Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
สาธุบุญด้วยค่ะ🙏🥰🌸🌿
ลองผิดทำตามมาหลายช่อง มาเจอครูที่นี่ค่ะ ทำให้แฟนทานบอกอร่อยเลยค่ะ ตอนนี้ก็ฝึกทำบ่อยๆค่ะ
ยินดีครับ..ดูหลายๆคลิปเก่งแน่นอนครับ
สวัสดีค่ะ อจ.บุญธรรมน้ำใจงดงาม แบ่งปั่นสูตรปาท่องโก๋นลินธรณ์. จะตั้งใจทำเพื่อทานเองก่อนค่ะ เพื่อพัฒนาสูอนาคตขอกราบอนุโมธนาบุญค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับที่ตั้งใจเรียนครับ รับรองเก่งแน่นอน
ฟูกลวงดีแล้วค่ะมีปันหาที่แป้งอ่อนเหลวติดมือต้องแก้ไขยังไงค่ะจารย์
ติดตามทุกคลิปค่ะภูมิใจที่แบ่งปันเป็นคนชอบทานมากๆ
ชอบสีกะลามังพลาสติกมากเลยค่ะครู ที่ไทยไม่มีสีพาสเทลแบบที่ครูใช้ ขอชื่นชมครูที่พูดละเอียดมาก สอนดีมากๆ เป็นแรงบันดาลใจให้อยากทำให้สำเร็จ ขอบคุณมากค่ะครู🙏
ยินดีครับ...เหมาะสำหรับคนที่อยากมีอาชีพครับ...ทุกๆๆคลิปสอนการทำขายจริงๆ ทำตามที่สอนเก่งแน่นอนครับ
เกลือใช้เกลือไอโอดีน ได้มั้ยค่ะ ยี่ห้อปรุงทิพย์ หรือใช่เกลือห่อละบาท
สอนละเอียดดีมากค่ะ จะดูทุกคลิป และดูทุกวัน เพื่อนำไปเป็นอาชีพค่ะ
เก่งแน่นอนครับ สอนจริง ให้จริง ไม่มีกัก ครับ
สอนแบบไม่ปิดบัง ได้บุญมากครับ สาธุ
แสดงว่าช่องอื่นๆปิดบังเหรอครับ...ไม่รู้จะปิดบังทำไม...
@@Pathongonz เขาสอนแบบทอดออกมาแล้วนิ่มครับ ผมลองหัดทำ ทิ้งแป้งไป6กิโลแล้ว แข็งเป็นหินเลยเดี๋ยวจะลองทำตามสูตรของพี่ครับ
ขอบคุณค่ะ และอนุโมทนาบุญด้วยนะคะ ขอให้เจริญยิ่งๆขึ้นไปค่ะ
สาธุๆๆ ครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมาก ใจบุญจริง ขอให้พบแต่ความสุขความเจริญค่ะ
ยินดีครับ..สาธุๆๆ
อาจารย์น่ารักที่สุด มีการตรวจการบ้านให้ด้วย
อยากให้คนที่สนใจมีอาชีพ
เคยลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ👍🥰ขอบคุณสำหรับความรู้ทีแบ่งปันนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอสุตรน้อยๆไว้ทำกินบ้างน่ะค่ะ
น้อยๆมันทำยากครับ...ได้แค่ แป้งครึ่งโลครับ
ใช่จริงๆด้วย ใครชิม ใครติดใจ แล้วจะมาซื้อกินภายหลัง
ใช่ครับ ผมขายที่นิวซีแลนด์14 ปี มีคนมาขายด้วย 2 เจ้า ตอนนี้หยุดขายไปแล้ว.. เขมร,จีน จะซื้อทีละเยอะครับ
อจ. สอนปาท่องโก๋ออกคลิปไปเปิดน้ำให้ลูกอาบน้ำนานเลยค่ะนักเรียนตั้งใจเรียนอยู่ค่ะขอบคุณค่ะ
ขออภัยด้วยครับ...มีลูกน้อยอย่างนี้ละครับ..ทั้งเลี้ยงลูกทั้งอยากสอนครับ..อยากแบ่งปั่น..เพราะไม่มีใครให้จริงสอนจริง..มีแต่สอนเอายอดวิว...
ชอบแบบไม่ใสตู้เย็นค่ะ
ใส่ตู้เย็น ก็ ได้ ..ไม่ใส่ตู้เย็นก็ได้ .. ถ้าเรารู้และเข้าใจเรื่องแป้งปาท่องโก๋ ครับ
สอนละเอียด ชันเจนมากๆ คำแนะนำดีๆ
สาธุครับ
สวัสดีค่ะ🎀🤩
ใส่ตู้เย็นช่องแข็ง หรือช่องธรรมดาค่ะ และจะเก็บแป้งได้นานเท่าไหร่ค่ะ
ช่องธรรมดาครับ ได้ 2 วัน
ขอบคุณครับขออนุโมทนาบุญสุขภาพแข็งแรงครับเจริญรุ่งเรื่องขึ้นๆไปนะครับ
อนุโมทนาบุญค่ะ
ทําแล้วค่ะแต่ออกมาแข็งนิดนึง
เรายังไม่คร่อง และยังไม่เข้าใจเรื่องแป้งครับ แน่ะนำให้ดูหลายๆคลิป
ลดการพูดลงนิดนึงจะดีมากคะแต่ก็สอนละเอียดดีมากๆคะ ขอบคุณคะ
ครับ
ไม่ลำคานค่ะสนใจยากไห้ลูกทำขายทีบ้านค่ะลูกขาหักเลยยากดูไห้เข้าใจคะ่ต่อนแรกแป้งสาลี.ตอนสองรองพืนแป้งมันไช้มัยค่ะ
ปาท่องโก๋ ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียวครับ...ดูหลายๆคลิปจะได้ความรู้ เทคนิคและเคล็ดลับมาก เก่งแน่นอน
Thank you for your sharing kah
Thank you
พี่คับ ช้อนชา กับช้อนโต๊ะ บางครั้งผมเห็นพี่ใส่ช้อนชา แต่ดูแล้วทำไมเล็กแต่พี่บอกเป็นช้อนโต๊ะล่ะคับ ผมเลยสับสนคับ
พูดผิด หรือ ป่าว ...ให้ดูสูตรอีกที
@@Pathongonz คับ ขอบคุณคับ
ทดลองทำแล้ว อร่อยกรอบนาน เก็บแป้งไว้ในตู้เย็น วันที่สองนำมาทอด แป้งจะพองน้อยบางชิ้นจะด้าน เป็นเพราะอะไร ขอบคุณค่ะ
วันที่2 จะไม่ฟูเท่าวันแรกเพราะส่วนผสมบางอย่างไก้ลจะหมดอายุ..หรือหมดแรงที่จะฟู
ใช้น้ำกรองหรือน้ำประปาคะ ขอบคุณค่ะครู
ใช้ไข่ขาว4ฟอง/แป้ง1กก.ถ้าหลายกิโลก็บวกไข่เพิ่มใช่มั้ยครับ
ใช่ครับ
ถ้าลดก็ให้เพิ่มน้ำ
สวัสดีค่ะ อาจารย์บุญธรรมแอมโมเนียซื้อได้ที่ไหนค๊ะหมายถึงที่อาจารย์ซื้อที่ต่างประเทศนะค่ะ
Shop คนจีนมีขายครับ
🌟
ตามคือเก่าคับผม
ขอบคุณครับ..เก่งแน่นอนครับ
ถ้าแช่ในตู้เย็นต้องใช้เวลาแช่กี่ช.มและตอนเอาออกมาต้อนเอามาพักไว้อีกไหมค่ะหรึงว่าทอดได้เลย
แช่ตู้เย็นได้2 วัน..เอาออกจากตู้เย็นปูใส่ถาดพักแป้ง40-50 -60 นาที ไม่ตายตัว แนะนำเข้าไปดูหลายๆคลิปครับ
พักแป้ง 3 ชม. แล้วค่อยนำเข้าตู้เย็นไหมคะ ถ้าทอดพรุ่งนี้เช้า
1 ช.มครึ่ง ก็ได้ครับ หรือ 3 ช.ม ก็ได้ครับ
หมักหลายชม.ไม่เก็บตู้เย็นได้มั้ยครับ
ได้ ให้ลดน้ำลง
กรอบๆน่าอร่อยคร่า
แอมเนี่ย1ชอนโตะทำไมชอ้นนอ้ยจัง หรือว่า1 ชอนชา ค่ะ
แป้ง 1 ก.กต่อ แอม 1 ช.ต แป้ง 1/2 ก.ก ต่อ แอม 1/2 ช.ต
ถ้าทำไปโรงทาน จะต้องทำกี่กิโลคะ ถึงจะพอกับการทำโรงทานแต่ละครั้ง เราต้องใช้น้ำมันทอดกี่กิโล ต่อแป้งที่เราจะใช้
ทำโรงทานไม่เคยพอสักที...แต่ละครั้งทำ 8-15 ก.ก น้ำมัน20 ลิตร ๆอาจจะไม่หมดครับ กะทะใบเล็กจะไม่หยัดน้ำมันดีกว่า แป้ง 10 ก.กต่อน้ำมัน 10 ลิตร
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ทุกยี่ห้อครับ
นำ้ใช้ต้องเย็นจัดมั้ยคะ
น้ำอุ่น35 องศาครับ
ใส่ยีสต์ต่างกันกับแอมโมเนียยังงัย
ยีตส์ช่วยในการหมักแป้ง....แอมช่วยให้ฟู และ กรอบ...อยากรู้อยากทำได้ต้องดูหลายๆๆคลิป
ทำไมทอดแล้วแตก และลายเพราะอะไร
อยากทำได้ ต้องมีความอดทน ดูคลิปครับ....
สูตรที่ทำตามอาจารย์อร่อยกรอบมากค่ะ🙏 รบกวนขอความรู้สูตรนวด3โลหน่อยคะ
+ เพิ่มครับ .แต่ถ้ามือใหม่ แนะนำ ทีละ 1 ก.ก จะได้ฝึกหลายๆรอบ
@@Pathongonz ขอบคุณค่ะ🙏
แป้งไม่กลับได้มั้ย
จำเป็นต้องกลับแป้งครับ
ค่าเรียนทำปาท่องโก๋คิดอย่างไรครับ
ติดต่อเข้ามาทางเฟส Thamboon Patongo ครับค่าครู 400 บาท
ออกโรงทานที่ใหนขอแจ้งให้ด้วย
อาจารย์ ไลน์ของอาจารย์ลบหายหมดเลยครับ ผมอยากให้อาจารย์เข้าไลน์ให้ผมด้วย
ไลน์ไหนครับ
นวดแล้วใส่รวมกันได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
นำแป้งเข้าตู้เย็น แล้วออกมา ต้องพักให้แป้งหายเย็นมั้ยครับ
ก่อนจะทอดให้เอาออกมาปูบนกระดานจนกว่าจะครายความเย็น และหนืด อาจจะใช้เวลานาน 1-2 ช.มถึงจะทอดได้
อยากทำได้ ทำเก่งให้เข้าดูหลายๆคลิป อย่าดูแค่ 1-2 คลิป
ใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้ง โดฟ .แป้งสาลีอเนกประสงค์ ครับ
ยีสใช้เท่าไรครับ
นิดเดียวครับ
สวัสดีค่ะอ.บุญธรรมถ้าไม่มีแอมโมเนียใช้อะไรแทไดด้คะ แล้วชื่อภาษาอังกฤษคือออะไรคะขอบคุณค่ะ ก็จะคอยคำตอบค่ะ
อยู่ประเทศอะไรครับ....ไม่ใส่แอมโมเนียก็ได้ แต่จะได้ปาท่องโก๋น้อยกว่า Ammonium
ถ้าไม่กลับแป้งจะได้มั้ยครับ
ได้ แต่ ปาจะไม่สวย...การกลับจะทำให้แป้ง อ่อน นุ่ม นวล เนียน เบา ตอนทอดจะสวย
ใช่แป้งอ่ะไร่ค่ะ
ว่าวครับ
อุณภูมิที่ใช้ทอดปาเท่าไหร่คะ
150-170 องศาครับ
Bạn dạy cách chiên giòn ăn cùng phở . Xin cảm ơn
ปรับปรุงร่วมเรื่องเสียงด้วยนะครับ
ครับ.ขอบบคุณครับ
ทำงัยก็ไม่ดีเลยเป็นเพราะอะไรค่ะ
เพราะเราดูคลิปยังไม่จบ หรือ ดูคลิปยังไม่เข้าใจครับ...ยากน่ะครับ แนะนำให้เข้าไปดูหลายๆคลิป ดูให้จบจนเข้าใจ ก่อนลงมือทำ....เพราะว่าสำคัญทุกๆๆๆๆขั้นตอน
ต้องขอโทษอาจารย์ ที่ขาดหายไป
Perfect so much love ❤❤❤❤❤
ปลาต้องโกนืวซีแลน
สวัสดีปีใหม่ครับ
แจกสูตรมัยคะ
ดูจนจบค่ะแต่ทำออกมายังไม่สวยค่ะ
ทำประจำ สวยแน่นอนครับ มีสอน3 ช่องฝากกดติดตามด้วยครับ..ครู Boontham NZ Channel และ ปุ้ย Sumlee NZ Channel ขอบคุณครับ
ผมกลับมาแล้ว
ครับผม
ลองทำตาม ได้ความกรอบและแข็งนิดหนึ่ง แป้งด้านในไม่นุ่มเลยค่ะ ไม่แน่ใจว่าหนูทำผิดวิธีรึเปล่า🙏
ยังนวดแป้งไม่ได้ครับ....ให้ดูหลายๆคลิป แล้วจะเข้าใจครับ..
เบอร์โทรศัพท์ของอาจารย์ด้วยครับ
0211261306//// 64 - 211261306
บ่อดัยเบิ่งดอกคนสอนหายเงียบ
ไม่มีการปิดบังเลย
ยินดีที่จะสอนทุกเคล็ดลับ ..มีช่องเดียวครับ
ขอบคุณมากๆคะ
ถ้าทอดตอนเช้าทำกี่ชั่วโมงทำตอนกี่โมง
หมักแป้งไม่เกิน3 ช.มครับ
ขอบคุณมากนะครับ
สุดยอดท่านทีแซวความรู้ผมอยู่อ่างทองพึงเข่ามาเจอคลิบครับขอบคุณมากๆ❤
เข้าดูหลายๆคลิปครับ สอนจริง ให้สูตรจริง ไม่มีกัก ไม่ผิดหวังแน่นอน
ถ้าไม่ใส่แอมโมเนียและไม่ใส่ยีสได้ไหมครับ
ได้ครับ...แต่จะออกมาไม่เหมือนกับที่สอนครับ
ขอบคุณนะคะบอกสูตรแบบไม่กักเลยจ้า🙏🙏🙏🙏บอกละเอียดมากจ้าาา
ถ้าผสมแป้งเปียกไปจะแก้อย่างไรครับอาจารย์
1 เพิ่มแป้งตอนเริ่มนวด..2 ลดเวลาหมักแป้งลง
สวัสดีค่ะยากเป็นมากค่ะเพราะไม่มีรายได้ค่ะ
ฝึกทำตามครับ ทำเป็นแน่นอน
ลองทำตามสูตรอาจารย์แล้วค่ะแป้งขึ้นฟูมากค่ะหมัก3ทุ่มทอด6โมงเช้าแต่ทำไมถึงด้านไม่ขึ้นฟูคะอาจารย์บางตัวขึ้นฟูพอตักขึ้นแฟบแข็งกระด้างมากค่ะต้แงแก้ไขยังไงดีคะอาจารย์ขอบคุณค่ะ
ถ้าหมักนาน ให้ลดน้ำลงอีกครับ
ทำแล้วปลามันผอมค่ะมันไม่อัวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ตัดบางไปไหมครับ เข้ามาส่งการบ้านทางเพจ Boontham pathongo Fanpage ครับ
ตอนทอดออกมาใหม่ๆจะกรอบนอกนุ่มในแต่พอเย่นตัวปาจะนุ่มคะไม่กรอบนอกนุ่มในเหมือนตอนขึ้มมาใหม่ๆขอความรุ้หน่อยคะอยากทำเปนมากๆ
ให้เข้าดูขั้นตอนขึ้นรูป ทอด สำคัญทุกขั้นตอน ความร้อนน้ำมัน150-160 องศา
ทำแล้วค่ะขายได้จริงค่ะขอบคุณมากๆนะคะ
เก่งมากครับ ขอให้ขายดีๆรวยๆๆครับ
@@Pathongonz ขอบคุณค่ะสาธุๆ
ใช้น้ำมันทอดปาท่องโก๋ยี่ห้ออะไรค่ะ
ถั่วเหลืองครับ
น้ำปูนใสใส่ช่วยเพื่อให้กรอบนานได้มั้ยครับ
ไม่ได้ครับ เด็ดขาด..น้ำปูใสจะทำให้ปาไม่ฟู จะแข็งเหมือนกล้วยทอด
ถ้าหมักแป้งตอน6โมงเย็นไม่ได้ใส่ตู้เย็นแล้วทอดตอนตี4ได้มั้ยค่ะ
ของทุกอย่างมีวันหมดอายุครับ....ถ้าแป้งอยู่ข้างนอกนานเกิน ส่วนผสมบ่างตัวจะหมดอายุ....ได้แต่ต้องนวดแป้งแข็ง
@@Pathongonz สวัสดีค่ะเวลาทอดปาพองสวยแต่ขึ้นจากกะทะมันหดเล็กลงคะ
หดนะคะไม่ได้เหี่ยว
ลองดูหลายๆคลิปน่ะครับว่าทำถูกขั้นตอนไหม
สอนดีครับแต่เสียอย่างเดียวเสียงเงียบเสียงค่อยไปหน่อย
ครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณอาจารย์ค่ะ ที่เมตตาให้ความรู้ชัดเจนมากค่ะ
สาธุบุญด้วยค่ะ🙏🥰🌸🌿
ลองผิดทำตามมาหลายช่อง มาเจอครูที่นี่ค่ะ ทำให้แฟนทานบอกอร่อยเลยค่ะ ตอนนี้ก็ฝึกทำบ่อยๆค่ะ
ยินดีครับ..ดูหลายๆคลิปเก่งแน่นอนครับ
สวัสดีค่ะ อจ.บุญธรรม
น้ำใจงดงาม แบ่งปั่นสูตรปาท่องโก๋
นลินธรณ์. จะตั้งใจทำเพื่อทานเอง
ก่อนค่ะ เพื่อพัฒนาสูอนาคต
ขอกราบอนุโมธนาบุญค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับที่ตั้งใจเรียนครับ รับรองเก่งแน่นอน
ฟูกลวงดีแล้วค่ะมีปันหาที่แป้งอ่อนเหลวติดมือต้องแก้ไขยังไงค่ะจารย์
ติดตามทุกคลิปค่ะภูมิใจที่แบ่งปันเป็นคนชอบ
ทานมากๆ
ชอบสีกะลามังพลาสติกมากเลยค่ะครู ที่ไทยไม่มีสีพาสเทลแบบที่ครูใช้ ขอชื่นชมครูที่พูดละเอียดมาก สอนดีมากๆ เป็นแรงบันดาลใจให้อยากทำให้สำเร็จ ขอบคุณมากค่ะครู🙏
ยินดีครับ...เหมาะสำหรับคนที่อยากมีอาชีพครับ...ทุกๆๆคลิปสอนการทำขายจริงๆ ทำตามที่สอนเก่งแน่นอนครับ
เกลือใช้เกลือไอโอดีน ได้มั้ยค่ะ ยี่ห้อปรุงทิพย์ หรือใช่เกลือห่อละบาท
สอนละเอียดดีมากค่ะ จะดูทุกคลิป และดูทุกวัน เพื่อนำไปเป็นอาชีพค่ะ
เก่งแน่นอนครับ สอนจริง ให้จริง ไม่มีกัก ครับ
สอนแบบไม่ปิดบัง ได้บุญมากครับ สาธุ
แสดงว่าช่องอื่นๆปิดบังเหรอครับ...ไม่รู้จะปิดบังทำไม...
@@Pathongonz เขาสอนแบบทอดออกมาแล้วนิ่มครับ ผมลองหัดทำ ทิ้งแป้งไป6กิโลแล้ว แข็งเป็นหินเลยเดี๋ยวจะลองทำตามสูตรของพี่ครับ
ขอบคุณค่ะ และอนุโมทนาบุญด้วยนะคะ ขอให้เจริญยิ่งๆขึ้นไปค่ะ
สาธุๆๆ ครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมาก ใจบุญจริง ขอให้พบแต่ความสุขความเจริญค่ะ
ยินดีครับ..สาธุๆๆ
อาจารย์น่ารักที่สุด มีการตรวจการบ้านให้ด้วย
อยากให้คนที่สนใจมีอาชีพ
เคยลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ👍🥰ขอบคุณสำหรับความรู้ทีแบ่งปันนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอสุตรน้อยๆไว้ทำกินบ้างน่ะค่ะ
น้อยๆมันทำยากครับ...ได้แค่ แป้งครึ่งโลครับ
ใช่จริงๆด้วย ใครชิม ใครติดใจ แล้วจะมาซื้อกินภายหลัง
ใช่ครับ ผมขายที่นิวซีแลนด์14 ปี มีคนมาขายด้วย 2 เจ้า ตอนนี้หยุดขายไปแล้ว.. เขมร,จีน จะซื้อทีละเยอะครับ
อจ. สอนปาท่องโก๋
ออกคลิปไปเปิดน้ำให้ลูกอาบน้ำ
นานเลยค่ะ
นักเรียนตั้งใจเรียนอยู่ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขออภัยด้วยครับ...มีลูกน้อยอย่างนี้ละครับ..ทั้งเลี้ยงลูกทั้งอยากสอนครับ..อยากแบ่งปั่น..เพราะไม่มีใครให้จริงสอนจริง..มีแต่สอนเอายอดวิว...
ชอบแบบไม่ใสตู้เย็นค่ะ
ใส่ตู้เย็น ก็ ได้ ..ไม่ใส่ตู้เย็นก็ได้ .. ถ้าเรารู้และเข้าใจเรื่องแป้งปาท่องโก๋ ครับ
สอนละเอียด ชันเจนมากๆ คำแนะนำดีๆ
ยินดีครับ
สาธุครับ
สาธุครับ
สวัสดีค่ะ🎀🤩
ใส่ตู้เย็นช่องแข็ง หรือช่องธรรมดาค่ะ และจะเก็บแป้งได้นานเท่าไหร่ค่ะ
ช่องธรรมดาครับ ได้ 2 วัน
ขอบคุณครับขออนุโมทนาบุญสุขภาพแข็งแรงครับเจริญรุ่งเรื่องขึ้นๆไปนะครับ
สาธุครับ
อนุโมทนาบุญค่ะ
สาธุครับ
ทําแล้วค่ะแต่ออกมาแข็งนิดนึง
เรายังไม่คร่อง และยังไม่เข้าใจเรื่องแป้งครับ แน่ะนำให้ดูหลายๆคลิป
ลดการพูดลงนิดนึงจะดีมากคะแต่ก็สอนละเอียดดีมากๆคะ ขอบคุณคะ
ครับ
ไม่ลำคานค่ะสนใจยากไห้ลูกทำขายทีบ้านค่ะลูกขาหักเลยยากดูไห้เข้าใจคะ่ต่อนแรกแป้งสาลี.ตอนสองรองพืนแป้งมันไช้มัยค่ะ
ปาท่องโก๋ ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียวครับ...ดูหลายๆคลิปจะได้ความรู้ เทคนิคและเคล็ดลับมาก เก่งแน่นอน
Thank you for your sharing kah
Thank you
ขอบคุณครับ
ยินดีครับ
พี่คับ ช้อนชา กับช้อนโต๊ะ บางครั้งผมเห็นพี่ใส่ช้อนชา แต่ดูแล้วทำไมเล็กแต่พี่บอกเป็นช้อนโต๊ะล่ะคับ ผมเลยสับสนคับ
พูดผิด หรือ ป่าว ...ให้ดูสูตรอีกที
@@Pathongonz คับ ขอบคุณคับ
ทดลองทำแล้ว อร่อยกรอบนาน เก็บแป้งไว้ในตู้เย็น วันที่สองนำมาทอด แป้งจะพองน้อยบางชิ้นจะด้าน เป็นเพราะอะไร ขอบคุณค่ะ
วันที่2 จะไม่ฟูเท่าวันแรกเพราะส่วนผสมบางอย่างไก้ลจะหมดอายุ..หรือหมดแรงที่จะฟู
ใช้น้ำกรองหรือน้ำประปาคะ ขอบคุณค่ะครู
ใช้ไข่ขาว4ฟอง/แป้ง1กก.ถ้าหลายกิโลก็บวกไข่เพิ่มใช่มั้ยครับ
ใช่ครับ
ถ้าลดก็ให้เพิ่มน้ำ
สวัสดีค่ะ อาจารย์บุญธรรมแอมโมเนียซื้อได้ที่ไหนค๊ะหมายถึงที่อาจารย์ซื้อที่ต่างประเทศนะค่ะ
Shop คนจีนมีขายครับ
🌟
ตามคือเก่าคับผม
ขอบคุณครับ..เก่งแน่นอนครับ
ถ้าแช่ในตู้เย็นต้องใช้เวลาแช่กี่ช.มและตอนเอาออกมาต้อนเอามาพักไว้อีกไหมค่ะหรึงว่าทอดได้เลย
แช่ตู้เย็นได้2 วัน..เอาออกจากตู้เย็นปูใส่ถาดพักแป้ง40-50 -60 นาที ไม่ตายตัว แนะนำเข้าไปดูหลายๆคลิปครับ
พักแป้ง 3 ชม. แล้วค่อยนำเข้าตู้เย็นไหมคะ ถ้าทอดพรุ่งนี้เช้า
1 ช.มครึ่ง ก็ได้ครับ หรือ 3 ช.ม ก็ได้ครับ
หมักหลายชม.ไม่เก็บตู้เย็นได้มั้ยครับ
ได้ ให้ลดน้ำลง
กรอบๆน่าอร่อยคร่า
ครับ
แอมเนี่ย1ชอนโตะทำไมชอ้นนอ้ยจัง หรือว่า1 ชอนชา ค่ะ
แป้ง 1 ก.กต่อ แอม 1 ช.ต แป้ง 1/2 ก.ก ต่อ แอม 1/2 ช.ต
ถ้าทำไปโรงทาน จะต้องทำกี่กิโลคะ ถึงจะพอกับการทำโรงทานแต่ละครั้ง เราต้องใช้น้ำมันทอดกี่กิโล ต่อแป้งที่เราจะใช้
ทำโรงทานไม่เคยพอสักที...แต่ละครั้งทำ 8-15 ก.ก น้ำมัน20 ลิตร ๆอาจจะไม่หมดครับ กะทะใบเล็กจะไม่หยัดน้ำมันดีกว่า แป้ง 10 ก.กต่อน้ำมัน 10 ลิตร
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ทุกยี่ห้อครับ
นำ้ใช้ต้องเย็นจัดมั้ยคะ
น้ำอุ่น35 องศาครับ
ใส่ยีสต์ต่างกันกับแอมโมเนียยังงัย
ยีตส์ช่วยในการหมักแป้ง....แอมช่วยให้ฟู และ กรอบ...อยากรู้อยากทำได้ต้องดูหลายๆๆคลิป
ทำไมทอดแล้วแตก และลายเพราะอะไร
อยากทำได้ ต้องมีความอดทน ดูคลิปครับ....
สูตรที่ทำตามอาจารย์อร่อยกรอบมากค่ะ🙏 รบกวนขอความรู้สูตรนวด3โลหน่อยคะ
+ เพิ่มครับ .แต่ถ้ามือใหม่ แนะนำ ทีละ 1 ก.ก จะได้ฝึกหลายๆรอบ
@@Pathongonz ขอบคุณค่ะ🙏
แป้งไม่กลับได้มั้ย
จำเป็นต้องกลับแป้งครับ
ค่าเรียนทำปาท่องโก๋คิดอย่างไรครับ
ติดต่อเข้ามาทางเฟส Thamboon Patongo ครับค่าครู 400 บาท
ออกโรงทานที่ใหนขอแจ้งให้ด้วย
ครับ
อาจารย์ ไลน์ของอาจารย์ลบหายหมดเลยครับ ผมอยากให้อาจารย์เข้าไลน์ให้ผมด้วย
ไลน์ไหนครับ
นวดแล้วใส่รวมกันได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
นำแป้งเข้าตู้เย็น แล้วออกมา ต้องพักให้แป้งหายเย็นมั้ยครับ
ก่อนจะทอดให้เอาออกมาปูบนกระดานจนกว่าจะครายความเย็น และหนืด อาจจะใช้เวลานาน 1-2 ช.มถึงจะทอดได้
อยากทำได้ ทำเก่งให้เข้าดูหลายๆคลิป อย่าดูแค่ 1-2 คลิป
ใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้ง โดฟ .แป้งสาลีอเนกประสงค์ ครับ
ยีสใช้เท่าไรครับ
นิดเดียวครับ
สวัสดีค่ะอ.บุญธรรม
ถ้าไม่มีแอมโมเนียใช้อะไรแทไดด้คะ แล้วชื่อภาษาอังกฤษคือออะไรคะ
ขอบคุณค่ะ ก็จะคอยคำตอบค่ะ
อยู่ประเทศอะไรครับ....ไม่ใส่แอมโมเนียก็ได้ แต่จะได้ปาท่องโก๋น้อยกว่า Ammonium
ถ้าไม่กลับแป้งจะได้มั้ยครับ
ได้ แต่ ปาจะไม่สวย...การกลับจะทำให้แป้ง อ่อน นุ่ม นวล เนียน เบา ตอนทอดจะสวย
ใช่แป้งอ่ะไร่ค่ะ
ว่าวครับ
อุณภูมิที่ใช้ทอดปาเท่าไหร่คะ
150-170 องศาครับ
Bạn dạy cách chiên giòn ăn cùng phở . Xin cảm ơn
ปรับปรุงร่วมเรื่องเสียงด้วยนะครับ
ครับ.ขอบบคุณครับ
ทำงัยก็ไม่ดีเลยเป็นเพราะอะไรค่ะ
เพราะเราดูคลิปยังไม่จบ หรือ ดูคลิปยังไม่เข้าใจครับ...ยากน่ะครับ แนะนำให้เข้าไปดูหลายๆคลิป ดูให้จบจนเข้าใจ ก่อนลงมือทำ....เพราะว่าสำคัญทุกๆๆๆๆขั้นตอน
ต้องขอโทษอาจารย์ ที่ขาดหายไป
ครับ
Perfect so much love ❤❤❤❤❤
ปลาต้องโกนืวซีแลน
สวัสดีปีใหม่ครับ
แจกสูตรมัยคะ
ดูจนจบค่ะแต่ทำออกมายังไม่สวยค่ะ
ทำประจำ สวยแน่นอนครับ มีสอน3 ช่องฝากกดติดตามด้วยครับ..ครู Boontham NZ Channel และ ปุ้ย Sumlee NZ Channel ขอบคุณครับ
ผมกลับมาแล้ว
ครับผม
ลองทำตาม ได้ความกรอบและแข็งนิดหนึ่ง แป้งด้านในไม่นุ่มเลยค่ะ ไม่แน่ใจว่าหนูทำผิดวิธีรึเปล่า🙏
ยังนวดแป้งไม่ได้ครับ....ให้ดูหลายๆคลิป แล้วจะเข้าใจครับ..
เบอร์โทรศัพท์ของอาจารย์ด้วยครับ
0211261306//// 64 - 211261306
บ่อดัยเบิ่งดอกคนสอนหายเงียบ
ไม่มีการปิดบังเลย
ยินดีที่จะสอนทุกเคล็ดลับ ..มีช่องเดียวครับ
ขอบคุณมากๆคะ
สวัสดีค่ะ🎀🤩
ถ้าทอดตอนเช้าทำกี่ชั่วโมงทำตอนกี่โมง
หมักแป้งไม่เกิน3 ช.มครับ
ขอบคุณมากนะครับ
ยินดีครับ
สุดยอดท่านทีแซวความรู้ผมอยู่อ่างทองพึงเข่ามาเจอคลิบครับขอบคุณมากๆ❤
เข้าดูหลายๆคลิปครับ สอนจริง ให้สูตรจริง ไม่มีกัก ไม่ผิดหวังแน่นอน
ถ้าไม่ใส่แอมโมเนียและไม่ใส่ยีสได้ไหมครับ
ได้ครับ...แต่จะออกมาไม่เหมือนกับที่สอนครับ
ขอบคุณนะคะบอกสูตรแบบไม่กักเลยจ้า🙏🙏🙏🙏บอกละเอียดมากจ้าาา
ยินดีครับ
ถ้าผสมแป้งเปียกไปจะแก้อย่างไรครับอาจารย์
1 เพิ่มแป้งตอนเริ่มนวด..2 ลดเวลาหมักแป้งลง
สวัสดีค่ะยากเป็นมากค่ะเพราะไม่มีรายได้ค่ะ
ฝึกทำตามครับ ทำเป็นแน่นอน
ลองทำตามสูตรอาจารย์แล้วค่ะแป้งขึ้นฟูมากค่ะหมัก3ทุ่มทอด6โมงเช้าแต่ทำไมถึงด้านไม่ขึ้นฟูคะอาจารย์บางตัวขึ้นฟูพอตักขึ้นแฟบแข็งกระด้างมากค่ะต้แงแก้ไขยังไงดีคะอาจารย์ขอบคุณค่ะ
ถ้าหมักนาน ให้ลดน้ำลงอีกครับ
ทำแล้วปลามันผอมค่ะมันไม่อัวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ตัดบางไปไหมครับ เข้ามาส่งการบ้านทางเพจ Boontham pathongo Fanpage ครับ
ตอนทอดออกมาใหม่ๆจะกรอบนอกนุ่มในแต่พอเย่นตัวปาจะนุ่มคะไม่กรอบนอกนุ่มในเหมือนตอนขึ้มมาใหม่ๆขอความรุ้หน่อยคะอยากทำเปนมากๆ
ให้เข้าดูขั้นตอนขึ้นรูป ทอด สำคัญทุกขั้นตอน ความร้อนน้ำมัน150-160 องศา
ทำแล้วค่ะขายได้จริงค่ะขอบคุณมากๆนะคะ
เก่งมากครับ ขอให้ขายดีๆรวยๆๆครับ
@@Pathongonz ขอบคุณค่ะสาธุๆ
ใช้น้ำมันทอดปาท่องโก๋ยี่ห้ออะไรค่ะ
ถั่วเหลืองครับ
น้ำปูนใสใส่ช่วยเพื่อให้กรอบนานได้มั้ยครับ
ไม่ได้ครับ เด็ดขาด..น้ำปูใสจะทำให้ปาไม่ฟู จะแข็งเหมือนกล้วยทอด
ถ้าหมักแป้งตอน6โมงเย็นไม่ได้ใส่ตู้เย็นแล้วทอดตอนตี4ได้มั้ยค่ะ
ของทุกอย่างมีวันหมดอายุครับ....ถ้าแป้งอยู่ข้างนอกนานเกิน ส่วนผสมบ่างตัวจะหมดอายุ....ได้แต่ต้องนวดแป้งแข็ง
@@Pathongonz สวัสดีค่ะเวลาทอดปาพองสวยแต่ขึ้นจากกะทะมันหดเล็กลงคะ
หดนะคะไม่ได้เหี่ยว
ลองดูหลายๆคลิปน่ะครับว่าทำถูกขั้นตอนไหม
สอนดีครับแต่เสียอย่างเดียวเสียงเงียบเสียงค่อยไปหน่อย
ครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณอาจารย์ค่ะ ที่เมตตาให้ความรู้
ชัดเจนมากค่ะ
ยินดีครับ