CIY - cook it yourself EP125 [1/3] New Year Gifts : แยมส้มเสาวรส (24 ธ.ค. 59)
Вставка
- Опубліковано 23 гру 2016
- ช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ใครหลายคนคงจะมองหาของขวัญชิ้นพิเศษ CIY ก็มีไอเดียมานำเสนอ ของขวัญที่กินได้ และอร่อยด้วย อย่าง แยมส้มเสาวรส มาร์ชแมลโลว์คัพ และคุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอ๊ตมีล
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ krua.co/recipe/tangerine-pass...
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28) - Навчання та стиль
ชอบคะ จะลองทำ
ใช้แบะแซแทนได้มั้ย ไม่รู้จะหาซื้อเพคตินที่ไหน
หาซื้อเพคตินได้ที่ไหนคะ
ใใช้เจลลาาตินหรือวุ้นแทนได้ไหมคะ
ปริมาณที่ทำ ได้แยมประมาณกี่ขวดคะเชฟ ได้3ขวดเท่าที่โชว์เลยป่าวคะ
เพคตินซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าทาน
Pompam ch แพคตินกับเจลาตินตัวเดียวกันมั้ยค่ะ
คนละตัวค่ะ
ทำไมไม่ปั่นเนื้อส้มให้ละเอียดแต่แรก
ถ้าจะเก็บไว้ให้นานขึ้นโดยไม่ต้องแช่เย็นได้มั๊ยคะ ไม่ใส่สารกันบูดจะเสียเร็วหรือเปล่าคะ
ต้องเอาฝาไปต้มด้วยไหมคะ
Ody Orawan ขอตอบแทนนะคะ ฝาต้มแป๊บเดียวค่ะ
เกลาตินกับ เพคติน เหมือนกันมั้ยครับ
ไม่เหมือนคะ เจลลาตินจะแข็งตัวกว่า ส่วนเพคตินจะให้ความยืดหยุ่นน้อยกว่าคะ
หาสูตรไม่เจอง่ะ😁
เชฟคะ สูตรนี้ดูตรงไหนคะ จะกดลิ้งไปในเว็ปไซต์ไม่มีเลยค่า
คลิกดูสูตรตรงนี้ได้เลยค่า krua.co/recipe/tangerine-passion-fruit/
เป็กตีนคืออะไร
เพคติน (Pectin) เป็นสารสกัดที่ได้จากผลไม้ตระกูลส้มเปลือกหนา และกากของแอปเปิ้ล คุณสมบัติเด่นของเพคตินคือ เมื่อรวมตัวกับน้ำตาลและกรดในปริมาณที่เหมาะสม จะเกิดเป็นเจลที่อ่อนนุ่ม จึงนิยมนำไปทำแยมค่ะ ^^