Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ ПО ОСОБЕННОМУ! РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ. Консервируем ОГУРЧИКИ на зиму.
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2024
- Начинается сезон консервации, и сегодня я хочу предложить вам вкуснейший рецепт пряных и хрустящих огурчиков на зиму!
#огурцыназиму #консервацияназиму #острыеогурчикиназиму
Рецепт:
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
Масло растительное - 1 стакан.
Уксус 9% - 1 стакан Или половина стакана яблочного и половину обычного.
Сахар - 3ст.л с горкой.
Соль - 3ст.л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Чеснок - 2 ст. л.
Чеснок-8-10 зубчиков.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 1 ч. л.
#огурцыназиму #консервацияогурцов #пряныеогурцы #заготовкиназиму #яжеповар #поварвиталий #яжеповарвиталий #острыеогурцы #вкусныеогурцыназиму
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Друзья! Сезон консервации начался полным ходом и сегодня я хочу предложить вам шикарный рецепт пряной закуски на зиму из огурцов)
Приятного аппетита)
Рецепт как всегда вам в подарок!
Рецепт:
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
Масло растительное - 1 стакан.
Уксус 9% - 1 стакан Или половина стакана яблочного и половину обычного.
Сахар - 3ст.л с горкой.
Соль - 3ст.л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Чеснок сухой - 1 ст. л.
Чеснок-8-10 зубчиков.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 1 ч. л.
В описании сухой чеснок - 2 ст.л., а в видео - 1 ст.л. Иак как правильно?
@user-uu9mi5cv7u 1 ст.л.)
Благодарю от всей души за рецепт. Будьте здоровы и счастливы!.Жду ваших новых встреч!!!❤😂🎉😢😮😅
Умничка! Спасибо большое! Огурцов много в этом году. Рецепт выручалочка.
Доц о🎉😮р
Делала такой рецепт,очень понравился,только горчица была зерновая.А в одну банку сделала микс,добавила кабачки.Это правда вкусно.Спасибо.
Я сделала половину порции. Остаточек в палочке умяли за секунду! Рецепт бомба!!!! Спасибо ❤
🥒🧂🥒🥣🥒🥗🍜 Благодарю за рецепт ! Не говорите слово " бомба " на кулинарном канале ! 💖
Надежда, спасибо вам большое)🌼🌼🌼
Будет говорить
Спасибо за рецепт ❤ Как мне нравится когда мужчины готоаят , никакой лишней болтавни , всё по делу ! СПАСИБО !❤❤❤❤❤
По вашему рецепту сделала вкуснятину! Сегодня уже второй замес получился замечательно! Люююди, рекомендую!
Я, банки ополаскиваю уксусной эсенцией и ни одна не взорвалась и не заморачиваюсь.
Я тоже так делаю
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт огурцов, мне очень понравилось возьму себе на заметку , а вам желаю удачи и приятного аппетита вам! 👍🖐️👌
Законсервировала я первый раз .Всю ночь я не провозилась , а справилась с соком , как указано , за 2 часа .Провозилась с банками , наверное поэтому огурцы варились дольше положенного и сок выкипел .Вместо 5 банок - хватило сока на 3 . Рецепт понравился,свои недостатки учту и буду делать.Благодарю за рецепт.
Хороший рецепт на зиму. Я даже почувсьвовала запах и вкус огурчиков. Спасибо. ❤❤❤
Вы как знали что мне надо😊 супер!
Благодарю вас Аида за комментарий)💜💜💜
Спасибо, обязательно попробую сделать.
Спасибо, Вы большой молодец. Продолжайте дальше
Обязательно приготовлю.
Благодарю вас Людмила)🌷🌷🌷
Прочитала еще раз все комментарии,,и многие также пишут,что не хватило маринада,что плохо с математикой.А может ваши стаканы по 300мл?.Вы видимо не читаете комментарии, т.к.не даёте нам ответа,а это не правильно.Я сделала,мне пришлось фантазии добавить до 700 мл.,и добавила ещё 2ст л сахара,получились хрустящие,не сладкие совсем,не разваренные, но пахнут уксусом,я считаю его было многовато.Желание больше этот рецепт,где не точно,забыть навсегда.Извените,но это моё мнение.Следите за точностью рецепта перед тем как выходите в эфир
У него тоже не хватило! Сколько осталось в салатнике?
Минут 40 стерелизовать пустые банки ?
Я думала одна не поняла, спасибо, что есть коментарии. Вообще не понятно откуда 700 мл?
Ребята, вы такие интересные. Виталик, люблю вас!
Елена, спасибо вам большое за такие теплые слова! Вы меня растрогали) Всех вам благ)💐💐💐
Как только услышала вас, сразу-же подумала, что вы болгарин из Приднестровья. Я сама родилась и выросла в болгарском селе Парканы, не была там лет 30 с лишним. Очень скучаю. Я права, мы земляки? ❤
Виталий доброе утро! Попробую ваш рецепт. Но только попробую растворить соль и сахар в уксусе. В подсолнечном масле они не растворяются.
Приветик рада вас видеть и слышать огурчики это всегда зачетно а в твоем исполнении шедевр
Привет Любовь Андреевна!) Спасибо за комментарий)❤️❤️❤️
Дякую вам за гарний рецепт!❤
Самый быстрый и лёгкий способ стерелизация банок уксусом или водкой, проверено годами. Уходят секунды а не 40 мин.
Молодец. Рецепт сегодня буду готовить.❤
Несколько лет я делала аналогично , но без горчицы и сухого чеснока , нарезать можно по разному , но суть их надо оставлять на ночь , тогда они дают сок и потом правда я все стерилизуется в банках , возможно так несколько «вареные
Спасибо, взяла на вооружение.
Обязательно приготовьте Людмила по нашему рецепту) За комментарий вам спасибо)🌸🌸🌸
Спасибо большое за рецепт👍👍👍, не зря я подписана на Ваш канал. Моя семья, все любители огурчиков, малосольных, маринованных, солёных. Я из них готовлю рассольник, солянку.На днях услышала про использование горчицы в маринаде вместо уксуса. На литровую банку 1ч.л. вровень, хранить в холодильнике.
А это не удобно. Я всё время заготавливала с уксусом в 1,5л. банках. Всё не съедали, засыпала чайную ложку горчицы, чтобы не пропали. Да вкус улучшается. Процветания Вашему каналу. Жду новых рецептов.
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю
И вам спасибо за комментарий Надежда)🩵🩵🩵
Спасибо.По такому рецепту ещё не делали,будем пробывать!
Большое вам спасибо Лидия за комментарий)❤️❤️❤️
Віталій дуже до вподоби такі рецепти швиденько ,вкусненько дякую вам що без мороки
Спасибо за рецепт
Когда я сделала маринад по вашему рецепту то извените 700 мл не получилось, а лишь 500 Думала стаканы не те,но увы у вас по 200 мл и масла и уксуса,а как тогда получилось у вас 700 мл?
Коньячок с огурцами это нечто!
Виталик,а где же теща живет и почему вас не хвалит.спасибо за канал
Аня, спасибо вам за комментарий) Всегда приятно читать ваши пожелания) Она живет в соседнем городе)🩵🩵🩵
Спасибо за рецепт, вы молодец.
Вы молодцы спасибо
Виталя,спасибо за классный рецепт
Большое вам спасибо Люда) Всех вам благ!❤️❤️❤️
Когда огурцы меняют цвет с зеленого на оливковый, можно раскладывать по банкам
Виталий, рецепт зачетный. Огромное спасибо.❤👍👌
Огромное вам спасибо Ира! Впереди еще много будет рецептов консервации от нас)❤️❤️❤️
@@yapovar5656 это хорошо . будем смотреть м не только. Спасибо
Варила огурцы 10 мин, как Вы сказали. Стали мягкими. Маринада получается очень мало, закрывает огурцы максимум на половину банки, если разлить поровну по всем банкам. Пришлось делать дополнительно рассол. Рецепт не понравился.
Этот рецепт с канала "Вкусный уголок", варить огурцы не надо!!!! Все ингредиенты такие, но там ещё должен быть зелёный укроп. 4 часа мариновать, потом разложить по банкам, а образовавшийся сок разлить по всем банкам и стерилизовать 0,5 л банки 10 минут, а литровые 20 минут.неважно, что его не до краёв будет, огурцы будут великолепные!!! Я теперь только так закатываю, а для рассольника делаю обычным способом.г
Подскажите пожалуйста, как вы делали дополнительно рассол.
Очень желаю вам купить большую кастрюлю!
А в одной кастрюле нельзя, чем меньше порция огурцов в одной кастрюле, тем быстрее они закипят, а если их много, они будут долго закипать и переварятся.
Das ist fantastisch !!! Спасибо большое за рецепт 💪👍👍👍.
Откуда Вы ?
Привет из Германии
Vielen Dank Irina für deinen herzlichen Kommentar)😘😘😘
Благодарю вас за рецепт!
Огромная Вам благодарность за прекрасный рецепт. Удачи Вам.
МОЛОДЕЦ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Давно делаю такой салат, да вкусный салат.
Спасибо за рецепт, надо попробовать 🎉😊
Начиталась комментариев, готовить не буду.Маринада пишут мало, да и уксус у меня, один 9%,яблочный 6% вот и приготовь. Что на "ВЫХОДЕ", непонятно!!!!!!!
По- болгарский огурец- краставица
А если не хватает рассола что делаете?
Банки в микроволновке стерилизуются 5 мин. не нужно 40 мин
стерилизовать.
Наливаете в банку немного водички , ставите в микроволновку на 5 мин на полную мощность, и все.
Я солю первый раз . Начала с вечера эту подготовку. Придется не спать , буду перемешивать , а то не то получится .😅
Повторил рецепт, хорошие огурчики. Только соль и сахар засыпал сразу в огурцы для лучшего растворения. Для увеличения количества выделяемого сока, отдельно натер четыре огурца на терке затем отжал сок и добавил в ёмкость с содержимым. Огурцы взял из этих четырех килограмм так как они все равно остаются, получилось три литровых банки.
Сока не хватило на все огурцы как закрывать остальные?
Для непонятливых: Здесь ставится специально две кастрюли во-первых для того чтобы лучше пропитывал маринад огурцы а вторых На плите их удобнее перемешивать В двух небольших кастрюлях чем в одной Большой
А я всю жизнь перекладывала огурцы в баночки и стерилизовала. Попробую сварить
Я подписалась😂 весёлая семейка очень приятно на вас смотреть😂
Спасибо за рецепт! Подписалась!👍
Спасибо,сжел по вашему рецепту.
Анекдот здесь в том, что он салат из огурцов ставит для закуски коньяка!
Спасибо большое за рецепт
Очень вкусно!❤
Здравствуйте, масло 200мл+уксус 200мл, откуда 700мл в видео, не поняла
А сок из огурцов считали?
Соль и сахар нужно растворить до того пока не влили масло
Молодцы
Думаю зайдет по мясцо и балтику 8!Делаем
Огурчики так любят укропчик❤ можно его немного добавить?
Галина, конечно!
Молодцы.
Вкусно,попробую приготовить❤😂
А помощница ведь правильно поправила : острота-это вкусно, а горечь... Это горечь, от неё надо избавляться...
У меня тоже не хватило рассола. А как сделать дополнительно? Эти же ингредиенты и вскипятить?
Считайте сок из огурцов.
Благодарю
суперр!!!!
Спасибо вам Анастасия)🌺🌺🌺
Добрый день, я не поняла, а их надо стерилизовать
Стерилізую банки в мікрохвильовці 2-3 хвилини:помиті банки ставлю дном до верху.,Ніколи не тріснуть.Попробуйте.
Благодарю вас Зоя за совет)🌸🌸🌸
Как сделать, чтобы соль растворилась?
В масло соль не растворяетс , можно попробовать в уксусе
Наверное, можно не делать маринад сразу, а в большом тазу засыпать огурцы сахаром и солью. Постоят немного, сок дадут . Всё перемешать и высыпать все остальные ингредиенты туда, перемешать всё хорошо, а потом, если надо по кастрюлькам, то разложить, как хочется. И рассол разлить поровну.
Я сама ещё так не делала, думаю ещё, как бы попроще это всё сделать 🤔
Смешать стакан масла и стакан уксуса и получилось 700 мл?! Как это?
Ну что сказать. Вчера начал сезон закаток, а так как всё это выглядит очень аппетитно, сегодня же сделаю.
добрый день! может я чего то не понимаю но из 4 кг. огурцов -на выходе 10 банок 0.5 рассола очень мало -максимум на 4 баночки! соли много-очень соленые! если в двух словах- рецепт или не доработан или шутка юмора!
Спасибо интересные рецепты. Подскажите, если использовать только яблочный уксус то сколько его нужно?
Здравствуйте! Благодарю вас! Если будете использовать только яблочный уксус, то тоже один стакан(200мл), так будет еще вкуснее!
Віталік,Ви розумничок, рецепт класний
Вместо сухой горчицы лучше горчицу в зёрнах,сироп будет светлым.
Расол! Будет светлым,а вкус совсем другой,с сухой горчицей вкусней!
Эх, что же я раньше не прочитала!!!
☺️💗
Здравствуйте Маша! Спасибо большое за комментарий)😘😘😘
Судя по комментам, что не хватает соуса, то надо делать соус в двое больше. Вот и всё
У меня не хватило сока, добавила воды на 1/4часть
Огирки говорила моя свекровь из беларуссии
Молодцы! А вы красивый мужчина...
😅анекдот, судят мужика за то,что он устроил драку в сауне,он рассказывает,выпили коньяку,закупили солёными, снова выпили,снова закусили. Судья спрашивает,что снова коньяк закусывать огурцами,ну да отвечает подсудимый.5 лет приговор.за что,а за то,что коньяк огурцами закусили, лимончиком надо было,лимончиком
Евгений! Рассмешили) Спасибо вам за анекдот)🤝🤝🤝
Сока мало, а залили 4 банки.А если не хватит, что делать?
Я бы ещё зелени добавила....и для вкуса и для красоты
Ахахах😂
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Приятно смотреть т и не нудно
На болгарском огурец - крастовец!
Салат нежинский каждый по своему вертит
Долейте кипячёной водички, но поровну во все наполненные банки., т.к. заправка более концентрированная у вас.
Подскажите, в квартире можно хранить такие огурчики или только в холоде?
Скажите пожалуйста стакан на 250мл?
Здравствуйте Леся, 200мл)💐💐💐
@@yapovar5656откуда тогда у вас получается 700 мл?
Даже в видео видно, что огурцы в кастрюле не покрыты заливкой, поэтому понятно, что ее на банки не хватило!!! Как то честнее надо рецепты давать!
😊🎉
Сок бы выделился быстрее и больше, если
добавили всë, кроме масла ( соль в масле не растворяется) на час, а потом уже час перемешивали с маслом.
Įdomus receptas ?❤
Jo,patiko...
Чеснок ушел почти весь в первую кастрюлю 😅
Оливковый цвет
Слишком сложновато, хотя не сомневаюсь, что будет вкусно.
Спасибо большое Вера)💐💐💐
А что без спиртного не пойдёт?
Вот думаю, откуда набралось 700 мл? Сыпучие добавки не дадут 300 мл? Может я чего-то недопоняла?