubrey 笑死,土耳其菜才是来丢脸的
我老婆已經先嗆一圈了 哈哈哈哈哈
話說烤蛋白的那道應該是類漂浮島的做法,算法國經典甜點之一。另外在侯布雄開香檳時,沒有聲音是故意的(應該說是不能巨響,用角度讓它出現輕微的放氣聲,稱為瑪麗皇后的嘆氣),在這種正式場合開酒出現聲音反而是不禮貌的行為。
可以去吃候布雄的甜點沙龍,也是不錯貴,他們的甜點目前是我的天花板。
那 流出來是故意的嗎 ~
@@Alan90966 我覺得因該是有搖晃到 算失誤(我覺得啦 一般有分正式的開酒 跟慶祝的開酒 正式的是不會有聲音也不會流出來 慶祝的也就是電影上常看到的 會故意搖晃它讓它噴出來 不過要小心不然瓶塞會打到人或打到東西
看到他流出來!有傻眼到XD
@@user-vu3pl8sk9g 但應該是正式的吧哈哈
其實從伺酒師本能的去擋流出來的香檳時,因為失誤他也嚇到
看了這麼多集
我覺得這集的來賓真的很讚,不像是刻意表現出好吃的表情
光看她吃東西我就覺得很幸福了
有一種療癒的感覺
突然覺得如果身旁有個這麼棒的伴侶'就好了.......啜泣
對阿 很甜的人
我覺得Joeman 的這個節目很讚,可以讓我了解距離我的平常生活有很一大段距離的人事物,我覺得每一次看Joe是要對決,我都覺得自己眼界有變得比較開闊,看到很多自己不知道,原來有這樣的厲害的東西,謝謝Joeman用心做得節目🙏🙏有寓教於樂的效果
美食公道伯讓我學會 如何不被價錢蒙蔽雙眼 昧著良心說米其林好吃
正面思考就是讚!
金魚腦當來賓真的很適合,效果剛好,反應很真實,畫面又好看,而且對答很順暢不會尷尬冷場,超讚的
看金魚腦吃飯很舒服,感覺每一口都是發自內心的笑😄
被金魚腦融化了
覺得Joeman這次找的來賓真的有1+1>2的感覺
金魚腦有一種給人甜甜的小女人感
所以在吃東西時後可以配合Joeman的主持速度不慌不忙
還很優雅的吃完跟介紹完,整個影片給人感覺是非常舒服的。
金魚腦真的是唯一看她笑就會感到幸福的女孩紙,真的是好厲害的魔力、 畫畫又那麼美🥺
700元要做這樣的法式料理,算是佛心了
感覺都很貴
便宜到我都懷疑是台中的大安區了
@@tonydddd1291 台灣人是不是都習慣路邊二三十塊滷肉飯的價格了啊lol
的確蠻便宜的
@@tonydddd1291 700哪裡貴了....這樣cp值真的不錯
真的很喜歡Joe是要對決!每次都打開我的眼界!沒想到這麼快就還阿金公道了🤣🤣法式料理真的好多細節喔~~不管平價還是奢華的都好棒👍🏻👍🏻
她的幸福笑真的就是給人的一個成就感,努力沒白費的感覺,雖然只是朋友😂
然後金的每道都有酒的元素,滿套路🤣🤣🤣
被你發現了😆
金魚腦真的太可愛了~形容食物很到位,很有內涵也很自然!而且還是環保小尖兵‼
看到平價的那家就想到之前ku's dream酷的夢也有拍過,法國人也覺得有家鄉味的一家店,希望有機會也可以找酷合作~
這家平價從開業商業午餐400還是450吃到現在
非常喜歡的店❤️
侯布雄午餐也有優惠
很喜歡這一集 九妹都介紹到我喜歡的餐廳
所以戒指呢? 😂😂
金魚腦真的很適合做老婆☺
18:15突然開車😏😏
42:43 發好人卡連團隊都在偷笑 笑死🤣
前天才吃過第一間 真心覺得吊打西堤
食材跟主廚料理的口味完全不輸星級酒店
(從麵包到甜點都是10/10的好吃)
請問他叫什麼名字呢
@@user-rv6cz9qb7k 1:59
西堤...那種連鎖餐廳根本都是SOP廚務人員.....怎麼比
@@sb87426 他純粹以價格來衡量吧
就算是連假 星期一也是要看Joe是要對決👍
看過很多對決的影片,第一次留言。
因為覺得金魚腦很適合當來賓~~~
喜歡她有認真介紹食材,然後享受食物的樣子,吃東西很幸福也不做作👍期待之後她再來拍片的時候~
哇,雖然上次看木曜的一日法餐已經感受到那間店的威力,這次再看一次衝擊感更大了.....
是說,牛肉麵對決?該Call一下邰哥的(?)
侯布雄我去吃過,joeman介紹的餐廳終於有ㄧ間我有去吃過的,真的很棒,馬鈴薯泥很綿密好吃
整集下來,我只記住金魚腦的燦爛笑容,太可愛了🥰
第一家本人吃過 照金魚腦這樣點絕對不會後悔!
相當有門檻的人🤣
九妹真的很會用字!厲害
說真的joeman的影片真的愈來愈好看,但是這集除了料理介紹之外,我一直無法無視的竟然是joeman臉上的痘痘,莫名的有夠吸引眼球。
當我看到下一集預告的時候,代表阿滴又離魚乾又遠了一步...
哈哈哈
看到魚乾就開始期待下集了~
看到魚乾超開心 下集值得期待!
阿滴在有限時間內的反應太差了
就好像在辯論比賽上講不出來,回到家上網反殺沒啥用
起跑點不一樣~XD
阿滴有很長的路要走~
42:40 花了兩萬,換來一句好朋友,Jo哥別難過啦 😆
這表示課金得還不夠,再課多一點!
金鱼脑的评价比较通俗易懂,可以很直接地了解口味,而九妹的评论则有进一步对词句的斟酌,可以学到一些不错的形容方法!整集看着都很舒服~
除了侍酒师讲话的那段orz
@@user-lu4wo9oo4k 怎麼會聽不懂啦🤣,只是相對來說金魚腦的評論可以讓人直觀的理解味道,而九妹常說的一些形容詞可能要大腦再轉換一下這樣
最後阿金那句 "好朋友" 真的快笑死 😂
JOMAN看起來超難過
這集都是干貨滿滿,好看!主持和來賓都很認真在吃並分享,👍有被吸引到
難怪覺得主廚很眼熟......原來跟木曜拍一日法式料理見習是同一間餐廳、同一位主廚🥂
木曜那集的主廚, 是一位白人女主廚。
@@kenlee2374 在木曜18分17秒的片段有寫名字,是同一個人喔 !
版主找金魚腦喫美食,不僅畫面好看,金在述說每道料理的感受及表情,是非常棒的,很想去喫一回侯布雄。
認同,而且大方不做作
法式料理已經超出我的想像了😳
我第一次知道法式料理是看料理鼠王電影😂
看完我覺得第一家法式料理蠻不錯的,cp值很高,改天可以吃吃看
至於第二家嘛~我的荷包不允許😅
老鼠
侯布雄嚴格意義上來講算是“現代法式”跟傳統的法式還是有一定差距的
現代法式其實說實話,一般人要對到電波真的蠻難的(而侯布雄算是很容易對到電波的了)
像我去吃RAW兩次,每一道都可以帶給你感官的震撼,顛覆對料理的認知,但是覺得好不好吃又完全是另一回事了,因為現代法式融合了很多很科學的技術,例如味道泡泡就是依靠卵磷脂打發就會讓很多人認知被顛覆
一般人對於這類料理,沒有基本認知,接受度又沒很高的人,這種餐廳還是少碰比較好
但是如果真的要去這種餐廳(有提供套餐的OR推薦菜色)就直上了,因為那就是這家店最精華的部分,你可能也不會再來第二遍,如果只來一次為了省一點錢,又沒有吃到店家的壓箱寶,我覺得非常的可惜
而酒類的話,我是建議說如果不是很懂酒or預算有限,就直接跟侍酒師說請他推薦入門的,挑個一兩隻喝就好了,不用打腫臉充胖子
@@user-zy4kq1um8y 感謝您的講解,我可能對於法式料理的接受度還沒有到那麼高
也可能是我還沒嘗試過所以不知道……
@@user-gk1rh6di4n 法式的fine dining我覺得蘭餐廳很不錯cp值很高,菜色也很好理解,雖然在台灣是米其林餐盤推薦,可是NOBU主廚是紐西蘭三帽主廚(有興趣可以去查一下),我覺得蘭餐廳很值得去,一個人大約5000可是東西的水準都很高,擺盤不會過度花俏,擺盤都很乾淨、簡約,卻又不會覺得單調,顏色的搭配都很合理
而酒類的部分她們都有直接幫你搭配,無酒精的也有,相當的貼心(酒水還是額外收費的歐)
@@user-zy4kq1um8y 感覺不錯,謝謝您的推薦🤩
請阿金吃飯有種很幸福很值得的感覺
很喜歡這部法式餐廳的內容,以前常聽說法式餐點都是湯湯水水又很貴,比較沒有特別自己專程去吃吃看,今天看到這集主持人吃的很香形容好像在我眼前一樣,視覺享受真的很不一樣跟金魚腦一樣開啟新世界,以後有機會會帶著心愛的伴侶去朝聖一下,今天這集真的很喜歡。
侍酒師拿酒出來後剪輯師眼神死無法上字幕這段我笑到每丁每當
吃晚餐配影片 = 絕配😂
Joeman就是有錢🤪
Joe是要有錢 !
一句“好朋友”,感覺Joeman的心比價錢更痛~哈哈哈
很喜歡對決系列!也認識很多好餐廳!謝謝joeman
阿金吃完每一口都會有幸福的微笑 想吃侯布雄了
我覺得看金魚腦吃東西的笑容有讓我感到好幸福
42:43 直接好人卡😂😂
dodo man看好了
35:55看到主廚就想到一日系列哈哈
真的 哈哈
金魚腦真的很有趣啦XDDDD
個性很真誠,又給人一種大啦啦的感覺
讓影片的氣氛多了一種稚趣感
金魚腦講話好治癒🥺❤️
傻傻的感覺 很可愛
看了肚子好餓
拍起來了啦
我是忠實孫生粉,有反骨就給讚
培根的味道
看這集一直想到木村拓哉演的天才主廚餐廳,真的是好精緻的料理啊🤩🤩🤩
下週魚乾又要來蹭了😘😘😘
魚乾跟九妹兩個人吃的喔喔喔喔!好可愛😆
豪華那家原來就是木曜四一日系列來拍過的阿!!
酷也來拍過欸
看到,那位經理就知道了
金魚腦來做嘉賓反而比較有親近感,畢竟奢華料理平常吃不到,看金魚腦吃的樣子很親民😂
每個禮拜都期待九妹的對決影片 ~~~
侯布雄嚴格意義上來講算是“現代法式”跟傳統的法式還是有一定差距的
現代法式其實說實話,一般人要對到電波真的蠻難的(而侯布雄算是很容易對到電波的了)
像我去吃RAW兩次,每一道都可以帶給你感官的震撼,顛覆對料理的認知,但是覺得好不好吃又完全是另一回事了,因為現代法式融合了很多很科學的技術,例如味道泡泡就是依靠卵磷脂打發就會讓很多人認知被顛覆
一般人對於這類料理,沒有基本認知,接受度又沒很高的人,這種餐廳還是少碰比較好
但是如果真的要去這種餐廳(有提供套餐的OR推薦菜色)就直上了,因為那就是這家店最精華的部分,你可能也不會再來第二遍,如果只來一次為了省一點錢,又沒有吃到店家的壓箱寶,我覺得非常的可惜
而酒類的話,我是建議說如果不是很懂酒or預算有限,就直接跟侍酒師說請他推薦入門的,挑個一兩隻喝就好了,不用打腫臉充胖子
第一間餐廳是多數女人會喜歡的,對女性來說,愛的持續感很重要!
我是女生我會喜歡第一家
Joeman的口袋表示第二間也可以有持續感XD
貧窮限制了我們的想像
中秋節吃不到烤肉就來這邊看九妹吃法料🤣 止止餓
第一間cp質好高
看到片尾又是魚乾!!好興奮!!
金魚腦的吃像很豪邁!!喜歡這樣的女生!!
但我也是女生QQ
要是九妹有準備婚戒就完美了🥰
我因為最後那段平價白粥對決平價白粥這段話而笑出來,這次節目找金魚腦我覺得想法很棒,找對人了。
謝謝您帶我了解到法式料理的世界!
42:44 看到金魚腦發了好人卡,一陣爽快
上次酷跟法國安娜來的時候就已經認證這的馬鈴薯泥了
覺得找阿金超棒的可愛又會好好欣賞食物
以前住台灣時候,很常去那家平價法式餐廳。現在定居法國,還是很想唸那家台灣平價法式餐聽
看金魚腦笑真的有莫名的幸福感
金魚腦真的好可愛喔~
她吃到食物的反應都好直接很真實~
那個笑容太可愛了!
尤其是小小聲說好吃,還有很高興認識你
讓我覺得超好吃之外也大笑
金魚腦對食物的反應是情緒直接地快樂
相對九妹解說就更出色而且畫龍點睛
我一直覺得萬元餐點沒有去吃的必要
但這次即使跟我價值觀不同的東西
我依然覺得超好看!
再讓我大吼一句
金魚腦豪可愛!
這集重點
中秋特輯!!!...XDD
PS.開場說的三大菜系應該是中式料理、法式料理跟土耳其料理,在此更正
這家不是一日曾拍過的法菜餐廳嗎!~
感覺這家的餐點很屌,希望有機會能去吃吃看
第一間真的讓我看完後,真的有想去餐廳吃的感覺。他的份量顛覆我對法式料理的映象。
Joman進幾集的氣色真的有操到、好好保重身體啊,youtuber當站到一定程度的高點要繼續維持甚至突破感覺都是用命換來的
金魚腦真的很適合這個節目耶,很賞心悅目,而且很會吃。
侯布雄真的給人感覺很棒,不過現階段吃不起XD
这个片场,这个嘉宾,这个描述,赞啦
香檳直接在客人桌邊爆噴是正常的嗎......?
同樣疑惑XD
丟臉死了XD 應該沒受過訓練吧
是落漆了!基本上不能噴
不行 只能說JOEMAN很大器不拘小節
想看Joeman跟爆哥一起吃平價咖哩拌飯跟奢華咖哩拌飯
22:11 这道菜绵羊料理有还原过,可恶超想吃
綿羊A貨工廠🤣
這集找金魚腦超棒的啦! 搭配的超好😍
之前木耀也有去拍
這間真的很棒!
42:40 原本還在微醺 看完帳單JOEMAN直接醒
金魚腦吃得很開心的樣子有夠可愛~
想看奢華咖哩拌飯對決平價咖哩拌飯
金魚腦笑容真美!被融化了~
好想吃美食呀!😋
金魚腦笑容很棒 而且有禮貌 👍
手寫菜單和帳單好有溫度~~~
烤蛋白好像舒芙蕾,應該滿好吃的。
joe是愛業配
好喜歡這集的特別來賓!Joeman是我第一個訂閱的UA-cam是我看過最有質量的網紅,期待你拍更多優質影片!加油!
期待阿辰師跟joeman合作這種系列QQ
期待九妹出一集平價咖哩拌飯對決奢華咖哩拌飯
至於要找誰 大家都知道吧,外賣~
找我們圖奇流量惡魔,無敵的吧
這個開香檳,氣泡流出來,真的不及格,其他都很棒
法國來的侍酒師呢(笑死
@@mrleifwu 因該酒被晃動過,才會出泡
這是木曜拍過一日那家欸ww 不過好像沒有做這部裡點的,唯一比較像的是甜點的糖殼跟慕斯
最慘的是~吃完以後~好朋友好朋友
本片重點 我也注意到了😂 好人卡ㄧ張
法國料理的精神就是融合各國菜系的優點 ,也是不斷創新的精神
好有诚意的影片,每一个影片都是。诚意满满👍赞
金魚腦好可愛~
23:25 直接聯想到toyz
你們真的很愛金魚腦~
沒關係,我也是😍
看完去吃了兩次
水果焗布丁吃起來很特別
一個蛋糕感
羊膝真的厲害
哇賽...看到綿羊料理復刻得累死的經典蟹肉魚子醬出來了,一定要留言一下
真的!我看到的第一個想法跟你一樣
我也是一樣的想法
+1這個想法
美食博主家真是什麼都有呢
@@-staryu5250 有聲音
歐洲風味餐坊價格好實惠 每天餐點不同 可以常去吃🤤
米其林酒水若就畫面那些份量 真的要準備不少銀子😅😅
第一間法式餐廳,好便宜!!! 感覺CP值爆棚ㄝ~
22:24綿羊A貨工廠經典菜色
12:38 金魚腦好可愛喔 一直揮手