🇫🇷Готовлю в Париже настоящий луковый суп! Я встретил Реми из Рататуй
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2024
- Сегодня для Вас Марек Милославович приготовил традиционный луковый суп родом из Франции, известный как «Soupe à l'oignon gratinée». В зимние месяцы он был популярен в Париже как согревающий суп и также его подавали рано утром на парижских рынках как первая еда для богемов возвращающихся утром после длинной ночи с абсентом. Сегодня это один из супов, который Французы часто делают из-за его быстрого и простого приготовления.
Таймкод
0:16 я приехал в Париж в командировку
0:37 что нам надо?
2:18 начинаю готовить
3:40 винцо
4:35 приехала машина Феррари
5:38 давайте попробуем
6:21 прогулка по Парижу
7:30 встреча с Реми из фильма Рататуй
Для приготовления блюда Французский луковый суп «Soupe à l'oignon gratinée» (4 порции) Вам потребуется:
800 г. репчатый лук
1,2 л. говяжий бульон
50 г сливочного масла
100 мл. сухого белого вина
300 г. натертый сыр Комте, можно заменять сыром Эментал
1 шт. багет
соль и перец по вкусу
Приятного аппетита!
Bon appétit!
Ваш
Марек Милославович
В ролике я использую кусочек из мультфильма Рататуй (2007)
#счехомнакухне #французскаякухня #луковыйсуп
Марек, вы так вежливы со зрителями, это очень подкупает. Вы такой хороший!
Я стараюсь 😊 Спасибо что заметили
Спасибо Марек за ваши старания и весенние настроение Парижа! Удачной командировки , хороших приключений и радостных воспоминаний!
Спасибо за добрые пожелания 😊
Весёлый ,добрый человек хорошего вам дня❤🎉
Благодарю 🙏 и вам всего хорошего 😊
Какая красивая командировка🤩. И суп такой вкусняшный, ммм. Спасибо, Марек!
Да я тоже люблю такие поездки и такой суп 😊
Пан Марек -человек мира))
Спасибо за такие слова 🤗🙏
Спасибо приезжай в Питер
Спасибо за приглашение 😊
Привет!!!!! Спасибо за видео! Счастья, здоровья, мира!
Спасибо что смотрите 😊
Париж - прекрасен! Марсельеза - великолепна! Марек огромное спасибо за видео из города моей мечты!
Я рад что понравилось 😊
очень душевно, все класс
Благодарю что смотрите 😊
Прекрасная командировка! Спасибо и за рецепт супа и за Париж💖
Спасибо за поддержку 😊
Молодец, Марек! Даже в командировке ролик снял!
Я стараюсь для вас мои зрители 😊
оч нравится.когда в рецепте указано один бокал вина в блюдо,другой в себя))
Я тоже люблю такие рецепты 😅
Париж великолепен,недаром наши классики( поэты,художники,писатели) ехали " до городу Парижу".набраться вдохновения🎉
Мой любимый город был, но до посещения Праги :))
Саша Малой другое про Париж говорил 😅
Согласен 😊
@@sergei7264ой как приятно мне Пражанину 😊
Марек, спасибо! Особенно за прогулку по Парижу. Как будто снова там побывала)))
Я рад что понравилось 😊
Moc děkuji za recept Marku👍. Na tuhle polévku se dlouho chystám😊. A super záběry z Paříže👍. Skvěle natočené👍
Děkuji 🙏😊
Марек!!!Позитив!!!!Доброта!! А что ещё надо!
Спасибо ☺️
Марек, спасибо, ты красавчик!
Благодарю ☺️
Спасибо за репортаж!!!😀
Я рад что понравилось 😊
Прекрасный 🗼Париж! Столица любви и красоты! Mersi, милый Марек за чудесное утро в Париже❤!
Я рад что у вас такие эмоции от моего видео 😊
Ммм, прекрасный город! Город-мечты! ❤
👌
Спасибо за видео! Хорошего тебе дня Марек!
Спасибо за поддержку 😊
Какие коллеги в Париже😃Дружище, набирай 100000, и мы будем радость🙏
Да поскорее бы уже набрать 😅
Марек, приезжайте как это будет доступно.... в Питер ...будет море впечатлений , а так же много рецептов узнаете)) и пиво тут в пабах вкусненькое)))
Спасибо за приглашение 😊 Приеду обязательно
Только подумал о мультике рататуй и тут вставка :) Видео хорошее и очень романтично заканчивается. Поздравляю с первым и таким отличным спонсором - Ferrari))))
Спасибо 😂😂😂 Только они еще не знают что мои спонсоры
Я никогда не был в Париже, спасибо Марек что подснял все для нас, это очень красиво, лайк за твой труд)
Спасибо что оценили 😊
Спасибо, надо попробовать
Буду рад 😀
Марек, спасибо за рецепт. Возвращайся в Прагу, у нас явно теплее, вчера в майках уже по Вышеграду гуляли;)
Да блин странная погода в Праге до сих пор 😮
@@MarekMiloslavovich 🤷♂️
Вы - невероятной харизмы человек! Благодарю за рецепт и хорошее настроение! 🤗
Спасибо что смотрите мой канал ☺️🙏
лайк)) всегда приятно смотреть твои видео .
Спасибо такое всегда приятно читать 😊
Я ещё в лук муку подмешиваю.Марек молодчина!
Спасибо за совет 👌
Добрый день, Марек! Как всегда получила удовольствие от вашего видео. Спасибо за прогулку по весеннему Парижу. Я была в этом прекрасном городе несколько раз и от его посещения остались приятные воспоминания. Рецепт супчика прост в исполнении, значит стоит повторить. Удачи вам, всего доброго и до новых встреч!
Спасибо вам огромное за такие комментарии 🙏☺️
Хороший бег , идеальное соотношение вина!
Согласен 😊
Марек спасибо тебе большое за это видео, но я этот суп готовить уш точно не смогу, у меня жена подобные супы к сожалению не любит,но ты блин действительно классный парень в своём деле. Успехов тебе во всем.
Спасибо за добрые пожелания 😊 Надеюсь какойто другой рецепт вам подойдёт
@@MarekMiloslavovich я утопенцы недавно попробовал сделать, так все 4 банки за вечер под пиво и ушли, друзьям очень понравилось.
Кстати, Марек! А как насчёт приготовления рататуя в следующем выпуске? 🤔
Интересная идея 😊 Спасибо!
Большое спасибо Мареку за душевный видос! Лайк всегда)
Спасибо огромное за поддержку 😊
Благодарю ❤
И я вас тоже благодарю что смотрите мои видео 🙏☺️
Марек великолепный.
Благодарю ☺️
Merveilleux voyage! Марек, ты так много путешествуешь! Если не секрет, кем ты работаешь?
Он шеф-повар в ресторане, вроде бы, может, ездит повышать квалификацию
У меня есть свое кафе и плюс я работаю в логистике плюс еще иностранные проекты. Европа небольшая тут везде близко ☺️
🥰
Марек, насколько я услышал, главная проблема ножа не в размерах, а в заточке. Судя по хрусту, лук он не резал, а давил). П.С. Если не трудно, скажи что-нибудь про Ярослава Гашека. Гашек - гений, редко с каких книг я так ржал))). П.П.С. Из Мареков только гашековского вольноопределяющегося знаю)
Да я обязательно когданибудь расскажу спасибо за ваш интерес 😊
Спасибо! ))
Спасибо что смотрите 😊
Жил во Франции летом года 2 назад ! Кухня очень отличается от других стран своим качеством и подачей ! Соус Ай Оли , Устрицы, лягушачьи лапки чисто французские сыры- первый раз там попробовал ! ))) Спасибо за видео ! ) Кстати луковый суп в Чехах ел !)
И как вам он у нас? Понравился?
смотрю художники так и стоят на набережной :)
Да стоят 👌
Луковый суп это демо версия гуляша без мяса )))
😂😂😂 интересная дефиниция
Надо было на "дегустасьон" вина и остановиться, раз оно не подошло, и потом уже сделать второй дубль с сухим вином. 😂
Я все почестному 😂
@@MarekMiloslavovich Марек, я Вам верю как себе. У меня при приготовлении всегда две бутылки, так как я точно знаю, что первая "не подойдет". Я шучу. 😂
@@Exoritor и в холодильнике пиво охлаждается на случай если села батарейка при сьемке 😂😂😂
Очень часто слышал об луковом супе первое где я о нем услышал это то в молодёжном французском сериале 90ых "Элен и ребята". Наверно тоже скоро приготовлю спасибо Марек
Буду очень рад если попробуете приготовить по моему рецепту 🤗
Привет 👋 Очень круто и просто 💪
Спасибо за поддержку 😊
Вставка из Рататуя ❤❤❤
Спасибо что оценили 😊
Мне бы такие командировки😢
Я бы тоже хотел по чаще 😊
👍👍👍👍
Vesele Velikonoce,Marek😊Diky za prohazku😊
Понравилось Ваше словечко суп "зашёл",я просто "затащилась" -в переводе с жаргона означает понравилось😅😅😅
Я рад что вам зашло видео 😊
French Onion Soup на крохотной плитке и в микроволновке в B&B квартире в Париже, это прекрасно!
Согласен 😊
Привет, Маречееек, солнце 🌞!
Прекрасного дня! Привет из России 🇷🇺🙏✌️👌
Спасибо за пожелания 😊 И вам тоже!
за пропорции вина Лайк!! :))
Я рад что понравилось 😊
Суп, Париж и чех - все красивые
Благодарю 😊
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Короче лайк однозначно
Благодарю ☺️
Привет! Приятного аппетита😊 советую посетить провинцию! Летом там сказка!😊 Салю!😊
Мерси 🙏🙏🙏
Да, Марек, настоящий луковый суп (особенно на говяжьем бульоне) - прелесть! Сам его иногда готовлю для жены и подружек, кастрюля "уходит" влет.
Согласен 😊
Это мы любим )
Я очень рад 😁
🎉🎉🎉
Привет передвайте Реми! класс видео! спасибо!
Он убежал 😂
Марек Ви найкращий та неперевершений!!!
Děkuji 😊
Супер, děkuji za video ). Ale..moc se mi líbí česnečka česká ❤😊
Tu mám taky 20€ центов за порции? Чеснечка - Чешская защита от вампиров
ua-cam.com/video/90P1wjxDqFI/v-deo.html
Добрый день Марек! Париж красив, и парижанам есть чем гордиться. Крыса симпатичная в Вашем ролике, но предпочитаю с ними не встречаться. Боюсь. Думала, что для приготовления лукового супа нужен лук-порей. Суп вкусный, но на утреннее похмелье лучше съесть кавказский хаш. Благодарю Вас, Марек, за очередной интересный ролик. Жду продолжения 🥰
Или словацкую капустницу :)
Капусняк из квашеной капусты самое то 👍🤗
@@alina_kostuk Мы рассол от квашенной капусты попиваем, но это в течение дня, а не натощак.
Спасибо за добрый комментарий. Хаш я пока не пробовал. Он похож на спас или нет?😊
Здравствуйте🙋😊
Здравствуйте и вы 👋
Мммм... Вкуснотища! Париж, конечно, красив, но русской душе тесновато.
Ну у каждого свои вкусы 😊
А где приставучие арабы?)
Ко мне не приставали 😅
Самыйправильныйчешскофранцузский суп. Повторил, с колбасками, очень понравилось.Так что неистово плюсую нашему Мареку.)))
Спасибо огромное за поддержку 😊
О неожиданное видео и наконец этот топовый формат! А так рецепты я использовал но получилось не очень (Česnečka) так как переборщил с маслом и водой а так вкусно получается.
Ну еще несколько раз попробуеш приготовить и будет вкусно 👌
А ничего такой Париж, не хуже Ижевска.
Я пока в Удмуртии не был 😮
Первый раз пробовал в Лондоне, когда в ресторане работал. Судил по названию, был настроен скептически xD Как итог - один из самых мною любимых супов (хотя супы я в целом не очень люблю)
Да многие думают что это странный суп по названию 😮
Zdravím
👋
Марек проготов пожалуйста рыбный салат мне очень нравился но я забыла так как давно уехала з Чехии
Салат или помазанку? 🤔
Один бокал в кастрюлю, один себе 😁👍
Правильные пропорции важно ☝️ 😂☺️
Луковый суп некий парадокс, вроде что тут такого, но вкусно что ппц. Но ощущение, что визуально лука нужно побольше для супа.
Лук очень многогранный продукт. Сильно по разному раскрывает свои вкусы при разной термообработке и контакте с разным маслом и с разными сочетаниями других продуктов.
Можно и побольше 😊 Кто как любит!
@@sergei7264полностью согласен 👌
Вчера готовил тартар из говядины, так как в рецепте нет вина пришлось отдуватся одному. 😂 Спасибо за рецепт.
Сделал бы из него котлеты лучше!
Спасибо что смотрите 😊
Отличный суп) Вместо вина французы могут добавлять Мадеру, так что со сладким вином вы не сильно промахнулись))) Суп вином не испортишь!
Сухие мадейры вполне существуют 😉
Отличное вино. Как и Херес и Марсала.
При любом раскладе в сухой мадере раз в 10 больше сахара, чем в сухом вине. И сам по себе луковый суп имеет сладковатый вкус, так как лук для него карамелизируется при долгой термической обработке. Как ни крути- шикарный «опохмелкин» суп)
@@svetla1204 , важны не разы, а просто уровень сахара.
Тем более что:
- Сухая мадейра - максимум 0,4 грамма на литр. А минимально 0,2 г/л
- европейское сухое вино - до 9 грамм сахара на литр. А минимально 0,3 г/л
Крепленые средиземноморские вина идеал на все случаи жизни. И как сами и как тип вина
Я тоже так думаю 😅
Используем такое вино, которое бы сами выпили или предложили гостям. - Значит ВОДОЧКУ! ;)
😂😂😂
Кляти повора из чехии живут лучше нас(это я пиво посвещать тебе наш полукруглый добрый друг))
Полукруглый добрый друг 😂😂😂
Респект ))) вкусно и просто ))) хорошего дня! 🇺🇦
Спасибо! И вам 👋
@@MarekMiloslavovich
Марек ты такой добрый, уютный парень 💝💖🥰 с удовольствием смотрю твои видео 🙂💋💋 приготовь пожалуйста Рататуй 🍆🍆🍆🍆
Спасибо за добрый комментарий и за идею 😊
Марек а какого ты года рождения?
1991
6:50 - посольство Казахстана? :)
Именно 🇰🇿
Добряк, приятно смотреть
Спасибо за поддержку 😊
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Это значит хорошо? 😊
За крысу лайк, у нас в Архангельске таких Рэми очень много на каждой улице по ночам)))!
И все хорошие повара? 😅
😂 нет, и в еде особо не искушенные)))
@@mtgstalker 😂😂😂
Для лукового супа нужен Париж. Иначе вдохновение не сработает.
Ну тут как получится 😊
@@MarekMiloslavovich это была шутка, забыл "))" поставить.))
Один бокал в кастрюлю, один в себя😂😂
В таком формате любая готовка будет в радость :)
@@sergei7264 Ага:) А на все претензии можно отвечать, что строго следовал рецепту, там конкретно такая пропорция указана😁
Пропорции нужны 😅
@@sergei7264а зачем по другому? 😊
@@twinkleofmischiefвот 👌
Когда снова будет чешская кухня?
Скоро 👌☺️
Привет луковому супу от русских щей! 🤣🤣
Привет 👋
Очень интересно откуда ноги растут у этого блюда. Оно же явно выходец из повседневной кухни. Вино - понятно. В регионах где хорошо растёт виноград - раньше вино было единственным способом хранить продукты переработки винограда. Ну хлебушек - понятно. Сыр с маслом - видимо в тех краях скот выпасывался без особых проблем. Но, почему там только лук?
Очень интересный вопрос! 👌 я не изучал
Посольство Казахстана в самом центре? 🤣
🇰🇿😎
И, опять пасхалочка - генконсульство Казахстана в Париже🤗🤗🤗 Привет из Алматы🤚🏻
Салем Алматы 🇰🇿👋
В командировку без своих ножей???? Точно повар????
😂 хорошо вы заметили! Я не планировал готовить в отеле 🤷♂️
Поставлю лайк. Но лук с детства не люблю, ни жареный, ни тем более, ва-рё-ный--- только в сыром или маринованом виде
Ну вкусы у всех разные это нормально 😊
Были мы в Вашем Париже в 2018 году, бомжи, крысы, эмигранты, самое грязное метро, что я видел.
Поездка по Нормандии и Пикардии была намного интересней атом числе и в плане гастрономии.
Города миллионики и столицы это их часть что вы назвали к сожалению 😮
Искал по дому жену, а она оказывается уже с чехом на кухне
не теряйте)))
😊 чтото вкусное вам готовит
Ну с говяжим бульоном все зайдет, обычно на воде готовят, суп для нищих исторически был.
Ну бульоне конечно вкуснее согласен 👌
Нам сейчас не до лукового супа. Пусть его жрёт Макрон
Если ему вкусно пусть ест конечно 🤗
С рождения вареный лук вызывает рвотный рефлекс. Хотя сырой только в путь идет.
У всех свои вкусы 😊