how to make the fastest CHOCOLATE cream Without cream and chocolate! from 3 ingredients!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 251

  • @cakescooking
    @cakescooking  2 роки тому +48

    Взбивать крем от 1,5 до 3х минут! Время взбивания зависит непосредственно от качества и температуры продуктов ! Взбиваю в видео на самой высокой скорости миксера (мощность 240 ватт ) примерно 2 минуты

    • @olgahasss7999
      @olgahasss7999 2 роки тому +3

      Вы на первых минутах говорите , что взбиваете около 4-х минут... В описании же написано - от 1,5 до 3х.... Что-то я запуталась 🤔

    • @vadimragimov374
      @vadimragimov374 2 роки тому +3

      @@olgahasss7999 масло около 4-х, а крем 1,5 до 3х

    • @ДимаКрамер
      @ДимаКрамер 2 роки тому

      Я на первой скорости делал. Надеюсь в следующий раз получится

    • @НеллиК-д2п
      @НеллиК-д2п 10 місяців тому

      А что делать если нет этой взбивашки? (я забыла как это называется 😥)

    • @ИринаПутилина-и6ф
      @ИринаПутилина-и6ф 2 місяці тому

      Миксер.​@@НеллиК-д2п

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 2 роки тому +75

    Так вот где моя ошибка происходит....делаю шоколадный крем, всё хорошо... проходит несколько минут и масло ,,начинает жить своей жизнью" отсекается от крема...в микроволновке импульсами - не помогает.Я думаю не судьба, шоколадный крем значит не моё. Оказывается надо продолжать взбивать!!! ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ, УЧИТЕЛЬ ДОРОГОЙ!!! БЛАГОДАРЮ ВАС, ВЕРОЧКА!!❤️

  • @ОксанаСоколова-л3о
    @ОксанаСоколова-л3о 2 роки тому +39

    Вера,как много тонкостей и секретов-сколько же раз были проблемы раньше из за недовзбивания,да и t режим так тщательно не выверяла. Сколько переживаний,особенно если готовила для гостей! Спасибо за столько ценной информации!!!

  • @KRABIK1979
    @KRABIK1979 2 роки тому +27

    Здравствуйте, Вера! Вы правильно здесь показали, как делать масляный крем на сгущёнке. Я всю жизнь так его готовлю, только кладу на 250 грамм масла полную банку молока(380 грамм). Взбиваю минут 7, как получается. И да, сперва масса становиться крупинчатой, потом расслаивается, а потом собирается в одну глянцевую однородную массу. Очень хорошо, что рассказали о таком моменте, потому что очень много "рассказчиков", которые просто соединяют эти продукты. А это получается не крем уже, а просто масса. Вы просто умница!

    • @KRABIK1979
      @KRABIK1979 2 роки тому +2

      @@maromarogak5229 Всё сразу добааляю. Время взбивания больше, чем указано у автора.

    • @Наталья-о6р8п
      @Наталья-о6р8п 2 роки тому +1

      Подскажите пжл, точные пропорции? Масло, сгущенки:

  • @ЛюдмилаКиселев-б6г
    @ЛюдмилаКиселев-б6г 2 роки тому +11

    Влюбилась в Ваш канал и бархатный голос. А по рецептам тортов и кремов, комментарии излишние, они шедевральные.
    Спасибо, что делитесь ими со своими подписчиками.

  • @ИринаДмитриевнаПлатонова

    Теперь я знаю, почему у меня "плыл" крем из масла и сгущёнки. Не просто пачка масла и банка сгущёнки! А 250 гр и сгущёнки и масла!!!! В пачке масла может быть от 180 до 200 гр., а в банке сгущёнки - 380 гр. Вот и от соотношения тоже получается не стабильным. Спасибо, Вера! Крем получился.

  • @ТатьянаБлагодырева

    Огромное спасибо вам за ваш канал. Я уже не обращаю внимание на другие темы. Кажется что они ваши рецепты переделывают и выкладывают от себя,. Но вашы работы не сравнить ни одной другой. Обожаю вас. Спасибо огромное и за этот рецепт мне он очень будет нужен. Здоровья вам и процветания вашему каналу. С уважением Татьяна Владимировна из Москвы. 👍👍💞💞💞😘

  • @НатальяНикитина-к2ч
    @НатальяНикитина-к2ч 2 роки тому +18

    Очень вкусный крем!!! Верочка, хочу Вас еще раз поблагодарить, за ваши бисквиты ( основа торта), какие они у Вас вкусные, пышные😋, сегодня пекла лимонный бисквит. Это просто прелесть !!!! Такой нежный, пышный, вкусный !!!! Вы просто Мастер с большой буквы. СПАСИБО !!!!

  • @ТамараХалафян-ж7ч

    Для вас не хватает лайков.Вы просто чудесница!

  • @ТатьянаКоролькова-ю1й

    Огромное спасибо!!!! Я уже перестала готовить такой крем,именно потому что он расслаивплся😳 !!! Теперь ,благодаря Вам ,Вашим познавательным видео,я буду его снова готовить. Какая же Вы умница и щедрая душа. Низкий поклон за Вашу работу!!!! Берегите себя,всего самого хорошего Вам, от всей души❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @ЕленаЛапочка-и5я
    @ЕленаЛапочка-и5я 2 роки тому +19

    Спасибо за забытый, старый и очень вкусный рецепт шоколадного крема! Мои дети выросли на таком "шоколадном масле" ))) каждое утро,перед школой, на завтрак "пироженко" из печенек с кремом, вместо обыкновенного масла)

  • @user-kb6uk9pe2n
    @user-kb6uk9pe2n 2 роки тому +38

    "Кондитерское искусство"...как же это красиво звучит 🥰 Ваши рецепты - произведения искусства)

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в 2 роки тому +20

    Верочка спасибо огромное за подробный разбор крема , вроде бы обычный крем, который знают все ,но оказывается тоже есть свои тонкости,я никогда до такой плотности его незбивала, обязательно воспользуюсь вашим советом 👍👍👍🌹

  • @ТатьянаБоронбекова-ь8т

    Вы самая крутая в ютьюб!!! спасибо за ваши рецепты!!!

  • @ОганесянАлёна
    @ОганесянАлёна 2 роки тому +21

    Доброе время суток. Спасибо вам за такой класный рецептик, очень люблю шоколадные крема, бисквиты, благодаря вам можно создавать вкусные, домашние шедевры. Всего доброго💐🌹, удачи и процветания🌸

  • @Элли-ф8и
    @Элли-ф8и 2 місяці тому +1

    Сделала с маслом 72 процента,идеально! и глянцевый,и красивый,и форму держит!

  • @ОксанаКарчевская-т5ю

    Многому у вас научилась и переучилась))смотрю ваш канал каждый день,очень тянет сюда!!спасибо от души ❤

  • @juliacook_book
    @juliacook_book 2 роки тому +6

    Никогда не получался этот крем. Спасибо за тонкости и секреты его приготовления! Спасибо за ваше творчество!!!

  • @ИринаБогданова-к4л
    @ИринаБогданова-к4л 2 роки тому +9

    Доброй ночи,Вера! Не перестану благодарить Вас за подробное объяснение всех нюансов в приготовлении кремов,да и вообще,за все рецепты. Благодаря Вам у меня получается бзк!🙏🙏🙏💃💃💃Всё,что делаю по Вашим рецептам получается бесподобно вкусно!!!Низкий поклон!

  • @НатальяНикитина-к2ч

    Спасибо за подробный рецепт !

  • @Толуркас
    @Толуркас 9 місяців тому

    Блогодарю вас за местно класс! Вы лучшая! Только что сделала крем, расслоилась после первой минуты, после дальше продолжала сбивать, в итогу получила воздушный шоколадный крем, спасибо вам большое 🙏🌺❤️

  • @АллаОснадчук
    @АллаОснадчук 2 роки тому +4

    Добрый вечер,как ни странно, именно этот крем у меня всегда получался идеально, очень его люблю но есть одно Но-в конце взбивания расслаиваться на песочек,теперь точно знаю причину, спасибо вам большое за нюансики!!! 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Юлия-е7е5б
    @Юлия-е7е5б Рік тому

    Приготовила данный крем.. Получился! Действительно после длительного взбивания. Использовала для шоколадного бисквита с пропиткой. Хочу заметить, что вкус крема зависит от качества какао - он должен быть вкусным и свежим.

  • @viralova-dovira
    @viralova-dovira Рік тому +2

    Шалом, Верочка. Благодарю за подробный м/к. На днях буду печь шифоновые капкейки и внутри будет начинка из клюквы - она кислосладкая и уравновесит сладость этого крема. Очень уж хочется именно таких ;) Вот искала крем попроще (немного ингредиентов, быстрое приготовление и вкусный) - всё сошлось на Вашем креме. Спасибо, что радуете самоучек прекрасными рецептами.
    Пока готовлю простые рецепты, но они очень вкусные и всем (кого угощаю) очень нравятся. Стараюсь всё готовить дома, чтобы не покупать в магазине с непонятными добавками.
    Пеку хлеб на закваске, йгурт сама готовлю; недавно приготовила печенье "Брауни" - очень простой рецепт и вкусно вышло.
    P.S. - Лучше потратить время, но приготовить настоящие вкусности (в отличии от магазинных). И Вы нам в этом помогаете.

  • @OSch.
    @OSch. 2 роки тому +7

    Верочка,дорогая моя,спасибо тебе большое...Я именно тот человек ,который бросила взбивать такой крем из-за расслаивания..Как же к месту твой очередной МК..❤❤❤❤❤❤

  • @EKATERINA....555
    @EKATERINA....555 2 роки тому +6

    Спасибо за рецепт! Уже сделала этот крем. Легко и просто, по сладости самый раз!( для тех кто очень сладкое не любит😄) Устойчив в оформлении. Спасибо!

  • @Fidaliya-cr9nt
    @Fidaliya-cr9nt Рік тому +5

    Мне 13 лет с первого раза получилось , спасибо

  • @АллаПолякова-с2ц
    @АллаПолякова-с2ц 2 роки тому +7

    Большое спасибо за информацию!

  • @Татьяна-ю6в4о
    @Татьяна-ю6в4о 10 місяців тому +1

    Спасибо вам большое, суперский крем, у меня получился сразу😊😋👍👍👍

  • @angelagro1166
    @angelagro1166 2 роки тому +6

    Супер 👍, спасибо за отличный рецепт 👌🌹

  • @ЛидаКондрашова-ц8з
    @ЛидаКондрашова-ц8з 2 роки тому +1

    Верочка, спасибо за подробное объяснение, за спокойный, приятный голос. Очень многому от вас научилась.

  • @nightingalesolo3912
    @nightingalesolo3912 Рік тому

    Я помню когда я первый раз взбивала сливки на масло ,я была шокирована .пока не поняла что надо еще взбивать .такая же ситуация и с кремом для тортов .спасибо большое за рекомендации .сделаем с дочкой тортик и будем украшать кремом по вашему рецепту .❤

  • @elsagrasmuck5660
    @elsagrasmuck5660 2 роки тому +7

    Hallo Vera!
    Deine heutige Kreme ist ein Wunder! Von dir kommen immer neue Sachen, als aus einer Fundkiste! Und diese Kreme versuche ich auch...Vielen lieben Dank dir!
    L.G. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ВидаМурзич
    @ВидаМурзич 2 роки тому +5

    Спасибо за совет)) Несколько раз не получался этот крем, хотя очень очень нравится. Ещё раз огромное спасибо Вам 👏👏👏Вы супер 👏

  • @ЛюдмилаМальцева-у7э
    @ЛюдмилаМальцева-у7э 2 роки тому +11

    Спасибо, Верочка за МК. Обязательно буду пробовать. 🥰

  • @viktorijavasjkova9238
    @viktorijavasjkova9238 2 роки тому +5

    Здравствуйте, Вера.Случайно наткнулась на ваш канал на просторах ютуба и "пропала"...смотрю все ваши видео в полном восхищении от той красоты ,что вы создаёте!!!Это потрясающе!Можно ли вас попросить сделать видео для тех кто хочет попробовать начать заниматься созданием тортиков? Какие материалы нужны новичкам,с чего начать,где покупать или заказывать?Заранее спасибо вам!Творческих успехов и море вдохновения!!!

  • @людмилаширяева-с4п
    @людмилаширяева-с4п 2 роки тому +1

    Спасибо Вера за такие хорошие бисквиты, крема Я просто влюбилась в кондитеру.

  • @elenaschwabauer9440
    @elenaschwabauer9440 2 роки тому

    Огромное спасибо вам за такие тонкости .у меня в первый раз получился крем .раньше я не задумывалась о температуре масла и сгущёнки .теперь подогреваю масло до 25 градусов в микроволновке.!!!

  • @Anna-Profi
    @Anna-Profi 2 роки тому +2

    Все получилось. Делала строго по рекомендациям. Благодарю 💞

  • @edak8633
    @edak8633 2 роки тому +5

    Вера спасибо вам за прекрасный рецепт 👍👍👍 Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹

  • @МаринаМаксимова-ь1ь

    Спасибо, всё получилось, крем отличный

  • @SY13055
    @SY13055 2 роки тому +3

    Спасибо вам за советы в приготовлении кремов.Благодаря вам, я научилась легко делать такие кремы, как муслин, шарлотт, пломбир и не только.Желаю процветания вашему каналу.

  • @BabayanArpine77
    @BabayanArpine77 10 місяців тому

    Спасибо вам большое , очень вкусный крем 👍🏻😋

  • @ИветтаКаспарян
    @ИветтаКаспарян 2 роки тому +4

    Тысяча лайков!!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ИраЗмитрович-к6ы
    @ИраЗмитрович-к6ы 2 роки тому

    Просто ВАУ! эффект! Спасибо! Как всегда всё гениальное просто!!! С недавних пор искренняя Ваша поклонница !❤️❤️❤️

  • @ТатьянаГромадская-б2х

    Огромное спасибо за чудесный секрет, и действительно, раньше этот крем не довзбивали до конца. А теперь вашему секрету получим прекрасный и вкусный крем! 🌺🌺🌺

  • @mariyabelendir5801
    @mariyabelendir5801 2 роки тому

    Спасибо большое мне очень нравится не сложно совсем вследующий раз обязательно попробую этот крем

  • @СергейТаёжный-е9к
    @СергейТаёжный-е9к 2 роки тому

    Классный рецепт!Спасибо! Не было сгущёнки, так я сварил за 5 минут из 200 гр. молока+2 ст. ложки кукурузного крахмала+ложка ст. с (горкой) какао порошка, ну и была шоколадка и её добавил после варки(не обязательно). Получилась шикарная, густая, сгущёнка!

    • @ГалинаИманкулова
      @ГалинаИманкулова 11 місяців тому

      Ну, это, скорей, заварной крем, а не сгущёнка, но как выход из ситуации- вполне пригодный способ. А если вы ещё и мужчина, судя по слову " сварил"( если это не ошибка в тексте), то вообще- красавчик!

  • @doniaanderios5045
    @doniaanderios5045 2 роки тому +3

    رائع اشكرك لمشاركتنا معك للاستفادة 🥰🌷👍

  • @ЛарочкаМи-с4о
    @ЛарочкаМи-с4о 2 роки тому +1

    Вера, большое спасибо Вам, рассказываете все нюансы без утайки! Делитесь рецептами! Пекла уже несколько торов по вашим рецептам на д.р. очень понравилось! Вера, не могли бы Вы показать как делаются кристаллы для украшения, они из агар агара или желатина?

  • @user-fu3er9qh5v
    @user-fu3er9qh5v 2 роки тому +1

    Пекла медовик по Вашему рецепту, очень понравился! Спасибо за рецепт крема! Если можно, подскажите, какой торт сделать на праздник, чтобы все гости были в восторге?

  • @AngelOfDargness
    @AngelOfDargness Рік тому +1

    Очень классный рецепт, прямо получился с первого раза, а кстати его можно использовать как на ганаш макаронс?

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 2 роки тому +1

    Сколько у Вас рецептов крема и все суперские

  • @ИринаСоболева-ф8г
    @ИринаСоболева-ф8г 2 роки тому +25

    С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК! ❤❤❤

  • @romanaskegro9875
    @romanaskegro9875 2 роки тому +2

    Hvala za predivnu kremu.LP iz Hrvatske

  • @НадеждаЗавалина-з4к

    Спасібо за рецепт обов'язково попробую

  • @СветланаЧеботарева-н3т

    Спасибо огромное, Вы самая ,самая сладкая волшебница 👌👍👏👋

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 роки тому +1

    Мне нравится такой крем, капкейки им украшаю иногда, спасибо вам!

  • @ОльгаОльга-т1я8д
    @ОльгаОльга-т1я8д 2 роки тому +1

    Добрый вечер Верочка! Спасибо за рецепт!!!👍❤️🌹

  • @НадеждаМухаммад
    @НадеждаМухаммад 27 днів тому

    Спасибо большое Вам ❤❤❤😊

  • @annacrum4103
    @annacrum4103 2 роки тому +1

    Верочка спасибо за советы, очень полезные! 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

  • @НатальяЛюбушкина-о1ф

    Как всегда👍👏👏👏

  • @НатальяЛюбушкина-о1ф

    Всегда понятно, подробно. Спасибо за рецепт👍👏

  • @umiddaf9861
    @umiddaf9861 2 роки тому +1

    Полезные видео и полезное советы. 👍👍👍👍

  • @НатальяДеркач-з4х

    Благодарю ❤️

  • @lyudmilahodakovsky8444
    @lyudmilahodakovsky8444 9 місяців тому

    Красота! Огромное спасибо!

  • @oc6qr
    @oc6qr 2 роки тому

    Спасибо огромное-преогромное за рецепт!Замечательный быстрый крем! Делала для бордюра. Правда, не добавляла какао. Очень нежный, гладкий и стабильный, прекрасно взбился. Масло и сгущенка были чуть выше комнатной температуры. По вкусу напоминает Шарлотт и Пломбир одновременно

    • @ИринаПутилина-и6ф
      @ИринаПутилина-и6ф 9 місяців тому

      Попробуйте добавить белый шоколад, вкус тоже интересный и вкусный( 80гр.)

  • @ЕленаОланцева-ч9ю
    @ЕленаОланцева-ч9ю 2 роки тому +1

    Спасибо огромное , Вера.
    Я тоже неправильно значит взбивала. Исправлюсь ☝️

  • @IslamKhan-ce4jy
    @IslamKhan-ce4jy 2 роки тому +1

    Very nice and easy way to make chocolate cream

  • @eugeniav.2834
    @eugeniav.2834 2 роки тому +1

    Классссс!!!!! Спасибо большое за рецепт.

  • @ЛиляКлименко-д8у
    @ЛиляКлименко-д8у 2 роки тому +2

    Спасибо вам огромнейшее!!!!

  • @elenaharabari667
    @elenaharabari667 2 роки тому +1

    💯💯💯💯👏👏👏👏🤩🤩🤩😍😍😍🌹🌹🌹 спасибо большое за рецепт Верочка 😘❤️❤️❤️

  • @OLANUS
    @OLANUS 2 роки тому

    Очень полезно! Спасибо большое! Обязательно попробую 👍

  • @ОксанаКалистратова-о6в

    👍👍👍😋😍 замечательный крем, тоже делаю его часто👍

  • @mariajh50
    @mariajh50 2 роки тому

    Спасибо большое за позновательное видео.

  • @АннаГородная-ъ5ф

    Спасибо вам огромное.

  • @ТатьянаАрепьева-э5ъ

    Спасибо что поделились .

  • @zakirmuradxanov4943
    @zakirmuradxanov4943 2 роки тому

    Spasibo vam za takoye podrobnoye obyasneniye.vsem rekomenduyu vash kanal.Zdorovya i udaci🤲🥰💝💐💕

  • @ЛюдмилаЧугунова-р3й

    Благодарю вас сердечно

  • @NataliZXC
    @NataliZXC 2 роки тому

    СПАСИБО!!! НОВЫЙ ВЫПУСК!!! УРА!!!

  • @annaann3832
    @annaann3832 2 роки тому

    👍✊ Благодарю вас за ваш труд.

  • @КсенияКсения-у1в
    @КсенияКсения-у1в 2 роки тому +1

    Добрый день. Огромная благодарность вам за ваш труд. Расскажите пожалуйста можно ли заменить в коржах масло на маргарин. Сейчас цены очень выросли на масло. Или не стоит экономить?

  • @user-oj9bw4hz8y
    @user-oj9bw4hz8y 2 роки тому

    Верочка, спасибо большое за прекрасный МК! Бесподобный крем!Удачи Вам!

  • @НинаДанько-ф8р
    @НинаДанько-ф8р 2 роки тому

    Огромное спасибо за рецепт!!!!!!

  • @ЮлияСавченко-к2з
    @ЮлияСавченко-к2з 2 роки тому

    Супер! Спасибо большое ❤️

  • @ЕленаГлебова-х3с
    @ЕленаГлебова-х3с 2 роки тому +1

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

  • @МарьянтыАртюхова-т5г

    Благодарю Вас!!!!❤❤❤

  • @МатвейБатунин
    @МатвейБатунин 2 роки тому

    Спасибоооо, низкий поклон.

  • @bogemabogema1430
    @bogemabogema1430 2 роки тому

    Вера Вам нет слов🌹

  • @ОлегКунижев-л6г
    @ОлегКунижев-л6г 2 роки тому

    Спасибо, мега вкусный ролик, лайк с меня!

  • @zorianabell117
    @zorianabell117 2 роки тому +2

    Дякую за рецепт крему. Скажіть, будь ласка, а з шоколадним маслом без какао получиться такий крем?

  • @НатальяУтенкова-й1ч

    Вера с наступающими вас праздникам 8 марта! Здоровья вам и процветания вашему каналу. Скажите пожалуйста цветами из бзк можно украшать? Выравнивать им никак не получается.

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 роки тому

      можно

    • @НатальяУтенкова-й1ч
      @НатальяУтенкова-й1ч 2 роки тому

      @@cakescooking спасибо вам за ответ. Благодаря вашим видио я делаю тортики. Но оформление для меня проблема. Ваши украшения бесподобный, просто шедевры. Я не понимаю, на каких крем бзк не потечёт и это проблема. Выравнивание это тоже сложный процесс и пока мне плохо поддаётся.

  • @РецептыЯнчихи
    @РецептыЯнчихи 2 роки тому +1

    Как всегда, красиво, вкусно, оригинально и доступно! Благодарю за аппетитное видео! Тоже люблю готовить интересные, вкусные и доступные рецепты на своем канале.

  • @ГАЛИНАИльина-л2ф
    @ГАЛИНАИльина-л2ф 11 місяців тому

    Верочка. а по времени в планетарном миксере сколько нужно взбивать и на какой скорости! Подскажите пожалуйста.🙏🙏🙏🙏🙏

  • @oksanaskrapbuking
    @oksanaskrapbuking 2 роки тому

    Здравствуйте Верочка. Спасибо огромное за ваш канал и рецепты! Скажите пожалуйста, можно ли заморозить этот крем?

  • @Minorsweet
    @Minorsweet 2 роки тому +1

    Спасибо 🌹

  • @vikaulanova1574
    @vikaulanova1574 2 роки тому

    Огромное спасибо! 💐 👏❤

  • @produktivity
    @produktivity 2 роки тому

    Крем бомба спасибо

  • @Fidaliya-cr9nt
    @Fidaliya-cr9nt Рік тому +2

    А можно меньше масла просто на 9 капкейков? Ответьте пжж❤

  • @ilariya755
    @ilariya755 Рік тому

    Здравствуйте! Можно ли этот крем заморозить?