เค้กใบเตยฝอยทอง : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Вставка
- Опубліковано 1 чер 2019
- คลิปนี้เอาใจสายฝอยทองจ้าาา กับเค้กใบเตยฝอยทอง เนื้อเค้กนุ่มๆหอมๆ กับฝอยทองฉ่ำๆ ฟินมากกก
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 95 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 35 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะทิใบเตย 80 กรัม (กระทิ100gปั่นกับใบเตย5-6ใบ)
น้ำมัน 65 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาล 65 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
FB : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
IG : chefnun_iamchefnun
Line : @sosweetbychefnun - Навчання та стиль
ทำสูตรนี้แล้ว อร่อยเนื้อเค้กนุ่มมากค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น
อธิบายได้เข้าใจดีมากๆ เป็นธรรมชาติ
ทำสองครั้งแล้ว คือดีมากมายคะ ขอบคุณมากนะคะสำหับสูตร💚💚💛
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆหอมนุ่มมากๆค่ะ แข่เย็นแล้วยังนุ่มค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นค่ะ
ขอบคุณมากค่ะทำแล้วอร่อยทุกอย่างค่ะขอบคุณมากค่ะ
ลองแล้วค่ะ อร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มม๊ากมาก อร่อยจริง ขอบคุณเชฟนะคะ ที่แบ่งสิ่งดีๆให้
ทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากๆค่ะ
ชอบเชฟค่ะ. เวลาเชพกินอะไรก็ดูอร่อยไปหมดค่ะ. สอนดีค่ะ. เข้าใจง่ายดีค่ะ
วันนี้ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยนุ่ม
แม่ลองทำแล้วอร่อย หอม นุ่มมากๆค่ะ
ลองทำวันนี้เพิ่งเสร็จชิมเรียบร้อยแล้วค่ะเชฟนุ่น อร่อยมากๆ เนื้อเค้กหอมกะทิและใบเตยมากๆๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากรักเชฟนุ่น
ทำแล้วอร่อยมากๆคะ ขอบคุณเชพพี่นุ่นที่ทำคลิปดีๆออกมานะคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ อร่อยเวอร์วัง
ทำตามเชฟนุ่น หลายเมนู เค้กฝอยทองที่บ้านชมอร่อยค่ะ
ลองทำแล้วคะ นุ่มมาก อร่อยมากคะ
ลองทำตามทุกอย่างค่ะ อร่อย นุ่มฟู ขนาดใส่ตู้เย็นเอาออกมายังนิ่มมากก
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ปรับวัตถุดิบจากกะทิเป็นนมข้นจืดก็อร่อยพอดีไม่มีกะทิ
จะลองวันนี้ค่ะเชฟนุ่น สูตรคล้ายชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนเลยเนอะ แต่ลดน้ำตาล แล้วก็มีใบเตย อ่านดูก็รู้อร่อยแน่นอนเพราะทำสูตรมะพร้าวอ่อนหลายรอบแล้ว อร่อยสุดๆค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟนุ่น
ทำแล้วคร้า สูตรเชฟนุ่นอร่อยมาก มีแต่คนชมเลยคร้า
สรุปลองทำแล้ววันนี้ ครึ่งสูตร หวานกำลังดี หอมใบเตยมากกก ฝอยทองทำให้เค้กฉ่ำจริงค่ะ อร่อย ❤️❤️
วันนี้ได้ทำแล้วจ้า งานดี นุ่มฟินสุด แต่ตอนกินต้องใช้สติม้ากกก (นึกถึงตอนวิ่งเอาออก 😂😂 )
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ทำตามสูตรเชฟนุ่นทีไรไม่เคยล่มเลยจ้า 😍😍
ทำแล้วแต่ดันหยิบแป้งขนมปังมาทำ เค้กจะแน่น แต่หวานหอมอร่อยเฉยเลย
ลองทำแล้วค่ะมันอร่อยมากๆเลยค่ะเชฟ ทำสองครั้งแล้ว จากคนเพิ่งหัดทำนะเนี้ย 😍😋
น่าทานสุดๆค่ะ
พี่กำลังอยากทำเลย..
ลองทำแล้วค่ะ แต่ไม่มีใบเตย ใส่แค่กะทิ เค้กนุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ
อยากให้เชฟสอนทำเค้กปอน เค้กวันเกิดจังเลยค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากก
วันนี้ลองทำแล้วจ้า อร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่น ที่แบ่งปันสูตร ตอนนี้มีรายได้เสริมเข้ามา ดีใจมากๆเลยค่ะ ได้ฝึกฝนตัวเองด้วย
อยากให้เชฟนุ่นคนสวยแกะสูตร เค้กรสใบเตยs&pจังเลยคะ
ขอบคุณนะคะเชฟนุ่น สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เค้กนุ่มมาก หอมใบเตย และชุ่มฉ่ำด้วยฝอยทอง❤❤
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ เค้กเนื้อนุ่มมาก ส่วนใบเตย ใช้ผงใบเตยBK แทน ก็ยังหอมอร่อยเลยค่ะ☺️🥰
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ใช้ผงBK กี่กรัมคะ
น่าทานมากเลยค่ะ อยากทราบว่าถ้าลูกแพ้แป้งสาลี ทานได้แต่แป้งบัควีท เซฟนุ่น พอมีสัดส่วนของแป้งบัควีท บ้างไหมคะ รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ
เชฟคะ ถ้าใช้ถาด 10*10*2 ต้องเพิ่มส่วนผสมยังไงคะ
เชฟนุ่นคะ ใช้เนยจืดละลายแทนน้ำมัน ได้ไหมคะ
ทำเค้กฝอยทอง 3 ครั้งกลิ่นคาวไข่แรงมากทุกครั้งเลย ใส่กลิ่นวนิลลา ก็ยังกลิ่นไข่แรง ทำยังไงดีคะ?
หรือสาเหตุเพราะฝอยทอง ซื้อร้านเดิมค่ะ ทำ2สูตรค่ะ
ถ้าอยากได้เค้กวนิลาฝอยทองปกติแบบไม่ใช้ใบเตย แค่ไม่ต้องใส่ "กะทิใบเตย 80 กรัม (กระทิ100gปั่นกับใบเตย5-6ใบ)" ส่วนนี้ได้เลยใช่ไหมคะ? หรือต้องเพิ่มของเหลวในส่วนไหนเพิ่มไหมคะ?
ถ้าอยากทำเป็นชิฟฟ่อนเนยธรรมดา ต้องลดหรือเพิ่มอะไรไหมคะ
เชฟค่ะ หากว่าใช้เนยหรือมาการีน ละลาย เเทนน้ำมัน ได้มั้ยค่ะเชฟ
อบเสร็จแล้วรสชาติอร่อยมากคะ แต่เค้กข้างในเป็นฟองอากาศใหญ่ไม่เนียน เกิดขึ้นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณมากนะคะ ตอนนี้ทำขายมีรายได้มาเลี้ยงลูก เพราะได้สูตรเค้กจากเชฟนุ่นนี้ค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ เค้กอร่อยจริงๆลองที่เชฟนุ่นบอกมีหลายสูตร ลองทำช็อคหน้านิ่มก็อร่อยนุ่มมากค่ะ
จิงค่ะ ติดใจมาก
รบกวนน่ะคะ ถ้าเราทำไว้เย้น ขายเช้าเค้กแบบนี้ไม่แช่ได้มั่ยคะ
เชฟนุ่นค่ะทำร้ายจิตใจมากคือเห็นแล้วอยากกินม๊ากกกกจากคนต่างแดนค่ะ
คุณนุ่นใช้ถาดขนาดเท่าไรคะ😊 สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์เค้กวงกลมได้กี่ปอนด์คะ 😊
อยากให้พี่นุ่นแนะนำเกี่ยวกับแป้งที่ใช้ทำขนมแต่ละอย่างค่ะอยากรู้ว่าพี่นุ่นใช้แป้งเค้กของอะไรบ้างค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใช้พิมพ์ขันข้าว ตอนรองน้ำใช้วิธีเดียวกันไหมคะ
มีวิธีแก้ยังไงค่ะไม่ให้ตัวเค็กยุบตัวลง ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
ไข่เป็นเบอร์2ต้องเพิ่มไข่ใหมค่ะ
สูตรเชฟนุ่นอร่อยมากค่ะ ใส่ขันข้าว8cm ได้ 9 ขันค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใส่แบทเทอร์กี่กรัมคะ
ขันข้าว8เซนอบไฟเท่าไหร่คะอบกี่นาทีคะ
1สูตรใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้นมสดแทนกะทิ ความนุ่มละมุนจะเท่ากันมั้ยคะ
ที่ผสมกับไข่ขาวเรียกว่าอะไรค่ะ หาซื้ได้ที่ไหน
พี่นุ่นคะ หนูอยากให้พี่นุ่นสอนทำขนมง่ายๆจากของใน7-11อ่ะค่ะ
ถ้าเป็นสูตรวานิลาแค่เปลี่ยนกะทิเป็นนมสด แล้วแต่งกลิ่นวานิลาไหมคะ
ใช้ผงใบเตย ได้มั๊ย ถ้าได้ ใช้ปริมาณเท่าไรคะ
อยากได้สูตรสำหรับคนไม่มีตาชั่งหน่อยค่ะ
เราใช้นึ่งแทนอบได้มั้ยคะ
ใช้ผงใบเตยแทนได้ไหมคะ?
ถ้าเราไม่ใช่ใบเตยกะทิส่วนผสมอื่นยังเท่าเดิมไหมคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้มั้ยค้ะ
น้ำตาลทรายใส่น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ
ใช้เเป้งอะไรค่ะ เเนะนำหน่อยได้ไหมค่ะ
สามารถใช้ใบเตยผงได้ไหมคะ ถ้าหาใบเตยสดไม่ได้ค่ะ
ใส่นมสดแทนกะทิได้มั่ยค่ะ
ถ้าใช้พิมพ์กลม ควรใช้ขนาดกี่ปอนด์คะ
ถ้าทำเป็นปอนด์ได้ประมาณกี่ปอนด์ครับ2ปอนด์ได้มั้ย
สอบถามค่ะ สูตรนี้ทำเป็นเนื้อสปันด์ได้มั้ยคะ
ถ้าทำรสวนิลา ไม่ไส่ใบเตยต้องทำยังไงคะ
ขอสอบถามค่ะ ถ้าเราไม่ใช่ใบเตยใช้แต่กระทิได้ไหมค่ะ
ขอบคุณเชฟมากนะคะตั้งแต่ทำออเดอร์ยังมาเรื่อยๆเลยค่ะ
ตะกร้อมือเหมาะสำหรับตีไข่ขาวสูงสุดกี่ฟองคะ
ถ้าใช้ถ้วยฟรอย4436 สามารถใส่ฝอยทองโรยหน้าแล้วอบได้ไหมคะ จะทำให้ฝอยทองแข็งไหมคะ หรืออบเค้กเสร็จแล้ว ค่อยมาโรยหน้าดีคะ
ถ้าต้องการแบบไม่ใช่ใบเตยคือใส่เเต่กะทิใช่ไหมคะ
สวัสดีค่ะครูเชฟ
ทำใส่พิมพพ์ถ้วยจีบต้องทาเนยมั้ยค่ะ
เก็บในและนอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะ
เราใช้ผงใบเตยแทนน้ำกระทิ ใบเตยได้มั้ยค่ะในบริมาณเท่ากัน
สูตรนี้ทำได้กี่ปอนด์คะ
สูตรนี้..ถ้าใส่พิมพ์ถ้วยขันข้าว ขนาด 10 ซม. จะได้ประมาณกี่ถ้วยคะ
เตาอบซื้อที่ไหนค่ะเชฟ ราคาเท่าไร
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าต้องการใช้ผงใบเตย ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
ส่วนผสมดูที่ไหนคะ
ถ้าไม่มีไข่เบอร์1 ใช้เบอร์2ต้องลดหรือเพิ่มมั้ยคะ
ครึ่งสูตร ใช้ถาดเบอร์อะไรคะ
ใช้ นมสดแทนกะทิได้ไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้นมสดแทนกะทิได้ไหมคะ
ถ้าไม่ใส่น้ำตอนอบเป็นไรมั้ยค่ะ
เชฟใช้ถาดขนาดเท่าไรครับ
แป้งเค้กใช้ของยี่ห้อไรคะ
เค้ก เมื่อนำไปแช่เย็นหยิบแล้วเนื้อเค้กติดมือค่ะ เกิดจากไรคะ
ใช้นมสดได้ไหมคะ
คือตอนนี้ทำตามเชฟได้อย่างเดียวคือการเพิ่ม นน.ค่ะ ใกล้หลัก 7 ละค่ะ
ถ้าใส่พิมพ์คัพเค้กได้ไหมคะ
ที่ร่อนแป้งซื้อที่ไหนคะ
ถ้าใช้ถาด 12*12 ต้องสูตรเท่าไรคะ
้เซฟคะ อยากได้ ถ้วยผสมแบบเชฟหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ถ้าเอามาแปะหน้าหลังอบเสร็จได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีกะทิใบเตย ไม่ใส่ได้มั้ยคะ