Goulash con Spaetzle - Goulash con ñoquis Húngaros
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- Опубліковано 8 чер 2020
- Goulash con spaetzle desde mi casa! Un platazo para amigarse como el frío, comer de a dos, o matar las penas! La receta en detalle www.cocinarencasa.net/single-... y más recetas en la web www.cocinarencasa.net/
- Навчання та стиль
Buenísimo todo 👌
Muchas gracias Rosario!!! :)
Uno de mis platos favoritos... gracias por enseñar cómo se hacen los Spätzle ...... muaksssssssss
que rico es!!!! y es tan simple! un placer compartir la receta!
Hoy me suscribo. Q bien explicas!!
Hola, muchas gracias
excelente como explicas la recetaaa!!
Hola Jorge! Muchas gracias! Tenés que prepararlo, queda riquísimo! En mí web podés ver la receta escrita y otras recetas que no están acá por no tener video. Saludos!
Muy buena receta !!!
Muchas gracias!! En mi web podés ver otras que no están acá por no tener video. Saludos! www.cocinarencasa.net
Gracias por compartir!!! Me salieron riquisimos, saludos desde España
Muchas gracias Rosa por compartirlo.... ♡‿♡ Podés ver todas las recetas (algunas no tienen video) en la página web y espero me sigas contando cuando las prepares... Saludos!! www.cocinarencasa.net
Por fin veo la receta correcta. Gracias desde Lima
Muchas gracias Mirtha... ♡‿♡ Te dejo la receta escrita, y en la web podés buscar recetas que no están acá por no tener video. Saludos!!
Rico, fácil y barato 😍
Además ideal para ésta época... 😉 Te dejo el enlace con la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Yo como cuando voy a Córdoba nomás 😭,muy bueno
Hola! Tenés que animarte a prepararlos! 💪💪 Después contame... 😉 Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Un clásico de mi infancia, hecho siempre por mi abuelo
♡‿♡
Se ven geniales. Este finde los voy a hacer!!!
Hola! Quedan delicioso... Te van a encantar! Después contame ;) Te dejo la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Me salió muy rico 😋 bendiciones
Hola! Muchas gracias por compartirlo para que otros se animen a prepararlo! 😍 Viste lo delicioso que queda! En mí web podés ver más recetas que no están acá por no tener video. Saludos! www.cocinarencasa.net
es una receta que hago siempre, con mis adaptaciones, me sale increible! gracias
Hola! De eso se trata la cocina, de crear versiones propias de una receta... Saludos!
muy buena la receta ,del goulash y su guarnición.
Muchas gracias! Queda riquísimo! En mí web podés ver la receta escrita también. Saludos! www.cocinarencasa.net
Gracias por esta receta. Los probé de niños y nunca más los probé. Se los voy hacer a mí señora e hijos. Muchas gracias
Hola! Es un placer compartirla... Me encanta que puedan disfrutarlas en familia.. 🥰 Contame desúés como te salieron... Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Que ricooooo❤❤❤❤
Hola! Siii queda buenísimo! En mí web podés encontar más recetas que no están acá por no tener video. Saludos! www.cocinarencasa.net
Son muy ricos, los hice hace tiempo con una espumadera, justo ayer pude tener ese aparato para ello. Gracias Chef. Saludos de Chile.
Hola! Quedan riquísimos! Te dejo una receta de una versión que hice, por si querés ir variando, que seguro te van a encantar también. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2017/07/06/spatzle-de-r%C3%BAcula-con-salsa-de-pimientos-nueces-y-crocante-de-bondiola
Hola! saludos desde Brasil! Lo hice ahora para el almuerzo. Pero puze en un paquete de arroz vacio y limpio, hice un hoyo y deje la crema caliendo en agua hahahah no quedo asi la cosa mas linda pero quedaran ricas,sí auhsuhauhsauhs
Hola! Me encanta que puedan improvisar con lo que tengan para realizar las recetas, buenísima la idea. Viste lo delicioso que son! En mí web encontrás más recetas. Saludos! www.cocinarencasa.net
Woowwww!!!
😉Te Dejo el enlace con la receta escrita y en la página podés buscar también los Spaetzle de rúcula Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Lo hice hace unas semanas para comer con mi papá y nos encantó. Me salió muy parecido al que compré en un lugar muy paquete de pastas y comidas hechas. En dos semanas lo voy a hacer para mi hermano y su familia. Muchas gracias, vi muchos videos y el tuyo es el que más me gustó.
Hola! Muchas gracias por compartirlo! Me encanta que puedan disfrutar de las recetas en familia... 😍 Podés buscar también la receta escrita en mi web, además de otras que no están acá por no tener video. Saludos!! www.cocinarencasa.net
Tío!!, eres muy bueno...👍
Lo voy a tener en cuenta ;) En éste caso son varios los pasos y hay algunos tips Saludos!!
Había leído eres muy lento jajajaja Muchas gracias!!! Saludos!!
Yo los prepare y me quedaron riquiiiiiiisimos!!!. Mi marido quiere que se los prepare al menos una vez por semana. Super simple. Gracias por esta clase maravillosa, con una explicacion tan clara y sin secretos :-)
Muchas gracias por compartirlo, para que otros se animen... Viste lo delicioso que son! Te doy otra receta por si querés variar... ;) Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2017/07/06/spatzle-de-r%C3%BAcula-con-salsa-de-pimientos-nueces-y-crocante-de-bondiola
Me dio hambre jajajajajjaja jajajajajja
Es que es riquísimo!! Ahora tendrías que prepararlo jajajaja 😉En mí web podés encontrar la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net
Hola. Muchas gracias x la receta. La hice y me salió 11 puntos. Es súper rico y bastante económico.
Hola Emilce! Muchas gracias por compartirlo.... ♡‿♡ Así otros se animan a prepararlos... Podés buscar otras recetas en la página web, ya que algunas no tienen video.. www.cocinarencasa.net Saludos!!
Q deliciaaa!! Muy bueno 👌👍👏 nos gusta el canal!! Te seguimos desde Buenos Aires!!
Hola!!! Muchas gracias... ♡‿♡ Son riquísimos... Dejo el enlace con la receta escrita y en la página pueden ver también las que no están acá porque no tienen video... Saludos!!! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
@@cocinarencasa muchas gracias!! Los invitamos a sumarse y a ver nuestras recetas!!!!
Excelente!muy claro,te felicito,yo los probé en villa general Belgrano (una de las bellezas de Córdoba)en un restaurante de comidas alemanas
Hola! Muchas gracias!! Ahora te tenés que animar a prepararlos vos... Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita, y espero me cuentes si los preparas... Saludos!! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
@@cocinarencasa muchas gracias!!!,si si,te voy a contar cuando los prepare!
Que pinta tienen por favor! Mi abuela hacía recetas eslovenas, pero calculo que habrá hecho goulash seguro. Ahora tengo ganas de conseguir ese aparatito para el spatzle 😂
Me encanta cuando recordamos tradiciones familiares con la comida... Te dejo la receta escrita y si no conseguís el aparato, fijate que con cosas fáciles se puede armar algo similar... Saludos!! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Se ve muy bueno sobre todo para el invierno,cuando vi el video pense q cocinaba el dt de la roma jose mourinho...🤣🤣🤣
Jajaja no se ni quién es, voy a buscarlo porque de fútbol 0 jajajaj Queda riquísimo Agustin, preparalo y después contame. Saludos y muchas gracias por comentar... ;) Te dejo la receta escrita www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Master! Acabo de terminar su receta de Goulash y quedó excelente, de sabor nada que decir, así que quedo super contento con el resultado. Muchas gracias, saludos desde Valdivia, Chile.
PD: La carne, se corta con cuchara!
Hola! Muchas gracias por comentarlo y compartirlo... Me encanta que puedan disfrutar preparando las recetas. Te dejo la página web para que puedas ver recetas que no están acá por no tener video. Saludos!! www.cocinarencasa.net
Hola! Me podrías decir qué corte de carne comprar? Mi novio me lo pidió para el cumpleaños! Gracias!
Deli !!!
Muyyyy
Me quedó genial, MUCHAS GRACIAS!! Recomiendo incorporar el agua de a poco en la parte de la masa. Agregué de una y me quedó muuuuy liquida, tuve que hacerla de nuevo incorporando de a poco: santo remedio
Hola! Muchas gracias por compartirlo... ♡‿♡ Es raro lo que te pasó con la masa, porque viste como queda la consistencia en el video, pero está bueno el tips ya que puede ayudar... Saludos!!
@@cocinarencasa Si! De hecho no entendía por qué, porque en el video vi que lo incorporás de una! pero me quedó consistencia panqueque: muuuy liquido. Después probé de a poco y anduvo bárbaro!
¿Se puede hacer en olla a presión?
¡Gracias!
Justo lo que estoy cocinando hoy . Lo empeze desde ya para dejarlo 2/3 horas . De apoco respondiendo con caldo si se consume demasiado
Hola Brian!! Y? Cómo te había quedado?? Te consulto tarde pero seguro jajaja Saludos!!
@@cocinarencasa uhh jaja paso un tiempo. Pero habia quedado hermoso , quizá me pase un poco con los condimentos pero la pasta al ser limpia daba buen contraste gracias , saludos
Ya había hecho este plato pero con ñoquis argentinos, ahora voy a hacerlo con spaetzles
Hola Graciela! Te van a encantar... Después contame... Te dejo la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Receton!!
Muchas gracias!
Hola, quedaron bárbaros, para hacer más cantidad, cual seria la proporción? Gracias
Hola! Viste lo rico que quedan! Podés preparar el doble de la receta (respetando los ingredientes, calculás el doble) Te dejo el enlace para que tengas la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Yo lo hago con el pisapapas porque en esta casa nada tiene agujeros grandes, que pobreza jajajajaja
jajajaj Es buenísimo darse maña para resolver las recetas ♡‿♡ Saludos!! En mí página web están también las recetas que no tienen videos www.cocinarencasa.net
Siempre recurro a este video cuando quiero hacer goulash! Mañana quiero agasajar a unos amigos, vamos a ser 6. Para cuantos rinde esta receta? Deberia hacer el doble? Gracias!!!
Hola! Disculpá que no pude contestarte antes, seguramente disfrutaron de tú agasajo. La receta es más o menos para 4 personas. En mí web encontrás más recetas que no están acá por no tener videos www.cocinarencasa.net También podés serguirme en Instagram @cocinarencasa Saludos!
Hola! Las medidas del vídeo para cuántos platos son? Hace mucho que no preparo pero es mi plato favorito y el tuyo tiene una pinta barbara :) !!! Gracias
Hola! Rinde para 4 personas. Te dejo el enlace con la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Muy bueno...!!! ¿Qué corte de carne se utiliza?
Hola Jorge! Queda riquísimo! Cualquier corte de carne económico, yo usé rost beef, puede ser también marucha sin hueso, etc Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita, rinde para 4 personas, espero me cuentes cuando los prepares 😉 Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
@@cocinarencasa Muchas gracias. Sigo tus recetas. Me parecen riquísimas y fáciles, y muy bien explicadas...
Muchas gracias Jorge!, es un placer compartirlas y que puedan disfrutarlas. Saludos!
Que grande, Cris! Excelente.. Más o menos sabes como se calcula una porción? Con esas cantidades cuantas porciones salen?
Hola! esto rinde 4 porciones! Yo preparo en general y luego freezo! me salva la cena cuando no tengo ganas de cocinar y mas que nada el goulash que también podes comerlo con puré, papas o arroz
@@cocinarencasa muchas gracias, Cris.. Siempre tan atento y claro.
Hola . Muy buena . 2 preguntas . Que carne usaste y cuantas personas comen con esta receta
Hola! Uso cortes de carnes económicos, como rostbeef o marucha sin hueso. En la receta use rostbeef, y es para 4 personas. Saludos! Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Buenisimo aporte maestro. Agradecido desde ya. Que corte de carne especificamente es el que suele usarse para esta preparacion? Roast Beef?
Podés usar roast beef, cuadrada, nalga o bola de lomo!!
Hola! Muchas gracias a vos, me encanta que puedan disfrutar preparando las recetas.. Se puede usar cualquier corte de carne económico, yo use para la receta roast beef, puede ser también marucha sin hueso o como los que te contestó More ;) Dejo el enlace con la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
@@morenamiles Muchas gracias por contestar... ;) Saludos!
@@morenamiles Muchas gracias genia!
@@cocinarencasa un lujo! Te agradezco mucho la buena onda. Muchos exitos!
Hola! Pregunta... Una vez cocidos los spaetzle... Se pueden freezar? Gracias!!
Hola! Si, se pueden freezar... Te dejo el enlace con la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Cordial saludo a todos, no dudo que quede sabroso, pero hay algo que no está bien ...el orden de cocción y la harina...luego del aceite, que de preferencia debiera ser mantenca de cerdo, hay que colocar la cebolla y cocinar a fuego lento hasta transparentar, luego si,la paprika al gusto, revolver rápidamente y luego los cubos de carne (sin harina), revolver hasta que quede toda la carne y cebolla impregnadas de la paprika y luego colocar el tomate, sal al gusto y agua que cubra todo, subir el fuego, dejar que haga un hervor y luego poner el fuego lento e ir revolviendo de vez en cuando, la cocción irá tomando cuerpo y espesando sin necesidad de la harina, así durante el tiempo necesario hasta que espese, si es necesario por si se va quedando seca la preparación se agrega algo se agua y se sigue cocinando hasta que espese, está preparación es de tiempo lento, el secreto de la cocción del gulash en la cocina húngara está en la cocción inicial de la cebolla y la paprika, teniendo mucho cuidado de no dejar que se queme la paprika pues dejara un sabor amargo a la preparación. Espero sea de su agrado está información. Por cierto, el vino, no forma parte de la receta original.
Hola José, gracias por compartir cómo realizas vos la receta. Saludos!!
@@cocinarencasa saludos, mi esposa era húngara y de esa forma ella lo preparaba y así también lo preparo yo, por cierto, el tomate, hay puristas que no colocan tomate , sería un sacrilegio, jajajaja
Que carne usar?
Hola! Podés usar cualquier corte de carne económico, rosbif, marucha sin hueso, etc Te dejo el enlace con la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
para cuantas personas es esta cantidad?
Hola! Para 4 personas... Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita. Quedan deliciosos! Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Cuantas porciones rinde?
Hola! Para 4 personas. Te dejo el enlace con la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Hola! cuántas porciones aprox rinde esta receta?
Hola! Rinde para 4 personas. Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
@@cocinarencasa Gracias!
Te amo, me caso con vos...papu!!!
Podría ser solo con fileto o pesto... Soy vegetarian@ y comer carne imagínate sos canival, yo no!!!
podés hacerlo con hongos de pino o girgolas!
@@cocinarencasa seee justamente estaba pensando en eso que tiene textura y sobre todo grosor y eso me gusta...!!! Gracias me ganaste en decirlo, jajaja, sos un amor papu!!!
Te amo, mi novia creo que tambien
🤣😂🤣 Me encanta que puedan disfrutar de las recetas...😍 Pueden ver otras en mi web, que no están acá por no tener video. Saludos para los dos!! www.cocinarencasa.net
Que harína es?
Hola! Harina común. En mí web encontrás más recetas que no están acá por no tener video www.cocinarencasa.net Saludos!
Ennek semmi köze a gulyáshoz!!
Seguramente cada familia tenía o tiene su versión 😉
Para cuántos comensales es esta receta?????
Hola! Para 4 personas. Te dejo el enlace para que tengas también la receta escrita. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Gracias por responder, ya compré todo, el sábado la voy a hacer y te cuento! Muy útil la receta.
@@julietaviajera Seguro te van a encantar! Si, después contame! Buen fin de semana Saludos!
En mi vida había oído recetas con centímetros cúbicos XD
Hola! As´se miden los líquidos, quizás las escuchaste en ml, si te referís a eso, es igual cc que ml Saludos! Te dejo por si querés la receta escrita www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Cuando se añaden el resto de las verduras que no es la cebolla….
Hola! Te dejo el enlace para que tengas la receta escrita con todos los pasos. Saludos! www.cocinarencasa.net/single-post/2020/06/09/goulash-con-spaetzle
Podría ser Goulash sin carne....!!! Ah pero podría ser carne vegetal...
podés hacer una versión com hongos de pino o girgolas
El Goulash no lleva harina , tampoco extracto de tomate y tampoco lleva vino .HAY QUE RESPETAR LAS RECETAS TRADICIONALES
Hola! Al menos en muchos países de Europa del este en los que estuve se hace así, lo único que varía de país en país es que según la receta, inclusive algunos le ponen cerveza, tomate algunos le ponen natural. De que país sos? Con mucho gusto podés compartirnos tu receta, así podemos compartirla. Saludos!
Lo que no comprendo bien es el porque la gran cantidad de vino tinto que le pones. Conozco una señora hungara y le pregunte sobre esto y me dijo que lo del vino es un invento pero que no es la receta del goulash. Estoy de acuerdo en que un poco de vino y no tinto le da sabor a una carne pero no la cantidad que usas.,,bueno es solo un comentario
Hola Ricardo! El vino le dá un sabor especial, además el alcohol se evapora durante la cocción. No se si habrá distintas versiones y así me lo enseñaron, pero no voy a discutirle a alguien sobre sú comida tradicional. Muchas gracias por el comentario, siempre son constructivos. Saludos!
@@cocinarencasa El que te lo enseño tal vez es italiano no hungaro pero repito el problema no es en si el vino sino la cantidad que usas