여사님. 안녕 하세요 구독으로 늘 보고 있었는데 인사가 늦었습니다. 늘 실패를 거듭했던 동치미 영상보고 똑같이 해서 김냉에 넣어두고 지금도 먹고 있답니다. 똭 옛날 맛이고 정말 맛있어요. 꾸뻑! 오이지도 따라해서 일주일째예요 꼭 냉장고 보관 해야 하나요.? 울집 냉장고 터져 나갈거 같아서요. 진심 살아온세월의 손맛이라 믿고 따라해먹는 찬들이 정말 맛나요. 앞으로도 열심히 따라 할거예요. 여사님 건강 하셔서 많이많이 영상 남겨 주셔요. 건강 챙기시구요..❤
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] ※오이 물김치 종결판※ 절대 무르지 않고 아삭하게 만드는 비결⭐ 꼭 이렇게 담그세요! #이보은 #레시피](/img/n.gif)
우리경상도 에서는 백오이를 서울오이라고
하지요~중부지방에서 오이소박이 요리가 차츰
남부지방으로 내려오면서
요즘은
국민반찬이 되었읍니다
꿀팁
오이지를 건지고 남은물에
무우를 가로로 토막내어
담구어 눌러두면 쪼글이
무우 장아치가 됩니다 돌아댕기는 무우토박
담구어 봐요~ 뚝딱무우장아찌 등장
ㅎㅎ👍🙏🙆♂️💚❤💜
꿀팁 감사합니다 ~
아웅ㅡ오늘 통에 옮기믄서 버렷떠요ㅡ담에 해볼께요
🤣
감사합니다 한번오이지담가볼게요
오메 울엄무니 으째그릇께 말씀도 입담땜시 아니 막둥이 질문에 더맘에 쏘옥들어분께 조회수 많이 올려드린당께라 어무니 사랑투요잉 건강하시구요 💯👍👍👍🙏🙏🙏👏👏👏👏👏🙇♀️🙆♀️🙋♀️💕
이런 식으론 처음 해봐요 물엿 대신 올리고당으로 해봤어요 결과가 기대되요
너무 너무 상냥하시고 쉽게 알려 주셔서 진짜 감동입니다.따님도 목소리만 들어도 착하고 엄마 사랑 듬뿍 듬뿍 받으시는거 같애요...진심으로 감사드립니다...
너무재미 있네요.
여사님.
안녕 하세요
구독으로 늘 보고 있었는데 인사가 늦었습니다.
늘 실패를 거듭했던 동치미 영상보고 똑같이 해서
김냉에 넣어두고 지금도 먹고 있답니다.
똭 옛날 맛이고 정말 맛있어요.
꾸뻑!
오이지도 따라해서 일주일째예요
꼭 냉장고 보관 해야 하나요.?
울집 냉장고 터져 나갈거 같아서요.
진심 살아온세월의 손맛이라 믿고 따라해먹는 찬들이 정말 맛나요.
앞으로도 열심히 따라 할거예요.
여사님 건강 하셔서 많이많이 영상 남겨 주셔요.
건강 챙기시구요..❤
꼭 김냉보관합니다 물 따라내고 영상같이 조금만넣고~💜
@@50food 감사 합니다.
혼자 계시는 우리 아부지 여름철 입맛 없음 요거랑 드시게 소량만 담궈보았어요 오늘 이틀차라 뒤집어주었는데 색이 똑같이 나네요 감사합니다❤❤❤
선생님 말씀정감이갑니다 그리운엄마 말처럼😂❤
오이50개 정도면 몇킬로쯤될까요?
늘 잘보고 있어요
따라서 하면 맛이 성공하는것같아요
오이 1박스 입니다
♥️🙏
선생님~ 저는 진주출신 50을 바라보는 주부입니다.
그래서인지 선생님의 모든것이 친정엄마인듯 친근해요
처음으로 이 레시피대로 오이지 시도하고 엄청난 성공을 했네요
감사합니다
홍냐홍냐~ 저희엄마 같으세요~
인생 오이지 입니다 짱❤
오늘 선생님 레시피 데로 50개 마늘어놓고 흐뭇하고 행복한 마음으로 감사 편지보냅니다
어머님 목소리 들으면
엄마같이 넘좋아요
따님 목소리 넘넘 이쁘세요
설명 감사합니다❤
용기내어 지금 첫오이지 담았어요
맛있게되면 좋겠어요
맛 있을거예요~~짱!!
안녕하세요. 어제 오이지를 담았는데 아침에 국물맛을 보니 맛이 짜면서 씁니다. 정상인가요. 아니면 시간지나면 괜찮은가요,
그럼요 짜면서 오이에서 나온쓴맛 삼투합 입니다
잘졀려지고 오이도 노래집니다 하루만에 맛은 안보는게 좋아요 영상대로 잘~하셨다면 이상없음❤️❤️🙏
@@50food 아. 제가 물엿이 모자가 덜 넣는데 괜찮을까요.
몇개 담가 먹었는데 맛있어서 또 담을라구 오이 사왔어요.....
항상 쉬우면서도 맛있는 요리 감사합니다.
이 레시피로 오이지 1년전에 담갔는데..
오이지 무침해서 먹으니 너무너무 맛나요
감사합니당
홍냐홍냐.궁물.쪼그랑망탱이.쪼글쪼글.
사투리 참 정겹습니다.
오이지만들고싶어서 김치냉장고 장만했습니다 오이두박스 오이지만들고 뿌듯해하고있어요~~^^
항상감사합니다♡
잘 배우고 갑니다 선생님 그릇이 정겹네요 건강하십시요
오이 사러 전통시장가야 겠어요
무쳐도 먹고 더워지면 냉국도 해먹고 너무 쉽게 할수 있는걸 여태 못하고 지냈어요ㆍ감사합니다ㆍ
어쩜 이렇게 창의적인 요리를 하시는지.. 안지는 얼마 안돼는데 팬됐습니다.
오이지 담을려고 선생님 영상을 보는데 갑자기 건강하신지 궁금하네요 요즘 활동이 뜸 하신것 같아요 존경합니다
네 요즘 자주 영상이 못 올라갔지요~~조금 쉬엄쉬엄 올리고 있읍니다
ㅎㅎ❤️🙏
자꾸 이거보고 하고싶어서 장만봐다 쌓아놓고있어요...우짜면 좋아요~
ㅋㅋㅋㅋ 그렇지요 오이지는 만들어서 나누는게 미덕 🙆♂️🙆♂️😍
짜지않아 물에 우려낼 필요가없이 바로 무치면 되겠네요 오ㅡ굿입니다 감사하니다
그럼요 오도독 맛있읍니다
별로달지 않아서 원당을 조금주면 더욱 맛있읍니다
몇번실패한오이지였는데
정말반갑네요
이런방법이였는데
이제야실패하지않은오이지를먹을수있겠네요
정말감사합니다
항상응원할께요
비율이 어느한쪽 이든 적거나 맞지 않으면 실패해요~~❤🙆♂️🙏💚💜
따라서 해볼께요 늘 건강하시고 행복하세요
1년 전에 이 레시피로 한거 아직 남아서 김냉에서 꺼냈는데 아직도 싱싱하고 맛있어요 😆
정감가는 사투리
요리는 우찌 표현할꼬.. 최고에요^^😁
오이지 넘먹고싶었어요. 감사해요. 목소리 정이듬북담겨. 마음까지포근해져요 짱입니다 오이사러깁니다 또기다닐께요
오이는 사와서 씻을때 어떻게 씻나요
씻고난후 물기는 수건으로 닦으면 되는건가요
완전초보라서요
깨끗이 씼어서 마른행주로
딱으면 되요
영상대로 하면 됩니다
❤️🙏
@@50food 감사합니다
엄니 으째그리 말쌈도 재밋게 오이가 기운이 싸악 빠져부렀소잉 ^^
ㅋㅋ~😁😁😁👍🙆♂️💜
표현이 정말 시 적입니다
표현이 남 다르세요
이맘때쯤
오이지 담아먹지요.
저두 아직 안담앗는데
주말엔 저두 오이지 담아야겟어요.엄마 감사합니다. 영상
오이지 담근물 재사용 해도 되나요?
재사용 안되드라구요~
일단 삼투합 으로 간물이 빠져나와 새로 할때는 새물 로 합니다❤️🙏
아 그렇군요 감사합니다.
매회마다 영상 잘보고 따라하고 있어요. ❤
저장합니다
다음에 꼭 담아서 먹어야겠어요
홍냐홍냐하게스리~^^
윤쌤❤사랑해요
오늘은 물엿넣고 담는게 포인트네요 올해는 이 방법으로 해 봐야겠어요
감사합니다
선생님,
오늘 배운대로 오이 짱아지 도전해보겠습니다
항상 건강하세요
오이지 이방법으로 100개햇는데 일주일만에 30개넘게먹었어요.. 100개더담궈야겠어요 정말 꼬독꼬독하니 밥도둑이 따로없네요! 감사히 잘먹겠습니다.
오이지 아삭하니 정말 맛있어요
추가로 50개 더 담았답니다~
오이부터 한 박스 사서 올렵니다.
저도 홍냥홍냥하게 만들어서
나눠 먹겠습니다
고맙습니다
윤샘~~
늘 건강하세요
감사합니다^^
짜지않은 오이지 환영합니다
입맛없을때 은근 땡기는
오이지 고기 먹을때도
개운하겠어요
오이가~~오잇 ㅋ
실수로 식초5컵 부었네요 식초넣지말고오이 한번더해서 합해야할듯됴
설탕 넣고는 해봤는데
이번엔 어머니 레시피로 물엿으로
맛나게 해볼께요.
홍냐 홍냐 라는 단어가 정겹네요^^ 잘 배우겠습니다
오이지 물없이 담가 봤는데 맛나게 되었답니다.~**~
오이에서 나온 맛난 물은 버리나요?
딸과 함께 찍은 동영상보며, 잼나게 요리 배웁니다.
감사합니다.~**~
네 버립니다 소금이 많이 들어가서요~
무 말랭이 만드는 물엿은 끓여 다시 무조청으로 쓴답니다😁🙆♂️❤️🙏
꿀팁 답글 감사합니다.~**~
@@50food 꿀 팁 답글 감사합니다.~**~
홍냐홍냐 오이지!
도전합니다~
물엿사용은 색다르네요
장마오기전에 시기적절하게 올려주셨습니다
눈과귀를 호강시켜주시는 울 이련님~
사랑합니다!♡♡♡♡♡♡♡
오이지 만드는방법이 새롭네요 달콤하고 새콤하니 맛있겠어요 담아봐야겠어요~♡
찔끔~찔끔 이틀있다 뒤비줘라 오~노오랗게 맛있게색깔나왔네요 감사함니다
잘 배웠읍니다 얻어서면 먹었는데 한번해보겠읍니다~~♡♡♡
오이지 담그는계절입니다.
ㅎㅎㅎㅎㅎ
홍야 홍야. 너무재밌게말씀하시구 따님 목소리도너무예쁘세요 최고예요 맛있겠읍니다 그 방식으로 해봐야겠어요~감사합니다
윤여사님 홍냐홍냐~
ㅋ ㅋ중돈됩니다
오이지 막내아들이 정말 좋아합니다
잘배웠어요
담궈볼께요
어무이 방법으로 오늘 오이50개 사다 담았어요 지난번에 마늘쫑사다 장아찌했는데 너무맛있어서 김밥쌀때넣어봤는데 맛있었어요~ 오이지도 담아서 김밥쌀때 넣어보려구요ㅎㅎ오래오래건강하세요~
맛있게 담겨졌네요~~ 따라서 해볼께요~~
오이지건진물에 오이 또삿어넣으면안되나요
선생님 하신것이 더맛나보이내요 올봄에는 알려주신대로 해볼께요 감사합니다
신식 오이지 잘 배웠어요 맛나겠어요
감사합니다
어느새 오이지 담는 계절이
돌아왔네요.
올해는 윤쌤방법으로
해볼까나~~?
홍냐홍냐 해 지고로~~~ㅎ
작년에 여기저기 레시피 따라 해봤는데, 올해는 여사님 방식으로 해봐야겠어요 쉽고 맛날것 같아요. 항상 보고 배우고 있습니다. 감사드립니다 ^^
오~ 안짜도 되네요 짜는거 스트레스라 좋아하면서도 절대 안해먹었는데 이럴게 해야겠어요 감사합니다~~^_^
홍냐홍냐 말씀하시는게 넘 정겨우세요👏👏👍👍
저도 도전 함 해보겠습니다👌
오~~~~ 어무이 어무이~~~^^
진짜 기다렸습니다!!
드디어 어무이 레시피를 받았네요!!
주말에 맛나게 담아 볼께요!!!
곧 해봐야겠어요 감사합니다
홍야홍야 ~
오이지 따라서 담아야겠어요
오이지가 정말 아삭아삭할거같아요!
물엿을 잘 이용하면 쉽게 할수 있을거같아요
오늘도 감사해요😊
형님 오이지철이왔네요,
홍야홍야 맛나게 잘 절이셨어요. ㅎㅎ 늙은이 팔뚝처럼 쪼글거리게 해볼게요.
항상 맛난 요리 만들어주셔 감사합니다.
어버이난 행복하세요~^^💞💞💞
네 아우님 잘 계시는거죠
그놈의 코로나 땜시
만나지도 못하고
요즘 유튭도 안하시고~~
사랑합니다 😁🙆♂️💚❤🙏
윤이련 선생님! 유익한 정보
감사드려요 상세한 설명 잘보고
이번 레시피도 해보고싶어요
잘 배우고 감니다.
장아찌 종류는 다 좋아여 색이 잘나온거 보니 찐 맛잇어 보입니다 오이 장아찌 되게 좋아여♧
1년 밑반찬 이지예
잘배우고 갑니다
오늘도 즐겁게 배웠네요
감사합니다
그데로 한대신에 물엿은 반만 넣었어여 끓여서 붇는것처럼 깊은맛이 났어여 정말 맛나게 묻혀서 먹고있어여~~^^동생들도 주느라 지금썰어서 짤순이에넣고 짜고 있어여 맛나게 묻혀서 주려구여^^따님 엄마말씀 잘듣고 잘따라 하세여 ㅎㅎ
이번에 오이지 소금물로 절였는데 여기저기 말이 달라서리 좀 짜게 한거같애요 선생님 방송보니까 쉽고 맛있고 간단해서 또 한번 담아 볼려구요~^^
여름에 오이지 최고
내일 당장 오이 사러 가려구요~♡
쉽고 맛깔스런 설명 항상 감사해요^^
5월에 한번 50개 해서 먹는중인데,
6월에도 어제 다시 50개 담궜어요
비법대로만든 오이지 정말맛있어요
알려주셔서 많이 감사합니다 ^^ !!!!
여러가지 요리들 하나씩 따라해서
배워보니 요리가 즐겁습니다 ^^
윤이련 선생님 건강하세요 🥰
끄덕끄덕~~😁😁🤩
🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️
🙆♂️💝
윤이련 선생님 답장 넘 감사합니다
저는 요리가 맛이없어서 안했는데
깻잎김치도 맛나고 ^^
감자조림도 맛나고 ^^
오이깍두기도 맛나고 ^^
선생님 비법레시피 때문에👍
요즘 저희집 식탁에
맛있는 웃음꽃이 피어납니다 🥰
윤이련 선생님 늘 행복한 날 되세요
영상올라오자마자 담았는데 오늘아침보니 오이색도 노~란빛으로
이쁘게 절여지고있어요 감사합니다~🙏
레시피대로 했는데 먹기 딱 좋아요~
쉬운 설명 감사 합니다.
물멋이 묽어보이네요
혹 짜지는 않는지요
이련님 레시피야 믿고
보니카 아작한 오이지
담
짜지않고 딱 좋아요
근데 짜게 먹고싶으면 소금더 추가하면 됩니다👍❤🙆♂️
양껏 담아 나눠 먹어야겠어요~
레시피 감사합니다♡
오이 사러 가야겟네요~^^
오늘 주문한 오이50개 도착한답니다. 알려주신 방법으로 담아볼게요. 생애 첫 오이지 도~~~전! 감사합니다.
쌤 ! 기운 빠진 오이지 ㅋㅋ
이거먹으면 우리가 먹으면 기운이 솟지요 ㅋㅋㅋㅋ
올도 고맙습니다
원당이라고 마트에 파나요?
늘 애청해서 요리를 배웁니다
무정제 살탕을 안팔아서요?
네 마트에서 왜 안팔까요
인터넷에 PBS 제품
좋읍니다 비싸지도 않죠
👍💜🙆♂️
smartstore.naver.com/wellfamily/products/2937001229?NaPm=ct%3Dkoehfipc%7Cci%3De20628f7d3bcf7abe65ebec311f64db41e1383ae%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D676446%7Chk%3D01096c63dfa1443527085dfe154a3b9b227ef436
어머님 잘지내시죠~~백신 꼭 맞으세요!
저는 방금 딸 등원시키고 청소하고 어머님 영상 보고 있어요~~안그래도 요즘 오이가 넘 맛있어서 오이지를 배우고 싶었는데 딱 나왔네요! 시장가서 오이 한박스 사와야겠어요~~
물엿대신 올리고당이나 쌀엿으로 해도 될까요?
그럼요 다 엿인데 물엿이 싸고 덜 달아요😁❤️🙆♂️
홍냐홍냐~ㅋㅋ
어머니~~작년11월담근 무짠지국물 남은거로 오이에부어 담궈도 될까요???
ㅎㅎ 글쎄요~
무짠지 국물은 희석이 되어서 오이 맛을 변질 시키지 않을까요~
제 영상 무 장아찌 영상 보면
물엿으로 무를 꼬들하게 한후 물엿을 다시 끓여서 수분을 날리면
무조청으로 재활용 할 수 있읍니다
@@50food
역쉬! 무조청도 있군요👍👍👍
아까와도 무짠지 국물은 버려야겠네요~
답변 감사해요~건강하셔요♥
여사님 오이지 담그려고 기다렸어요^^ 당장 오이사러 Go~~~ 윤이련 레시피는 사랑입니다 💕
몇일전에 했는데 너무 맛있어요.😍
건져내고 국물에 다시 새 오이넣어서 해도 되나요? 25개만 했는데 너무 맛있어서 더하고 싶은데 새로 하는게 맛있을까요?
더많이 해서 겨울내내 먹어얘겠어요 최고입니다!
오이 물이 빠져서 재 사용이 안됩니다
그 물을 냄비에 끓여 30분 (?) 졸여서 증발시키면 다시 물엿으로 변합니다 ~~
단 너무 졸이면 딱딱해집니다~~ ㅎㅎ
작년에 오이농사 지어서 윤여사님. 방식으로 오이지 만들어 지금까지 먹고있어요 ~^^
이렇게 제철에 맞춰 올려주시니 일년 사계절 뭐 해먹고 살지 걱정없이 든든합니다❤️ 오이지무침에 물 만 밥 뚝딱할수있겠어요
반찬 만들때 자꾸 되감아 가며 배우는 레시피 잘 봅니다 ~~
어제는 초록 물김치 ,알타리김치
담고 출근 했네요~~
부지런 하시어 채소도 일찍 올려 주시네요
조선오이는 장아찌든 일번 요리는 다 맛있죠
맛나게 배울게요 고맙습니다 ^^
맛점 하셨나요? 건강조심하세요^0^♡♡♡
요리. 잘배우고 있습니다
색이 노랗게 아주 맛나게 보이네요
아주 간단한 방법 좋아요😄
그험 끓는 물은 필요가 없나봐요??
이제야 보네요
2일후 뒤비진다음 무거운것 올려놓고 4~5일후 김냉보관하면 되나요?
김냉 보관할때도 무거운것 올려주나요
국물 잠기면 더좋죠
오래먹을거면 1달에 물을 따라 한번 끓여식혀 부어주면 더 좋읍니다😁🙆♂️🙏
@@50food 네 고맙습니다
저도 간장보다 소금으로 절인 오이지가 맛있어요♡^^
마지막에 꼭 다른통에 옮겨담아야되나요? 왜 옮겨담는건지 궁금해요
그 삼투합 물은 너무 흥덩하죠 건져서 다른통에 담고 위에 설탕조금 얹어주면 자리도 차지않고
들어내먹을때 꼬들합니다
😁🙆♂️❤🙏
홍냐 홍냐^^ㅎㅎ
잘봤습니다^^감사합니다^^