食卓のひみつ「エビカツ」キャッチ！2021/12/8放送

中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。
【企画内容】
「食感が楽しい　はんぺんで簡単エビカツ」を紹介
【ひみつは・・・】
①エビは２つの切り方で楽しむ
　粗め→プリプリ感　細かめ→風味
②エビカツのタネにはんぺん
　つなぎになる・魚のうまみがプラスされる
③タネにマヨネーズ
　パサつきをおさえパン粉の付きをよくする
・「エビカツ」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
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