Ароматное масло из Базилика / Розмарина / Лимона / Пармезана / Креветки / Тунца
Вставка
- Опубліковано 14 тра 2021
- Что по маслам ? Что по новым вкусам ?
А ну-ка давай вспомни, когда ты последний раз пробовал новый продукт в своё жизни? В этом месяце? В прошлом году? В 20 лет? В 16? В 7? В 3?
Почему вообще спросил. Иногда мне пишут в комментариях - Коля, давай по проще рецепты. А я так не хочу. Я не хочу, чтоб ваша жизнь и обилие вкусов состояло только из базового пищевого набора: молоко, сахар, яйцо, мука. В мире есть много вкусностей и прекрасных продуктов, цена на который не сильно дороже обычных продуктов, а местами и дешевле. Так что дело только за желанием.
И поверьте, результаты вас удивят. Ведь когда мы идём новой дорогой с работы домой, ходим в новые места, делаем то, что никогда не делали, пробуем непривычные вкусы, то в нашей голове растут нейронные связи. И вся жизнь становится ярче, увлекательней, потому что мозг начинает быстрее шуршать.
В сегодняшнем видео я хочу порадовать вас и ваши нейронные связи, заменив привычные и сильно заюзанные подсолнечное и оливковые масла. Итак, к вашему вниманию: лимонное масло, базиликовое масло, розмариновое масло, масло с тунца, креветочное и пармезановок масло!
Хорошо подходит:
- Лимонное масло
К рыбе, морепродуктам и салатам, равиоли, пасты, ризотто.
- Базиликовое масло
К салатам, равиоли, пасты, ризотто и мясо.
- Розмариновое масло
К рыбе, морепродуктам, салатам, равиоли, пасты, ризотто и мясо!
- Пармезановое масло
К салатам, равиоли, пасты, ризотто, а так же соуса и заправки!
- Масло из тунца и креветок
К салатам, равиоли, пасты, ризотто, а так же соуса и запоавки!
Дорогие, я за то, чтоб жизнь каждого была яркой и разнообразной, чтоб каждый человек мог себя порадовать чем-то вкусненьким и сам смог эту вкуснятину приготовить, да ещё и близких своих удивить. Все в ваших руках. Вкусной еды вам и прекрасного настроения.
--------- Рецепт масла ---------
- Лимонное масло
Шкура лимона 100
Масло растительное 300
- Зеленое масло (базилик или розмарин)
Зелень 100
Масло растительное 300
- Масло пармезана
Корки пармезана 100
Масло растительное 300
- Масло тунцовое
Стружка тунца 30
Масло растительное 300
- Креветочное масло
Панцырь креветки 200
Масло растительное 300
Ароматное масло из Базилика / Розмарина / Лимона / Пармезана / Креветки / Тунца
--------- СМОТРИ ВИДЕО И ДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ---------
• Ароматное масло из Баз...
--------- ПОДПИСЫВАЙСЯ НА СОЦ СЕТИ НАШЕЙ КОМАНДЫ ---------
Instagram НИКОЛАЙ ЛЮЛЬКО (автор и ведущий)
/ nikolay_lyulko
Instagram ЭЛЕОНОРА КАСЬЯНОВА (ведение канала)
/ ellis_from_los
Instagram АРТУР СЕМЕНОВ (продакшн)
/ semenov.film
Какой прекрасный парень.... на одном дыхании. Не останавливайся 💋💋💋💋💋
чистим лимон налысо) сразу понятно, готовит лысый)спасибо за видео
😂 я орнул с этого дважды))
Николай, можете посвятить ролик, переработке пармезановых корок, будет очень интересно. И полезно для меня.
Ребята, давайте залайкаем этот комент, ну и ролик конечно же, чтобы Коля обратил внимание и раскрыл такую интересную тему
Интересно, подумаю)
Пармезановый чипс
Пармезановая вода, использовать как бульон к пастам и ризотто.
Высший пилотаж! Браво, Маэстро подачи материала! Кратко, понятно и без лишней воды. Благодарю!
Очень красиво подаёт материал талантлив в своей профессии
Одно удовольствие смотреть ваше видео, а за идею спасибо. Люблю экзотические рецепты, а ваши масла просто чудо! Обязательно приготовлю лимонное масло и базиликовое.
✌️👍 супер! Какая харизма у Николая! Шедевральное мастерство!
Николай, ну это МЕГА СУПЕР МАСТЕР КЛАСС И ВИДЕО!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 Посмотрела на одном дыхании! Легко, просто, позитивно, непринуждённо, но какой уровень приготовления!! Сколько полезностей! Вы Шеф и блоггер от Бога! Огромное спасибо и низкий поклон!
Вот за это Респектище. Лучший из лучших. И как же это круто когда люди видят подготовку. Наиграно это ужасно. Спасибо за живой эффект.
СУПЕР !!! 💪
Красавчик! Спасибо!)
Красавчик! Я чувствую все запахи, что ты готовишь! Хотя у меня корона! Чудеса! Дай тебе бог!
Крутейший мастер-класс)
Спасибо огромное 🔥🙌
Браво!
Круть,спасибо!
бомба!!! супер!!!
К стати, мороженое... способы сделать мороженое в домашних условиях, вот это будет вещь, как раз лето)
Николай, ты красава!!! Болели за тебя весь сезон!!! Настоящий профи!!! Продолжай в том же духе!!!)
Спасибо))) Буду стараться!!!
Николай ты лучший. Повар с большой буквы👍👏
Класний відос🔥
Чекаю ще таких цікавих випусків.
Спасибо за видео)
Супер 👍😋👨🍳
круто Коль, спасибо!
Очень круто!!!
Супер.
Вы классные,спасибо
Круто! Респект!
Прикольно. Как раз сижу смотрю мастер шеф. Половина слов и действий непонятно, но все равно интересненько. Приятно на вас смотреть как работает профессионал.
Красавчик!!!!❤
здорово👍👍👍
Классно!И Вы очень позитивный,веселый и классный!
Какое полезнейшее видео🍀Спасибоооо💚
Хорош!
Спасибо большое 🙏
Красавчик 🔥
Класс
Супер контент!
Покажи как работать с текстурами. Ксантан и прочее будет интересно и необычно. Несложные в пример мазик на апельсиновом фреше ) ну ты понял
Интересная идея) Нужно обдумать
Зелёный шпинат, спирулина
Супер! Спасибо за рецепты!
Николай, спасибо за интересные секретики!
Пользуйтесь😉
Какой кайф, спасибо ❤
Реально красавчик! Профессионал! Веселый! Задорный! Супер!
Нужен МК по чесночному маслу, со смесью перцев и острым перцем🙏🙏🙏
Спасибо. Давно хотела сделать. Как раз розмарин есть.
Люблю простых и искренних людей.👍
Здоровья вам и вашей семье🌱
Класс!красавчик!!!
А у нас сувида (соус-виде) есть❤
Прекрасно в нём делается всё.
В основном чуть, чуть подольше, но на много вкуснее :-)
Классно
Молодец👍
Позитивный :)
Так как-то просто, атмосферно, волшебно и очаровательно. Колокольчики, лайки везде, лови!
Благодарю
Молодец👍👍👍😘
Большое человеческое спасибо! ❤️
Интересно, доходчиво и полезно! 👍
Рад что понравилось))
Как всегда все гениальное просто
И это правда))
Спасибо большое за такую информацию)
Получила дозу вдохновения)
Рад что понравилось))
Супер! Спасибо за классные рецепты масел !!! Крутой канал👍👍👍👍👍
Гениально! Спасибо за труд! Жду новые видео. Очень хотелось бы узнать основы и базы заправок к салатам дресинг. Спасибо
ммммммм 😍
Самый светлый человек на проекте мастер шеф
Приятно) спасибо 🙏
Огонь, на позитиве
Молодец
Николай вы такой позитивчик, класс.
Приятно вас смотреть и слушать, доходчиво и так по свойски. А у меня была отварная картошка, мясо и подчеревок в гречаном меду и луком. Ужин ночной правда.
Красавчик. Делал как-то из петрушки, но мутное получилось, теперь не буду отжимать.
Молодец ,
Красавчик молодец
Спасибо большое за такие интересные рецепты, обязательно попробую из лимонов и базилика !!!
Спасибо так красиво рассказывайте про процесс несомненно талантливы в своей профессии сразу подписка от меня
Шик, блеск, питарда🙃
Красавчик
Люлько ти найкращий!!!Бажаю перемоги в МастерШеф!
Спасибо))
КОЛЕНЬКА ЯК ЖЕ ТЭБЭ РАНЬШЕ НЫ БАЧИВ ТЫ КРАСАВА !!!!!!!!!!!!!!!
Крутий шеф, хотів би побувати в його ресторані, і спробувати якусь класну страву...
попробую сделать зеленое масло
Очень важно вакуумировать, потому что масло окисляется и становится вредным! Спасибо за рицептик!
👍🏻💜💙Твоїх крутих люблю просто
Колян ставлю Лукас хочу чтобы канал вырос , больше подписчиков а тебе желаю успехов и больше уверенности ну и рецепты твои сохраню
Спасибо))
Як завжди Люлько молодець. Вітання з Ташкенту)
Спасибо))
Блин,стимулирует шевелиться на кухне и готовить.Спасибо за идею с маслом!
Совершенно верно подметили
Ну, молодец 🤩😂красавчик!!!!!позитивом , прёт 🤩🤩😂😂😂👌👌👌👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😘😘😘
Спасибо)) рад что понравилось 😉
Бланшеруем
Класс))) Коля прикольно так общается со зрителями )))И я решил себе заказать вакуматор))) Красава , хороший качественный контент)
Рад что понравилось))
@@NikolayLyulko Коля я вообще живу в Америке и смотрю наших поваров , если закончиться эта пандниртя приезжай в Майамщину🌳🇺🇸🤙🏻🇺🇦
@@danielsinkevich6294 спасибо за приглашение))
Жирненько конечно получилось,но вкусно
масло в ТОПчик!!!!
Смотрела мастер шеф😊🔥
Круто!)
Красава дякуємо
Очень интересно видео , шеф сделал все по бЭнчу 🙌🙃
Рад что понравилось))
Термомикс вообще для таких масел просто находка, так как помимо блендирования он нагревает смесь.
Спасибо, Шеф. Кинул на карандаш ваши рецепты масел, уверен понадобятся в карьере :)
Рад что понравилось))
Очень интересно вас слушать, понравилось как рассказывайте совершенно не напрягаете . Да хочется к вам подписаться.
Приготовила по вашему рецепту (половина пропорций) масло из сельдерея, термометр с щупом такой же как у вас, но странное дело что он показывает странно - сначала нагревается медленно потом бежит , при 83 градусах сняла сотейник с плиты а термометр набежал почти до 100, а потом постепенно за 1 минуту опускается до 70 и непонятно какая точно температура масла, вроде все перемешав получила 85. Пробила блендером вместе со стеблями сельдерея и добавила немного шпината. Прочитав комментарии что перегрев масла выше 85 убивает запах и пользу, теперь думаю наверное поэтому масло почти не ароматное ... жмых положила в варящийся борщ 🤭, тоже не испортил своим количеством (его получилось 2ст ложки) спасибо за видео. После его первого просмотра обратила внимание что в Ашане тоже стоят подобные масла , только в составе основа- оливковое масло . Я делала с подсолнечным
Только корки пармезана нужно почистить сверху, соскаблить ножом обязательно! Уточняла у производителя!
Спасибо, Николай. Это видео - огонь! С юморцой, на расслабоне и о важных масельных вещах!) Был бы счастлив, если бы ты поделился советом по поводу плотного оранжевого масла. Апельсин и больше куркумы? Нужен яркий насыщенный цвет.
Ты сам ответил на свой вопрос!) пробуй так как ты сказал👌😉
@@NikolayLyulko Спасибо!))
Крута ідея готувати емульсії , ніби нічого нового , але коли побачив що хтось приготував, таке відчуття " б** чого я раніше не додумався до такого "
Респект за відос 👍
спирулиной можно зеленое масло сделать по цвету
Коля и команда, спасибо! Вы лучшие! Отдельное спасибо за рассказ в конце, куда его можно использовать!! То, что поварам само собой разумеющееся, как мне, домохозяйке само б дошло? Никак, через полгода год бы дошло, ааа, майонез же можно приготовить 😁. Вопрос: если подсолнечное масло рафинированное или нет? Оливковое можно? Жду ответа, чтоб пойти делать 😁. Комментарии читала, пишете подсолнечное, но какое?
Спасибо за комментарий!) масло только подсолнечные рафинированое👌
Коля ти красавчик!!! Успіхів тобі)))
Спасибо 🙏😉
Николай,ваш канал шедевральный🔥Очень хочется узнать рецепт приготовления целостных овощей,в прошлом выпуске мастер шефа участник приготовил целостный белый корень(пастернак),буду благодарна за рецепт🙏🤍
Спасибо большое) Обдумаю это обязательно)
Рецпект
Для Лайма Шпинат может быть. Или сок или пудру
Как только тебя увидел в первом выпуске сразу понял что ты выиграешь! Аляска серьёзный ресторан в Киеве. Сам пойду на аматорку!)
я вот не работала никогда с ксантаном, агар-агаром, только с желатином....для меня это вроде одно и тоже...сделай видосик с ними покажи разницу и как применять и где)
Агар-агар можно применять и в желе и в холоде и в зифир и в кремы но его в отличии от желатина нужно доводить до кипения и он плотнее чем желатин и он из растительных вещества.