آموزش سس کارامل خونگی،خوشمزه و راحت برای فیلینگ و تزیین کیکها و دسرها(Caramel sauce)
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2024
- سلام دوستان تو این ویدیو یاد می گیریم چطور خودمون سس کارامل خونگی درست کنیم برای درست کردنش فقط به سه ماده اولیه نیاز داریم بسیار راحت و سریع آماده میشه فقط به نکاتی که تو آموزش گفتم دقت کنید.آگر سس کاراملتون زیاد سفت شد میتونید بذارید روی حرارت و بهش شیر داغ اضافه کنید و هم بزنید. وقتی کامل به جوش اومد و یکدست شد خاموشش کنید.بعد از سرد شدن توی ظرف در بسته توی یخچال نگهداری کنید.
پیشنهاد میکنم آموزش های مربوط به کلاس کیکهای خامه ای مدرن رو هم ببیند:
آموزش کیک شیفون(جلسه اول)
• آموزش کیک شیفون با باف...
آموزش کیک اسفنجی(جلسه دوم)
• ,آموزش کیک اسفنجی،فولد...
آموزش برش اصولی کیکها (جلسه سوم)
• آموزش برش کیکها برای ل...
همچنین پیشنهاد میکنم این آموزش ها روهم ببینید.
کلاه فارغ التحصیلی فوندانتی
• کلاه فارغ تحصیلی با فو...
تخته سیاه فوندانتی:
• آموزش تخته سیاه فوندان...
کتاب درسی فوندانتی:
• چطور با خمیر فوندانت ک...
مداد فوندانتی:
• چطور با خمیر فوندانت ب...
آدرس شبکه های اجتماعی رویال کیک
کانال تلگرام:
t.me/Royalacad...
پیج اینستاگرام:
/ royalcake.academy
هر سوالی در مورد این آموزش دارید برام کامنت کنید.در اولین فرصت جواب میدم.
لایک و کامنت اشما باعث بهبود روند آموزش و پیشرفت کانال رویال کیک میشه.
پیشاپیش بابت همراهیتون سپاسگزارم.
سلام مربی محترم این آخرین ویدیو شماست ممنون که به پیام من ج دادید ای کاش می‌توانستید آموزش ها رو ادامه بدید خیلی عالی و مفید هستند
خواهش میکنم عزیزم. به امید خدا ادامه میدیم. ❤️🌹
@@Royalcakeacademy سلام عزیزم من با آموزش های شما احساس بودن در کلاس خصوصی رو دارم چهارشنبه تولد دخترم هستمیخوام کیک شیفون درست کنم فقط ویدیو خامه کشی رو پیدا نکردم اگر خودتون هنوز ویدیو درست نکردید میتونید لطفا یه کانال که مثل خودتون باشه بهم معرفی کنید ممنون میشم
بهترین هستید
❤️❤️❤️
مقدار مواد رو میشه بگید،
توضیحاتتون خیلی خوبه میشه لطفا ادامه بدید🙏🙏🙏🙏
عالی بود عزیزم😍❤️
عالییی😍😍👏👏
ممنون عزیزم عالی بود من دنبال دستور کارامل خوب بودم و فکر کنم بهتر ازین ویدیو نباشه😍😍
استاد مثل همیشه آموزشهاتون بهترین هست
شما بهترينين
شما لایق بهترینها هستید ❤️
سلام ممنون از آموزشهای حرفه ای و خوبتون 👌👌🌹🌹😍
لطفا خامه کشی یک کیک لطیف با بافت نرم آموزش بدید ممنون
سابسکرایب شدی با افتخار ممنون بخاطر ویدیوهای عالی😍😘
عالی
درجه یک
آفرین
محشره استاد مهربون و دلسوز😘
😘😘❤️❤️❤️
سلام مربی مهربونم خیلی وقته اموزش نذاشتید دلمون تنگ شده الهی سلامت باشین
خدا قوت استاد مهربون
زنده باشید 🌹
عالی بود استاد😍
❤️🌹
چرا دیگه آموزش نمی دهید شما خیلی خیلی خوب بودید لطفا دوباره آموزش آشپزی تان را آغاز کنید 🇦🇫🇦🇫🇦🇫
ممنون از لطفتون، به امید خدا حتما آموزش جدید میذارم،کلاسهای حضوری خیلی وقتگیره
ممنونم ازمربی عزیز ومهربون
🌹🌹🌹❤️❤️
بعد از اینکه آماده شد با گوشتکوب برقی چند پالس بزنید بافتش خیلی عالیتر میشه
دستتون طلا الهی سلامت باشین مربی گلم
ممنون از محبتتون 🌹🌹🌹
شکر چندگرم بود
سلام
چرا آموزشها رو متوقف کردید و ادامه نمیدید؟ کاراتون خیلی خوب بود و خیلی کامل و دلسوزانه آموزش میدادید، کاش ادامه بدید 🌹
سلام عزیزم، یه مدت درگیر کلاسهای حضوری شدم ،حتما به زودی آموزشها رو ادامه میدم ❤️🌹
سلام‌تستاد دست شما درد نکنه .ولی چرا اندازه ی مواد اولیه رو نمیگید .؟
عاالیه استاد
فدای شما❤️
سلام بی صبرانه منتظر اموزش های بعدیتون هستم خیلی خوب وکامل توضیح میدید.
🙏❤️🌹
عالی بود استاد🥰🥰🥰
فدای شما ❤️
شماعالی هستین بانو❤
عالی وجود محترم شماست ❤️
Salam amozeshhaton bi nazire va inke kheili mamnon ke sadeghane Nokte b nokte tozih midin khahesh mikonam chand noe soshaye mokhtalef va keremhaye mokhtalef ba geram daghighan amozesh bedin kheili mamnon❤
سلام، چشم به امید خدا ❤️🌹
مرسی🙌🏼
خسته نباشید🌹
سلامت باشید عزیزم 🌹
سلام بانو،ممنون بابت آموزش خوبتون،ممنون میشم مقدار دقیق مواد رو بفرمایید🙏🌺
👍👌💖🙏
ممنونم از اموزشتون من هر دفعه درست میکتم با اینکع خامه رو گرم میکنم بازم مقداری از کارامل میبنده ومث سنگ میشه میشه لطفن راهنمایی کنید علتش چیه؟
عزیزم وقتی حرارت خیلی کم باشه یا سایز دیگ متناسب با شعله نباشه و سریع هم نزنید معمولا این مشکل پیش میاد ، ببینید دقیقا کدومش رو رعایت نمیکنید 🌹
سلام آموزش های جدید بزارید،بی صبرانه منتظر آموزش های خوبتون هستیم
چشم به امید خدا ❤️🌹
سلام ودرود همزن خوب وقوی دستی برای کیک وخامه چه بخریم ممنون
سلام مربی بینظیرم همیشه بهتراز قبلی به امید پیشرفتهای بیشتر
فدات عزیزم،مرسی که همراهمی😘❤️
سلام ممنون از اموزشتون وقتی کاراملمو میزارم یخچال ب سفتی کره میشه وقتی میزارم ب دمای اتاق برسه بازم روان نیست
دوبار درست کردم با اینکه خامه رو گرم کرده بودم مقدار زیادی از کارامل سفت شد مجبور شدم دور بریزم لطفا راهنمایی کنید؟
عزیزم دور نریزید با کمی شیر ترکیب کنید بذارید رو حرارت روون میشه ، البته رنگش یه ذره تغییر میکنه ، میتونید اصلا میزان زبادتری شیر اضافه کنید به عنوان نوشیدنی یا برای مرطوب کردن لایه های کیک استفاده کنید ،
سلام ممنون از اموزش خوبتون از این کارامل میتونم وقتی یه لایه موزو گردو گذاشتم کمی از این کارامل روش بریزم بعد خامه
سلام ،بله عزیزم مشکلی نداره
سلام لطفا درمورد سس کارامل مقدارمواد مصرفی رو هم بفرمایید... ممنونم
سلام
ثانیه ی ۴۲ ویدیو رو متوقف کنید ،رو صفحه هست میزان مواد 🌹
عالی بود بانو لطفا مقدار مواد را روی فیلم بنویسید تا ما بتونیم استفاده کنیم
سلام ،عزیزم ثانیه ۴۲ هست ولی مدت زمان کمی میمونه روی صفحه ، حتما تو ویدیوهای بعدی تایم بیشتری روی صفحه میذارم
عالی بود ولی کاشکی توضیح میدادید چطوری این سس رو رو کیک استفاده کنیم
ممنون🌹🦋
عزیزم میریزیم تو قیف و سرش رو یه کم قیچی میکنیم و بعد رو لبه کیک خامه کشی شده میریزیم خودش شره میکنه میاد پایین اگر راحت نمیومد پایین با کمی شیررقیقش کنید
البته سستون قبلش حتما به دمای محیط رسیده باشه
میشه طولانی مدت نگهش داشت؟توی یخچال یا فریزر مثلا؟
حداقل یک هفته تا ده روز تو یخچال قابل نگهداریه،کلا محصولات دست‌ساز خونگی تا وقتی طعم ،رنگ و بوش تغییر نکرده مشکلی نداره
💎💎💎💎💎
❤👌👏👏👏
❤️❤️❤️❤️
لطفاً مقدار مواد رو توی کپشن بذارید با تشکر
سلام پیج آموزشی دارین
خامه کشی کیک چی
سلام
به زودی میذارم 🌹
🌹👍
بانو جان من خیلی اتفاقی با کانال شما آشنا شدم و برای درست کردن سس کارامل مشکل دارم ، یه بار خوب میشه و یه بار هم شکر مثل سنگ سفت میشه ، خواهش میکنم راهنماییم کنين 🙏
عزیزم مشکلتون چیه
@@Royalcakeacademy
ممنون از جوابتون ، وقتی شکر رو روی حرارت میزارم ، بجای اینکه مثل شما آب و روان بشه مثل سنگ میشه و هیچ طوری آب نمیشه ، یه بار با گوشتکوب کوبیدم باز نشد ، یه بار آب ريختم حل نشد ، من سالهاست کیک و شیرینی میپزم ولی در این یه مورد مشکل دارم ، همسرم گفت شاید شهرها ناخالصی داره ، بهرحال خیلی ناراحتم که نمیتونم درستش کنم ، آیا با شکر قهوه ای میشه کارامل درست کرد؟
عزیزم باید حرارت متوسط باشه اگر حرارت خییلی کم باشد شکر خوب آب نمیشه و مورد بعد این که به هیچ عنوان هم نزنید تا حداقل دو سوم شکر ذوب نشده
با هیچ ابزاری
و بعد از اینکه فقط یک سوم شکر آب نشده بود حرارت رو کم کنید و با لیسک آروم هم بزنید تا کامل اب بشه
حواستون باشه اگه حرارت بالا باشه میسوزه
این روش درست کردن کارامل به شیوه ی خشکه
شیوه ی تر هم هست که شکر با آب کارامل میشه
ولی من طبق سالها تجربه به این نتیجه رسیدم که روش خشک راحت تره و هنرجوهام خیلی بهتر نتیجه گرفتن
سلام وخسته نباشید
شرمنده جواب من را در اموزش کیک اسفنجی بدهید
خیلی خیلی ممنونم
جواب دادم عزیزم، ببخشید اگر دیر شد
@@Royalcakeacademy سلام و خسته نباشید
خیلی خیلی ممنونم از لطفنتون
🌹👍👍🌹
درود چطوری میشه رفیق تر کرد
این آموزش مسخره ات فقط به درد خودت میخورد برای دفعه ای بعد اگر میخواستی طرز تهیه ای چیزی رو به نمایش بگذارید خب باید بگید چه مقدار شکر چه مقدار خامه چی می‌دونم چه مقدار زهر ماری رو باید استفاده کرد
سلام ،وقتتون بخیر ،ثانیه ی ۴۲ ویدیو رو متوقف کنید روی صفحه میزان مواد براتون تایپ شده .در ضمن آرامش خودتون رو حفظ کنید . 🌹