If you see bok choy, be sure to buy it!

🔔 bok choy jang-ajji. (1T = spoon)
bok choy 1.2kg, water 400ml, soy sauce 400ml, myeolchi aekjeot 4T, 1 green onion, 3 cheongyang peppers, 7 garlic, a piece of kelp, 6T soju, 1/2 onion, 350ml plum syrup, 230ml vinegar.
✨ bok choy jang-ajji.
1. Trim and wash bok choy.
+ Drain water for 1 hour.
2. Wipe the remaining water with a kitchen towel.
3. Put it in a container.
4. Put 400ml of soy sauce, 4T of myeolchi aekjeot, 400ml of water, 7 garlic, 1 green onion, 1/2 onion, 3 cheongyang red pepper, and a piece of kelp in a pot, close the lid and boil over high heat.
+ When it boils, cook for another 7 minutes over medium-low heat.
5. After 7 minutes, remove the ingredients.
6. Add 350ml plum syrup, 230ml vinegar, and 6T soju and mix.
7. Pour directly over bok choy.
8. Leave at room temperature for 1 day.
9. After 1 day, pour jang-ajji water into the pot.
10. Bring to a boil over high heat and when it boils, turn off the heat and cool completely.
11. Pour over bok choy and refrigerate for 3 weeks.
#bok choy #bok choy

[@주정민-q9n]

지난번에 만들어서 맛있게 다먹고
어제 2.5키로 사서 또 사서 담궜어요~
맛난 레시피, 영상 감사합니다 😊

[@sukjakim9117]

감사합니다 맛있게해볼께요~♡♡

[@유미숙-v9s]

청경채 좋아하는데 꿀팁을 주셨으니 활용해보겠습니다.

[@진아-c2g]

청경채 장아찌 맛이 궁금하네요

[@tianji2510]

따라해볼게요 고마워요 최고입니다 화이팅 힘내세요 응원할게요

[@jys5540]

청경채 좋아하는데 감사 합니다

[@원효영-y3j]

설명이 귀에 속속 들어와서 좋습니다.
활용해 보겠습니다.

[@RoomSideDish]

청경채를 어떻게 먹어야지 고민하고 있었는데 청경채 장아찌 요리가 있었네요. 잘 보고 따라해서 맛있게 먹을게요

[@IBH-n2o]

동영상 과 설명도차분히
잘하십니다 힘내세요

[@파라다이스-s9v]

저도 청경채 좋아하는데 이렇게도 하는 방법이 있네요 좋은 정보 감사합니다

[@정상이-h9r]

맛있을것 같아서
따라해보려구요~
청경채 1박스 사왔거든요~

[@전승희의다육이]

청경최 네스피 영상 감사드립니다~~

[@장할매-b5h]

시도 해봐야겠어요
고마워요 ~

[@전계연-j5w]

설명차분하게넘잘하시네요꼭따라청경채장아찌담가서먹어봐야겠읍니다

[@이상옥-e2s]

3주 못기다립니다
며칠있다 먹어도 될듯요
ㅎㅎㅎ
감사합니다

[@임현아-p2z]

👍👍👍👍👍

[@박진향-m5e]

감사합니다

[@이둘자-m7v]

👍

[@김혜숙-b8l8r]

하이구 하고픈데 장아찔 안좋아하니 우짜지

[@링리리링]

해서 부모님 드려도 좋아요

[@yellowpanta]

요알못...이라 ㅋㅋ 혹시 시판용 장아찌소스도 끓여야하나요?

[@palsook]

안녕하세요.
뜨거운 장아찌물을 넣어야하는 레시피에는 끓여서 사용하는것이 좋아요. 🥰

[@yellowpanta]

@@palsook 감사합니다^^