Droga Pani zrobilam uszka chcialam Pani z calego serca podziekowac as niesamowite ciasto w moim zyciu probowalam bardzo wielu przepisow ale ten jest rewelacyjny,Dzieki Pani Mamusi ,zycze Jej zdrowia.Pozdrawiam z daleka Canady London ontario, Marry Christmas for You and family.
Jeśli chodzi o farsz do uszek, to robię bardzo podobnie, z tym że dodaję ziemniaka ugotowanego, zamiast kaszy manny. Wywar z grzybów, wykorzystuje w ten sposób, że nalewam w woreczki, które służą do kostek lodów. Uważam ,że to jest fajny sposób, porcjami w razie potrzeby wyjmuje z zamrażarki i dodaję do sosów, zupy i temu podobne. Polecam 👍
Slicznie prezentuja sie na deseczce :) .Prawdziwe uszka . Moja babcia gotowala grzyby w malej ilosci wody ,z przyprawami- laurem ,zielem ,pieprzem ang, cala cebula i do pokrojonych kwadracikow zawijala tylko posiekane grzyby. Ale czasem grzybki plywaly po telarzu . Takie mielone sa smaczniejsze , i bardziej syte. Dziekuje za przepis.
U nas mieszamy ugotowane pieczarki z suszonymi ugotowanymi, ale to ze względu na oszczędność ;) a do ciasta nie dajemy soli, tylko solimy wodę do gotowania , reszta jak u Ciebie :)
Dziękuję, szczególnie za przepis na ciasto , nareszcie dobry przepis bez jajka. Wyszło mi super i to wyrabianie maszynowo !, a ja wyrabiałam tyle lat ręcznie. !!!! pozdrawiam cieplutko. Właśnie zrobiłam z tych proporcji na ciasto 80 pierogów. 😀😋
Już sobie wyobrażam jak będą smakować z czerwonym barszczem ❤Dziękuję , za przepis ❤Walanie robią teraz ❤Pozdrawiam ❤Zdrowych i Wesołych Świat Bożego Narodzenia❤❤❤
Jak ja uwielbiam taki przed Świąteczny zapierdziel w kuchni🥰ale w kolejce nie znoszę stać w sklepie 😁wykorzystuje męża 😂dzielnie to znosi🥰albo tylko takie wrażenie sprawia hahah…przepis rewelacyjny, jak oglądałam to aż mi zapachniało 😋barszczykiem , grzybkami mmmmm🤗♥️
Zapachnialo swietami 🎄Sa rozne szkoly jak widze Woda po grzybach zawsze do barszczu a ciasto na uszka krogen w kwadraciki (oby jak najmniejsze) zlepiam boki i lacze konce Maja ksztaut uszka Dziekuje Pozdrawiam serdecznie 🌻
W tym roku urodzaj na grzyby ale ja gdy było mało dodawałam kapustę białą lub pieczarki. Odlać część wody z gotowania grzybów i ugotować w niej kapustę lub pieczarki, wtedy przechodzą smakiem suszonych grzybków. Ważne aby kapustę bardzo dobrze odcisnąć, jakby nam się za dużo ugotowało zawsze można nadmiar dać do bigosu. Pozdrawiam
Mam taki sam przepis jedynie daje więcej oleju do ciasta i ciasto zawijam na chwilę wę folie spożywczą i daje ciasto na 10 min w ciepłe miejsce. Robi się wtedy mega elastyczne.
Ja do farszu dodaję grzyby i kapustę kiszoną , kółka do uszek wykrawalam kieliszkiem , są maleńkie 😀 , ulepilam 112 szt , z tego samego farszu robiłam pierogi wigilijne , uszka w tym roku robiłam pierwszy raz , a sprawnie mi to poszło , pozdrawiam 😊
@@dorotakos5764 bo używałam grzybów mrożonych tzn takich, które po zebraniu i oczyszczeniu lekko gotuje i zamrazalam. I do farszu drobno kroje i przesmazam z cebulką, a teraz myślę, że te suszone mają więcej aromatu i jak są zmielone to łatwiej włożyć do małego uszka niż te moje, drobno krojone.
U mnie surowe pieczarki pół na pół z moczonymi przez 30 minut grzybami i zeszkloną na oleju cebulką. Wszystko mielone na grubych oczkach maszynki i smażone przez 15 minut do uzyskania gęstej masy (nie trzeba wtedy dodawać żadnej kaszy/bułki). A smak nie może się z niczym równać. Polecam też przed lepieniem przygotować kulki z farszu. Szybciej no i nie brudzimy ciasta :)
W moim domu i u mnie nigdy takich gotowanych nie jedliśmy, farsz taki sam ale ciasto było pół kruche i uszka były smażone podawane osobno do barszczu 🤣nawet w nocy myszkujemy by je zjeść ❤️
Przeglądam przepisy i często ciasto robi robót a wszystko robię swoimi rękami nie każdego stać na kupno robota i moje uszka też są smaczne a podsmażam grzyby zmielone uprzednio również ugotowane
Robię tak samo tylko nie gotuje układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kilka warstw i mroze można zamarznięte spakować do woreczków a wodę zostawiam jako dodatek do zup i sosów
W jakim celu Pani obgotowujemy je przed mrożeniem?czy bez obgotowania rozpadną się jak wyciagne z zamrażarki do gotowania?pytam.bo chce zrobić 1 raz i byłoby mi bardzo przykro gdyby tyle pracy poszlo na marne przed wigilia
Nie rozpadną się bez gotowania wcześniejszego,i tak robiłam kiedyś ale przez lata wypraktykowalam że obgotowaniu się lepiej sprawdzają bo potem na wrzątku i jak tylko wypłyną to odrazu wyjmuję i są super,pozdrawiam serdecznie
Witam mam dwa pytania z racji ze pierwszy raz bede robić sama uszka w tym roku to czy grzybki można blenderem potraktować zamiast mielic w maszynce i drugie gdzie mozna nabyc taki superancki walek do ciasta?
Robię tak samo tylko nie znałam sposobu z kasza manna bo ja dodaję świeżo startej bułki tartej aolej dodaje dopiero do gotującej wody iwrzucam uszka i się wtedy nie sklejają.
Robie od lat tak samo,ale bez kaszy manny ,troche bulki tartej i tylko prawdziwe grzyby lesne nie żadne pieczarki ani kapuste.Pierogi z kapusta i grzybami to co innego.
obgotowane, jak tylko wypłyną wyjmuję, osuszam i mrożę, na filmie dokładnie wszystko mówię, jest również wszystko opisane na mojej stronie z przepisem -> www.swojskiejedzonko.com/2022/11/tradycyjne-uszka-z-grzybami.html zapraszam i pozdrawiam serdecznie
Wode z grzybów dodaję do barszczu, jest pycha😋
Też tak robię lepszy barszcz
Bardzo dobry przepis wypróbowałam dziękuję pani bardzo .
Droga Pani zrobilam uszka chcialam Pani z calego serca podziekowac as niesamowite ciasto w moim zyciu probowalam bardzo wielu przepisow ale ten jest rewelacyjny,Dzieki Pani Mamusi ,zycze Jej zdrowia.Pozdrawiam z daleka Canady London ontario, Marry Christmas for You and family.
U mnie podobnie, tylko mrożę bez uprzedniego podgotowania.👍👍👍
Tak samo robię ..dziękuję za pokazanie ,Twoje oczywiście ładniejsze .ja nie gotuje odrazu mrożę .
Super nietrzeba żadnego komentarza brawo robie takie same pozdrawiam serdecznie 💌😊
Wszystkie Pani przepisy kulinarne warte polecenia. Zawsze czekam na nowy przepis od Pani.
Bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Farsz petarda, jutro zrobię resztę super dziękuję 🌹🤗
PANI PRZEPISY SA REWERACYJNE POZDRAWIAM SERDECZNIE ❤️❤️
Również pozdrawiam 😊
Witam !!!
Super ciasto na uszka !!!
Polecam wszystkim !!!
Dziękuję za przepis !!!
Pozdrawiam serdecznie .
😘🤗👍
Wszystkie pani przepisy są super dużo wykorzystuję dziękuję i pozdrawiam serdecznie
😊Dziękuje
Bardzo lubie twoj glos!❤️
Witam pięknie. Super przepis na uszka świąteczne. Dziękuje za przepis i życzę miłego dnia..😍❤👍
Robię identycznie często pani.dania są dla mnie inspiracją
Witam dziękuję za przepis i pozdrawiam
Już sobie wyobrażam jak będą smakować z czerwonym barszczem . Poezja...
No nie 🤔 masz kobieto talent kucharski👍spróbuje zrobić z Twojego przepisu tylko zmniejsze o połowę 😎uszka c u d n e👍👍👍
Uwielbiam uszka zbarszczem. Pani uszka pieknie wygladaja beda bardzo pyszne takie apetyczne 👍💞🌹❤pozdrawiam cieplutko 🌹
Pani Kasieńko robię od lat tak.samo są super pozdrawiam milutko 🥰
❤️
Dziękuję serdecznie za przepis. Teraz to bez stresu będę lepiła uszka, pozdrawiam 😍🤗
Jeśli chodzi o farsz do uszek, to robię bardzo podobnie, z tym że dodaję ziemniaka ugotowanego, zamiast kaszy manny.
Wywar z grzybów, wykorzystuje w ten sposób, że nalewam w woreczki, które służą do kostek lodów. Uważam ,że to jest fajny sposób, porcjami w razie potrzeby wyjmuje z zamrażarki i dodaję do sosów, zupy i temu podobne. Polecam 👍
Wspaniałe danie!!!! Zanotowałem. Dziękuję!!!
Świetny przepis prosty i ja robię podobnie.
Co tu dużo pisać. Już mi się zachciało jeść. 🤩😍👏👌I muszę iść do lodówki. Ja nie mogę oglądać przepisów i końcowych rezultatów tej Mistrzyni Kuchni.
😊😊😊
wspanialy przepis
Alez zapachnialo swietami super uszka takie robimy z moja zona , ale lubimy przepisy Pani pozdrawiam i wesolych swiat zyczymy dla Pani i calej rodziny
Wesołych świąt dla całej rodziny 🎅🌲🤶
@@swojskiejedzonko l
Slicznie prezentuja sie na deseczce :) .Prawdziwe uszka . Moja babcia gotowala grzyby w malej ilosci wody ,z przyprawami- laurem ,zielem ,pieprzem ang, cala cebula i do pokrojonych kwadracikow zawijala tylko posiekane grzyby. Ale czasem grzybki plywaly po telarzu . Takie mielone sa smaczniejsze , i bardziej syte. Dziekuje za przepis.
Dziękuję
Super dziękuję za przepis
Świetny przepis jasno przystępnie przekazany dzięki i Wesołych Świąt
Śliczne.
Piękne 😄 mi często pękają przy gotowaniu, pewnie ciasto za cienkie . Moja mama kroi kwadraty, ja też na szybko kółka
U nas mieszamy ugotowane pieczarki z suszonymi ugotowanymi, ale to ze względu na oszczędność ;) a do ciasta nie dajemy soli, tylko solimy wodę do gotowania , reszta jak u Ciebie :)
Pani to umie narobić smaku :) Przepis super tym bardziej że wigilia się zbliża :)
Super
Przepisy sa wspaniale i proste,dziekuje bardzo,pozdrawiam cieplutko z Sydney🌞
Super akurat przepis przyda się na święta mam do zrobienia 100 sztuk
Idealnie ekstra jakie same robię farsz i ciasto smakują z barszczem wybornie pozdrawiam Alicja
Śledzie Pani przepisy korzystam z nich są ekstra smakują że Hej 😄🙌
☕️ jakie to proste 🙈 ja zamrażam surowe ( nie lubię lepić)😂😂😂❤🎄🦌
Przepyszne uszka😋👌 pozdrawiam serdecznie
Oj jak powiało zapachami świątecznych potraw👌i klimacik świąteczny się stał. Pozdrawiam Pania🌹
Cudne
Dzieki za przepis supper
Dziękuję za super przepis
Dziękuję, szczególnie za przepis na ciasto , nareszcie dobry przepis bez jajka. Wyszło mi super i to wyrabianie maszynowo !, a ja wyrabiałam tyle lat ręcznie. !!!! pozdrawiam cieplutko. Właśnie zrobiłam z tych proporcji na ciasto 80 pierogów. 😀😋
🙂🙂🙂👍
Super😁😘😁
Robię tak samo jak Pani,z grzybami suszonymi najbardziej smakują w Wigilię
Ja też tak robię
Już sobie wyobrażam jak będą smakować z czerwonym barszczem ❤Dziękuję , za przepis ❤Walanie robią teraz ❤Pozdrawiam ❤Zdrowych i Wesołych Świat Bożego Narodzenia❤❤❤
Wesołych świąt 🎅🤶🎄
Jak ja uwielbiam taki przed Świąteczny zapierdziel w kuchni🥰ale w kolejce nie znoszę stać w sklepie 😁wykorzystuje męża 😂dzielnie to znosi🥰albo tylko takie wrażenie sprawia hahah…przepis rewelacyjny, jak oglądałam to aż mi zapachniało 😋barszczykiem , grzybkami mmmmm🤗♥️
🙂🙂🙂
Właśnie takiego przepisu szukałam 🤩
Zapachnialo swietami 🎄Sa rozne szkoly jak widze Woda po grzybach zawsze do barszczu a ciasto na uszka krogen w kwadraciki (oby jak najmniejsze) zlepiam boki i lacze konce Maja ksztaut uszka Dziekuje Pozdrawiam serdecznie 🌻
dziękuję pozdrawiam ♥️
JA TEZ TAK ROBIĘ I PRZEWRACAM Z OBU STRON ABY OBESCHŁY I ZIMNE JUZ DAJE BEZPOŚREDNIO DO WORECZKOW I MROZEK SĄ SUPER😊
Mroze
Robię identycznie ,też rodzinny przepis👍😁pyszne są
W tym roku urodzaj na grzyby ale ja gdy było mało dodawałam kapustę białą lub pieczarki. Odlać część wody z gotowania grzybów i ugotować w niej kapustę lub pieczarki, wtedy przechodzą smakiem suszonych grzybków. Ważne aby kapustę bardzo dobrze odcisnąć, jakby nam się za dużo ugotowało zawsze można nadmiar dać do bigosu. Pozdrawiam
Super pomysł,dziękuję I pozdrawiam
Mam taki sam przepis jedynie daje więcej oleju do ciasta i ciasto zawijam na chwilę wę folie spożywczą i daje ciasto na 10 min w ciepłe miejsce. Robi się wtedy mega elastyczne.
Robie identiko😁😝tez uczylam sie od mojej mamy,cieniutkie ciasto ze widac farsz ,moglabym jesc dziennie😛😛
🙂🙂🙂
Ja do farszu dodaję grzyby i kapustę kiszoną , kółka do uszek wykrawalam kieliszkiem , są maleńkie 😀 , ulepilam 112 szt , z tego samego farszu robiłam pierogi wigilijne , uszka w tym roku robiłam pierwszy raz , a sprawnie mi to poszło , pozdrawiam 😊
Uszka aa z samych grzybów bez kapusty i to je różni od wigilijnych pierogów, pozdrawiam
Do grzybów leśnych dodaję 1/3 część pieczarek i przesmażam na maśle, ciasto robię tak samo.
Mrożę surowe.
Właśnie się dowiedziałam, że całe życie źle robiłam farsz do uszek. W tym roku będzie z pani przepisu ☺️.
A dlaczego źle? Jeśli mogę wiedzieć.
@@dorotakos5764 bo używałam grzybów mrożonych tzn takich, które po zebraniu i oczyszczeniu lekko gotuje i zamrazalam. I do farszu drobno kroje i przesmazam z cebulką, a teraz myślę, że te suszone mają więcej aromatu i jak są zmielone to łatwiej włożyć do małego uszka niż te moje, drobno krojone.
Ja robię uszka z pieczarek pyszota:)
Wyśmienite ,robię podobne jednak do farszu z grzybków dodaję masło zamiast oleju.
Muszę zrobić takie uszka 🤗
Tak jak u mnie :)
❤super przepisy 😀
Дуже сподобилось) Дякую)
Witam serdecznie 😘 Ależ z Pani Kasi zdolniacha 😊
Zjadło by się . Smacznego
Też tak robię od lat,ale zamiast oleju daję masło do ciasta
DOBRY WIECZÓR PANI----SUPER PRZEPIS-----MAM PYTANIE---GDZIE PANI KUPIŁA TAKI ŁADNY KALENDARZ ADWENTOWY DREWNIANY PROSTOKĄTNY----POZDRAWIAM
Kiedyś w Action,pozdrawiam
Uszka jak u mojej mamy - takie same robie ja
już wiem .powiedziala pani.tak zrobie
U mnie surowe pieczarki pół na pół z moczonymi przez 30 minut grzybami i zeszkloną na oleju cebulką. Wszystko mielone na grubych oczkach maszynki i smażone przez 15 minut do uzyskania gęstej masy (nie trzeba wtedy dodawać żadnej kaszy/bułki). A smak nie może się z niczym równać. Polecam też przed lepieniem przygotować kulki z farszu. Szybciej no i nie brudzimy ciasta :)
Witam, super przepis. Chciałabym zrobić podobne, ale moje grzyby są mrożone- proszę o podpowiedź ile powinnam ich użyć. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Z mrożonych grzybów będzie się bardzo źle lepić, lepiej badają się suszone ,pozdrawiam
Grzyby są surowe i zamrożone- mam zamiar ugotować tak jak Pani, tylko zastanawiam się, ile ich wziąć...
W moim domu i u mnie nigdy takich gotowanych nie jedliśmy, farsz taki sam ale ciasto było pół kruche i uszka były smażone podawane osobno do barszczu 🤣nawet w nocy myszkujemy by je zjeść ❤️
Na pewno pychota, takie uszka, ale nie chciałoby mi się smażyć.
Cała przyjemność, nie można się doczekać 🤣
Dziękuję za przepis mam pytanie jak długo mogę przechowywać zamrożone ugotowane uszka
Myślę że ok 3 miesięcy
Przeglądam przepisy i często ciasto robi robót a wszystko robię swoimi rękami nie każdego stać na kupno robota i moje uszka też są smaczne a podsmażam grzyby zmielone uprzednio również ugotowane
Zrobione swoimi rękami są smaczniejsze, ale robot to duża oszczędność czasu, poza tym ja nie lubię wyrabiać ciasta, więc zainwestowałam w robota.
Robię tak samo tylko nie gotuje układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia kilka warstw i mroze można zamarznięte spakować do woreczków a wodę zostawiam jako dodatek do zup i sosów
Mój syn uwielbia uszka i gdyby zobaczył taka ilość to by mu się uśmiech na twarzy od razu pojawił...
Super przepis .
Jak można przechować wodę z grzybów??
Dziękuję i pozdrawiam
Najlepiej zamrozić, pozdrawiam
Lub wrzątek do słoika i zaciągnie.
Witam. Czy można użyć pieczarek zamiast grzybów suszonych?
Oczywiście, pozdrawiam
Wszystko super , ale chyba pół dnia zlepiania 😏😟 a ja mam mało czasu 🥺
👍😋
Znakomite.
Czy można zakwas robić w kamionkowym garnku?
Jasne, pozdrawiam
W jakim celu Pani obgotowujemy je przed mrożeniem?czy bez obgotowania rozpadną się jak wyciagne z zamrażarki do gotowania?pytam.bo chce zrobić 1 raz i byłoby mi bardzo przykro gdyby tyle pracy poszlo na marne przed wigilia
Nie rozpadną się bez gotowania wcześniejszego,i tak robiłam kiedyś ale przez lata wypraktykowalam że obgotowaniu się lepiej sprawdzają bo potem na wrzątku i jak tylko wypłyną to odrazu wyjmuję i są super,pozdrawiam serdecznie
Czy jest film o robocie kuchennym na kanale? Pozdrawiam 😉🌷
Nie 😊
@@swojskiejedzonko to powinni się odezwać😉🌷
Moja mama tak robiła. Potwierdzam pychota.
U mnie Tata,wspaniale gotował i mnie nauczył.
Witam ile uszek wyszło z pół kilo mąki pozdrawiamy.
Ok 100 sztuk
👍
Czy mogę zrobić z mniejszą ilością grzybów? Mam tylko 140 g grzybów.
Tak będzie mniej uszek ,pozdrawiam
Witam mam dwa pytania z racji ze pierwszy raz bede robić sama uszka w tym roku to czy grzybki można blenderem potraktować zamiast mielic w maszynce i drugie gdzie mozna nabyc taki superancki walek do ciasta?
Wałek jest z firmy fiskars ale już go nie produkują, a grzybki lepiej drobniutko pokroić, pozdrawiam serdecznie
Oj, nie blendowałabym, bo może być miazga. W sumie najlepsze drobno siekane.
Robię tak samo tylko nie znałam sposobu z kasza manna bo ja dodaję świeżo startej bułki tartej aolej dodaje dopiero do gotującej wody iwrzucam uszka i się wtedy nie sklejają.
Ja nie daję ani kaszy, ani bułki. W jakim celu to jest?
Robie od lat tak samo,ale bez kaszy manny ,troche bulki tartej i tylko prawdziwe grzyby lesne nie żadne pieczarki ani kapuste.Pierogi z kapusta i grzybami to co innego.
jaki typ mąki to jest bardzo ważne
U mnie tortowa basia
Przepisy bardzo dobrze opisane i bez nadmiaru informacji. Jeśli coś razi to maniera powtarzanie mój, moje. Trochę przeszkadza.
ugotowane czy surowe pani mrozi
Wszystko dokładnie opisane jest w filmie prosze słuchac ze zrozumieniem
obgotowane, jak tylko wypłyną wyjmuję, osuszam i mrożę, na filmie dokładnie wszystko mówię, jest również wszystko opisane na mojej stronie z przepisem -> www.swojskiejedzonko.com/2022/11/tradycyjne-uszka-z-grzybami.html
zapraszam i pozdrawiam serdecznie
Ja mrożę surowe.Gotuje je potem 2do3 min.od wypłynięcia na wolnym ogniu.Pozfrawiam cieplutko.
Ratunku! 😭 Ciasto wyszło mi twarde! Co źle zrobiłam 😭😭😭😭😭? Da się go jakoś uratować ?
A dałaś pod miskę żeby się zaparzyło?
@@swojskiejedzonko tak, pod miską siedziało. A może woda była za gorąca? Może to był błąd?
Nie ma możliwości żeby po dodaniu ciepłej wody ciasto wyszło twarde. Wg. mnie w ogóle go nie zrobiłaś.