Денис,Прекрасный Обзор.Очень хотелось бы,чтобы такие обзоры были постоянными,а не исключением.Было бы интересно посмотреть такие же дегустации по Рибере,Бароло,Амароне,Лугано. И что самое главное здесь это независимая оценка,а не мнение представителя крупного импортера.Вы часто сами покупаете вино в магазинах,что тоже очень важно. Поэтому ваша оценка вдвойне обьективнее. Владимир тоже приятный собеседник. Спасибо за такой редкий качественный контент.
Отличная подача материала,если и дальше так будет ,то вообще здорово. И да,только вчера допил вино Торрес Алтос,мне понравилось. Брал кстати по вашей рекомендации,спасибо Вам огромное.
Денис больше новых форматов, дайте волю воображению в винной теме, не зацикливайтесь на просвещении. Люди редко любят учиться, больше развлекаться и отдыхать, а у Вас для этого отличный слог и харизма. Небольшие ролики отлично заходят на посмотреть перед сном или в метро между домом и работой.
Очень интересный формат- чётко, сжато и по делу- здорово.! Карлос Серрес 17 года вот мне тоже как-то зашёл- винтаж 2015 страдал агрессивным танином как мне показалось- даже будучи старше на два года аж- а в более позднем внезапно всё такое довольно округлое и аккуратное- открывай, да пей- и аэрация даже особо не нужна ему. Может технологическую карту сменили? Давно говорят что оно пропадет из Пятерочки- но оно всё продолжает и продолжает продаваться:)
15 год был агрессивно жарким и виноград "по сахару" пришлось убирать раньше времени, с "зелеными" жесткими танинами, особенно в Риоха Ориенталь. Это вот оно.
@@750ml-ru насколько в этом плане можно верить чартам WineSpectator? А то про 2015 в Риохе они пишут "Hot and dry; structured reds, some hot", а про 2017- "Difficult growing season led to inconsistent wines"
@@SadWolf26 В отношении характеристик года - да. Но трактовка этих характеристик не всегда точна: "hot and dry" это не только "some hot", но и "some tannic" - если сахара "прут", то виноград приходится собирать не совсем зрелым порой.
Спасибо за столь полный рассказ про криансу из Риохи разных виноделен . Итог таков каждое по своему хорошо , у кого какой вкус. Спасибо вам Денис и Владимиру.Все четко рассказано и познавательно. Как долго можно хранить данные вина если год урожая 2014-2016?
Вот это очень интересно. Работа подожди - я смотрю про вино. 😁 Предлагаю развивать эту тему и далее: reserva, grand reserva, chianti, chianti classico ... и т.д.
Было бы особенно интересно, если еще резервы добавить )) Как будут стоять вместе с крианцами недорогие резервы, строго до 1000 рублей. Например Pueblo viejo из Метро, Senorio de la eralta из КиБ, тот же Серрес из 5ки. Да и всенародный Кампо вьехо, в конце концов.
Я аж подпрыгнул когда распечатали пятую бутылку... Очень люблю Риоху (я начинающий), но Карлоса Серреса все время оставлял "на потом". Потому как верил вашей рекомендации. А тут пятерка продавала их по акции 5+1 по 312р за бутылку.... Я взял 6 штук конечно (Crianza 2017) :))) И буквально на прошлых выходных ее попробовал. И тоже я говорил что очень похоже на ССГ и что мне очень нравится эта ароматика, но конечно сомневался, правильно ли определил. И тут вот так. Приятно, что не все у меня потеряно :))). И спасибо Вам огромное.
Денис, большое спасибо Вам и Владимиру за интересный ролик. Жаль сегодня вторник, а то бы точно открыл что-нибудь из припасенных риох. Подскажите пожалуйста, а за сколько времени перед подачей были открыты вина? Очень интересно, какое время нужно этим винам, чтобы продышаться. Или для крианс это не так важно, как для более выдержанных собратьев? Недавно пил Карлос серрес ГР 2011 год, перелив его в декантер, так на третьем часу вино просто преобразилось и стало совсем другим, если сравнивать с тем, что было в начале.
Минут за 20 до начала съемки - открыли, выставили свет и начали снимать. Криансам обычно много времени не надо, они делаются с расчетом на то, что никто с ними "особо церемониться не будет"
Будет, безусловно. И весьма значительная. Но она будет в первую очередь в интенсивности и в узнаваемости тех или иных ароматов, а не в их составе - это как раз определяется самим вином.
Супер выпуск! Вот интересно - а в рамках даже одного года есть разброс по вкусоароматике у этих испанцев? Вот к примеру, по любимому чилийскому Cono Sur... Купил Cono Sur Merlot 2020 в Ленте. Был в восторге и взял 3 шт. в Винлабе по акции, тоже 2020. Сильно другое. Более сухое, более терпкое и строгое, хотя и хорошее все равно... Жаль, что в рамках даже одного года нет уверенности :(
у меня трагедия. после перенесённого ковида моё обоняние на 30 из 100. и уже страшно думать что не могу ощущать аромат вина и кофе как раньше. неужели так и будет.
Денис, не критика, просьба. Если будут ещё подобные видео, то, пожалуйста выделяйте ту бутылку о которой речь в моменте, например выставляя её к камере или наоборот к себе из общего ряда
"Полезность" вина для человека это крайне спорный аспект - те полифенолы (антиоксиданты) на которые принято кивать как на "полезные" по количеству никак не покрывают вред организму от алкоголя. Вино и другие антиалкогольные напитки "полезны" в первую очередь антистрессовым действием, а все остальное - очень не бесспорно.
Не покупают в таких магазинах хорошее элитное вино. Если хочешь годной элиточки, иди в официальный винмаркет, где только вино на всех стеллажах магазина)
@@playjacks5637 кто вам сказал что Карлос Серрес- это какое-то там "элитное" вино? Хороший супермаркетный вариант, на полке оно стоит по 700 что ли рублей- и для своей цены оно прекрасно.
@@robertparker8516 Вы меня как видать не так поняли) Я имел ввиду, что на видео как раз таки и не было того самого "элитного". Я наоборот говорил, что до 1000р не бывает элитного, и что в обычных супермаркетах его нету)
Денис, большое Вам спасибо за Вашу просветительскую работу. Можно Вам задать вопрос не при Риоху, но про Испанию?) Правильно ли я понимаю, что вина из винограда менси́я похожи на итальянские неро ди тройа, примитиво и подобные? Увидел в КБ новое вино Encanto Seleccion из этого сорта винограда производителя Vinos de Arganza. Думал взять-не взять. И пока взял не взял) Спасибо!
Не совсем - Менсия больше похожа на Каберне Фран - вина относительно легкие, довольно танинные. Долгое время думали, что Менсия может быть испанским клоном КФ, что не подтвердилось, но тем не менее
Добрый день Денис! могли бы вы в своих роликах или на Дзэне пройтись по винам импортируемым компанией Moet Hennessy ? интересно было бы послушать ваше мнение об их портфеле (например Numanthia или Ao Yun) не рекламы ради, просвещения для ...
Carlos Serres в декабре в пятерочке продавали 6 бутылок за 2000. В начале февраля выпили последнюю бутылку из накопленных запасов. Странно, но ССГ не ощущалось ни в 15, ни в 17 годах - яркое, сочное, легкое для Риохи вино.
А я говорил, Денис, что только в сравнительной дегустации четко чувствуется разница. А если сегодня одно, а завтра другое пробовать, то результат может быть другим, особенно для непрофессионалов. Потому народ и не чувствует разницу. Будут у меня лишние 6-7 штук тоже проведу такую сравниловку. Единственное не понял, как в этой компании оказалось Siglo, там ну совсем отличный сортовой состав. Еще бы оно не выделялось. И жаль, что не было моей любимой Кампо Вьехи.
> только в сравнительной Для "про" любая дегустация сравнительная, мне не обязательно, чтобы все вина "прям вот здесь передо мной стояли", я многие типичные вина просто помню :). Siglo - это точно так же Rioja Cianza как и все остальное, поэтому и взята.
Денис, подскажите пожалуйста, как правильно называть сорт Темпранильо ? Все говорят с чёткой буквой "Л" - ТемпраниЛьо , но испанцы её " глотают" и произносят Темпранийо. Так как же правильно?
Оба правильно. Это как "Лондон" и "Ландэн" - вопрос того, имитируем ли мы произношение страны происхождения или используем устоявшееся название в русском языке. Суть дела от этого не меняется. :)
К сожалению, с этими двойными ll очень сложно. Сорт уже устойчиво укрепился как "ТемпраниЛьо", я считаю. А вот почва Приората - "ЛикореЙя". В общем, где как.
@@mrbankin CV принадлежат Перно Рикару, а у таких крупных компаний обычно какие-то очень свои идеи в части импорта тех или иных линеек. "Официальная" версия - что крианса очень хорошо продается на месте и в Штатах, на остальных можно сильно не размениваться.
Согласен, крианса Рамон Бильбао в топ-3 из тех риох, что я пробовал в Испании и дома. Стабильные 88-90. На днях пробовал 2015 из Ленты, вино можно сказать на пике. Альтос Иберикос от Торреса тоже такая модная новостильная Риоха в топ-3.
Денис, спасибо, как всегда, за видео. Скажите пожалуйста - крианца "Gran Familia" , до недавнего времени продававшаяся в КиБ - к какому из пяти представленных образцов (или к какому стилю) ближе (если, конечно, такая схожесть вообще есть), и как бы Вы оценили ее (Гран Фамилии) качество?
Я, к сожалению, пробовал ее уже довольно давно и сильно она в памяти не отложилась, пришлось заглянуть в записи, у меня записано, что "много сладкого дуба, ваниль, кокос, шоколад, сухофрукты" - эдакий гибрид 2 и 4, ближе ко 2, по-видимому
@@750ml-ru Денис,А по Bodegas Covila(Pagos de Labarca Crianza) не скажите свое мнение?Кооператив из Риоха Алавеса.Их Крианца по моему сейчас самая дешевая в России или одна из самых дешевых.Стоит вообще покупать,как вино на каждый день или для пикника(скоро уже сезон)?Цена немного пугает,ниже абхазского полусладкого поила ,а ведь это вино с выдержкой,пусть и не самой большой.И все же Риоха,а не какой нибудь Вальдепьянс с нижней полки испанского супермаркета.
@@alinamikinina7255 К сожалению не пробовал, но полный список в описании (Риоха, крианса, кооперативная, дешевая) скорее настораживает, чем радует - очень похоже на нераспроданные стары запасы, которые не особенно кому-то были нужны. Что скорее говорит о том, что "вино не очень". Хотя, конечно, изредка бывают и чудеса. Надо будет попробовать если увижу
@@750ml-ru В Винлабе оно до 8 марта 350 рублей по промокоду.Скорее всего какой то нераспроданный сток.Но в этом ценовом диапазоне,как вино под шашлыки точно должно быть выше среднего.Так что наверное возьму пару бутылочек;) P.S. В принципе Винлаб редко продает откровенный треш,а по Испании так вообще одни из лучших.Одна Рибера от Торреса чего стоит.Но вашу оценку было бы тоже интересно узнать.
Для знакомства с другими стилями Риохи из этого ролика Монтесийо и Серреса. Это даст достаточно разноплановое представление о регионе. Вега, насколько я помню, в Риохе вин не делала, у них в основном Ла Манча и для своего региона можно сказать они неплохо справляются. Регион правда "не мечта"
Очень не многие ценители вина могут точно определить из какой части света бочка, а эти двое просто уникальны. Интересно, они так же могут отличить и венгерский дуб от остальных??
Один из "этих двух" - преподаватель школ сомелье с дегустационным опытом более 50 тысяч вин, другой - призер конкурсов сомелье. Они знают о чем говорят, в отличие от большинства комментаторов, которые в этом сомневаются.
Я вам, конечно, же верю. Вы очень хорошо разбираетесь в винах и знаете о них много. Скажите, а что типично для запаха бочки из Франции? Как точно определить, где росло дерево?
@@yurinemkoff6118 а трехчасовой лекции Вам для этого не хватило? Что именно Вы в ней не поняли, там все достаточно детально изложено. ua-cam.com/video/PsB4rxI1D5w/v-deo.html
@@750ml-ru Щедро баллы насыпаны. Скажите, а они насыпаны чисто актуальному состоянию вина или с учётом прогноза развития? А то вот стоит первый образец, винного шкафа нет, думаю, то ли полгодика просто в квартире похранить, то ли пить уже можно, а если понравится, другую такую же будылку в Перекрёстке взять и её уже похранить.
Денис, спасибо за ролик. Подскажите, сейчас в перекрёстке продают по хорошей скидке Фаустино 1 гранд резерва 2009 года. Стоит ли брать его на пробу? Из риохи пробовал только маркиз де рискал ресерва 2013 года и честно говоря, не особо понял это вино. Вина будут схожи, или будет что-то новое в гранд резерве?
Нет, не будут - Фаустино и Рискаль вина совсем разных стилей, Ф1 очень пряный, пробовал этот год в июле месяце и он как раз сейчас в хорошей форме, так что если скидка хорошая, то вполне можно взять
Нужен другой способ обезличивания бутылки. У вас видна форма бутылки и например высота. Это дает некоторую информацию и возможно мешает судить непредвзято
Интересно, отлично как всегда! У меня есть один вопрос. Какие есть, глобально, способы проведения дегустации? Для меня ведро со слюнями, не говоря уже о том, что такое компанейское - это серьёзный удар по эстетике, не могу этого не замечать, тем более, не представляю в такой клинической лаборатории присутствие женщины. Эх.. ясно, что - это обзор, но, ведь, - это ещё и демонстрация. В общем, повторю вопрос: какие есть формы дегустаций? Спасибо. Извините.
До тех пор, пока вы дегустируете 3-4 вина в месяц можно и пить, никаких проблем. Но люди работающие с вином профессионально дегустируют сотни, а порой и тысячи вин в месяц. Тут вариантов не остается.
@@750ml-ru А что если для демонстраций, не профессиональных дегустаций, как работы, а, именно, дегустаций-демонстраций использовать какие-нибудь недорогие специальные дегустационные наборы фужеров, может даже пластик. По принципу фужер-глоток. Пробуешь, сливаешь обратно в этот же фужер, выбрасываешь в контейнер. Ну или что-то в этом роде. Мне кажется вопрос напрашивается на разрешение. Наверное, время ждёт новатора. Спасибо Вам за канал, за интересные увлекательные видео, за Вашу подачу информации. С нетерпением ждём следующих видео (особенно долгожданный полноценный фильм по химии вина)))
@@evgenykozlov1176 Об этом можно подумать, мы просто настолько привыкли к традиционным "спитунам", что они у нас в принципе не вызывают никакой реакции. :)
Евгений, когда это дегустация с друзьями, а тем более с женщинами, многие при наличии 5-6 образцов пьют по глотку, и не волнуются. Но при профессиональной оценке десятков образцов вариантов просто нет.
Денис, а подскажите пожалуйста, вот этот тон "ССГ" - это то, что в арманьяках называют "раньсьо", или это какая-то отдельная ароматическая характеристика?
Нет, тон "рансьо" - это результат накопления продуктов окисления изначальных летучих компонентов вина. Это всевозможные альдегиды и прочие вещества, создающие обычно орехово-сухофруктно-библиотечный тон аромата. "ССГ" - это обычно набор веществ из группы тиолов и летучих фенолов (в частности этилфенола). У этой группы совсем другое происхождение, обычно они накапливаются в процессе брожения, как побочные продукты. Некоторые штаммы дрожжей сильнее чем другие склонны к производству таких веществ и как следствие такие тона часто свойственны винам сброженным "на диких дрожжах", всяким "натюр" и "био-шмио" винам.
@@750ml-ru Ага, спасибо! По описанию профиля "животинки, земли и сена" подумалось, что возможно это близко к раньсьо, который тоже описывают как "прелые листья, грибы, подлесок" (тона выдержанного Пино Нуара тут близки, например, как я понимаю, хотя мой нос не так чувствителен, либо я еще не добыл свой Пино Нуар :) , чтобы прочувствовать то, что в арманьяке даже я способен уловить). Благодарю за разъяснения!
Их упаковывали разные люди, поэтому все знал только Денис. Но в идеале, конечно, да, стоит из декантеров одинаковых подавать. Будем работать над этим, если будет происходить у нас в баре. Но тогда есть другая сложность: будут говорить, что одно вино раскрылось, другое не успело, ит.д.
Это как раз нормально, даже хорошо сделанное вино не обязано нравиться. Это как с музыкой - часто бывает "хорошая, но не моя", или с живописью. Да вообще с чем угодно.
Первый вариант пили в Испании, только не обычный, а есть не гран резерва, а спешел вариант. Вот оно топчик топчанский. Гран резерва че то не то, хоть и дороже. Пили в ресторане и найти это вино на прилавке самого большого маркета в мадриде не смогли... взяли гран резерву и *не то*
Если быть внимательным и посмотреть между 3 и 4 бутылкой, то можно увидеть, что микрофон там есть. Что не спасает, потому что "подвал с голыми стенами и отделкой металлом так что эхо не тише голоса".
@@750ml-ru зачем мне тролить кого то? Вино древний напиток, но от этого каким то эксклюзивным он не становится. Просто раньше в жарких странах были проблемы с водой. Виноград же хорошо удерживал влагу, по этому делали из него вино, так сохраняли влагу и что бы бактерии не плодились. Пили его по мере жажды и раньше вино разбавляли водой, что бы сильно не хмелеть. Добавляя воду в вино напиток разбавлялся и градус вина обеззараживал добавленную воду. Вот и вся История вина. Потом пришли «умники» сделали умный вид и стали впаривать обычное пойло из разных сортов винограда выдавая его за благородный напиток. Вино никогда не было и не будет благородным напитком. Тут просто отдельная хвала маркетологам, которые удачно продают забродивший виноград под видом напитков богов. Ну а вы, обычные кривляки на камеру. Цвет, ароматика и прочая ерунда.
@@pro100431 Уже лучше, видно что постарались немножко. Не слишком, но все-таки, уже могло бы кого-то зацепить. Но пока еще не хватает эмоции, надо придумать более раздражающие слова, не нужно использовать кавычки, побольше хаоса в прописных и строчных буквах. И тогда будет норм, можно будет действительно кого-то развести, чтобы принялись спорить. Поработайте над этим, потенциал хоть и небольшой, но есть.
@@750ml-ru послушайте, я 12 лет продаю алкоголь, сам очень хорошо разбираюсь в водке и спиртах. За это время я столько повидал таких как вы с умным видом. Хотя если вы с этого имеете Деньги, то конечно вас пойму, работа такая. А вот комментаторов делающих из себя специалистами по браге )))) я точно не понимаю. И с уверенностью скажу, что эти люди вообще ничего не понимают в алкоголе.
@@pro100431 с этого надо было начинать, вы путаете пролог и эпилог, если бы вы начали с этой реплики у вас был какой-то шанс :), а так вы сначала наговорили достаточно, чтобы ваши комментарии уже нельзя было воспринимать всерьез даже минимально
Это совершенно нормальный комментарий, чем менее грамотен человек, тем меньше он понимает во всем, что сложнее пареной репы. Можно практически не сомневаться, что Вы точно также ничего не понимаете в классической музыке, в живописи, даже в кулинарии. Лучший напиток - самогон на курином помете, да? :)
Виктор, вот именно поэтому нет сомелье по ягодным винам. Они несут "ДНК" своего сырья. Но так уж выходит, что виноград - уникальная штука и в процессе брожения сильно меняет органолептический профиль ;)
@@sainphony Не думайте,что я не пытаюсь разобраться в вине!Но это дело такое тонкое и едва уловимое.Нужно много времени.А Дениса я смотрю,и пытаюсь применить на практике увиденное и услышанное.Думаю,что восприятие вин зависит и от настроения в момент дегустации.Я не отступаю и буду дальше штурмовать вершины.
Приветствую вы меня простите. Зачем обманывать. Простых людей врете без божно хочеться отписатся смотрю давно пробывал вами хваленые вина гавно одно и тоже с одной бочки. Че за фигня при встречи кину перчатки в лицо. Если по морде не дам. Обман по всюду не ужели все так человеческого нет
Супер,таких роликов больше,спасибо.
Да, отличный формат! Хотелось бы ещё дегустаций такого плана. :)
Мы - за ))
Так купи три бутылки вина, собери друзей и устрой!
@@andrejs9636 Не пьют вино друзья.
Спасибо Денису и Владимиру, очень интересный формат получился!!
Отличная дегустация. Позвал в гости эксперта, но рассказал все сам ))
Спасибо,Денис,очень интересный разговор!Жду продолжения!
Очень интересное видео, не только из-за финальных оценок но и за обсуждения каждой бутылки. Обязательно пересмотрю в компании каждой из бутылок)👌
Отличный формат! Ждём подобное видео по игристым к лету :)
Супер! Больше такого. Классный формат, хороший хронометраж. Добавил 3 из 5 в вишлист в Вивино. Спасибо!
Отлично! Понравилось видео, формат притягивает. Спасибо.
Отличный формат! Как раз сейчас дегустируем и делаем обзоры на Испанские вина! Ваш информация для меня Бесценна! С уважением КоктейльТВ 🍷
Спасибо, очень понравился формат.
Денис,Прекрасный Обзор.Очень хотелось бы,чтобы такие обзоры были постоянными,а не исключением.Было бы интересно посмотреть такие же дегустации по Рибере,Бароло,Амароне,Лугано.
И что самое главное здесь это независимая оценка,а не мнение представителя крупного импортера.Вы часто сами покупаете вино в магазинах,что тоже очень важно.
Поэтому ваша оценка вдвойне обьективнее.
Владимир тоже приятный собеседник.
Спасибо за такой редкий качественный контент.
Денис очень приятный мужчина, знаток своего дела, грамотная красивая речь. Хочется слушать и слушать
Спасибо , Денис) прям то что я люблю!!!
Спасибо! Очень хорошо и интересно!
Здравствуйте, Денис, и спасибо за видео.
Просьба даты дегустаций объявляйте заранее, за неделю хотя бы, чтобы можно было спланировать посещение )
Самый любимый формат!
Спасибо мужики.
Отличная подача материала,если и дальше так будет ,то вообще здорово.
И да,только вчера допил вино Торрес Алтос,мне понравилось. Брал кстати по вашей рекомендации,спасибо Вам огромное.
Будет и так тоже. :)
Денис больше новых форматов, дайте волю воображению в винной теме, не зацикливайтесь на просвещении. Люди редко любят учиться, больше развлекаться и отдыхать, а у Вас для этого отличный слог и харизма. Небольшие ролики отлично заходят на посмотреть перед сном или в метро между домом и работой.
Ненене качественная информация невероятно ценна. Учиться - топ
Ждём с нетерпением ещё ролики:)
Было очень интересно. Из этих 5 образцов я пробовал только Torres, и помню, что вино мне понравилось.
Отличный ролик! Спасибо!
Побольше бы таких роликов про все красные вина, по типу винограда! Пино нуар, Мальбек, Мерло и т.д
Будем делать, нам тоже понравилось :)
Интересный вопрос, давно было интересно. Жалко нет Marques Caseres Crianza
Очень интересный формат- чётко, сжато и по делу- здорово.!
Карлос Серрес 17 года вот мне тоже как-то зашёл- винтаж 2015 страдал агрессивным танином как мне показалось- даже будучи старше на два года аж- а в более позднем внезапно всё такое довольно округлое и аккуратное- открывай, да пей- и аэрация даже особо не нужна ему. Может технологическую карту сменили?
Давно говорят что оно пропадет из Пятерочки- но оно всё продолжает и продолжает продаваться:)
15 год был агрессивно жарким и виноград "по сахару" пришлось убирать раньше времени, с "зелеными" жесткими танинами, особенно в Риоха Ориенталь. Это вот оно.
@@750ml-ru насколько в этом плане можно верить чартам WineSpectator? А то про 2015 в Риохе они пишут "Hot and dry; structured reds, some hot", а про 2017- "Difficult growing season led to inconsistent wines"
@@SadWolf26 В отношении характеристик года - да. Но трактовка этих характеристик не всегда точна: "hot and dry" это не только "some hot", но и "some tannic" - если сахара "прут", то виноград приходится собирать не совсем зрелым порой.
Отличная новость, надеюсь с датой дегустации повезет.
Спасибо за столь полный рассказ про криансу из Риохи разных виноделен . Итог таков каждое по своему хорошо , у кого какой вкус. Спасибо вам Денис и Владимиру.Все четко рассказано и познавательно. Как долго можно хранить данные вина если год урожая 2014-2016?
У крианс обычно "запас прочности" на 7-10 лет имеется. У нас все вина были практически в лучшей форме, значит еще лет 5-6 жизни у них точно есть.
Спасибо за ролик.
Володя, старайся не употреблять слово - дешëвый. Лучше заменить его на слово - недорогой.
доступный)))
Кому-то за 1000 - дёшево, а кому-то за 100 недорого. А ещё ,кому-нибудь, доступно за 10.
"Гады" и "Сволочи".... :) Искусители. Классная дегустация! Спасибо!
Молодцы, графика классная!
Вот это очень интересно. Работа подожди - я смотрю про вино. 😁
Предлагаю развивать эту тему и далее: reserva, grand reserva, chianti, chianti classico ... и т.д.
Пожалуйста, поработайте над звуком, если собираетесь делать еще подобные выпуски
Больше слепых дегустаций!
Будет, обязательно. Всяких :)
Денис, отличный ролик. Для чистоты эксперимента, от дегустаторов должна быть скрыта не только этикетка бутылки, но и ее форма.
Сложно
Было бы особенно интересно, если еще резервы добавить ))
Как будут стоять вместе с крианцами недорогие резервы, строго до 1000 рублей.
Например Pueblo viejo из Метро, Senorio de la eralta из КиБ, тот же Серрес из 5ки. Да и всенародный Кампо вьехо, в конце концов.
Спасибо.очень понравилось.Считаю Испания,весгда цена качество.Продолжайте в том же духе.
Я аж подпрыгнул когда распечатали пятую бутылку... Очень люблю Риоху (я начинающий), но Карлоса Серреса все время оставлял "на потом". Потому как верил вашей рекомендации. А тут пятерка продавала их по акции 5+1 по 312р за бутылку.... Я взял 6 штук конечно (Crianza 2017) :))) И буквально на прошлых выходных ее попробовал. И тоже я говорил что очень похоже на ССГ и что мне очень нравится эта ароматика, но конечно сомневался, правильно ли определил. И тут вот так. Приятно, что не все у меня потеряно :))). И спасибо Вам огромное.
Денис, большое спасибо Вам и Владимиру за интересный ролик. Жаль сегодня вторник, а то бы точно открыл что-нибудь из припасенных риох. Подскажите пожалуйста, а за сколько времени перед подачей были открыты вина? Очень интересно, какое время нужно этим винам, чтобы продышаться. Или для крианс это не так важно, как для более выдержанных собратьев? Недавно пил Карлос серрес ГР 2011 год, перелив его в декантер, так на третьем часу вино просто преобразилось и стало совсем другим, если сравнивать с тем, что было в начале.
Минут за 20 до начала съемки - открыли, выставили свет и начали снимать. Криансам обычно много времени не надо, они делаются с расчетом на то, что никто с ними "особо церемониться не будет"
А если из бокала дегустационного в который по 75 мл. наливают большая разница во вкусах будет чем из ваших???
Будет, безусловно. И весьма значительная. Но она будет в первую очередь в интенсивности и в узнаваемости тех или иных ароматов, а не в их составе - это как раз определяется самим вином.
Про сотовой состав не рассказали, угадали или нет
Денис Юрьевич, хотела еще раз посмотреть Вашу замечательную лекцию про Историю Вина и не нашла((
Она временно недоступна, да. Увы. Но надеюсь, что временно, восстановим.
@@750ml-ru Большое спасибо) Ждем)
А встреча и дегустация с вами уже случилась?!
спасибо!
Спасибо за такой классный материал! Скажите, а что за бокалы в видео?
Это только Владимир может подсказать, я не зафиксировал, к сожалению. Надеюсь он увидит вопрос.
Конечно не Владимир, но очень похоже что это шэф и сомелье sumlime 550.
Тоже хочется узнать ответ на Ваш вопрос
Прошу прощения, не отследил вопрос. Это Chef&Sommelier, Sublym красные. Не идеальные, но настоящая рабочая лошадка для бара.
Супер выпуск! Вот интересно - а в рамках даже одного года есть разброс по вкусоароматике у этих испанцев? Вот к примеру, по любимому чилийскому Cono Sur... Купил Cono Sur Merlot 2020 в Ленте. Был в восторге и взял 3 шт. в Винлабе по акции, тоже 2020. Сильно другое. Более сухое, более терпкое и строгое, хотя и хорошее все равно... Жаль, что в рамках даже одного года нет уверенности :(
Пять копеек по теме: из вариантов crianza - вино Dos Coprichos, оказалось одно из самых классных.
Я про него рассказывал в Ленте, кажется. Или в Перекрестке. Склероз, не помню где именно. :)
А Launa в каких сетях искать? Нигде не попадается...
Это не из сетей, в начале ролика я рассказываю, что 4 образца из сетей, а один - импорт компании, владеющей гастробаром
Алексей, компания Cavina, есть у нас в Винотеке, ну и, конечно, пусть не в крупные сети, но в бутики мы поставляем.
у меня трагедия. после перенесённого ковида моё обоняние на 30 из 100. и уже страшно думать что не могу ощущать аромат вина и кофе как раньше. неужели так и будет.
Многие знакомые из винного мира переболели - медленно, постепенно, но вроде бы как все возвращается!
Всё возвращается, хотя и небыстро ((
Денис, не критика, просьба. Если будут ещё подобные видео, то, пожалуйста выделяйте ту бутылку о которой речь в моменте, например выставляя её к камере или наоборот к себе из общего ряда
Прикольная графа)
Денис, спасибо за ролик!
Существует мнение, что чем старше вино, тем менее полезно оно для организма человека. Так ли это?
"Полезность" вина для человека это крайне спорный аспект - те полифенолы (антиоксиданты) на которые принято кивать как на "полезные" по количеству никак не покрывают вред организму от алкоголя. Вино и другие антиалкогольные напитки "полезны" в первую очередь антистрессовым действием, а все остальное - очень не бесспорно.
вино Варнац красное полу сладкое изготовитель Сербия ,что скажите
Не ужасно, но плохо
Спасибо Вам, Денис! Стоит ли купить Фаустино 1 за 1400 р?
Жаль пятерка отказывается от карлоса, стоят какие-то остатки крианцы 17, резерв и гран резерв нет, а они прекрасны и по прекрасной цене были.
Не покупают в таких магазинах хорошее элитное вино. Если хочешь годной элиточки, иди в официальный винмаркет, где только вино на всех стеллажах магазина)
@@playjacks5637 кто вам сказал что Карлос Серрес- это какое-то там "элитное" вино? Хороший супермаркетный вариант, на полке оно стоит по 700 что ли рублей- и для своей цены оно прекрасно.
@@SadWolf26 Именно
@@playjacks5637 до 1000₽ в рознице - это, по вашему, элитное вино?)
Открою секрет, в Испании оно по 6-9 евро стоИт на полках
@@robertparker8516 Вы меня как видать не так поняли) Я имел ввиду, что на видео как раз таки и не было того самого "элитного". Я наоборот говорил, что до 1000р не бывает элитного, и что в обычных супермаркетах его нету)
Денис, большое Вам спасибо за Вашу просветительскую работу. Можно Вам задать вопрос не при Риоху, но про Испанию?) Правильно ли я понимаю, что вина из винограда менси́я похожи на итальянские неро ди тройа, примитиво и подобные?
Увидел в КБ новое вино Encanto Seleccion из этого сорта винограда производителя Vinos de Arganza. Думал взять-не взять. И пока взял не взял)
Спасибо!
Не совсем - Менсия больше похожа на Каберне Фран - вина относительно легкие, довольно танинные. Долгое время думали, что Менсия может быть испанским клоном КФ, что не подтвердилось, но тем не менее
Добрый день Денис!
могли бы вы в своих роликах или на Дзэне пройтись по винам импортируемым компанией Moet Hennessy ? интересно было бы послушать ваше мнение об их портфеле (например Numanthia или Ao Yun)
не рекламы ради, просвещения для ...
Нумантия - интересное вино, был там. подумаю, как и что рассказать
Carlos Serres в декабре в пятерочке продавали 6 бутылок за 2000. В начале февраля выпили последнюю бутылку из накопленных запасов. Странно, но ССГ не ощущалось ни в 15, ни в 17 годах - яркое, сочное, легкое для Риохи вино.
А я говорил, Денис, что только в сравнительной дегустации четко чувствуется разница. А если сегодня одно, а завтра другое пробовать, то результат может быть другим, особенно для непрофессионалов. Потому народ и не чувствует разницу. Будут у меня лишние 6-7 штук тоже проведу такую сравниловку. Единственное не понял, как в этой компании оказалось Siglo, там ну совсем отличный сортовой состав. Еще бы оно не выделялось. И жаль, что не было моей любимой Кампо Вьехи.
> только в сравнительной
Для "про" любая дегустация сравнительная, мне не обязательно, чтобы все вина "прям вот здесь передо мной стояли", я многие типичные вина просто помню :). Siglo - это точно так же Rioja Cianza как и все остальное, поэтому и взята.
Денис, подскажите пожалуйста, как правильно называть сорт Темпранильо ? Все говорят с чёткой буквой "Л" - ТемпраниЛьо , но испанцы её " глотают" и произносят Темпранийо. Так как же правильно?
Оба правильно. Это как "Лондон" и "Ландэн" - вопрос того, имитируем ли мы произношение страны происхождения или используем устоявшееся название в русском языке. Суть дела от этого не меняется. :)
@@750ml-ru спасибо
По опыту- в Испании глотают двойную ll традиционно, а вот в Мексике наоборот её местные очень четко проговаривают.
К сожалению, с этими двойными ll очень сложно. Сорт уже устойчиво укрепился как "ТемпраниЛьо", я считаю. А вот почва Приората - "ЛикореЙя". В общем, где как.
Владимир Глухов крутой!
Сергей, спасибо! Очень приятно.
Ждал Ramon Bilbao, но его не оказалось в дегустации. Мой личный топ-1 среди Крианз из Риохи. В РДД Крианзы покруче, конечно.
Трудно впихнуть всех, Бильбао, Фаустино, Кампо Вьехо, Беронию, Федерико Патернину. И так 40 минут получилось, а могло быть и 2 и 3 часа :)
@@750ml-ru кстати, Кампо Вьехо Крианзу видел только в Испании. У нас почему-то не встречается. Знаете ответ на этот вопрос? :-)
@@mrbankin CV принадлежат Перно Рикару, а у таких крупных компаний обычно какие-то очень свои идеи в части импорта тех или иных линеек. "Официальная" версия - что крианса очень хорошо продается на месте и в Штатах, на остальных можно сильно не размениваться.
РДД у нас тоже есть )) Нужно будет повторить ;)
Согласен, крианса Рамон Бильбао в топ-3 из тех риох, что я пробовал в Испании и дома. Стабильные 88-90. На днях пробовал 2015 из Ленты, вино можно сказать на пике. Альтос Иберикос от Торреса тоже такая модная новостильная Риоха в топ-3.
16*5 =80 не?
Хороший формат. Взял под ужин крианцу Рамон Бильбао, пришел домой, а тут видео выскакивает. Мистика.
Денис, спасибо, как всегда, за видео. Скажите пожалуйста - крианца "Gran Familia" , до недавнего времени продававшаяся в КиБ - к какому из пяти представленных образцов (или к какому стилю) ближе (если, конечно, такая схожесть вообще есть), и как бы Вы оценили ее (Гран Фамилии) качество?
Я, к сожалению, пробовал ее уже довольно давно и сильно она в памяти не отложилась, пришлось заглянуть в записи, у меня записано, что "много сладкого дуба, ваниль, кокос, шоколад, сухофрукты" - эдакий гибрид 2 и 4, ближе ко 2, по-видимому
@@750ml-ru Большое спасибо !
@@750ml-ru Денис,А по Bodegas Covila(Pagos de Labarca Crianza) не скажите свое мнение?Кооператив из Риоха Алавеса.Их Крианца по моему сейчас самая дешевая в России или одна из самых дешевых.Стоит вообще покупать,как вино на каждый день или для пикника(скоро уже сезон)?Цена немного пугает,ниже абхазского полусладкого поила ,а ведь это вино с выдержкой,пусть и не самой большой.И все же Риоха,а не какой нибудь Вальдепьянс с нижней полки испанского супермаркета.
@@alinamikinina7255 К сожалению не пробовал, но полный список в описании (Риоха, крианса, кооперативная, дешевая) скорее настораживает, чем радует - очень похоже на нераспроданные стары запасы, которые не особенно кому-то были нужны. Что скорее говорит о том, что "вино не очень". Хотя, конечно, изредка бывают и чудеса. Надо будет попробовать если увижу
@@750ml-ru В Винлабе оно до 8 марта 350 рублей по промокоду.Скорее всего какой то нераспроданный сток.Но в этом ценовом диапазоне,как вино под шашлыки точно должно быть выше среднего.Так что наверное возьму пару бутылочек;)
P.S. В принципе Винлаб редко продает откровенный треш,а по Испании так вообще одни из лучших.Одна Рибера от Торреса чего стоит.Но вашу оценку было бы тоже интересно узнать.
сомелье =ведущий тематической радиостанции
Что, простите?
Денис, здравствуйте, что посоветуете взять для знакомства с риохой, кроме Фаустино, про Vega maragona, что-нибудь скажете?
Для знакомства с другими стилями Риохи из этого ролика Монтесийо и Серреса. Это даст достаточно разноплановое представление о регионе. Вега, насколько я помню, в Риохе вин не делала, у них в основном Ла Манча и для своего региона можно сказать они неплохо справляются. Регион правда "не мечта"
@@750ml-ruбольшое спасибо за ответы, возьму пожалуй и Вегу и серреса для сравнения, удачи Вам, надеюсь попаду на следующий стрим)
17 год лучший
Очень не многие ценители вина могут точно определить из какой части света бочка, а эти двое просто уникальны. Интересно, они так же могут отличить и венгерский дуб от остальных??
Один из "этих двух" - преподаватель школ сомелье с дегустационным опытом более 50 тысяч вин, другой - призер конкурсов сомелье. Они знают о чем говорят, в отличие от большинства комментаторов, которые в этом сомневаются.
Я вам, конечно, же верю. Вы очень хорошо разбираетесь в винах и знаете о них много. Скажите, а что типично для запаха бочки из Франции? Как точно определить, где росло дерево?
@@yurinemkoff6118 а трехчасовой лекции Вам для этого не хватило? Что именно Вы в ней не поняли, там все достаточно детально изложено.
ua-cam.com/video/PsB4rxI1D5w/v-deo.html
Денис, я только нарвался на Ваш канал. Сегодня пересмотрю все ролики. Очень рад послушать сведущих и увлечённых этим делом вином.
@@yurinemkoff6118 все за сегодня не получится - тут больше десятка лекций по 2.5-3 часа :)
Здравствуйте всем, а можно названия вин текстом указать, кто знает)
Последние 10 секунд ролика - там полный дайджест текстом :)
Ну или тут:
1) 16/20 (88/100) Bodega Montecillo Crianza 2016
2) 15.5/20 (86/100) Bodegas Manzanos Siglo Crianza 2016
3) 16.5/20 (91/100) Bodega Launa Crianza 2014
4) 16/20 (89/100) Torres Altos Ibericos 2016
5) 16/20 (88/100) Carlos Serres Crianza 2017
@@750ml-ru извиняюсь уже посмотрел, надеюсь Карлоса зацепить в пятёрочка)
@@750ml-ru Щедро баллы насыпаны. Скажите, а они насыпаны чисто актуальному состоянию вина или с учётом прогноза развития? А то вот стоит первый образец, винного шкафа нет, думаю, то ли полгодика просто в квартире похранить, то ли пить уже можно, а если понравится, другую такую же будылку в Перекрёстке взять и её уже похранить.
Однако, ещё не посмотрев видео, вижу некоторую подсказку в бутылках если не о качестве, то о стиле. О которой вы же и рассказывали.
А, зря умничал, здесь это тоже объясняется.
Трудно форму прятать, декантеры нужно пользовать
Денис, спасибо за ролик. Подскажите, сейчас в перекрёстке продают по хорошей скидке Фаустино 1 гранд резерва 2009 года. Стоит ли брать его на пробу?
Из риохи пробовал только маркиз де рискал ресерва 2013 года и честно говоря, не особо понял это вино.
Вина будут схожи, или будет что-то новое в гранд резерве?
Нет, не будут - Фаустино и Рискаль вина совсем разных стилей, Ф1 очень пряный, пробовал этот год в июле месяце и он как раз сейчас в хорошей форме, так что если скидка хорошая, то вполне можно взять
@@750ml-ru да скидка хорошая, цена - 1890. Вроде как реальная цена в районе 3000. Спасибо за ответ!
@@george27khan в винлабе гран резерва Фаустино сейчас 1600 стоит, если что
@@Mikael_Shirinyan Винлаб радует на праздники
@@ЭдуардИванов-ю3щ прошлый раз радовали в конце ноября. И завтра новые скидки будут, посмотрим, будет ли что интересное
Нужен другой способ обезличивания бутылки. У вас видна форма бутылки и например высота. Это дает некоторую информацию и возможно мешает судить непредвзято
Как найти хорошее вино от 300 рублей? КРЫМСКОЕ ВИНО 🍷 30 виноделен Крыма
ua-cam.com/video/W0GP63Ee6Ow/v-deo.html
Кто нибудь пробовал Marcelino крианзу из КиБ, цена смешная отзывы хорошие.
Интересно, отлично как всегда! У меня есть один вопрос. Какие есть, глобально, способы проведения дегустации? Для меня ведро со слюнями, не говоря уже о том, что такое компанейское - это серьёзный удар по эстетике, не могу этого не замечать, тем более, не представляю в такой клинической лаборатории присутствие женщины. Эх.. ясно, что - это обзор, но, ведь, - это ещё и демонстрация. В общем, повторю вопрос: какие есть формы дегустаций? Спасибо. Извините.
До тех пор, пока вы дегустируете 3-4 вина в месяц можно и пить, никаких проблем. Но люди работающие с вином профессионально дегустируют сотни, а порой и тысячи вин в месяц. Тут вариантов не остается.
@@750ml-ru А что если для демонстраций, не профессиональных дегустаций, как работы, а, именно, дегустаций-демонстраций использовать какие-нибудь недорогие специальные дегустационные наборы фужеров, может даже пластик. По принципу фужер-глоток. Пробуешь, сливаешь обратно в этот же фужер, выбрасываешь в контейнер. Ну или что-то в этом роде. Мне кажется вопрос напрашивается на разрешение. Наверное, время ждёт новатора.
Спасибо Вам за канал, за интересные увлекательные видео, за Вашу подачу информации. С нетерпением ждём следующих видео (особенно долгожданный полноценный фильм по химии вина)))
@@evgenykozlov1176 Об этом можно подумать, мы просто настолько привыкли к традиционным "спитунам", что они у нас в принципе не вызывают никакой реакции. :)
Евгений, когда это дегустация с друзьями, а тем более с женщинами, многие при наличии 5-6 образцов пьют по глотку, и не волнуются. Но при профессиональной оценке десятков образцов вариантов просто нет.
Денис, а подскажите пожалуйста, вот этот тон "ССГ" - это то, что в арманьяках называют "раньсьо", или это какая-то отдельная ароматическая характеристика?
Нет, тон "рансьо" - это результат накопления продуктов окисления изначальных летучих компонентов вина. Это всевозможные альдегиды и прочие вещества, создающие обычно орехово-сухофруктно-библиотечный тон аромата. "ССГ" - это обычно набор веществ из группы тиолов и летучих фенолов (в частности этилфенола). У этой группы совсем другое происхождение, обычно они накапливаются в процессе брожения, как побочные продукты. Некоторые штаммы дрожжей сильнее чем другие склонны к производству таких веществ и как следствие такие тона часто свойственны винам сброженным "на диких дрожжах", всяким "натюр" и "био-шмио" винам.
@@750ml-ru Ага, спасибо! По описанию профиля "животинки, земли и сена" подумалось, что возможно это близко к раньсьо, который тоже описывают как "прелые листья, грибы, подлесок" (тона выдержанного Пино Нуара тут близки, например, как я понимаю, хотя мой нос не так чувствителен, либо я еще не добыл свой Пино Нуар :) , чтобы прочувствовать то, что в арманьяке даже я способен уловить). Благодарю за разъяснения!
Звук просто ужас 🙉
Сколько эпитетов! Голова кругом от описания вина!
:)) интересно. Я не дигустатор, поэтому сразу бы выпивал, а не выплевывал))))
Мне кажется, что для верности дизайн бутылок должен выглядеть одинаково.
Их упаковывали разные люди, поэтому все знал только Денис. Но в идеале, конечно, да, стоит из декантеров одинаковых подавать. Будем работать над этим, если будет происходить у нас в баре. Но тогда есть другая сложность: будут говорить, что одно вино раскрылось, другое не успело, ит.д.
Кто бы сомневался что Altos Ibericos лучшее, а ещё лучше было бы из предыдущего поста
Интересно, как бы эти джентельмены показали свой профессионализм в слепом тестировании.
Просто поверьте - существенно лучше Вас.
Мда... вроде столько риохи перепробовал, а из дегустации пробовал только иберику...
Карлос из Пятёрочки крайне рекомендую. Закупаюсь ящиками.
И вот насчëт 5-ого, почему то совсем не оценил. Пару раз попробовал и понял, не моë совсем.
Это как раз нормально, даже хорошо сделанное вино не обязано нравиться. Это как с музыкой - часто бывает "хорошая, но не моя", или с живописью. Да вообще с чем угодно.
Как и всегда снимаю шляпу перед мастером.
Отличаются как минимум бутылки.....
Денис, интересно, но уши режет. У вас же была "петличка".
А второй человек пусть молчит, ок. Петличка стоит на бокале между 3 и 4 бутылкой, если присмотреться.
Вы видели, Денис не все выплюнул ...
Это был вечер пятницы! :)
Первый вариант пили в Испании, только не обычный, а есть не гран резерва, а спешел вариант. Вот оно топчик топчанский. Гран резерва че то не то, хоть и дороже. Пили в ресторане и найти это вино на прилавке самого большого маркета в мадриде не смогли... взяли гран резерву и *не то*
Мы ток его монтечиллой зовём на англ лад)
Звук ужасный
Контент шикарный, а звук ужасный, будто из ангара. не пробовали петличный микрофон качественный??
Если быть внимательным и посмотреть между 3 и 4 бутылкой, то можно увидеть, что микрофон там есть. Что не спасает, потому что "подвал с голыми стенами и отделкой металлом так что эхо не тише голоса".
Да вот не надо! Абсолютно нормальный звук!
Очень интересно, но слушать невозможно
17 тысяч человек как-то справились.
Звук -- пздц.((
Во заливают))) что вы там видите? Забродивший виноград он и в Африке забродивший виноград.
Не, ни так в 2021 году пытаться потроллить уже неспортивно, тоньше нужно, на такое никто не поведется.
@@750ml-ru зачем мне тролить кого то?
Вино древний напиток, но от этого каким то эксклюзивным он не становится. Просто раньше в жарких странах были проблемы с водой. Виноград же хорошо удерживал влагу, по этому делали из него вино, так сохраняли влагу и что бы бактерии не плодились. Пили его по мере жажды и раньше вино разбавляли водой, что бы сильно не хмелеть. Добавляя воду в вино напиток разбавлялся и градус вина обеззараживал добавленную воду. Вот и вся История вина. Потом пришли «умники» сделали умный вид и стали впаривать обычное пойло из разных сортов винограда выдавая его за благородный напиток.
Вино никогда не было и не будет благородным напитком.
Тут просто отдельная хвала маркетологам, которые удачно продают забродивший виноград под видом напитков богов. Ну а вы, обычные кривляки на камеру. Цвет, ароматика и прочая ерунда.
@@pro100431 Уже лучше, видно что постарались немножко. Не слишком, но все-таки, уже могло бы кого-то зацепить. Но пока еще не хватает эмоции, надо придумать более раздражающие слова, не нужно использовать кавычки, побольше хаоса в прописных и строчных буквах. И тогда будет норм, можно будет действительно кого-то развести, чтобы принялись спорить. Поработайте над этим, потенциал хоть и небольшой, но есть.
@@750ml-ru послушайте, я 12 лет продаю алкоголь, сам очень хорошо разбираюсь в водке и спиртах. За это время я столько повидал таких как вы с умным видом. Хотя если вы с этого имеете Деньги, то конечно вас пойму, работа такая. А вот комментаторов делающих из себя специалистами по браге )))) я точно не понимаю. И с уверенностью скажу, что эти люди вообще ничего не понимают в алкоголе.
@@pro100431 с этого надо было начинать, вы путаете пролог и эпилог, если бы вы начали с этой реплики у вас был какой-то шанс :), а так вы сначала наговорили достаточно, чтобы ваши комментарии уже нельзя было воспринимать всерьез даже минимально
Какая черешня!?Какая слива!?Какой к чёрту,"дуб!?"Вино вроде из винограда.Или я ошибаюсь?Два чудака какие-то ягоды обнаружили.Цену себе набивают.
Это совершенно нормальный комментарий, чем менее грамотен человек, тем меньше он понимает во всем, что сложнее пареной репы. Можно практически не сомневаться, что Вы точно также ничего не понимаете в классической музыке, в живописи, даже в кулинарии. Лучший напиток - самогон на курином помете, да? :)
Виктор, вот именно поэтому нет сомелье по ягодным винам. Они несут "ДНК" своего сырья. Но так уж выходит, что виноград - уникальная штука и в процессе брожения сильно меняет органолептический профиль ;)
Именно виноградные вина дают самый необычный аромат и вкус, сразу видно что человек совершенно не разбирается в напитках
Развивайся, читай книги, смотри тематические видео Руденко и других.
@@sainphony Не думайте,что я не пытаюсь разобраться в вине!Но это дело такое тонкое и едва уловимое.Нужно много времени.А Дениса я смотрю,и пытаюсь применить на практике увиденное и услышанное.Думаю,что восприятие вин зависит и от настроения в момент дегустации.Я не отступаю и буду дальше штурмовать вершины.
Если честно,то абсолютно ВСЕ вина на один вкус.
Это было очевидно из предыдущего комментария.
Приветствую вы меня простите. Зачем обманывать. Простых людей врете без божно хочеться отписатся смотрю давно пробывал вами хваленые вина гавно одно и тоже с одной бочки. Че за фигня при встречи кину перчатки в лицо. Если по морде не дам. Обман по всюду не ужели все так человеческого нет
Ой, какой милый хейтер! Давно не было, я уж думал перевелись. Добро пожаловать!
Евгений, а вы возьмите и просто отпишитесь, чем собственное невежество показывать😂 Этот канал не для вас - рожденный ползать летать не сможет!😉
Из какой бочки, все давно знают, что в России все вина порошковые!