ÇİĞ KÖFTECİ ÖMER USTANIN ÇİĞ KÖFTESİNİ YAPTIM!!!

#reklam
MALZEMELER
Sos için;
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
Çeyrek çay bardağı pul biber
Yarım su bardağı isot
1 yemek kaşığı ketçap
1 adet limon
Tuz
Baharat karışımı için;
1 yemek kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı köri
Diğer malzemeler;
5 su bardağı köftelik bulgur
Domates
Badem içi
Ceviz içi
1 su bardağı Maraş isotu
1 su bardağı Urfa isotu
7 yemek kaşığı domates salçası
Çeyrek çay bardağı toz biber
Çeyrek çay bardağı pul biber
2 adet soğan
6 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Hazırlanışı;
İlk başta domateslerimizi robotun içerisine aktarıp çekiyoruz. Domates suyunu bi kaba alıp kenara aldıktan sonra ceviz ve badem içini biraz kavurduktan sonra yine bir robot yardımı ile toz haline gelene kadar çekiyoruz. Bunları ayrı ayrı tabaklara aktardıktan sonra çiğ köfte sosumuza geçebiliriz. Sos için bir karıştırma kabı içerisine belirtilen miktarlardaki zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber, isot, ketçap, limon ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sosumuz da hazır şimdi de baharat karışımına geçebiliriz. Baharat karışımı için robotun içerisine belirtilen miktarlarda kişnişi yenibahar, kimyon, karabiber, reyhan, tarçın ve köriyi ekleyip iyice toz haline gelene kadar çekiyoruz. Baharat karışımımız da hazır şimdi soğan ve sarımsağımızı da hazırlayabiliriz.Soğanlarımızı rendeden geçirip fazla suyunu sıkıyoruz ve kaba aktarıyoruz.Sarımsaklarımızı da ince ince doğrayıp eziyoruz ve bir kaba alıyoruz. Artık çiğ köfte yapımına geçebiliriz.Çiğ köfte için tepsimize belirtilen miktarlarda köftelik bulgur, maraş isotu, urfa isotu, domates salçası, toz biber, pul biber, baharat karışımı, soğan ve sarımsağı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yaklaşık 3 dakika yoğurduktan sonra robotta çektiğimiz domates suyundan başta 1 su bardağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Sonrasında ikinci su bardağını ekliyoruz ve tekrar yoğurmaya devam ediyoruz. En son tüm domates suyunu(5,5 su bardağı) ekleyip tamamen kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Kıvama gelen çiğ köfte üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, badem tozu ve ceviz içinden de ekleyip iyice karıştırıp çiğ köftemizi hazır hale getiriyoruz. Sonrasında dilediğiniz gibi isterseniz marul ile isterseniz sushi şeklinde isterseniz de dürüm olarak hazırlayıp tüketebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

[@alemdareyiz]

Odedigi hesabin acisini cikarmak icin Omer Ustanin tarifini calip video atan koca yurekli adam ♥

[@TempusEst]

Bence çok da özel bir tarif yok

[@perihanbilen2214]

Ellerine emeğine sağlık herdaim süpersin super olmuş ennfes görünüyor

[@reflexbs14]

Yıl 2031 Eser Abi:
"Merhabağ Arkadaşlar Bugün Evde iPhone 31 Nasil Yapilir Onu Anlatacam"

[@hataysandikici]

Listeye ekledim 👍

[@nezihamutlu7335]

Muhteşem bir çığ köfte 👍👍👍👏

[@eserbilen]

Çiğköfte severim bu tarifi deneyeceğim.

[@mertfatihbilgili4383]

Abi ellerine kollarına sağlık çok güzel gözüküyor

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim

[@ussakiomer5651]

Super gozukuyor. Cigkifteyi cok sevmedigim halde canim çekti ellerine saglik.

[@meyymetamca]

elinize sağlık çok lezzetli görünüyor deneyeceğim en kısa zaöandaı

[@rhodes2]

Güzel video olmuş. Seyrederken yediğim makarnaya lezzet kattı.

[@ahmetemreceylan5245]

Sabah başladın akşam bitirdin emeğine sağlık

[@lilnas4478]

dayı bi çig köfte yiycez diye iflas mı edecez :S

[@halilklc2266]

Eline emeğine sağlık Eser

[@eminesagi1906]

Hayırlı akşamlar kolay gelsin güzel kızıma sevgiler prensesin yanaklarından öperim rabbime emanet olun 💐🥰

[@Ravzaas]

Ay ay adıyamanın cevizli köftesi de gelmiş😋

[@5dkgeziyorum660]

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor. İskenderun’a gelsek de yesek 😋😋

[@emresisman4276]

İzleyiciyi sıkmadan ve on numara tarif veren tek kanall

[@arifurs2004]

Kardeş önceki videoları görmedenmi yorum yaptın

[@fdhj2gfhjgf]

sanki millette yapacak para var boş yere anlatıyor

[@wloitt]

ellerine sağlık eser abim

[@mmd000]

Eser abi ömürsün yaa ellerine saglik ilginc bir cig kofte tarifi ❤😊

[@timuciiin]

Ellerine sağlık eserciğim afiyetle yiyin 😊

[@ypmd46]

Efsane olmuş... Ömer ustanın tek rakibi

[@B.Y81]

SÜPER 👏🏼👏🏼👏🏼

[@gkhnyk]

Adam seviyor bu işi bidaha mı gelecez dünyaya afiyet olsun kral 😅

[@user-sn9md6un8s]

ebi seni çok seviyorum hayat enerjimi yükseltiyosun

[@Burak-nh4jp]

Gece izleyince diyeti bozmama vesile olan eser abimmm eline sağlık ❤

[@AslApaydnKurudere-qj1hn]

Keşke o kadar malzemeyi bulsakta yapabilsek ne güzel olurdu 😌

[@emregocmen6553]

Çiğ köfte ye başladığında gün ışığı var idi çiğ köfte bittiğinde zifiri karanlık abi gözünü seveyim yiyecek hal kalmaz adamda....😂😂😂

[@namiqasgerov1112]

hayirli uğurlu olsun bir daha selamliyorum sizleri azerbaycandan bakiyorum videolarınıza kısmet olursa görüşüruz inşaallah videolarınız muhteşemdir azerbaycandan turikiyeye selamlar olsun 🥰 yemişim çığ kofteden çok güzel tadi var muhteşemdir ❤

[@KoraySEZAN]

Ne ara eve gelip bu videoları çekiyorsun hemşo alanya İstanbul İskenderun bu be enerji

[@ThePrngIes]

Tokken izliyorum yine canım çekiyo abi

[@kaankartal5664]

Eline sağlık abim :)

[@F.K1000]

Canim cekti bulundugum yerde yemek yeri bile yok😢

[@mnfmedya]

İlk yorum benden olsun Bursa'dan selam

[@hataysandikici]

Bursa’ya selamlar 👋🏻

[@odidy3169]

Cok iyisin abi

[@user-qd6td7ft1n]

Videolar çok güzel

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim

[@halilkaya7391]

Ufak bir tavsiye tarcinla birlikte bir cay kasigindan biraz fazla seker koyarsaniz daha lezzetli olur ben evde oyle yapiyorum.

[@byboomerang]

geçmişte yaptın mı bilemiyorum ama senden bir kayseri yağlaması tarifi bekliyoruz 😊

[@Sihirligirl]

Offff valla ağzımın suyu aktı 😊

[@ripmyth]

abi şekli şahane keki yapsana

[@furkanalgul3627]

Abi bir de normal çiğköfte yapar mısın

[@caner3186]

Abi taşfırında lahmacun tarifi pls.

[@DelvFly]

Kavramak Önemli

[@rehayigit3352]

Abi defalarca yazdım yine yazacağım karnıyarık tarifi bekliyorum senden

[@Legax1907]

Abi Kırıkkaleye gitmeyi düşünüyormusun

[@cerenogretmen]

Abi niye tek başına yedin Deniz abla nerede 😅 efsane görünüyor 🤌🏻 🎉

[@mustafaaygunoglu7636]

evde sadece tatlı kaşığı var izlemesi daha keyifli :D

[@bozkurtlarulusun9948]

Bize.etli yemek tarifleri ver Eser, Türk halkı olarak proteine ihtiyacımız var 😅

[@semahayat2111]

Geldik bizde 😂

[@semahayat2111]

👍

[@hataysandikici]

Hoşgeldin 👍

[@enesdoner6641]

Acılı ayran tarifi gelsin

[@Hatayli_31vv]

Eser abi çiğköfteyi cok güzel yaptin ama ben çiğköfte sevmiyorum sana afyet olsun gelecek vidyoda hatay buraniyesi yap

[@ugurheshimli5091]

Adamsın abi

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim sağolasın 👍

[@hasanserifoglu6365]

İlk o çiğ köfteyi unutamıyorum abi videodan emir ben 😂

[@hataysandikici]

😃👍 Merhaba Emir hoşgeldin 👋🏻

[@vusal.nabiyev]

Eser bəy Türk mutfağı çox güzel ve zengin. Hatta çeşitlilik açısından ilk 3e girər bəlki. Amma çok baharatlı bir mutfak. Eminim çok lezzetlidir amma kadar baharatı yiyen insanın derisi nasıl kokuyor?

[@mayneymissena]

yoğurana kadar akşam oldu be ustam nasıl yapacaz bu işi

[@sahin6960]

Bademli çiğköfte yemisen he 😋

[@Hatayli_31vv]

Hiç sevmem cigkofteyi

[@fbihades]

eline koluna sağlık abi inanılmaz güzel gözüküyor, kör kardeşim engin senin videolarını dinlemeyi çok seviyor selam söyler misin

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim sağolasın çok ama çok selam söylersin 👋🏻

[@user-qb5oi6ns8y]

Benim tarifimi çalisenn heeeğğğ 😂😂

[@muudclub1302]

Abi sen niye hiç meyve suyu tarifi vermedin cappy nin meyve sularından yapıp tarif verir misin

[@mehmedgundogdu6880]

Saygı Değer Administer Ve Gurmemiz Eser Bey Şimdiden Değerli Emeklerinizle Sağlık Her Daim Sağlıklı Ve Pratik Tarifler İçeren Yayınların Devamını Dört Gözle Bekliyoruz ...

[@hataysandikici]

Çok ama çok teşekkür ederim sağolasın 👍

[@tayfundemir5576]

Bütün ürünler tahmini kaç para tutmustur ki?

[@hediyedemir4231]

Eser abi en kritik soruyu sormayı unutmuşsun. Çiğköfte Adıyaman’ın mı Urfa’nın mı, bir sokak lezzetleri gurmesi olarak cevabını merak ediyorum.

[@huseyinsancar8060]

Vayyyy abi çiğköfteyi çok seviyorum çok güzel olmuş
İlerde olursa Şanlıurfa usulü Tepsi kebabı tarifi videosu çekebilirmisin abi senden ricam
Bu arada eline emeğine sağlık Eser abi yemek muhteşem görünüyor ❤❤❤

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim listeye ekledim 👍

[@ultrasoundwave9647]

Japon yemeklerini severmisin, Eser abi?

[@hataysandikici]

Bazı yemeklerini çok seviyorum 👍

[@arifurs2004]

Eser kardeşim seninle fıratın videosundaki çiğköfte bu değildi maalesef bu kez olmamış dostum yinede eline sağlık

[@birusk]

Çok güzel olmuşta bu ekonomide badem ve ceviz olmuyor maalesef badem ve ceviz katmadan denicem ben ^^

[@isaaltunn]

Ömer Tinte bu işe ne dedi çok merak ettim 😂

[@mente8713]

maydonoz döner videosu nerede abi

[@Uzunemr]

🎉

[@Oylesine2902]

Abi 3 saatte 1 tl serisiiiiii

[@hataysandikici]

😃👍

[@_seyoo]

1tl ye tuvalete giremiyon

[@sowndolphin5386]

​@@_seyoobana ne bundan

[@meeelmell]

​@@sowndolphin5386okuma yarrra

[@pyth4701]

4 sıfır eklemeyi unutmuşsun

[@ertemk2499]

Size misafirliğe gelebilir miyiz? :D

[@user-qd6td7ft1n]

İlk yorum benden

[@hataysandikici]

Süpersin

[@mustafasayin2966]

Ciğ köfte yemisen heeee

[@barisaydin3043]

Lezzetine bir şey diyemem ama Çiğ köfteyi de künefe gibi saçma sapan hale getirdiler.

[@gazibozkurt5632]

Hangi omer ama Abi 😂

[@mizach_345]

Baharatların ismini Ömer usta mi verdi yoksa sizin yorumunuz mu

[@zapsoicks]

10 kişilik köfte yaptı adam

[@ZEROX12246]

ABİ bana içinde ayran tadı geliyodu

[@SANSAR0]

İlk izleyim

[@hataysandikici]

Hoşgeldin iyi seyirler

[@memoli398]

Abi sen niye masterchef'e katılmıyorsun

[@mgzlk87]

😃👍
🇳🇴🇹🇷

[@sebahattinberkzeren]

Aslan abim seviliyorsun

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim sağolasın

[@umutkapsal]

O tabağı tek başına yerdim ben 😂

[@Burcu-lu7uo]

Boyle cigkoftemi olur😂

[@aliuslu356]

Abi karaağactasın heralde gunde 1000 tl harcama videosuna davet edersen davetini kabul ederim

[@satiyeortakci6905]

HAYDI BUDA IZLENSIN BAKIM DILINMI YOK UMURLU GURURLUMUSUN YAŞIYORMUSUN ÖLUMÜSÜN ANLAMADIM AMMA

[@ozcanozkan4218]

İlk

[@futboledittt]

Evet ilk sensin

[@hataysandikici]

Süpersin

[@ozcanozkan4218]

@@hataysandikici seviliyosun abim

[@mehmeter8840]

aga bu limon sıkma makinesini Belçikada aramadığım yer kalmadı ... bulamadım ! Nisan da tekrar memlekete geliyorum . Ben Eskişehir liyim : hangi milyoncuda bunu alabilirim ?

[@Hatayli_31vv]

Hataya gel bulursun

[@BOOSsssasss]

@@Hatayli_31vvhatay nerde

[@Hatayli_31vv]

@@BOOSsssasss boş konuşma hatay her yerde

[@OneShotttv]

göbek marul olacak hocam yanlışşşş

[@teamblack204]

Ya da cevizsiz, bademsiz, Doritos'suz, burger sossuz normal bir çiğ köfte yiyebilirsiniz :)

[@irem77777]

eser abim bunları senelerdir yapıyor zaten bu da bi değişiklik oldu

[@teamblack204]

@@irem77777 Bunu Eser abi özelinde söylemedim. Genel olarak şu yeni nesil çiğ köfteler sürekli karşıma çıkıyor ve cidden artık çiğ köfteden soğudum...

[@user-qd6td7ft1n]

Azərbaycan lezetleri yiyin

[@hataysandikici]

👍👍

[@Hatayli_31vv]

Git l azerbaycanin yemeki mi var sizin yemeğiniz yok sam tatlisina baklava diyen bir miletsiniz😂

[@user-qd6td7ft1n]

@@Hatayli_31vv lan sana konuş diyen olmadı

[@Hatayli_31vv]

@@user-qd6td7ft1n saa ne konuşurum konuşmam sana mı soracam azeri

[@macesteemre7171]

ÇİĞ KÖFTEYİ BLENDIRDA YAPTIĞNI BİLİYORUM AMA KANITLAYAMAM HAHAH

[@Oktayhasan7]

abi çok hızlı konuşuyosun bazen, kelimeleri yutuyorsun. ilk başta hatta hız 1.25 - 1.5 ta izliyorum sandım kontrol ettim

[@hzlsofor1964]

Allah aşkına yavas konuş ne olursun

[@hasimkus]

Para bol ne yapacağınız şaşırıyor

[@muratcanbalc6415]

Bu benim yıllardır yaptığım tarif herkes inat ediyordu benimle önceden öyle çiğköfte olmaz diye şimdi bu tarif moda oldu :)

[@darkthorn0]

İyi hoş da bilmiyorum be güzel mi değilmi tabi denemeden konuşmuş olucam ama ceviz fıstık bulgur salça karışımı mideye dokunur gibi

[@ahmetebret8274]

ilk
1

[@hataysandikici]

Mükemmelsin

[@muratalkan3693]

son. videonuz. habire. donuyor. önce deniyin. sonra. paylaşın.

[@HFGMG.]

afsana duryor

[@hataysandikici]

Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim

[@htc9540]

Bu çiğköfte insanı rahatsız eder, icerigi cok karışık insanı zehirler bile.

[@ahmettarikyanik]

Ben omer ustanin cigkoftesini begenmedim acikcasi, bildigimiz cigkofte değil de bulgur yiyormuşum gibi hissettiriyor bide yaninda abartilmiş bi acı aromasi var. Baska bi olayi yok.