Как открыть кофейню с нуля?
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2023
- Как открыть кофейню с нуля? Пошаговая инструкция! Что выбрать "кофе с собой" или "кофейню с посадочными местами"? Какие инвестиции нужны и где открыть успешную кофейню? Об этом в новом видео Натальи Йовдий.
Кофейня - это не просто место, где можно выпить вкусный кофе, а целый мир, полный секретов, ритуалов и неожиданностей. И если вы решили влиться в это кофейное море и открыть собственную кофейню, то будьте готовы к приключениям!
___
🍽 Мой сайт: www.restalife.ru/
☕️ Телеграм: t.me/+5Ah_kxTsNcozM2Zi
🍕 VK: public217617194
Топ Видео:
▶️ Как открыть кофейню с нуля?: • Как открыть кофейню с...
▶️ Как открыть пиццерию с нуля?: • Как открыть пиццерию с...
▶️ Как открыть успешный ресторан?: • Как открыть успешный р...
▶️ 4 заблуждения при открытии ресторана: • 4 заблуждения при откр...
▶️ О чем не задумывается покупатель франшизы?: • О чем не задумывается ...
▶️ Фудкост. Как посчитать полную себестоимость блюда?: • Фудкост. Как посчитать...
▶️ Как Снизить Фудкост в Ресторане?: • Как Снизить Фудкост в ...
Плейлисты:
▶️ Наталья Йовдий PRO Рестораны: • Наталья Йовдий PRO Рес...
▶️ Как открыть ресторан: • Как открыть ресторан
▶️ Ресторанный бизнес и Финансы: • Ресторанный бизнес
#НатальяЙовдий #PROрестораны #РесторанныйБизнес
▶ Мой сайт: www.restalife.ru/
▶ Телеграм: t.me/+5Ah_kxTsNcozM2Zi
▶ VK: vk.com/public217617194
12 лет в общепите...и когда услышал от Вас -"не открывать бизнес в общепите если у вас нет в этом опыте" это прям лайк сразу... сколько проектов погибло из за мало знаний всех тонкостей... Спасибо интересно
Спасибо! Стараюсь для вас )
Что за бред, я хочу открыть, где мне брать опыт
@@user-yv3el2iv4y делегировать специалистам, учиться, набираться опыта ..вот что делать
Вы посмотрели видео моего канала и это уже некоторый опыт. Вы можете посмотреть видео других опытных рестораторов и управленцев, где они рассказывают об особенностях ведения бизнеса. Вы можете посетить мой курс, который пройдет в марте апреле, где мы будем разбирать все, начиная с нормативной документации и заканчивая разбором производственных процессов) Не не призываю не открывать, я призываю, сначала разобраться, как работает данный бизнес! @@user-yv3el2iv4y
Спасибо, очень интересная информация.
Я рада, если могу быть полезна! Для этого создавался канал. И если вы дадите обратную связь по поводу тем, которые вы бы хотели еще рассмотреть, то мы их обязательно освятим!
Очень интересное видео. Спасибо ♥️
Подключайтесь на стрим 16.02.24. Мы детально разберем как работают разные форматы кофеен и что нужно сделать для открытия бизнеса
Много полезной инфы узнала, спасибо.
Спасибо! Буду рада, если вы напишите, какие темы для видео будут вам еще интересны
Замечательное видео, интересное 😮
Спасибо!
Профи!!!❤
Спасибо)
Место, место и еще раз место!!!
Да, это огромный процент успеха. Я бы даже чуть добавила, что место, в котором живет ваш будущий клиент, там, где вы будете нужны и полезны.
Короче, что я с этого видео понял?! Вложить в железо и в стены 🍋🍋, повесить на себя кучу обязанностей, поиметь проблемы с налоговой, не спать ночами, думая чем отдавать аренду, и зарабатывать в лучшем случае 50к? За то вы креативный с большим гемороем😂 и вишенка на торте - дальше вы можете расширяться и открывать новые заведения. Класс😂
Это не совсем так)
Вы должны пойти в данный бизнес собрав максимум информации:
1) сколько реально нужно инвестиций, причем не до момента открытия, а до первой прибыли,
2)какое помещение вам нужно,
3)в каком месте ходит ваш будущий клиент, 4)какая реальная выручка возможна в вашем помещении и какие затраты и так далее. Обязанностей действительно много, но если вы хотите этим заниматься, вы решите все задачи, как этот делают многие другие.
С налоговой разберется ваш бухгалтер, по ночам скорее не спит директор, чем собственник, аренду вы сможете выплачивать, если правильно спланируете расходы и выручку...наконец, есть много профессионалов, которые могут вам помочь справиться с задачами. Любой бизнес-это большая работа😉
Спасибо! Доходчиво, думаю открыть кофе поинт, стойку.
Хороший выбор!
Я за кофе с собой!
Поддерживаю!
2 @@worldmusic3212
Особенно классный формат, если вы имеете небольшой объем инвестиций или только входите в данный бизнес
@@YovdiЯ так хочу ! Дай Бог ,через год !
очень полезная инфо 🙌🏻👍 я давно баристой работала 5,7 лет) я иностранцка но очень трудолюбивая и упорная ,😊верю себя, главный ради сына хочу сделать ! Оставляю эту комент зздесть потом чтобы вспоминать 🙏
1 кв/м может хватить для аппарата, аренда 5-7 тысяч в месяц, аппарат стоит в районе 80 000 тр. Выход 15-17 тысяч чистыми.
Добрый день! Пару метров действительно может хватить, если ваш ассортимент на 90% будет состоять только из напитков и не будет большого сезонного ассортимента, иначе потребуется ледогенератор, блендер, миксер, более объемный холодильник и так далее. В целом, суть вашего вопроса я не поняла)
@@Yovdi Я не задавала вопрос;) Я написала свой вариант.
в хорошее кафе люди сами придут и друзьям будут советовать
это точно!
Очень хочу открыть кофейню.Только страшно вообще никакого опыта в общепите😢
Если вы планируете открыть кофейню без кухни, делать вкусные интересные авторские напитки, а качестве дополнения продавать десерты, вы печку, конфеты не собственного приготовления, то это отличный формат для старта. Я уверена, у вас все получится) Далее вы наберетесь опыта и сможете расти открывая более сложные форматы. Удачи!
Делигируйте
@@Yovdi, а какая сумма нужна для такой кофейни, не подскажите?
Ольга, на сумму первоначальных вложений очень сильно влияет нужен вам ремонт или нет, какая нужна барная стойка, какой фирмы вы будете брать оборудование и новое оно будет или бывшее в употреблении. В старте я бы оттолкнулась от суммы в 600 000, но это островок. И далее от вашей фантазии до 2 500 000.
@@olgalivanova40 Ольга, на сумму первоначальных вложений очень сильно влияет нужен вам ремонт или нет, какая нужна барная стойка, какой фирмы вы будете брать оборудование и новое оно будет или бывшее в употреблении. В старте я бы оттолкнулась от суммы в 600 000, но это островок. И далее от вашей фантазии до 2 500 000.
Звучит совет странно,что без знания и опыта не открывать кофейню,сейчас достаточно учебного обзора и видео лекций как вы ведете.Понятно что нужно изучить специфику и фин. затраты,вложения и подбор кадров...есть правила,законы, закономерности,но главное стратегия,тактика и методы ведения мини бизнеса на современное уровне...
Именно то, что вы говорите я и имела ввиду. Необходимо сначала собирать максимум информации обо всем, начиная с требований к помещению и заканчивая мотивацией персонала. Возможно, вам покажется удивительным, что многие открываются потому-что мечтали и начинают детально изучать бизнес и консультироваться только после того, как появляются проблемы.
@@Yovdi❤точноооо! 100%
@@Yovdiа как получать опыт, если нельзя открываться без опыта? Замкнутый круг получается?
Открывать без опыта можно, но знания, хотя бы теоретические нужны. В марте я проведу образовательный курс на платформе GetCourse, где мы как раз будет разбирать все нюансы стартапа в общепит. Буду рада помочь каждому!
@@katrinshultz3556
вода
и кофе!
ИП это не юридическое лицо
ИП это физическое лицо, занимающееся предпринимательской деятельностью. Частично по уровню ответственности предприниматель приравнивается к юридическому лицу, но по факту все штрафы намного меньше и контролирующие органы к ИП относятся намного снисходительнее. Если вы только начинаете заниматься предпринимательской деятельностью и ваш вид деятельности позволяет регистрироваться как ИП, регистрируйте ИП
Типо делавая
Самое нудное видео в мире