Хочу задать вопрос. Может кто нибудь поможет понять. Всегда с удовольствием пила покупной кефир. Решила попробовать делать кефир сама с помощью молочного гриба. Всё получается вроде хорошо. Приятный вкус ,но вот проблема с метеоризмом и вздутием живота. Очень не приятно. Переносимость лактозы в норме. Спасибо за внимание.
Ирина, здравствуйте. Вы писали что вырастили этот гриб с малюсенького зернышка. Я если честно сказать ещё не видела такого цельного, большого комочка как у вас. У меня гриб почему то маленькие зерна как пшеница,а то и меньше и он почему то все время такой скажем /сопливый/. Может я что то не то делаю? У меня к вам большая просьба,пожалуйста подскажите как вы вырастили такой цельный огромный гриб? Заранее спасибо. И ответьте мне пожалуйста не проигнарируйте.
обалдеть, вы в Валенсии, ну конечно я поделюсь, напишите мне на емаил iryna4valencia@gmail.com договоримся о встрече, я только поделила свой гриб и часть выбросила, от досада,так что с недельку вам прийдется подождать чтоб он нарос еще
Добрый вечер , недавно приобрела гриб, по почте, 3 суток ехал, сделала кефир, а получился как творожок с сывороткой. Сутки стояло молоко в тёплом месте с грибом. Гриб белый, упругий довольно. Это нормально или он испортился на почте)?
В Вашем кефире большое содержание Кефирана. Это очень полезно. Вам повезло. Погуглите про Кефиран. Во ещё можете посмотреть ua-cam.com/video/IxiGH14XcgU/v-deo.html
Здравствуйте! Подскажите, а если хранить гриб в банке с молоком и водой в холодильнике, крышкой можно закрывать банку или марлей, как правильно. И ещё если я процедила кефир, не портятся его свойства если я его буду временно хранить в ходильнике или лучше при комн температуре? За ранее благодарю за ответ...
@@ЮлияЧепега Вы наверное его постоянно промываете. Он расщепляется, но не успевает подрасти. Посмотрите, думаю поможет ua-cam.com/video/IxiGH14XcgU/v-deo.html Удачи!
Я только хочу купить молочный гриб , уже нашла у кого купить .На днях поеду куплю .У меня к вам такой вопрос : сколько столовых ложек надо положить в литровую банку и какое должно быть молоко настоящее от коровы (фермерское) или можно купить молоко в магазине ?Какой темпиратуры должно быть молоко? Я так дотошно интересуюсь ,потому ,что я живу на деньги мужа ,а сама я сейчас не работаю .Мне делали операцию по замене суставов на поясничном отделе ,а в данный момент у меня период реабилитации и по этому я не могу себе плзволить лишние ненужные траты .По мимо меня у мужа есть еще сын от первого брака.Очень не хочется быть обузой ,сыну хоть и 30 лет ,но мальчику сейчас нужна помощь ,финансовая он не может найти работу с достойной оплатой . Простите за такую откровенность .Я в надежде что этот чудо гриб поможет мне вылечить мои суставы и тогда я смогу работать -я продавец и мне всего лишь 53 года . С уважением к Вам ,Гричанова Людмила ,Краснодар .
Ирина, здравствуйте. У меня половина гриба сплывает вверх, половина остаётся на дне. Некоторые говорят что те которые сверху старые или больные. Как у вас? Мой гриб, белый, не мягкий. Я боюсь дать детям.
Здравстуйте! посмотрела ваше видео, очень информативно! я купила недавно гриб, состоит из маленьких беленьких телец. кефир не получается, слишком кислый, напоминает просто скисшее молоко. как его оживить?
привет, у меня в плэйлист заходите, там есть все ответы на ваши вопросы, а кефир если сильно кислый то значит перекисает, раньше оцеживайте и больше молока наливайте, отсадите в стаканчик маленький кусочек, как я рассказываю в своих видео и выростите один хороший гриб, вот вам ссылочка на мои видео ua-cam.com/play/PLXYE4eYdraJNupayhFH3KkN_gMCFl1B7T.html
здравствуйте ,вот вы говорите ,что промываете его три раза в день а как это делать? Вытаскивать его из молока ,промыть а потом обратно в банку для сквашивания ? или я что то не так поняла?
@@Damar_1959. Глупость какая! Его ещё надо постараться убить :) Посмотрите это ua-cam.com/video/8tWFXcSizVU/v-deo.html (это я про то, что гриб погибает через 48 часов)
+Iryna Valencia ой спасибо большое! а то кругом по разному, кто-то говорит что всплывать не должен, у меня пока всплывает регулярно =) хочу как у вас 1 большой вырастить )
Iryna Valencia Здравствуйте, Ирочка! Подписана на Ваш канал давненько, но как-то не получалось посмотреть первые видео. Хотела бы спросить какое молоко Вы используете свежее или пастеризованное длительного хранения и какой жирности ?
+Galina Pak это конечно проблематично, но рискнуть все же стоит, конечно идеально было бы в ручную кладь, но врядли пропустят, короче берите баночку с крышкой, кладите грибочек и заливайте молоком только чтоб покрыло гриб, 50 мл буквально, и в сумку, как только долетите то первым делом откройте банку чтоб воздух пошел, гриб скорее всего будет болеть, но ничего, не пугайтесь, посмотрите мои видео где я рассказываю о том что делать когда гриб болеет, удачи вам ua-cam.com/video/e2HtC3lTOK8/v-deo.html
Дмитрий М. вы знаете, это вопрос серьезный, лучше спросить у врача, но если нет такой возможности то могу посоветовать выпивать стаканчик кефира между приемами лекарства где то в середине а не сразу после или до приема антибиотика, так как в кефире все же есть алкоголь в следствии брожения, а алкоголь как известно блокирует действие антибиотика
Здравствуйте,Ирина.Это снова я обращаюсь к Вам за помощью.Мне дали молочный гриб где -то месяц тому.За это время было по разному-в основном кефирчик был готов к двум суткам.Потом я заметила,что появилась очень маленькая слизь.Несколько последних раз кефир вообще не получается-только вокруг гриба ,так что он держится кучки,а остальное молоко становится горьким. Когда я держу гриб в руках и развожу пальцы,между ними натягиваются тонкие нити слизи.Значит он у меня заболел? Но почему?Я все делала как надо.Недавно я узнала,что корова,от которой мы берем молоко тельная 4-5 месяцев.Может это являться причиной?Я просто не знаю что мне делать....Спасибо
+Юлька Неизвестная слизь это нормальное явление для молочного гриба, не переживайте, я в одном из своих видео говорила что на моем грибе тоже есть слизь, мы его поэтому и промываем под проточной водой, ваш гриб не заболел, он взрослеет и это даже хорошо что слизь появилась . по поводу кефира, если гриб маленький то первое время ставьте его в стакане или пол литровой банке, если кефир не получается как вы описали то может слишком жирное молоко или банка слишком большая или вы рано его промываете, ждите еще день, но не более 2 дней, по поводу горечи, тут причина не в грибе а в молоке, поменяйте корову или купите молоко в магазине и проверьте. и не растягивайте свой гриб, там же его тельце, да оно в слизи, он же живой, промойте просто и в баночку -)) в ближайшее время сниму снова видео с вопросами которые очень часто задают люди, так что следите за новыми видео -)) удачи
Большое спасибо 🌸
Спасибо, молодчиночка, все наглядно.
Спосибо вам огромное за видео. 💖💖💖👏👏👏👏
полезная информация, спасибо
Чего так тихо то,ничего не слышно?!
где нужно хранить гриб, если не использую день или два...мне сказали что можно просто положить в банку с водой и в холодильник..
Хочу задать вопрос. Может кто нибудь поможет понять. Всегда с удовольствием пила покупной кефир. Решила попробовать делать кефир сама с помощью молочного гриба. Всё получается вроде хорошо. Приятный вкус ,но вот проблема с метеоризмом и вздутием живота. Очень не приятно. Переносимость лактозы в норме. Спасибо за внимание.
Здравствуйте, как вы делаете творог? И делаете вообще?
спасибо
А можно выращивать гриб в пластиковой посуде?
большое спасибо заграмотную информацию которую преподнесли
Хорошее видео. Спасибо
КЛАСС! Спасиби за инфо!
Спасибо за информацию, только сегодня приобрела себе гриб.
добрый вечер в течение какого времени гриб выростает до столовой ложки и вообще как он быстро растет
Гриб делится каждые 17 дней.
Размер от 05см до 4см.
Ирина, здравствуйте. Вы писали что вырастили этот гриб с малюсенького зернышка. Я если честно сказать ещё не видела такого цельного, большого комочка как у вас. У меня гриб почему то маленькие зерна как пшеница,а то и меньше и он почему то все время такой скажем /сопливый/. Может я что то не то делаю? У меня к вам большая просьба,пожалуйста подскажите как вы вырастили такой цельный огромный гриб? Заранее спасибо. И ответьте мне пожалуйста не проигнарируйте.
Посмотрите, думаю поможет ua-cam.com/video/IxiGH14XcgU/v-deo.html
Удачи!
А если я хочу поделиться как его делить?
Добрый день, скажите пожалуйста а где нужно хранить уже готовый кефир весь день, в холодильнике или просто на кухне, на столе?
Можно на кухне
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста Можно ли заливать грибок молоком 2 % жирности, или нужно цельное модоко.
Добрый вечер Ирина ! Я живу в Валенсии. не могли бы вы со мной поделиться этим чудусным грибом ?
обалдеть, вы в Валенсии, ну конечно я поделюсь, напишите мне на емаил iryna4valencia@gmail.com договоримся о встрече, я только поделила свой гриб и часть выбросила, от досада,так что с недельку вам прийдется подождать чтоб он нарос еще
Добрый вечер , недавно приобрела гриб, по почте, 3 суток ехал, сделала кефир, а получился как творожок с сывороткой. Сутки стояло молоко в тёплом месте с грибом. Гриб белый, упругий довольно. Это нормально или он испортился на почте)?
Здравствуйте, хочется задать вам вопрос, у меня кефир получается густой и тягучий, что вы могли бы посоветовать, заранее спасибо за ответ
В Вашем кефире большое содержание Кефирана. Это очень полезно. Вам повезло. Погуглите про Кефиран.
Во ещё можете посмотреть ua-cam.com/video/IxiGH14XcgU/v-deo.html
И где держать
Здравствуйте! Подскажите, а если хранить гриб в банке с молоком и водой в холодильнике, крышкой можно закрывать банку или марлей, как правильно. И ещё если я процедила кефир, не портятся его свойства если я его буду временно хранить в ходильнике или лучше при комн температуре? За ранее благодарю за ответ...
Гриб накрывают марлей, и хранят вне холодильника.
Доброго времени суток! У меня вопрос. Почему грибок мелкий? Напоминает и тоже мелкий.
Наростает
@@ЮлияЧепега Вы наверное его постоянно промываете. Он расщепляется, но не успевает подрасти.
Посмотрите, думаю поможет ua-cam.com/video/IxiGH14XcgU/v-deo.html
Удачи!
Спасибо большое!!!
Почему он у вас такой здоровый 😮?😊
А каким молоком заливать,магазинным или сырым,или кипячёным?Какой жирности молоком лучше заливать,а то у меня совсем измельчал
Я заливаю холодным .
Магазинным, холодным, не кипятить!!!!!
Чем жирнее, тем лучше.
Посмотрите это ua-cam.com/video/8tWFXcSizVU/v-deo.html
Там про все вопросы по уходу за грибком. Удачи!
@@ПроЖизньипосле спасибо!
Я только хочу купить молочный гриб , уже нашла у кого купить .На днях поеду куплю .У меня к вам такой вопрос : сколько столовых ложек надо положить в литровую банку и какое должно быть молоко настоящее от коровы (фермерское) или можно купить молоко в магазине ?Какой темпиратуры должно быть молоко?
Я так дотошно интересуюсь ,потому ,что я живу на деньги мужа ,а сама я сейчас не работаю .Мне делали операцию по замене суставов на поясничном отделе ,а в данный момент у меня период реабилитации и по этому я не могу себе плзволить лишние ненужные траты .По мимо меня у мужа есть еще сын от первого брака.Очень не хочется быть обузой ,сыну хоть и 30 лет ,но мальчику сейчас нужна помощь ,финансовая он не может найти работу с достойной оплатой .
Простите за такую откровенность .Я в надежде что этот чудо гриб поможет мне вылечить мои суставы и тогда я смогу работать -я продавец и мне всего лишь 53 года .
С уважением к Вам ,Гричанова Людмила ,Краснодар .
Зачем литровая банка? На стакан молока 2ч.л. гриба. А для суставов - холодец!.
@@Damar_1959. Благодарю вас за совет .
Ирина, здравствуйте. У меня половина гриба сплывает вверх, половина остаётся на дне. Некоторые говорят что те которые сверху старые или больные. Как у вас? Мой гриб, белый, не мягкий. Я боюсь дать детям.
Гриб упругий.
Здравстуйте! посмотрела ваше видео, очень информативно! я купила недавно гриб, состоит из маленьких беленьких телец. кефир не получается, слишком кислый, напоминает просто скисшее молоко. как его оживить?
привет, у меня в плэйлист заходите, там есть все ответы на ваши вопросы, а кефир если сильно кислый то значит перекисает, раньше оцеживайте и больше молока наливайте, отсадите в стаканчик маленький кусочек, как я рассказываю в своих видео и выростите один хороший гриб, вот вам ссылочка на мои видео
ua-cam.com/play/PLXYE4eYdraJNupayhFH3KkN_gMCFl1B7T.html
На стакан молока- 2ч.л. гриба.Гриб каждые 17 дней делится, оставляйте столько сколько Вам нужно.
А поясните пожалуйста:говорят,что гриб должен отдыхать:20 дней пьём,а 10 дней в холодильнике отдыхает в воде.как правильно?!
10дней также делаете, кефир используете :на оладьи, блины, пироги, делаете творог, молочный белок, и т.д.
Нельзя мыть водой из под крана! Там же хлорка! Бутилированой или молоком
iritutorial абсолютно верно
@@dinaa01gmail, фильтруем фильтрами воду и отстаиваем и будет все путем.
Да уж, метал боится, а моем водой с хлоркой.
здравствуйте ,вот вы говорите ,что промываете его три раза в день а как это делать? Вытаскивать его из молока ,промыть а потом обратно в банку для сквашивания ? или я что то не так поняла?
вы не правильно поняли, промываю один раз в день, потом снова в банку и заливаю свежим молоком, итак каждый день
У меня не получается густой? Почему
Здравствуйте! Подскажите как быть с грибком если его используешь не каждый день, а через день. Где его хранить в эти сутки простоя?
Гриб погибает через 48 часов.
Правильное использование гриба-2ч.л. на стакан.Оставляйте 1ч.л. на стакан если через день, я так делала (когда были проблемы с (финансами).
@@Damar_1959. Глупость какая! Его ещё надо постараться убить :) Посмотрите это ua-cam.com/video/8tWFXcSizVU/v-deo.html
(это я про то, что гриб погибает через 48 часов)
Либо увеличьте количество молока (вдвое), либо уменьшите количество грибка (наполовину).
И следите за этой пропорцией.
Удачи!
А не подскажите, можно ли слить кефир если он за ночь уже приготовился?
да, летом кефир готов быстрее, потому что жарко, так что процеживайте как только скисает молоко, не ждите целые сутки
+Iryna Valencia спасибо вам! а ничего то что в разное время?
Екатерина Мажарцева нет , это не имеет значения вообще -))
скажите пожалуйста, а гриб обязательно должен всплывать на поверхность?
+Daria Hurianova у меня всегда всплывает, всегда вижу его. но если у вас все в порядке и кефир вкусный и гриб целенький то не беспокойтесь -))
+Iryna Valencia ой спасибо большое! а то кругом по разному, кто-то говорит что всплывать не должен, у меня пока всплывает регулярно =) хочу как у вас 1 большой вырастить )
Daria Hurianova -)) все получится, промывайте ухаживайте это самое главное
Iryna Valencia Здравствуйте, Ирочка! Подписана на Ваш канал давненько, но как-то не получалось посмотреть первые видео. Хотела бы спросить какое молоко Вы используете свежее или пастеризованное длительного хранения и какой жирности ?
Lucia Nisco спасибо за теплые слова, молоко использую пастеризованное и жирность обычно беру 2-3 процента
подскажите пожалуйста как перевести молочный гриб в самолете 7 часов
+Galina Pak это конечно проблематично, но рискнуть все же стоит, конечно идеально было бы в ручную кладь, но врядли пропустят, короче берите баночку с крышкой, кладите грибочек и заливайте молоком только чтоб покрыло гриб, 50 мл буквально, и в сумку, как только долетите то первым делом откройте банку чтоб воздух пошел, гриб скорее всего будет болеть, но ничего, не пугайтесь, посмотрите мои видео где я рассказываю о том что делать когда гриб болеет, удачи вам ua-cam.com/video/e2HtC3lTOK8/v-deo.html
Спасибо
В пластиковую бутылку, в самолете откройте.
Вот не нужно цыкать
6:20 не слушай!
здраствуйте! можно заливать кипячёным но остывшим до комнатной температуры молоком?
+Дмитрий М. теоретически можно, я не пробовала, но мне кажется что в сыром молоке больше пользы и кефир будет более полезным
спасибо за ответ!
+Iryna Valencia подскажите, можно ли пить кефир, когда принимаешь антибиотики! слышал такое, что нет, но не точно! спасибо за ответ)
Дмитрий М. вы знаете, это вопрос серьезный, лучше спросить у врача, но если нет такой возможности то могу посоветовать выпивать стаканчик кефира между приемами лекарства где то в середине а не сразу после или до приема антибиотика, так как в кефире все же есть алкоголь в следствии брожения, а алкоголь как известно блокирует действие антибиотика
Скажите, пожалуйста, какой температуры должно быть молоко?
комнатной
Iryna Valencia Спасибо большое
Здравствуйте. молоко должно быть комнатной температуры или с холодильника сразу можно наливать в банку с грибком ?
молоко лучше комнатной температуры
самое главное не горячее, в остальном грибок очень "живуч":)))))
Можно.Я сразу с холодильника заливаю (всегда).
Но можно избавиться от постоянного эканья?
Звук ужасный
молоко холодное?
+Sveta Kontorska да, комнатной температуры
Холодное!
По поводу бронхиальной астмы. Я астматик, но рискнула. Ничего плохого со мной не происходит, ни как не влияет. Пью кефир неделю, три раза в день.
ну и отлично... я тоже слабо верю что он может навредить .. -)) пейте на здоровье -))
Кефир пить перед сном !!!!!
А относительно астмы, (сама страдаю), не пейте холодную воду, никогда. Начинайте пить теплую (слегка горячеватую воду) каждое утро натощак, через 45 минут,завтрак.
Плохо слушать, неслышно
вы не продадите гриб мне
Здравствуйте,Ирина.Это снова я обращаюсь к Вам за помощью.Мне дали молочный гриб где -то месяц тому.За это время было по разному-в основном кефирчик был готов к двум суткам.Потом я заметила,что появилась очень маленькая слизь.Несколько последних раз кефир вообще не получается-только вокруг гриба ,так что он держится кучки,а остальное молоко становится горьким. Когда я держу гриб в руках и развожу пальцы,между ними натягиваются тонкие нити слизи.Значит он у меня заболел? Но почему?Я все делала как надо.Недавно я узнала,что корова,от которой мы берем молоко тельная 4-5 месяцев.Может это являться причиной?Я просто не знаю что мне делать....Спасибо
+Юлька Неизвестная слизь это нормальное явление для молочного гриба, не переживайте, я в одном из своих видео говорила что на моем грибе тоже есть слизь, мы его поэтому и промываем под проточной водой, ваш гриб не заболел, он взрослеет и это даже хорошо что слизь появилась . по поводу кефира, если гриб маленький то первое время ставьте его в стакане или пол литровой банке, если кефир не получается как вы описали то может слишком жирное молоко или банка слишком большая или вы рано его промываете, ждите еще день, но не более 2 дней, по поводу горечи, тут причина не в грибе а в молоке, поменяйте корову или купите молоко в магазине и проверьте. и не растягивайте свой гриб, там же его тельце, да оно в слизи, он же живой, промойте просто и в баночку -)) в ближайшее время сниму снова видео с вопросами которые очень часто задают люди, так что следите за новыми видео -)) удачи
Спасибо за ответ.Я не правильно выразилась))Я не растягиваю гриб,я имела ввиду,что слизь на руке,между пальцами)))Спасибо
На стакан молока-2ч.л. гриба, менять каждый день.
Этот гриб можно сушить я его высушила и отдельно еще заморозила
@@TheSunlight777 здраствуйте просто промыла и на бумагу положила,затем как подсох,положила в бумажку, вот и все .
@@TheSunlight777 😊
Грибок маленький, но за сутки появляется затхлый запах. При то чтом молоко ещё не сквашено ??
На стакан молока- 2ч.л. гриба .(может гриб пропавший). Гриб должен быть белым, от 0,5 до 4 см.
Накривать надо
спасибо