Как сделать сало мягким
Вставка
- Опубліковано 13 кві 2021
- Привет дорогие друзья. Купили на рынке домашнее, солёное сало а оно оказалось жестковатым. И мы решили его немножко подварить. Получается очень вкусно, только заморозит надо. Всем приятного аппетита и просмотра.
Я дурак ещё хотел жену завести, зачем мне такая роскошь, а то с женой придётся делиться.
крутое сало получается
В луковой кожуре отварить, чтобы красивее было!
согласен будет отлично
Вкуснятина
спасибо Диана. Получается очень вкусно но на любителя
@@user-ed4ko4jz3w я очень люблю такого плана сальцо, вот только делать лень
@@user-dd2nl2rp1j спасибо вам за комментарии. лень иногда бывает всем. хоть канал и не развивается но я все пытаюсь выкладывать ролики.
Я делал так: 4 ст. л. соли на литр воды, перец горошком чёрный 10-12 шт. и душистый 4-5 шт. и варил полчаса на минимально огне, предварительно придавив грузом, чтобы не всплывало. Затем обмыл его тёплой водой, обсушил бумажными салфетками и дал остыть. Потом немного натёр специями и чесноком, сутки дал полежать в холодильнике, а потом положил в морозилку.
Термообработка реально делает жёсткое сало мягким, правда, при этом оно становится едва-едва как бы хрустящим, а это действительно уже на любителя, но вполне себе можно привыкнуть.😉👍 Ну, не выбрасывать же его!😋
отличный рецепт
😮
что не так, ведь всё очень вкусно
Сейчас попробую. У меня сало жёсткое получилось, сейчас отварю и заморожу, я почему 30 мин варить?
я так делаю и нам нравится, если много варить превратиться в кисель
Получилось божественно вкусно. Я теперь постоянно делать буду
Вопрос из Киева: так насколько же его надо положить в холодильник? На час? На ночь? В морозилку? На верхнюю полку? 🥩🥓
В морозилку на 3 часа
@@user-ed4ko4jz3w Спасибо. Желаю кулинарных успехов Вашему каналу. У нас, кстати, в Киеве стоит, просто, июльская жара, так что скоро можно будет уже купаться в Днепре
а солить?
оно уже соленное
@@user-ed4ko4jz3w А. тогда всё понятно
@@user-ok2xb6qq8m а что понятно?
@@user-ed4ko4jz3w как что? всё..
@@user-ok2xb6qq8m а что ещё надо
Собакам варил? Едва ли они это есть будут, может только с голодухи🤣🤣🤣
Злые вы а варили для себя. Очень вкусно
д-б
Варенное сало очень отвратный продукт. Лучше сразу выкинуть.
на любителя
терпеть не могу вареное сало.даже замороженое.
Согласна
Это не сало а не дарозумение!
зря вы так
А я делала так и очень вкусно получается. 😊
Воду не надо солить?
нет. всё показано в видео